DB11∕T 373-2022 苏氏圆腹 人工繁育与养殖技术规范(北京市).pdf

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1、ICS 65.150 CCS B 50 DB11 北京市地方标准 DB11/T 3732022 代替 DB11/T 3732006，DB11/T 7352010 苏氏圆腹?人工繁育与养殖技术规范 Technical specification for striped catfish（Pangasianodon hypophthalmus）breeding and farming 2022-09-29 发布 2023-01-01 实施 北京市市场监督管理局 发 布 DB11/T 3732022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 环境与设施条件.

2、1 5 亲鱼培育.2 6 人工繁殖.3 7 仔鱼开口.4 8 鱼苗培育.5 9 鱼种培育.6 10 成鱼养殖.7 11 病害防治.7 DB11/T 3732022 II 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替文件DB11/T 3732006 苏氏圆腹?和DB11/T 7352010 苏氏圆腹?养殖技术规范，除结构调整和编辑性修改外,主要技术变化如下：a)更改了“规范性引用文件”的相关内容（见第 2 章，DB11/T 3732006 的第 2 章、DB11/T 7352010 的第 2 章）；b)更改了“环境与设施条件

3、”的相关内容（见第 4 章，DB11/T 7352010 的第 3 章）；c)更改了“亲鱼特征”的相关内容（见 5.2.2，DB11/T 7352010 的 4.2.1）；d)更改了“催产方法”的相关内容（见 6.1.2，DB11/T 7352010 的 5.1.2）；e)更改了“孵化”的相关内容（见 6.3，DB11/T 7352010 的 5.3）；f)更改了“饲料投喂”的相关内容（见 9.3.4 和 10.6，DB11/T 7352010 的 7.3.4 和 8.6）；g)更改了“水质调节”的相关内容（见 5.3.5，9.3.5.3，10.7.2，DB11/T 7352010 的 4.4

4、.5，7.3.5.3，8.7.2）；h)更改了“日常记录”的相关内容（见 5.3.7，9.3.5.4，10.7.3，DB11/T 7352010 的 4.4.7，7.3.5.4，8.7.3）；i)增加了“术语和定义”的相关内容（见第 3 章）；j)增加了“仔鱼开口”的相关内容（见第 7 章）；k)删除了“名称与分类”、“主要生物学特性”、“肌肉营养成分”、“细胞遗传学特性”、“生化遗传学特性”、“分子遗传学特性”、“检测方法”、“检测规则”、“附录 A”的相关内容（见 DB11/T 3732006 的第 3 章、第 4 章、第 5 章、第 6 章、第 7 章、第 8 章、第 9 章、第 10

5、章、附录）。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：北京市水产技术推广站。本文件主要起草人：潘志，李东宇，刘旭成，张孟才，袁显春。本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：首次发布分别为DB11/T 3732006、DB11/T 7352010；本次为第一次修订。DB11/T 3732022 1 苏氏圆腹?人工繁育与养殖技术规范 1 范围 本文件规定了苏氏圆腹?（Pangasianodon hypophthalmus）的亲鱼培育、人工繁殖、仔鱼开口、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、病害防治的环境设施条件和技术要求。本文件适用于苏氏圆腹?的人工繁育与养

6、殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 9101 淡水养殖尾水排放要求 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 环境与设施条件 4.1 环境要求 4.1.1 场地要求 水源充足，进水与排水方便，无污染源，通风向阳

7、，交通便利，同时应符合NY/T 5361的规定。4.1.2 水质要求 养殖用水应符合NY 5051的规定，养殖尾水应符合SC/T 9101的规定。4.1.3 水温要求 养殖水温应保持在26 32。4.2 设施要求 4.2.1 鱼池规格 DB11/T 3732022 2 鱼池应无渗漏无污染，具体规格详见表1。表 1 鱼池规格 类别 属性 面积 m2 池深 m 水深 m 亲鱼池 土池，长方形 2 0003 000 2.02.5 1.52.0 催产池 水泥池，长方形 520 2.02.5 1.52.0 孵化池 水泥池，圆形或长方形 520 1.21.5 0.81.0 鱼苗池 土池，长方形 5001

