中高端白酒酒团购渠道执行手册.pptx
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1、团购渠道执行手册中高端白酒酒本案架构 中高端白酒的公关团购营销背景 中高端白酒公关团购操作流程及动作 中高端白酒公关团购渠道组织配称 中高端白酒公关团购运营配套表格中高端白酒公关团购营销背景目标消费者渠道竞争品牌 党政机关政务消费出现压缩,新的一轮 商务活动开始频繁,企事业单位成本意 识增强,自带酒水率提高 餐饮及其他传统渠道各种费用攀高 渠道边际效益短时间内难以成效 区域性强势品牌一般公关团购运作较成熟,政务公关根基较深;中高端白酒还较弱势公关团购渠道成为中高端白酒XXX酒核心操作渠道公关团购渠道模式的实践,在白酒行业已经普遍展开,并且很多企业已经形成了各具特色的公关团购模式,中高端白酒在充
2、分利用政府资源的同时,团购公关及渠道模式的创新性面临挑战。区域代表品牌公关团购渠道模式的实践现状安徽口子窖典型的系统公关性组织,通过多年的关系经营构建了在政府部门相当强大的壁垒,为其高端白酒的地位打下了最坚实的基础。醉三秋通过大面积使用团购人员,尤其是和社会上现在兴起的一些专门从事团购的个人合作,侵占了大量的事业性单位,为其在皖南沿江区域的成长打下了坚实的基础。江苏今世缘通过对高端人群的公关、送酒并积极赞助本省各级政务、公益活动,将社会资源运用到极致,成为政府高端接待用酒河北十八酒坊一方面通过团购公关部针对各级别政府机关的赠酒,启动核心人群另一方面,通过高投入,整合核心名烟名酒店资源,获取团购
3、和自带酒水市场的占有本案架构 中高端白酒的公关团购营销背景 中高端白酒公关团购操作流程及动作 中高端白酒公关团购渠道组织配称 中高端白酒公关团购运营配套表格中高端白酒公关团购渠道核心策略 中高端白酒无论从产品概念和定价上无疑是高端白酒 中高端白酒作为新上市的产品,前期在操作执行上既要树立产品高端形象感,又要让消费者体验到稀缺感 基于以上:XXX酒公关团购渠道核心策略l赞助各级政务、商务活动酒会l对核心人群、核心单位进行赠酒,l发展品鉴顾问中高端白酒公关团购具体操作流程 目标消费者的信息收集 客户分类、分级 客户开发 客户维护与拓展 团购运作收集消费者信息消费者分级建数据库团购接触公关接触团购运
4、作公关交往团购关系拓展公关关系维护团购关系维护公关关系拓展多数情况下,公关接触和团购接触同时和同一场合发生。比如领导和办公室主任一起参于的时候。关系拓展和关系维护之间没有严格的先后顺序,关系维护是个长期的系列动作和状态,期间需要不断的利用现有关系进行新的人人际关系的拓展。中高端白酒公关团购渠道执行动作 目标消费者信息收集1、老乡会2、品鉴会3、开展活动获得4、公关部“直接上门”建立的人脉5、通过非传统组织,接触目标人群(例如: 保龄球俱乐部 网球俱乐部 健身俱乐部 壁球俱乐部 射击俱乐部 卡丁车俱乐部 击剑俱乐部 高尔夫俱乐部目标消费者的信息收集6、普查获得准备阶段, 物料准备:将普查相关物料
5、准备齐全(表格、笔、饮用水、包、工作人员名片、各普查区域的街道示意图等)把城区和近郊划分成若干区段,或以现有的分销商区域划分,用字母或符号标注。 人员准备:组织人员,人员和区域相对应。根据人数和区域数控制普查时间。第一次普查,对各区段的企业、机关、单位进行全面普查登记,2人一组,逐写字楼、逐街道、逐区段集中进行,填写网点普查表、客户清单和地略图对所有业务都是考验。核实阶段, 在提前不告知的情况下,安排另外2人进行和第一次普查人员同样区域的同样工作。以相互检验工作成果的准确性和完整性。 综合普查结果,完成相对完整的客户清单、客户资料表、地略图,对客户分级后进行客户编号制定拜访路线。每天拜访家数在
6、30家左右,要求实际拜访线路和清单、地略图相一致。客户分类、分级(一)按客户的交易达成来分可划分为:1、活跃客户2、非活跃客户3、未成交客户按客户交易达成分类可以解决: 增强业务人员客户拜访的计划性和工作安排的合理性; 掌握合理的拜访频率,提高工作效能; 便于对重点客户制定相应规划; 对个人和团队的工作进展进行及时追踪。客户分类、分级(二)按客户性质来划分:1、政务范畴:分三类省委、省政府、市委、市政府;省直、市直机关、单位;其它行业细分口单位。2、商务范畴:商会、协会;央企、国企及上市公司;私企及其它性质的企业。3、个人范畴不再细分。按客户性质进行分类可以解决: 根据分类锁定品鉴顾问,细分核
