调味料公司企业战略管理计划(参考).docx
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1、泓域/调味料公司企业战略管理计划调味料公司企业战略管理计划xxx(集团)有限公司目录一、 产业环境分析3二、 战略抉择:单品VS渠道,味型与餐调比的平衡4三、 必要性分析5四、 领导者动因6五、 环境动因7六、 战略变革方式8七、 维持一种有效的组织文化12八、 强调道德准则14九、 对高层管理者尤其是CEO的选择是关系到公司业绩的重要决策。许多公司利用领导力筛选系统来识别具有管理能力和战略领导潜力的人,并决定公司CEO的候选人应满足哪些标准,最有效的系统能够对公司内部人员进行评估,并且获得其他公司的管理者尤其是战略领导者的能力的信息。基于评估结果,可以对现有人员制订培训和发展项目,从而对将来
2、有可能成为领导者的人进行预选和技能培养。正是由于高质量的培训和发展项目,通用电气才能以“培养领导者”而闻名,并且这些领导者都致力于将富有想象力的想法转变为领先的产品和服务。但是,仍然有一些公司没有制订高层管理者的继任计划。16十、 领导风格18十一、 战略领导力19十二、 企业的能力21十三、 企业的资源23十四、 可持续竞争优势的四个标准24十五、 价值链分析29十六、 项目基本情况37十七、 发展规划分析42法人治理50(一)股东权利及义务501、公司股东享有下列权利:50(1)依照其所持有的股份份额获得股利和其他形式的利益分配;50一、 产业环境分析温州,简称“温”或“瓯”,是浙江省地级
3、市,长江三角洲中心区27城之一,国务院批复确定的中国东南沿海重要的商贸城市和区域中心城市。截至2018年,全市下辖4个区、5个县、代管3个县级市,总面积11612.94平方千米,2019年末全市常住人口为930万人,其中市区人口305.2万人;城镇化率为70.5%,全市户籍总人口832.4万人,常住外来人口达297万人。温州地处中国华东地区、浙江东南部、瓯江下游南岸,东濒东海、南毗福建、西及西北部与丽水市相连、北和东北部与台州市接壤,是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡、中国鞋都,温州人被国人称之为东方犹太人。温州是国家历史文化名城,素有“东南山水甲天下”之美誉。温州古为瓯地,
4、也称东瓯,公元323年建郡,为永嘉郡,传说建郡城时有白鹿衔花绕城一周,故名鹿城。唐朝时(公元675年)始称温州,至今已有2000余年的建城历史。温州是中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地,在改革开放初期,以“南有吴川,北有温州”享誉全国。2017年中国百强城市排行榜排37位。2018年,温州市生产总值(GDP)6006.2亿元,比2017年增长7.8%。2019年,全年全市实现生产总值(GDP)6606.1亿元,按可比价计算,同比增长8.2%。2018年12月,温州入选2018中国大陆最佳地级城市30强。二、 战略抉择:单品VS渠道,味型与餐调比的平衡从战略定位看,复调企业可分类为单
5、品型、渠道型。定位不同本质上是味型与餐调比的平衡,单品型企业优先做味型固定、能上量的高餐调比品类,可以充分发挥规模效应,如鸡精/番茄酱/拌饭酱。相反,渠道型企业通常味型更灵活,如果涉及到定制生意,管理的sku多至上千,对应千店千面,一客一菜一料,餐调比则往往较低。单品型:以产品为矛,拓宽渠道,打爆品能力更关键。好的大单品往往可以做到全渠道通用,但单品型企业更通常在小B或C端渗透,最极致的是老干妈,作为国民辣酱大单品,20年营收54亿。其次是太太乐,新消费里首推饭扫光,首创下饭菜定位,最初从商超做起,后续发力餐饮与特渠,也从线下转线上。主打一餐一盒的虎邦辣酱,虽然靠绑定外卖起家(外卖商户10万家
