食品安全法学习心得范文.docx

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1、食品安全法学习心得范文导语：高度重视新修订的食品平安法宣扬学习培训工作，增加广阔消费者的食品平安意识和自我爱护实力。以下是小编收集整理的食品平安法学习心得，希望对您有所帮助。 食品平安法学习心得一 新修订的食品平安法规定食品平安工作要实行“预防为主、风险管理、全程限制、社会共治”的基本原则，建立科学、严格的监管制度。这一理念贯穿于新食品平安法的始终。详细而言，在预防为主方面，强化了食品生产经营过程和政府监管中的风险预防要求。在风险管理方面，提出了食品药品监管部门依据食品平安风险监测、风险评估结果和食品平安状况等，确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理。在全程限制方面，提出了国家要建立食品全

2、程追溯制度。食品生产经营者要建立食品平安追溯体系，保证食品可追溯。在社会共治方面，强化了行业协会、消费者协会、新闻媒体、群众投诉举报等方面的规定。新修订的食品平安法规范了从食品生产加工环节延长到贮存、运输和装卸的非食品生产经营等各个方面，从食品本身扩展至食品休戚相关的食品添加剂和食品相关产品等各个环节。新修订的食品平安法从监管角度动身，创新完善了诸多监管制度，为食品药品监管部门开展食品平安监管增加了新的“武器”。通过对新食品平安法的学习让我受益匪浅，明确了今后的工作方向。一、 强化责随意识，落实监管职责新修订的食品平安法终结了“九龙治水”的食品平安分段监管模式，从法律上明确由食品药品监管部门统

3、一监管。规定食品药品监管部门可以对未刚好实行措施消退隐患的食品生产经营者的主要负责人进行责任约谈。政府可以对未刚好发觉的系统性风险、未刚好消退监管区域内的食品平安隐患的监管部门主要负责人进行责任约谈。这就要求我们市场监管稽查人员要强化责随意识和主体意识，在工作中要全面落实食品药品监管职责，维护人民群众的身体健康和生命平安。对于食品生产企业要从源头上加以防范，从食品生产、流通、经营、销售等各个环节加大监管力度，做好防范与风险监测工作。对生产、销售、餐饮服务等各个环节实施严格的全过程管理，建立一户一档，做好网格台账和建档台账工作。二、 明确工作重点，加强风险监测新修订食品平安法规定监管部门应当依据

4、食品平安风险监测、评估结果等确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理。该规定明确了市场监管人员监管重点与关键性的节点。我们在今后的工作中要加强对食品生产企业实行动态监管和风险预警相结合。对于石台当地的特色食品产业如小菜一碟、酱腌菜的制作，绿、红茶等食品生产加工企业在检查的过程中要做到以下几个方面：核查食品生产的资格（是否具备工商营业执照、食品生产许可证、实际生产方式和范围是否符合许可）、选购进货查验落实状况（包括食品原料、食品添加剂、选购食品相关产品的索证索票）、生产过程限制状况（尤其是当地一些水厂企业如仙寓山矿泉水，在检查的过程中要实地检查生产的车间，是否具备紫外线灯和空气净化器以及杀菌消

5、毒设施是否到位）、食品出厂检验落实状况、食品标识标注符合状况、食品销售台账记录状况、从业人员是否办理健康证以及从业技术人员是否获得相应的资格证书等等各个方面做好风险的监测工作，不遗漏任何一个环节，加大监管力度从而确保食品的平安与健康。三、加大打击力度，严惩违法行为新修订食品平安法建立了最严格的法律责任制度，如刑事责任优先、引入行政拘留、规定行业终身禁入等，这些规定进一步加大了违法者的违法成本，加大了对食品平安违法行为的惩处力度。作为食品药品监管部门，要主动从日常监管、监督抽验、投诉举报、舆情监测、网络媒体等多种渠道，发觉违法信息。要聚焦重点品种、重点领域、重点环节，开展有针对性打击行动。例如在

6、食品方面，以婴幼儿配方乳粉、乳制品、白酒等大宗食品为重点品种，以农村地区、城乡结合部等为重点区域开展专项活动，严惩存在的违法违规行为。四、加强宣扬力度，促成社会共治新修订食品平安法建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治的格局。此项规定有助于提高社会各层次人士对食品平安的关注，强化了食品消费者的主体意识和责任感。作为一名市场监管人员在今后的工作中不仅要做好监管工作，而且要做好食品平安学问的宣扬。拓宽消费者的举报渠道，充分发挥媒体监管的作用，做好举报者信息的保密与有奖嘉奖工作。做到刚好解决消费者投诉问题，切实维护好消费者的合法权利。通过对新修订食品平安法的学

7、习，我对食品平安监管有了比较全面的相识。在今后的工作中以法律条文为标准与导向，严以律己，全面遵循和落实“预防为主、风险管理、全程限制、社会共治”的理念，努力做好自己的本职工作。 食品平安法学习心得二 食品，是人类不行缺少的东西。故人说“民以食为天”，说明食品和人类休戚相关，人类无法离开食品。假如没有了食品，人类将会无法生存。通过对食品平安法的学习，使我收获颇多：一、食品平安在身边随着人民生活水平不断提高，我们的食品越来越丰富，各种各样的食品无奇不有，不管什么样子的，什么味道的都有，而且美观又好吃。可就是有些商家为获得更大的利润，不择手段，用一些劣质原材料，制造出很多不合格的产品，放了很多添加剂

8、、合成色素，有的甚至有致癌物质，如：苏丹红、掉白块等等，给人民的身体健康带来极大的损害。在一些路边的小摊上，有很多的食品很不卫生。虽然，老远就可以闻到食品的香味，让人觉得很想吃，但是，在这些食品里，有很多“垃圾”配料。爸爸曾经告知我，这些小摊里的食品，有的用的油是地沟油，有的用的是变质食物，有的是“三无产品”，还有的细菌超标，甚至带有传染病菌，危害人体健康。二、食品质量要关注为了提高食品质量，保证食品平安，国家相应提高了食品标准，并实行市场准入制，要求在食品包装上表明产地、日期、执行标准、成分等等。所以，食品好与坏，有国家标准，完全可以鉴别。因此说，我们在购买食品时，要在正规的商场购买正规厂家

9、生产的食品，留意看保质期、成分、QS标记等，不要在学校门口、路边小摊里随意购买，更不能吃变质食品。只要我们时刻留意食品平安，就能保证身心健康，人人把好食品平安关，世界将会变得更美妙。三、校内食品平安是第一学校的食品平安教化主要有以下几个途径：一是健康教化。原来的体育课现已改成体育与健康课，并将养分、健康、食品卫生方面的学问纳入其中，通过体育与健康课对学生进行教化，让他们懂得这方面的学问，驾驭相关的技能。二是通过宣扬教化活动，包括学校板报、校内网络、宣扬栏，甚至闭路电视、广播等途径对学生进行食品平安的教化。三是开展主题活动。新的食品平安法10月1日正式实施，一方面要坚持食品平安法治建设，将食品平安治理纳入法治轨道；另一方面，要加强“尚德遵守法律”教化，真正做到“三心”。所谓“三心”即指一要有爱心。学校管理者和食堂经营者要像关切自己孩子健康和平安一样关切校内食品平安，保证校内食品平安。二是要有良心。学校相关人员必需要有至少的良心，要做到不糊弄人，不选购变质食品，时刻把孩子的健康和生命平安放在第一位。三是要有责任心。校内食品平安关系到校内的方方面面，每一个环节都必需严格遵照规章制度执行、操作、把关，这要求从业人员必需以高度的责任心仔细做好每一件事情。