7、心消费人群;政务三个细分门类分别找品鉴顾问,各1人。商务范畴的第一个分类商会、协会的会长可发展成品鉴顾问。 不同的分类安排不同的人员进行维护。政务范畴的前两个分类的部级、厅级要由销售公司总部定期进行沟通,由部门经理或办事处经理进行日常维护;处级由办事处经理进行沟通协调,部门经理进行日常维护。其它级别可交给可靠的业务进行日常维护。 不同的分类投入的资源也不尽相同。 消费者的四级分类 对收集的客户需要进行整理和分级,按照不同的重要程度分为太阳、月亮、星星、流星四大类 。客户类别属性人群描述对应操作理念针对措施太阳级消费领袖市委书记副书记、市长、副市长、厅长副厅以及类似或更高级别的人。只对其公关,不
8、求其团只对其公关,不求其团购购。只求其带着喝,不求其买者喝目标设定为带动整个区域市场。 团购部专人持续维护。健康计划每月赠送各种健康器材等,以增进客情。随时赠酒,充足供应,便于其随处饮用。不求明确的团购回报。月亮级核心消费群局、处级、重要的科长等类似界别的人充分公关,团购跟进充分公关,团购跟进 目标设定为带动其所在系统和所在单位。 团购部专人维护。定期高档吃请,礼品赠送。前期适度随时赠酒。后期定期定量赠酒。团购对接 星星级重度消费群重要的企事业单位。团购为主,公关为辅团购为主,公关为辅目标设定为实现其所在单位的团购 定期吃请,礼品赠送。团购对接。流星级一般消费群随机的团购者。 团购操作适度年节
9、礼品。团购政策。消费者分级说明(二)四级消费者的说明 太阳级客户为地级区域市场内的核心消费者中的核心人群,有着明显的消费者引导倾向,能够快速的带动、影响一批普通核心消费者的跟风。但太阳级客户对团购的利润很难产生足够的兴趣来推动,故以投资为主,不追求明确的团购销量的回报。在太阳级客户的挖掘上,尽量利用企业、经销商、办事处现有的资源关系进行开发,以缩短开发及培养周期。 月亮级客户为区域市场内重要的核心消费者群体,是能够对团购产生明显作用的人群,其本身也有良好的影响力。其中局长仍以资源投入式公关为主,建立良好客情关系为目的。 星星级客户是区域内数量最多的核心消费者群体,同样也是酒店常客中的主力。对于
10、不同类型的企业需要不同的操作手法。对于私企通常使用买赠的方式进行,对于国企、事业单位需要通过对关键人物的私下回扣的方式进行。 流星级客户是受到区域内整体风气影响而产生的随机型消费者,其用途多为宴会或招待,如生日宴、生日宴、婚宴等。其购买受到区域内消费风气导向的影响之外,主要依靠政策进行支持。政务分级A省级省级10人负责人:销售负责人:销售公司领导公司领导礼品菜单礼品菜单1、2、3B厅级厅级负责人:部门经理负责人:部门经理负责人:团购部门负责人:团购部门礼品菜单礼品菜单2、3礼品菜单礼品菜单3C处级处级60人30人商务分级A行业协会行业协会10人负责人:部门经理负责人:部门经理礼品菜单礼品菜单1
11、、2、3B央企央企/国企国企负责人:业务部负责人:业务部负责人:负责人:业务部业务部礼品菜单礼品菜单2、3礼品菜单礼品菜单3C私企等私企等30人40人礼品菜单说明序号类别礼品1艺术品字画、古董、金银制品等,高档酒具2科技类产品3G手机、电子书、电子相册、健康器材等3生活用品户外用品、汽车用品、茶叶、烟酒、土特产、服装、旅游等列出菜单让客户自己挑选,这样就不会因为害怕礼品不和客户心意而烦恼了。投入说明政务-A类客户每年投入在20-30万,相当于一个A类酒店的买断费用;-B类客户每年投入在10-20万元相当于B类酒店的买断或专场费用;-C类1-5万,相当于A、B类酒店的同场或进场费用。商务-A类客