6、),但在优势地区也布局商超、团购等。而番茄系列出圈的澄明,21年已经进驻5k+锅圈门店,并为餐企柔性定制。对单品型企业而言,打爆品是关键能力,其次才是多个渠道复用的规模效应。渠道型:以渠道为盾,做全品类,侧重供应链管理。渠道型通常对接中大型连锁餐企,典型如定制餐调企业日辰/宝立前五大客户均占营收40%以上,下游客户涵盖但不限于百胜/圣农/泰森等,往往用上千SKU对接下游门店,做口味的定制化。此外,这部分企业也经常拿通用品对接餐饮小B渠道,其他细分渠道包括航空/外卖/团餐/食品加工企业,比如聚慧下游对接的餐企达5000+,味群食品下游对接康师傅/统一/金锣等食品加工企业。对渠道型公司来说,多SK
7、U对接多渠道,如果涉及到定制化生意模式,企业的供应链管理能力更为关键。三、 必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。四、 领导者动因变革能否最终继续下去,取决于变革领导人能否首先完成自我变革。1937年,科斯提出了交易成本理论,该理论给我们启示,即企业家在战略变革中的能动作用成为一种对市场有效协调的另一种协调方式。他们不仅是企业战略变革的“推动者
8、”,也是企业战略变革的“发动者”和“支持者”。当然由于领导者的思维逻辑方式不同,所采取的变革方式也不相同,在下一节中,我们将讨论战略变革的思维逻辑问题。企业战略变革从本质上是一种选择与判断。这种选择与判断虽然是重要的,但是会受到他们所在社会的局限、企业目标和偏好的约束,尤其是领导者的偏好和判断确实在决定。企业战略和它采用的特定方法中起着重要作用。变革的进化论与过程论都将强调领导者在根据机会或威胁做出关键决策时迅速和敏锐的必要性。领导者是整个战略过程的中心,这个中心决定了企业从自己的成功和失败中学习的能力,以及向外部利益相关者和环境力量变化中的学习能力。只要领导认为需要变革时,企业就会产生变革;
9、反之,即使其他因素发生了变化,而领导者变革,则变革仍不会启动。因此,企业战略变革发生的主要原因在于领导者的主观认知与意愿。而随着企业内部领导的更替、权力的变动,不同的领导者给企业注入不同的经营理念,也会直接或间接地导致企业战略、企业结构以及制度、文化的变革。拥有极大变革热情的杰克韦尔奇把GE打造成为世界一流的企业;柯达的费舍尔和IBM的郭士纳,受命于危难之际,却力挽狂澜,使正在下沉的企业重现辉煌。五、 环境动因环境包括那些在广阔的社会环境中影响到一个行业和业内企业的各种因素,如PESTG模型以及供应商、顾客、竞争对手等。环境对企业的影响是不断变化的,这是因为环境本身就是一个不断变化的动态体系,
10、其中每个因素都会直接或间接地对企业有影响。环境有限度地提供组织资源、机会,企业提供环境所必要、所需求的产品与服务;企业与环境相互配合均能够互利、互惠。环境的变化会引发战略变革,环境变化的动态性、复杂性与不连续性隐含着无数现实的或潜在的机会与威胁,制约着战略变革的决策与实施。而随着环境的变迁,企业的战略也会老化、过时。在整个20世纪60与70年代,企业经营的游戏规则犹如足球比赛,是一种爆发的剧烈活动,规模和市场份额是企业能否赢利的两种重要因素。从20世纪80年代起,竞争节奏大大加快,此时市场规模和市场份额固然重要,却大不如以前,新的形式要求企业既要注重规模,更要反应灵敏、行动迅速。然而当不少行业
11、正在改变和学习经营技能时,竞争、游戏再度发生改变。人们常用超级竞争和动态竞争来描述21世纪的竞争环境,市场是高度竞争的,即使目前获得了赢利,若是不创新,就很快会被淘汰。随着4G时代的到来,3G逐渐离我们远去,全球移动产业也发生了翻天覆地的变化,各大企业都进行战略转型,最终促进了移动终端的变革。手机从原来简单的通话工具转向智能型移动终端设备,手机制造商也已经由传统的制造向软件服务转型。可以说,符合时代环境要求及竞争条件的假设,是战略变革的关键。而在这个动态竞争和超级竞争的时代里,企业要预测出环境变迁的趋势,从而进行相应的战略变革谈何容易,20世纪80年代初,未来学家托夫勒曾预言:在20世纪最后2
