工业用盐酸总酸度的测定(课程专用PPT精选)教学提纲.ppt
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1、工业用盐酸总酸度的测定(课程专用PPT精选)项目二项目二 工业用盐酸总酸度的测定工业用盐酸总酸度的测定1 1任务一任务一 查阅资料,确定方案查阅资料,确定方案任务二任务二 理论渗透理论渗透滴定分析基础知识滴定分析基础知识任务一 查阅资料,确定方案 请大家课后查阅资料请大家课后查阅资料,完成以下作业:完成以下作业:1.下载以下三个标准下载以下三个标准:GB 320-2006 工业用合成盐酸工业用合成盐酸 GB/T 622-2006 化学试剂化学试剂 盐酸盐酸 GB 1897-2008 食品添加剂食品添加剂 盐酸盐酸2.对照标准说说工业盐酸能否作为食品添加剂使用对照标准说说工业盐酸能否作为食品添加
2、剂使用?为什么为什么?3.比较三个标准上的盐酸总酸度测定原理和步骤有何不同比较三个标准上的盐酸总酸度测定原理和步骤有何不同?1.1.工业盐酸能否作为食品添加剂使用工业盐酸能否作为食品添加剂使用?为什么为什么?2.2.比较三个标准上的盐酸总酸度测定原理和比较三个标准上的盐酸总酸度测定原理和步骤有何不同步骤有何不同?GB 320-2006 工业用合成盐酸工业用合成盐酸GB/T 622-2006 化学试剂化学试剂 盐酸盐酸GB 1897-2008 食品添加剂食品添加剂 盐酸盐酸GB 320-2006 工业用合成盐酸工业用合成盐酸GB/T 622-2006 化学试剂 盐酸GB 1897-2008 食品
3、添加剂食品添加剂 盐酸盐酸总结总结:盐酸总酸度的测定原理、步骤盐酸总酸度的测定原理、步骤?原理:酸碱滴定法(H+OH-=H2O)步骤:先配制氢氧化钠标准滴定溶液,再用氢氧化钠标准滴定溶液来滴定盐酸的总酸度!问题1.什么是氢氧化钠标准滴定溶液?如何配制?问题2.指示剂是如何来选择的?任务二 理论渗透滴定分析基础知识一、滴定分析专业术语二、滴定分析法的分类与滴定反应的条件三、标准滴定溶液四、溶液浓度的表示方法五、滴定分析的计算分析化学分析化学重量分析法重量分析法滴定分析法滴定分析法 酸酸碱碱滴滴定定 氧氧化化还还原原滴滴定定 配配位位滴滴定定 沉沉淀淀滴滴定定化学分析法化学分析法仪器分析法仪器分析
4、法3.按按方法方法分分:定量分析方法的分类定量分析方法的分类 光光谱谱法法 质质谱谱法法 色色谱谱法法(1)标准滴定溶液)标准滴定溶液 已知准确浓度的试剂溶液,(一般达到已知准确浓度的试剂溶液,(一般达到四位有效数字四位有效数字)(2)滴定()滴定(titration)用滴定管向待测溶液中滴加标准溶液的用滴定管向待测溶液中滴加标准溶液的操作过程操作过程。(3)化学计量点()化学计量点(Stoichiometric point,简称,简称sp)滴加的标准溶液与待测组分滴加的标准溶液与待测组分恰好反应完全恰好反应完全“点点”(理论)(理论)。(4)指示剂指示剂 滴定分析中能发生颜色改变而指示终点的
5、试剂。滴定分析中能发生颜色改变而指示终点的试剂。一、滴定分析专业术语(5)滴定终点()滴定终点(end point 简称简称ep)滴定过程滴定过程指示剂变色而终止滴定的指示剂变色而终止滴定的“点点”(实际)(实际)。(滴定终点滴定终点等当点等当点)。)。(6)滴定误差()滴定误差(end point error)滴定终点与化学计量点之间的误差。滴定终点与化学计量点之间的误差。(7)滴定分析法)滴定分析法 滴定到这点后,根据标准溶液的浓度与所消耗的体积,按化滴定到这点后,根据标准溶液的浓度与所消耗的体积,按化学计量关系计算出待测组分的含量的方法。学计量关系计算出待测组分的含量的方法。一、滴定分析