12、户按政务的B类礼遇;-B类客户按政务的C类礼遇;-C类按正常政策执行,基本不在礼品菜单服务范围之内,多数以回扣形式体现。可视竞争环境而定。个人-按正常政策执行。客户开发(一)目标人物接触的办法:登门拜访品鉴会(一桌式品鉴会、大型品鉴会)请客招待赠酒(礼品赠送)1、登门拜访作用及意义 登门拜访是公关工作开展的基础动作,通过登门拜访可建立和客户的基本联系,为后期的其他工作做准备操作要点 由公关经理对区域进行区域划分及系统的划分,对前期收集的单位信息分解到每个公关人员,由公关人员进行登门拜访。 业务人员携带销售工具包括产品说明书、企业宣传资料、名片、计算器、笔记本、钢笔、价格表、宣传品等。 业务人员
13、直接登门进行拜访,需注意礼仪,如果能够进行电话预约则先进行电话预约。 如果有经销商的相关关系可以利用,则可以以“XX局长,XXX让我给您送2瓶我们中高端白酒的中高端白酒酒”做为拜访的开局。若无相关关系可以利用,则可以“XX局长,我们中高端白酒正在举办XXX酒的品鉴活动,如果您有时间,希望您能赏光参加”做为拜访的开局。 拜访过程中,注意利用前期搜集的资料,注意目标人物的喜好;并谈话过程中关注目标人物的表情及动作。首次拜访时间不应过长,控制在15分钟以内。接触目标人群非常规途径和公关团购营销活动在大量的公关团购中,常用而简单实效的是“一桌式”品酒会和免费品鉴酒领酒卡,下面介绍一些接触目标人群的非常
14、规途径和公关团购营销活动,可以根据当地情况灵活使用。一、通过事件营销,接触目标人群例如:明星见面会名师讲座名点旅游各种研讨会标志性建筑物、事件揭幕式优点:具有事件的关注性,有利于品牌的传播缺点:事件营销的成本注定是高昂的;同时,事件营销往往具有很强的机会性。2、一桌式品鉴会:作用及意义 一桌式品鉴会做为基本,也是最频繁使用的公关推动方法,适用于对某个目标人物的前期公关关系的建立上,同时也可以拓展新的公关业务线索。具体操作要点 邀请核心消费者与会,进行宣传品牌与核心产品的品鉴,赠送礼品酒与纪念礼品; 尽量避免一桌式品鉴会的召集上完全由办事处进行,尽量利用月亮级客户、品鉴顾问进行品鉴会的召集和地点
15、的选择。每次人员数量控制在8人以内。 在一桌式品鉴会中,公关人员应尽量配合召集人的谈论话题,但应有意识的进行话题的引导,尽量对品牌及产品进行故事的阐述和演绎,强化参加者对品牌和产品的印象,制造消费者口碑传播。 对与会的相关人员留下联系方式,以便形成日后拜访;并及时建立相关档案。 宴请酒店选择公司指定的买断酒店、客情好酒店、特色酒店;宴请场地布置要充分展示中高端白酒的品牌形象(宣传物料、生动化物料配套使用),加深消费者印象。3、大型品鉴会:作用及意义 大型品鉴会做为重要的一种的品鉴会组织形式,具有召集性强,轰动性强等的多方面优势,但同样也费用比较高,需要谨慎使用。大型品鉴会通常会通过会议、论坛或
16、其他的活动为主题进行召集,召集对象多为政府、企业、甚至包括军队的高层。主要目的是通过高层的交流,对产品的推广造势,同时通过面上的召集为后期的一桌式品鉴会做好沟通准备。具体操作要点 大型品鉴会的整个活动主线应该贯穿以品牌及产品知识、故事的演绎等,例如品质小测验等。活跃会议气氛的同时制造参会人员的讨论话题,进一步进行消费者口碑传播。 会议结束应发放与会议主题相关的纪念品及赠酒,同时对会议中出现的相关人物及公关关系进行跟踪和开发。4、上市新闻发布会作用及意义 新闻发布会是特殊的大型品鉴会,通过经销商自身资源或者品鉴顾问的关系,将中高端白酒的核心消费者、政府职能部门领导、新闻媒体等召集到一起,以中高端
17、白酒核心消费者上市新闻发布会暨品鉴会的形式,进行宣传报道。使中高端白酒在短时期获得一定影响力,同时针对核心消费群开展品鉴活动,寻找和扩大公关目标人物的相关接触机会,增加核心消费者对中高端白酒的口感认知。 新闻发布会是做为新区域市场前期迅速进行引爆,吸引关注的重要方式,对老区域市场可以使用新产品上市发布会方式或主题研讨会方式展开。 后期我方开展团购的接洽人和经办人。中高端白酒新闻发布会案例中高端白酒新闻发布会暨品鉴会中高端白酒新闻发布会暨品鉴会时间:中高端白酒品牌传播活动实施前期地点:XXX市高档某知酒店宴会厅参会人员:中高端白酒高层领导、当地领导、当地政府职能部门领导、 当地主要电视台记者、主
