小学语文民风民俗作文指导课件(1)复习进程.ppt
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1、小学语文民风民俗作文指导课件(1)让我们一起找家乡的节日风俗家乡的节日风俗 清明既是二十四节气之一,清明既是二十四节气之一,也是我国传统节日,是最重要也是我国传统节日,是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。清明节的日期因年份不日子。清明节的日期因年份不同而有所不同,一般平年为四同而有所不同,一般平年为四月四日,闰年为四月五日。月四日,闰年为四月五日。清明节清明节缅缅怀怀先先烈烈扫扫墓墓祭祭祖祖袅袅清烟带去的是对亲人的怀念袅袅清烟带去的是对亲人的怀念又叫春游。古时叫探春、又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回大寻春等。三月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生地,
2、自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。我国民间长期保大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。持着清明踏青的习惯。清明习俗:踏清明习俗:踏 青青也是清明时节人们所喜爱的活动。也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节,人们不仅白天放,夜间每逢清明时节,人们不仅白天放,夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼,象闪烁的明星,一串串彩色的小灯笼,象闪烁的明星,被称为被称为“神灯神灯”。过去,有的人把风筝。过去,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,
3、据说这样能除病消它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。灾,给自己带来好运。清明习俗:放风筝清明习俗:放风筝端端 午午 节节 农历五月初五,是中国民间农历五月初五,是中国民间的传统节日的传统节日端午节。端午节。关于端午节的由来,说法甚关于端午节的由来,说法甚多,纪念屈原之说,影响最广最多,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。中国民众把深,占据主流地位。中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。都与纪念屈原联系在一起。据说,很久以前,有一位著名的爱国大据说,很久以前,有一位著名的爱国大诗人,他叫屈原,当初他被别人杀害了并且诗人,
4、他叫屈原,当初他被别人杀害了并且扔进了又急又宽的汩罗江里,人们知道了,扔进了又急又宽的汩罗江里,人们知道了,怕江里的鱼虾把屈原的尸体吃掉,便包了许怕江里的鱼虾把屈原的尸体吃掉,便包了许多味道鲜美的粽子扔进江里,这样鱼不会吃多味道鲜美的粽子扔进江里,这样鱼不会吃屈原的尸体了。正好那天是农历五月初五,屈原的尸体了。正好那天是农历五月初五,善良的人们为了纪念屈原,把这天定为端午善良的人们为了纪念屈原,把这天定为端午节,以示悼念。节,以示悼念。端午节吃粽子的由来端午节吃粽子的由来 你知道粽子是怎么包的吗?你知道粽子是怎么包的吗?首先把新鲜又绿油油的粽叶洗得干干净首先把新鲜又绿油油的粽叶洗得干干净净,然
5、后用左手托着粽叶,右手轻轻地勺起净,然后用左手托着粽叶,右手轻轻地勺起糯米,并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、排骨、糯米,并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、排骨、花生米,包起来用绳子捆紧,最后把美味的花生米,包起来用绳子捆紧,最后把美味的粽子煮上几个小时,熟透了就可以吃了。还粽子煮上几个小时,熟透了就可以吃了。还在煮的时候那香味早已传遍了整个大街!你在煮的时候那香味早已传遍了整个大街!你咬上一口尝尝,保证令你越吃越想吃,就算咬上一口尝尝,保证令你越吃越想吃,就算你不吃,闻一闻,都会令人垂涎欲滴,并且你不吃,闻一闻,都会令人垂涎欲滴,并且那香味直往心里钻。那香味直往心里钻。龙舟竞发龙舟竞发 农历八月十五日,是我