8、000 1.51.8 1.01.2 鱼种池 土池，长方形 1 0002 000 1.52.0 1.21.5 成鱼池 土池，长方形 3 0006 000 2.02.5 1.52.0 4.2.2 鱼池消毒 4.2.2.1 室内水泥池消毒 下池前5 d7 d，水泥池水位降至5 cm10 cm，每平方米用漂白粉20 g30 g，溶于水后并用毛刷清洗水泥池池壁和池底，进行全池消毒。4.2.2.2 室外土池消毒 生石灰清塘法：下池前7 d10 d，将池水降至5 cm10 cm或干塘，每667 m2用生石灰60 kg75 kg进行清塘消毒。漂白粉清塘法：下池前5 d7 d，将池水降至5 cm10 cm，每6

9、67 m2用漂白粉10 kg20 kg进行清塘消毒。5 亲鱼培育 5.1 亲鱼来源 亲鱼来源有两种途径：从有资质的原、良种场引进亲鱼；从自养群体中挑选亲鱼。5.2 亲鱼选择 5.2.1 年龄与体重 雌鱼3龄4龄达性成熟，雄鱼2龄3龄达性成熟。雌鱼最适生产年龄为4龄6龄，体重大于3.5 kg，雄鱼最适生产年龄为3龄5龄，体重大于2.5 kg。5.2.2 亲鱼特征 成熟雌鱼腹部前中段膨大、柔软，呈半球状，两侧肋痕明显可见,泄殖孔微突,颜色红润。成熟雄鱼腹部窄平,腹面稍内凹,泄殖孔不突出,轻挤可见乳白色精液流出。5.3 亲鱼放养 DB11/T 3732022 3 5.3.1 鱼池要求 鱼池规格以表1

10、的要求为宜。鱼池消毒按照4.2.2的要求执行。5.3.2 鱼体消毒 亲鱼放养前应用3%5%的食盐水浸泡鱼体5 min10 min。5.3.3 放养密度 采用单养或混养两种模式。单养模式为每667 m2放养尾重3 kg5 kg的亲鱼50组70组；混养模式为每667 m2放养尾重3 kg5 kg的亲鱼20组40组，同时每667m2搭配尾重0.2 kg0.5 kg的鲢、鳙鱼种50尾100尾，鲢、鳙鱼种比例为3:1。两种模式的雌雄配比均为1:1.51:2。5.3.4 饲料投喂 饲料应符合NY 5072的规定。亲鱼培育饲料中蛋白含量以30%32%为宜。在人工催产前两个月，对亲鱼进行强化培育，饲料中蛋白含

11、量以36%40%为宜。投喂饲料应遵循“四定”原则，每天投喂2次3次，日投喂量为鱼体总重量的1%3%。5.3.5 水质要求 池塘水位应保持在1.5 m2 m，溶氧应保持在6 mg/L以上，透明度应保持在25 cm30 cm，水温应保持在26 32。5.3.6 流水刺激 人工催产前2个月，应对亲鱼进行流水刺激。水流速控制在每秒3 L6 L。催产前2个月至催产前半个月每7 d10 d冲水一次，每次晚上20:00冲水2 h4 h；催产前半个月至催产前3 d应每2 d冲水一次，每次下午15:00与晚上20:00各冲水2 h4 h；催产前3 d，将要进行催产的亲鱼移至催产池，每天不间断冲水。5.3.7 日

12、常记录 每天记录饲料投喂量、水质指标、鱼病发生及治疗情况、死亡数量等内容。6 人工繁殖 6.1 人工催产 6.1.1 催产时间 将做繁殖的亲鱼放在催产池中暂养，水温稳定在26 以上时，检查亲鱼性腺发育情况。当雌性亲鱼腹部膨大、松软，卵巢轮廓明显，雄性亲鱼轻挤腹部有少量乳白色精液流出时即可进行人工催产。6.1.2 催产方法 6.1.2.1 催产药物及使用剂量 常用催产药物有三种，有两种配比使用方法，可任选其一：每千克雌性亲鱼混合注射促黄体素释放激素类似物（LHRH-A2）4g8g、绒毛膜促性腺激素（HCG）800IU1500IU、马来酸地欧酮（DOM）5 mg，雄鱼注射剂量为雌鱼的一半。DB11