6、专业术语(1)测定常量,含量一般在)测定常量,含量一般在1%以上。以上。(2)准确度较高,相对误差不大于)准确度较高,相对误差不大于0.10%。(3)简便快速,可以测定多种元素。)简便快速,可以测定多种元素。(4)常作为标准方法使用。)常作为标准方法使用。特点:特点:1、滴定分析法分类(按照化学反应分类)滴定分析法分类(按照化学反应分类)(1)酸碱滴定法酸碱滴定法(中和法中和法):以质子传递反应为基础。以质子传递反应为基础。H+B-HB (2)沉淀滴定法(容量沉淀法);以沉淀反应为基础。沉淀滴定法(容量沉淀法);以沉淀反应为基础。Ag+Cl-AgC1 (3)配位滴定法(络合滴定法):以配位反应
7、为基础。配位滴定法(络合滴定法):以配位反应为基础。M2+Y4-MY2-(4)氧化还原滴定法:以氧化还原反应为基础。氧化还原滴定法:以氧化还原反应为基础。MnO4-+5Fe2+8H+Mn2+5Fe3+4H2O二、滴定分析法的分类与滴定反应的条件二、滴定分析法的分类与滴定反应的条件2 滴定分析对化学反应的要求滴定分析对化学反应的要求1 1、反反应应必必须须具具有有确确定定的的化化学学计计量量关关系系,反反应应定定量量地地完成(完成(99.9%99.9%),定量计算的基础定量计算的基础2 2、反应速度要快、反应速度要快3 3、无副反应发生、无副反应发生4 4、能用比较简便的方法确定滴定终点、能用比
8、较简便的方法确定滴定终点三、标准溶液三、标准溶液-已知准确浓度的溶液。已知准确浓度的溶液。(一)直接法配制标准溶液(一)直接法配制标准溶液(一般使用基准试剂或优级纯一般使用基准试剂或优级纯)可用直接法配制标准溶液的物质有哪些?可用直接法配制标准溶液的物质有哪些?基准物质基准物质 (1 1)必须具有足够的纯度;)必须具有足够的纯度;(2 2)组成与化学式完全相同;)组成与化学式完全相同;(3 3)稳定;)稳定;(4 4)按化学反应定量进行且无副反应。)按化学反应定量进行且无副反应。(5 5)具有较大的摩尔质量(可降低称量误差)具有较大的摩尔质量(可降低称量误差)基准物质(基准物质(standar
9、d substance)standard substance)KIO3、KHP(邻邻苯二甲酸氢钾苯二甲酸氢钾)、Na2CO3等。等。1 1、应具备的条件:、应具备的条件:、常用的基准物:、常用的基准物:2.2.标定标定 准确称取基准准确称取基准物溶解后,滴定。物溶解后,滴定。(二)间接法配制标准溶液(步骤)(二)间接法配制标准溶液(步骤)1.1.配制溶液配制溶液 配制成近似所需浓度的溶液。配制成近似所需浓度的溶液。3.3.确定浓度确定浓度 由基准物质量和滴定液体积计算之由基准物质量和滴定液体积计算之。注意:注意:(1)(1)标定标准溶液时,标定标准溶液时,平行试验不得少于平行试验不得少于8 8
10、次,两人各次,两人各作作4 4次平行测定,次平行测定,检测结果再按检测结果再按GB/T 601GB/T 60120022002规定规定的方法进行数据的取舍后取平均值,的方法进行数据的取舍后取平均值,浓度值取浓度值取4 4位有位有效数字效数字。(2)(2)配制浓度等于或低于配制浓度等于或低于0.02 mol/L0.02 mol/L的标准溶液时,的标准溶液时,应于临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却了的应于临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却了的纯水稀释,必要时重新标定。纯水稀释,必要时重新标定。(3)(3)滴定分析用标准溶液在常温滴定分析用标准溶液在常温(15(1525)25)下,保存下,保存时
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