6、国传统的中农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日统节日。八月十五恰在秋季的中间,故。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,间的八月,称谓称谓“仲秋仲秋”,所以中秋节所以中秋节又叫又叫“仲秋节仲秋节”。中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五视为团圆的象征,因此,又称八月十五为为“团圆节团圆节”。中中 秋秋 节节中中 秋秋 赏赏 月月吃吃 月月 饼饼 农历九月九日,为传统的重阳农历九月九日,为传统的重阳节。九九重
7、阳,因为与节。九九重阳,因为与“久久久久”同同音,九在数字中又是最大数,有长音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的含意,所以又称久长寿的含意,所以又称“老人节老人节”。重阳节重阳节待到重阳待到重阳日,还来就菊花。日,还来就菊花。遥知兄弟登高处,遍插茱遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。萸少一人。唐、孟浩然唐、孟浩然唐、王维唐、王维你能从诗中找出人们欢度你能从诗中找出人们欢度重阳的两种方式吗?重阳的两种方式吗?每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就是中国的传统节日就是中国的传统节日-元宵节。元宵节。正月是农历的元月,古人称夜为正月是农历的元月,古人称夜为“宵宵
8、”,正,正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝人们对此加以庆祝,也是庆也是庆贺新春的延续贺新春的延续,所以称正月十五为元宵节。所以称正月十五为元宵节。按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。庆佳节,其乐融融。元元 宵宵 节节元元 宵宵团团圆圆团团圆圆 和和美美和和美美 甜
9、甜蜜蜜甜甜蜜蜜元元宵宵猜猜灯灯谜谜比拼智慧比拼智慧 益于身心益于身心莲藕莲藕莲花莲花猜一猜:猜一猜:下列两条谜语中的下列两条谜语中的“姑娘姑娘”、“龙龙”各是什么?各是什么?1、小小一、小小一姑娘姑娘,坐在水中,坐在水中央,身穿央,身穿粉粉红袄,阵阵放清香。红袄,阵阵放清香。2、泥里一条泥里一条龙龙,头顶一个,头顶一个蓬,身体一节节,满肚小窟窿。蓬,身体一节节,满肚小窟窿。让我们一起找家乡的特色小吃家乡的特色小吃武武鸣县城俯瞰城俯瞰图武鸣特色小吃武鸣特色小吃五色糯米饭五色糯米饭【五色糯米饭的由来】【五色糯米饭的由来】有个壮族青年叫特侬,父亲早世,他与瘫痪的母亲相依为命。特侬非常孝有个壮族青年叫
10、特侬,父亲早世,他与瘫痪的母亲相依为命。特侬非常孝顺,怕母亲一人在家烦闷,就背着母亲上山砍柴、下田插秧。每一次他都带着顺,怕母亲一人在家烦闷,就背着母亲上山砍柴、下田插秧。每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在她身边,让母亲饿了随时可以吃。特侬母子的一大包母亲最爱吃的糯米饭放在她身边,让母亲饿了随时可以吃。特侬母子的这一举动被在山上的一只猴子看到,猴子趁着特侬到山上砍柴之机,悄悄溜到这一举动被在山上的一只猴子看到,猴子趁着特侬到山上砍柴之机,悄悄溜到母亲身边,抢走了糯米饭。母亲无法动弹,只能眼睁睁地看着猴子抢走糯米饭。母亲身边,抢走了糯米饭。母亲无法动弹,只能眼睁睁地看着猴子抢走糯米饭。一
11、连几天如此,特侬看着一边饿极了的母亲,无奈地扯着身边的枫叶,却又想一连几天如此,特侬看着一边饿极了的母亲,无奈地扯着身边的枫叶,却又想不出什么办法来。猛然间,特侬发现自己掐枫叶的手黑漆漆的,原来是被黑色不出什么办法来。猛然间,特侬发现自己掐枫叶的手黑漆漆的,原来是被黑色的枫叶汁染脏了。看着黑乎乎的五指,特侬灵机一动,立即把树上的枫叶割回的枫叶汁染脏了。看着黑乎乎的五指,特侬灵机一动,立即把树上的枫叶割回家,放到石臼中舂成泥状,用水浸泡一天一夜,得出黑色的液汁,再将糯米饭家,放到石臼中舂成泥状,用水浸泡一天一夜,得出黑色的液汁,再将糯米饭放到黑液汁中浸泡一晚。第二天早上将黑色的糯米捞起蒸煮,顿时