18、要报刊记者、中高端白酒核心消 费群体、核心酒店老板、当地办事处相关人员等会议流程: 11:08 会议正式开始 11:08-11:18 中高端白酒销售公司领导讲话 10:18-11:28 政府领导(品鉴顾问/太阳级消费者)讲话 11:28-11:38 经销商讲话 11:48 答谢及品鉴宴会开始 13:30以后 宾客礼物的分发,重要来宾的送往 会议注意事项:会议尽可能选择在周末召开。注意临场氛围的营造,通过相关设计好的环节及小活动强化参会人员对品牌的认知及传播。整个会议的组织筹备工作。会后对新闻媒体的跟踪,尽可能的将影响扩大,会后持续一星期的宣传。对会议中挖掘的相关公关线索,会后公关人员的跟踪拜访
19、。5、赠酒各目标单位的公关赠酒登门赠酒 对提前预约的目标人物,可以直接登门拜访,直接赠酒品鉴会后赠酒 所有类型的品鉴会后都需要对所有参会人员进行赠酒免费赠酒卡发放赠酒后不超过三天时间内对赠酒的目标人物进行追踪,至少进行一次电话追踪,并针对追踪情况择机进行后期公关的邀请各目标单位的公关赠酒赠酒的对象: 党政机关 驻军 事业单位(社会团体) 企业赠酒产品: 产品外盒和瓶子包装上应打着,“特赠非卖品”字样,最好还有企业集团的落款,这样给目标客户感觉到一种尊重、真诚的感受 避免了送出的酒会流到市场上进行销售,扰乱正常的市场秩序赠酒方式: 要找到赠酒的机会(由头),以正式场合进行赠酒,(如:以市政府办公
20、厅或者中高端白酒建厂*周年等为目标单位赠酒)并要举行赠酒仪式 举例,安徽亳州市政府对接芜湖政府时,可以以市政府办公室名义对芜湖海螺进行捐赠免费赠酒卡在团购中免费送酒成为必然,但直接送酒“不合时宜”,印制免费品尝领酒卡,方便赠送,是公关团购工作开展的必不可少的“道具”注意:前期,应该以“一桌式”品酒会为主要手段,后期,适当使用“免费品鉴酒领酒卡”这样,我们有更多的机会熟悉客户和介绍产品“免费品尝领酒卡”的“纽带”作用(1)在团购中免费送酒成为必然,但直接送酒“不合时宜”(2)印制免费品尝领酒卡,方便赠送(3)指定某些名烟酒店为领取点(4)消费者领取品尝酒,填写领取登记表,作为报销和督察的凭证针对
21、目标消费者的赠酒活动(以针对有车一族的公关活动为例) 通过公关团购部人员,在高档会所周围的停车场寻找“有车一族”赠送“两瓶酒的免费品尝领酒卡”,当消费者到指定的名烟名酒店领取时,在登记表上留下单位、职务、姓名以及手机号码;并告知还有抽奖活动; 100%中奖,再送“两瓶酒” 电话告知消费者中奖后,以送奖品的名义亲自拜访消费者,通过当面的接触,了解消费 者的基本情况并初步判断这个消费者是否有开发的价值; 如果判断具有开发价值后,以收集对中高端白酒酒的品质满意度调查的名义,继续拜访,不断接触、不断了解客户的饮酒情况、企业内部的用酒需求和决策重心等数据,并充实到“数据库”; 以“低价+积分”为诱引,鼓
22、励客户的购买,实现销售 以“免费送酒”+“做客户的品酒顾问”维系关系。针对目标消费者的赠酒活动注意事项: 做这样的公关活动时,每次赠送的“免费品尝领酒卡”数量控制在50张以下,以免不能做到有效的跟进; “免费品尝领酒卡”上要标明领酒的时间,领酒的时间要控制在10天以内,敦促消费者及时领取; 指定领酒的名烟名酒店数量最少在4家以上,要在城市的每个区都要指定一家以上,同时,留下详细的地址和电话,方便消费者的领取; 团购业务员在名烟名酒店获得消费者领酒时留下的基本情况后,在第四天,就要及时有效跟进拜访消费者; 为了防止保证活动效果,防止徇私舞弊,让“免费品尝领酒卡”到达真正的消费者手中,最好采取2人
23、为一组,当面赠送给消费者的形式;不能把卡插在车窗或者车门边上;这样显得赠送的产品没档次,同时也容易舞弊; 根据当地主要的高档会所分布情况,每次选择一个区的主要的高档会所进行,保证基本能覆盖到整个城市的核心消费者;常见错误 免费赠酒整箱赠送,很容易导致客户的转赠而丧失作用。故赠酒一定要拆分放入礼品袋中进行赠送。 赠酒后不做跟踪,部分公关人员酒送到后的跟踪降低,会丧失和降低强化沟通的机会。要固定频次保证酒从酒库进入目标人物的后备箱,对于产生团购的月亮级、星星级客户也应该保证同样的跟踪。 一桌式品鉴会不利用相关关系人物进行召集,公关人员自行安排参会人员,导致参会人员可能存在关系障碍,影响一桌式品鉴会
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