12、0年,由于对经营环境的变化感受迟钝,世界上将会有一大批巨型企业进入“恐龙博物馆”,结果,其预言后来不幸被言中了。因此,企业能否对各种变化做出正确而快速的反应,从容应对产业方面的重大变革,及时进行战略变革和产业创新,成为企业可否持续发展的关键。六、 战略变革方式电话进入25%的美国家庭花了35年的时间,电视只花了26年,收音机22年,个人电脑16年,互联网7年。创新、变革成为企业生存的救生索。从当今的竞争需要看,领导者要成为企业的建筑设计师,变革要求他们必须学会否定,善于放弃。应该说过去的变革越成功,就越有信心放弃过去。变革意味着从感情上放弃对某些人或某些想法的依附;意味着打破均衡,放弃过去成功
13、的模式;意味着看清楚未来之前就必须放弃。做一次挑战者,只要向老公司的传统观念挑战足矣;做两次挑战者,就必须具备向自己的传统观念挑战的能力。传统的战略变革模式,根据变革的程度或幅度分为温和的渐进式变革,即渐变;剧烈的地震时变革,即突变。但进入21世纪后,企业的经营环境与过去相比截然不同,环境不确定性的特征尤为明显。那种适应过去环境的传统变革方式难以体现企业战略变革的需要,在不确定性的背景下必将酝酿出新的变革方式及其新的特性,变革方式会呈现出多元化的特征。环境的复杂性使上述分类不再合理。企业的战略变革应当具有多元化特征,并基于系统思维与整合的观点。本书依变革的频率和幅度,即从时间与空间两个维度,分
14、为战略渐变式、战略突变式、战略连变式和战略跳变式。(一)战略渐变式战略渐变式变革是指企业在相当长的时期内,小幅度、循序渐进地实施战略变革。实际上,渐变也可看成量变积累到一定程度,发生质变的过程,战略渐变式是逐步推进的、一种计划式的变革过程,变革的程序多采用自下而上的方式,由于该变革是通过沟通合作与连续性学习而执行的,因此在实施过程中,往往变革的阻力比较小,进度容易控制。(二)战略突变式战略突变式变革是一种企业在短期内迅速地、大幅度地推进战略变革的方式,它是一种无法事前计划、不可确定的剧烈的变革。其本质实际上就是从量变到质变的快速裂变及连续性的过程。战略突变式是突发式的,但并不理性的方式。变革的
15、程序多采用自上而下的方式,企业领导者往往抱着“不成功,便成仁”的思想。当然,在短期时间内,可能会出现立竿见影的效果,但对于企业的长期发展是不利的。由于该变革方式涉及的范围广,是从战略业务单元到公司层的总体战略,因此,这种变革具有相当大的风险。(三)战略连变式战略连变式变革指企业在相当长的时期内,以大小不等的规模、幅度和频率,采用连续的实验、试错和调试,快速进行战略变革。当今的企业领导者不应该是一名“维修工程师”,而应该是名“建筑设计师”,通过对战略的重新定位,构建未来与众不同的战略。战略连变式是基于不确定的环境,因此企业的战略变革不应该是僵化的、刚性的,它们应该基于企业能动性及资源与能力的优势
16、,来挑战不确定性的环境。整个过程不是渐变,也非剧烈的突变,而是介于两者之间。该变革的程序是上下结合、互动的方式,新的方向能随着各个层次的不断反应而不断扩展和演化。变革常常围绕着产品服务和战略核心涉及的范围有大有小,有时是业务层,有时是公司层,因而变革的阻力比较小。该方式有助于企业保持当前的与未来的战略方案持续性,确保企业能够有效率地发展。(四)战略跳变式战略跳变式变革是一种非常规的、不连续的战略变革,该方式又称为跳跃均衡变革方式或动态均衡变革方式。跳变一般指企业内在的深层结构与环境严重不匹配所致,并由一些内外动因或事件所触发。企业在长期的均衡时期中以渐变式求得稳定发展,而在短期中又有节奏地通过