12、一股清香弥放到黑液汁中浸泡一晚。第二天早上将黑色的糯米捞起蒸煮,顿时一股清香弥漫全屋。母亲在屋喊:漫全屋。母亲在屋喊:“特侬,什么东西这么香啊?特侬,什么东西这么香啊?”特侬兴奋地说:特侬兴奋地说:“这是这是黑色糯米饭,多香多甜啊!黑色糯米饭,多香多甜啊!”这一天正是农历三月初三。清晨,特侬带着母亲这一天正是农历三月初三。清晨,特侬带着母亲上山砍柴,他用芭蕉叶包着黑色糯米饭,故意露出一点黑乎乎的颜色。猴子看上山砍柴,他用芭蕉叶包着黑色糯米饭,故意露出一点黑乎乎的颜色。猴子看见了,以为是毒药,碰也不敢碰,便逃之夭夭了。这一天,特侬吃了黑色糯饭,见了,以为是毒药,碰也不敢碰,便逃之夭夭了。这一天,
13、特侬吃了黑色糯饭,口不干不燥,还觉得浑身是劲,打的柴更多了。从此,特侬和母亲上山砍柴,口不干不燥,还觉得浑身是劲,打的柴更多了。从此,特侬和母亲上山砍柴,都带着黑色糯饭。后来,壮家人都学特侬,家家户户做黑色糯米饭。再后来聪都带着黑色糯饭。后来,壮家人都学特侬,家家户户做黑色糯米饭。再后来聪明的壮家人又学会了用黄栀子、红兰草等做成了黄色、红色、紫色糯米饭,最明的壮家人又学会了用黄栀子、红兰草等做成了黄色、红色、紫色糯米饭,最后演变成了如今的五色糯米饭。后演变成了如今的五色糯米饭。特色及作用:特色及作用:壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五
14、谷丰登的象征。在每年农历三月三或者清明节的大日子里,壮家人通常会制作五色糯米饭祭丰登的象征。在每年农历三月三或者清明节的大日子里,壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。壮人爱枫叶,并认为枫叶可以祖、招待亲友。壮人爱枫叶,并认为枫叶可以“除邪驱鬼除邪驱鬼”,给人带来吉祥和平安。因此,给人带来吉祥和平安。因此,农历三月三做五色糯米饭的时候,家家户户要在门口插上一枝精心挑选的枫叶,有的还会农历三月三做五色糯米饭的时候,家家户户要在门口插上一枝精心挑选的枫叶,有的还会将制作五色糯米饭的染料渣撒在屋子外围或者墙脚下,以求驱邪保平安。五色糯米饭色泽将制作五色糯米饭的染料渣撒在屋子外围或者墙脚下,以求驱
15、邪保平安。五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮,再加上它的滋润柔软、味道鲜美、醇正平和、且有微甘,真鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮,再加上它的滋润柔软、味道鲜美、醇正平和、且有微甘,真是吃起来令人回味无穷。用天然植物染成的五色糯米饭,不仅美观美味,而且有一定的药是吃起来令人回味无穷。用天然植物染成的五色糯米饭,不仅美观美味,而且有一定的药用价值。红兰草有生血作用,清代侣山堂类辩曰:用价值。红兰草有生血作用,清代侣山堂类辩曰:“红花色赤多汁,生血行血之品红花色赤多汁,生血行血之品”,“黄花饭黄花饭”或栀子有清热凉血等作用,李时珍在本草纲目里说枫叶或栀子有清热凉血等作用,李时珍在本草纲目里说枫叶“止泄
16、益睡,强止泄益睡,强筋益气力,久服轻身长年筋益气力,久服轻身长年”,还说用枫叶煮成的青精饭,人食之能,还说用枫叶煮成的青精饭,人食之能“坚筋骨、益肠胃、能坚筋骨、益肠胃、能行、补髓行、补髓”。制作过程:制作过程:制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度,再把糯米捞出滤净,即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度,
17、再把糯米浸入其中。黄染料,可用黄花汁(壮语叫浸入其中。黄染料,可用黄花汁(壮语叫“花迈花迈”)、黄栀子、黄羌等植物的果实、)、黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花汁煮沸,或将栀子捣碎放入水中浸泡,即得到黄澄色的染料液,块茎提取。将黄花汁煮沸,或将栀子捣碎放入水中浸泡,即得到黄澄色的染料液,也可用黄羌捣烂后与糯米拌均用力搓,可得黄色的糯米。红染料、紫染料是用同一也可用黄羌捣烂后与糯米拌均用力搓,可得黄色的糯米。红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成。叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成。叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,泡出来的米即成紫
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