QB∕T 5651-2021 工坊啤酒机械 糖化一体机.pdf

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1、ICS 67.2 60CCS X 99QB中 华人 民共和 国 轻工行业标准QB/T 5651-2021工坊啤酒机械糖化一体机Craft beer machinery Integrated brewhouse2021-12-02 发布2022-04-01 实施中华人民共和国工业和信息化部 发布QB/T 5651-2 02 1Y/,X刖 a本文件按照GB/T 1.1-2 02 0标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。本文件由中国轻工业联合会提出。本文件由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会(SAC/TC 101/SC2)归口。本文件起草单位：南阳市京德

2、啤酒技术开发有限公司、广州机械设计研究所、广东中轻工程设计院、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心、宁波铭匠扎啤设备有限公司、温州强亨机械有限 公司、南阳理工学院、温州市龙泰轻工机械有限公司、齐鲁工业大学、宁波沪港食品机械制造有限公司、普瑞特机械制造股份有限公司。本文件主要起草人：仝奋飞、潘永刚、郑文添、黄志强、罗邦才、陈伟星、李慧星、章方胜、纪华、文中华、骆瑞静、宋建华、陈泽恒、吴雨、彭翠君、刘伟、孟繁东、李伟、臧晋、郭书贤、章航、章志鹏、崔云前、韩家林、傅静宇、马文燕、韦小利、范伟国、乔新建、庞相国。本文件为首次发布。IQB/T 5651-2 02 1工坊啤酒机械糖化一体机1范围

3、本文件规定了糖化一体机的分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了对应的试验 方法，界定了相关的术语和定义。本文件适用于工坊啤酒机械糖化一体机（以下简称“产品”）的设计、生产、检验和销售等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB/T2 82 9周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）GB 2894安全标志及其使用导则GB/T 3280不锈钢冷轧钢板和钢带GB/T 3768-2 017声学声压法测定噪声源声功

4、率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的 简易法GB/T 42 08-2 017外壳防护等级（IP代码）GB/T 52 2 6.1-2 019机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件GB/T 13306 标牌GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GBAT 14253轻工机械通用技术条件GB 16798食品机械安全卫生GB/T 19891机械安全机械设设计的卫生要求JBAT 4711压力容器涂敷与运输包装QB/T2 376制酒机械产品型号编制方法QB/T 2467食品工业用不锈钢管3术语和定义下列术语和定义适于本文件。3.1糖化一体机 integrated brewhouse将麦芽等

5、酿造啤酒的原料制成醪液,并通过罐体内有效容积相等的两腔体间醪液的循环，完成糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀功能的设备。3.2耕糟装置 spent grains raking machine用于搅拌糖化醪液，使糟层均匀或疏松的机构。QB/T 5651-2 02 13.3煮沸强度 boiling intensity5.2.4、5.2.56.2（可在用户现场检验）3有效容积检测5.3.16.34滤板平面度检测5.2.16.45渗漏试验q5.2.26.56水压试验5.2.36.67平均升温速率试验5.3.26.7（可在用户现场检验）8煮沸强度检测5.3.36.8（可在用户现场检验）9安全要求试验45.46.

6、910噪声测试5.3.46.10（可在用户现场检验）7.2 出厂检验每台糖化一体机均应做出厂检验，检验合格后方可出厂。7.3 型式检验7.3.1 型式检验条件有下列情况之一时，应进行型式检验：a）新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定时；b）正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；c）产品停产1年后，恢复生产时；d）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；e）国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时；f）型式检验可在用户厂进行。7.3.2判定规则型式检验的检验项目见表2。检验的项目全部合格为型式检验合格。在型式检验中，若电气系统的 保护联结电路的连续性、绝缘电阻、耐压试验有

7、1项不合格，即可判定为型式检验不合格，不应复检。其他项目有1项不合格，应加倍复测不合格项目，仍不合格的，则判定为型式检验不合格。7.3.3抽样规则产品抽样按GB/T 2829的规定进行，并符合下列原则:a）判别水平DL=L采用一次抽样方案；b）不合格质量水平RQL=40；6QB/T 5651-2 02 1c）判定数组：合格判定数Ac=O,不合格判定数Re=l；d）检查周期：2年进行1次。8标志、包装、运输、贮存8.1标志每台产品应在明显位置有固定标牌，标牌型式、尺寸和技术要求应符合GBZT 13306的规定。标牌应 标示下列内容：a）型号及名称；b）产品净重/运行重量；c）外形尺寸；d）出厂编

8、号；e）出厂日期；f）制造厂名称。8.2包装8.2.1产品的包装应符合GB/T 13384的规定。8.2.2每台产品出厂时应随带下列技术文件：a）产品使用说明书；b）产品合格证；c）产品安装图；d）装箱单。8.3运输8.3.1 产品整体运输或分段包装运输，均应符合陆路或水路运输与装载的要求。8.3.2 产品包装箱（或裸装）外壁应用不退色涂料清晰地标明下列标志，并符合JBC 4711的规定：a）产品型号名称；b）收、发货单位名称；c）发货站及到站名称；d）产品质量及外形尺寸；e）重心位置、起吊位置和小心轻放字样或图形标志；f）制造厂名称；g）出厂编号和出厂日期。8.4贮存产品应存放在通风、干燥、防雨的室内场地上，如室外存放，应有防晒、防雨和防雪措施。存放满 1年应开箱检查，并重新进行防锈处理。7