13、/T 3732022 4 每千克雌性亲鱼混合注射促黄体素释放激素类似物（LHRH-A2）6g7g、马来酸地欧酮（DOM）5 mg，雄鱼注射剂量为雌鱼的一半。6.1.2.2 注射方法 采用背部肌肉注射，将亲鱼放入鱼夹中，使鱼身背部向上，在背鳍基部两侧肌肉较厚的部位将针头以45刺入，深度约1cm左右，缓缓将药物注入其体内。一次注射法是将催产所需药物一次全部注入亲鱼体内；二次注射法是第一次注射催产所需药物全部剂量的10%20%，第二次注射剩余剂量，注射时间间隔为10 h12 h。6.1.2.3 效应时间 水温29 时，效应时间为8 h12 h。6.2 人工授精 达到效应时间后，将亲鱼从催产池中挑出，

14、检查亲鱼性腺发育情况。当轻轻挤压鱼体后腹部时，雌鱼的卵粒可顺利流出，雄鱼可流出精液，即可进行人工授精。雌雄亲鱼操作顺序为先雌后雄，使鱼的头部向上，用毛巾擦干鱼体，挤压雌鱼后腹部将鱼卵排入干净的器皿中。挤卵完毕后，快速将雄鱼的精液挤在卵上，精液与卵的比例范围在1 mL精液搭配约20万粒卵（1g卵约1000粒），并边加医用生理盐水边搅动，使精卵在容器中充分结合以提高受精率。2 min3 min后，将受精卵均匀、快速地散布于鱼巢上，再将鱼巢转入孵化池。6.3 孵化 6.3.1 水质要求 水质应符合NY 5051的规定，且需经80目120目筛绢网过滤，防止敌害生物进入孵化池。孵化期间应保持水温在29

15、32，溶氧应不低于6 mg/L。6.3.2 孵化方式 采用静水悬挂鱼巢的孵化方式，孵化时应注意合理调节充气量，防止气泡或水流冲刷掉受精卵。6.3.3 孵化密度 每立方米水体可孵化4万粒6万粒受精卵。6.3.4 孵化时间 水温29 时，经18 h20 h仔鱼破膜，此时仔鱼体长达3 mm左右。7 仔鱼开口 7.1 水质要求 水质应符合NY 5051的规定，且需经80目120目筛绢网过滤，防止敌害生物进入孵化池。开口期间应保持水温在29 32，溶氧应不低于6 mg/L。7.2 开口时间 DB11/T 3732022 5 水温29 时，仔鱼破膜后约20 h24 h，可投喂开口饵料。具体可视仔鱼卵黄囊吸

16、收情况进行调整。7.3 饵料选择与投喂 7.3.1 饵料选择 选择卤虫无节幼体或轮虫，投喂前应用80目筛绢网进行收集、过滤和浓缩。7.3.2 投喂 每隔3 h投喂一次饵料。每立方米水体有1.5万尾2万尾仔鱼时，可投喂密度约4 g/m36 g/m3的浓缩饵料。具体可视仔鱼数量和摄食情况进行调整。7.4 水质调节 每 2 d 换水一次，每次换水量 10 cm 左右，保持水质清新。可利用虹吸方法排水，注意不应吸出或吸伤仔鱼。7.5 培育时间 开口7 d10 d后，仔鱼体长达到5 mm7 mm，可放入鱼苗池进行培育。8 鱼苗培育 8.1 鱼池要求 鱼池规格以表1的要求为宜。鱼池消毒按照4.2.2的要求

17、执行。8.2 水质要求 水质应符合NY 5051的规定，且需经80目120目筛绢网过滤，防止敌害生物进入。鱼苗培育期间应保持水温在26 32，溶氧应不低于6 mg/L，保持水质清新。8.3 质量与规格要求 体长达到5 mm7 mm，无病无伤、无畸形、体质健壮有活力。8.4 放养密度 每667m2放鱼苗8万尾10万尾。8.5 饵料选择与投喂 8.5.1 饵料选择 下池前，鱼苗池应培育一定量的生物饵料。鱼苗下池后可投喂卤虫无节幼体或轮虫等；培育7d后，鱼苗体色变黑，可驯化投喂虾粉、蛋黄浆等饵料；培育后期也可投喂人工破碎饲料。8.5.2 投喂 鱼苗培育期间每天投喂4次6次，日投饵量为鱼体重的5%10

18、%。投喂饲料应遵循“四定”原则。初期投喂时用木棒等物敲打池边，逐渐驯化，使其形成条件反射。DB11/T 3732022 6 8.6 培育时间 鱼苗经30d左右的培育，体长即可长至4 cm5 cm，拉网锻炼后转入鱼种池进行培育。9 鱼种培育 9.1 鱼池要求 鱼池规格以表1的要求为宜。鱼池消毒按照4.2.2的要求执行。9.2 水质要求 水质应符合NY 5051的规定，且需经60目80目筛绢网过滤，防止敌害生物进入。9.3 鱼种放养 9.3.1 质量与规格要求 体长达到4 cm5 cm，无病无伤、体质健壮。9.3.2 放养前鱼体消毒 用3%5%的食盐水浸泡5 min10 min。9.3.3 放养密

19、度 每667m2放养4 cm5 cm的稚鱼5 000尾8 000尾。9.3.4 饲料投喂 以浮性颗粒饲料为主，投喂的饲料应符合NY 5072的规定。饲料中的蛋白含量控制在32%36%，投喂饲料应遵循“四定”原则，每天投喂2次4次，日投喂量为鱼体总重量的5%8%。鱼种培育阶段投喂饲料的粒径随着鱼体的生长，可选择1.0 mm、2.0 mm 与3.0 mm三种。9.3.5 日常管理 9.3.5.1 巡塘 早晚巡塘，观察水质变化、鱼体活动、病害等情况，发现异常及时采取应对措施。9.3.5.2 池塘清洁 定期清扫食场，清除池内杂草、敌害生物等。9.3.5.3 水质调节 采用补水换水、使用微生态制剂、合理

20、使用增氧机等方法，使池塘水位保持在1.5 m2 m，透明度保持在25 cm30 cm，溶氧应不低于6 mg/L。9.3.5.4 日常记录 每天记录饲料投喂量、水质指标、鱼病发生及治疗情况、死亡数量等内容，定期检查、测量鱼体生长情况。DB11/T 3732022 7 10 成鱼养殖 10.1 鱼池要求 鱼池规格以表1的要求为宜。鱼池消毒按照4.2.2的要求执行。10.2 水质要求 水质应符合NY 5051的规定，且需经40目60目筛绢网过滤，防止敌害生物进入。10.3 鱼种要求 体长达到10 cm15 cm，体质健壮、反应敏捷、无病无伤、无畸形。10.4 鱼体消毒 用3%5%的食盐水浸泡5 mi

21、n10 min。10.5 放养密度 每667m2放养尾重50 g左右鱼种800尾1 000尾，同时每667m2可搭配尾重50 g100 g的鲢、鳙鱼种150尾300尾，鲢、鳙鱼种比例为3:1。10.6 饲料投喂 以浮性颗粒饲料为主，投喂的饲料应符合NY 5072的规定，饲料中的蛋白含量控制在30%32%。投喂饲料应遵循“四定”原则，每天投喂2次3次，日投喂量为鱼体总重量的3%5%。10.7 日常管理 10.7.1 巡塘 每天早、晚各巡塘一次，夏季高温季节应增加巡塘次数。巡塘时观察水质变化、鱼体活动、病害等情况，发现异常及时采取应对措施。10.7.2 水质调节 采用补水换水、使用微生态制剂、合理

22、使用增氧机等方法，使池塘水位保持在1.5 m2 m，透明度保持在25 cm30 cm，溶氧应不低于6 mg/L。10.7.3 日常记录 每天记录饲料投喂量、水质指标、鱼病发生及治疗情况、死亡数量等内容，定期检查、测量鱼体生长情况。11 病害防治 11.1 病害预防 鱼病防治以预防为主，具体措施为：鱼苗、鱼种放养前进行消毒处理；定期拉网锻炼，日常操作时动作应轻缓，防止鱼体受伤，感染病菌；DB11/T 3732022 8 养殖期间定期进行池塘养殖水体消毒；高温季节，饲料中按每千克鱼体重每日拌入大蒜素0.5 g，连续使用6 d，预防鱼病；亲鱼在人工繁殖之后应采取消毒处理，再放入养殖池中恢复；及时捞出死鱼，无害化处理；病鱼池中使用过的渔具应进行消毒处理，渔具做到专池专用；病鱼池养殖用水未经消毒不应随意排放。11.2 病害治疗 病害发生时，应准确判断病因，对症下药，必要时采取内服与外用结合的方式进行治疗，用药剂量应安全合理。应保持良好的养殖环境条件，采取投喂优质饲料、对水体与食场消毒、加注新水等措施配合鱼病的治疗，必要时采取措施防止病害的传播。11.3 渔药使用与休药期 应按照NY 5071的规定执行，且符合国家相关法律法规要求。_