17、突变式改变。该变革方式隐含着,当企业处于稳定、平衡发展时期,组织内部非常凝聚,产生了情性。因此,要进行一次革命性的变革,克服企业的情性,才能使企业走上重新发展的道路。战略跳变式与战略连变式一样,都采用上下结合和互动的方式,变革涉及的范围大小不一,也体现为计划与非计划相结合。总之,战略跳变式变革主要是让企业的管理层和员工们有种危机意识,从而有助于建立一种对战略适应性追踪的机制,不断测试企业的战略导向与环境所需要的战略导向匹配的功能的适应性,也有助于在动乱的环境下避免损坏的竞争力。七、 维持一种有效的组织文化组织文化是整个公司共有的复杂体系,由信念、标志和核心价值构成,并影响公司开展业务的方式。有
18、证据显示,在实施战略以达到期望的结果时,公司可以通过拥有的能力和能力的使用方式来发展核心竞争力。换句话说,由于组织文化影响着公司开展业务的方式,并有助于约束和控制员工的行为,因此可以成为竞争优势的来源。鉴于其重要性,充满活力的组织文化也许是组织中最有价值的竞争优势。因此,塑造公司用以制订和实施战略的背景环境一一组织文化,作为一个重要的战略领导行为。大型公司需要利用企业家战略来追求创业机会并获得先发优势,中小型企业试图以创新作为利润增长的基础时,它们也需要依赖企业家战略。因此,对各种规模的公司来说,当员工以创业为导向时,企业家战略成功的可能性会更大。公司导向可以从五个维度来界定:自主权、创新性、
19、风险承受性、探索性和竞争进取性。综合来看,这些维度影响着公司为了创新和进行新的冒险所采取的行动。1、自主权自主权,即允许员工摆脱组织的约束采取行动,允许个人和集体以自我为导向。2、创新性创新性反映了公司对从事和支持新的想法、发明、实验以及创造性流程的倾向程度,这些活动可以带来新的产品、服务或技术流程。倾向于创新的组织文化会鼓励员工超越现有的知识、技术、参数去思考问题,以寻找能够增加价值的创造性方法。3、风险承受性风险承受性反映了个人和公司在追求创业机会时承担风险的意愿。常见的风险有承担高额的债务,对可能无法完成的项目投入大量的其他资源。4、探索性探索性描述的是公司成为领导者而不是追随者的能力。
20、探索性组织文化总是不断地预测未来市场的需要,并抢先于竞争对手满足这些需要。5、竞争进取性竞争进取性指公司对于采取行动不断超越竞争对手的倾向程度。八、 强调道德准则当战略的实施过程以道德准则为基础时,可以增加这一过程的有效性。遵守道德的公司会鼓励各个层级的员工在采取行动实施战略时遵守道德准则。反过来,道德准则以及以此为基础的判断在组织中创造了“社会资本”,并且增加了个人和集体可以利用的友善关系。相反,当组织中存在不道德的行为时,许多管理者和员工都会接受这种行为。一项研究发现,在这种环境下,当需求得不到满足时,管理者更有可能采取不道德的行为来达到个人目的。为了恰当地影响员工的判断和行为,道德准则必
21、须贯彻到公司的决策制订过程中,并成为组织文化不可或缺的一部分。事实上,研究表明,基于价值的文化是确保员工遵守公司的道德要求的最有效手段。当公司对道德行为的要求比较宽松时,管理者会采取机会主义行为,在制订决策时追求个人利益而不是公司利益最大化。换句话说,管理者利用自己的职位优势,制订有利于自己利益而损害利益相关者的利益的决策。但是,当公司有清晰的道德准则,这些准则又通过广泛的道德培训整合到公司的业务中,并且股东期望道德行为时,战略领导者才最有可能把道德价值观融入决策中。公司应该雇佣有道德观念的战略领导者,因为这样的领导者把道德准则作为公司战略方向的一部分,他们渴望做正确的事,看重诚实、可信和正直
22、等品质。不断展现出这些品质的战略领导者,在与他人一起塑造和支持以道德准则为行为标准的组织文化时,会对员工起到很好的激励作用。战略领导者可以采取以下行动来塑造符合道德准则的组织文化。(1)通过确立和传递特定目标来描述公司的道德标准,例如制订和公布行为准则。(2)以公司内部所有员工和利益相关者的意见为基础,不断修改和更新公司的行为准则。(3)向所有的利益相关者公布行为准则,以告知公司的道德标准和准则。(4)为了达到公司的道德标准而开发和使用各种方法,例如使用符合标准的内部审计准则。(5)创建和使用明确的薪酬系统来鼓励有勇气的行动,例如,奖励那些通过适当的渠道和程序来举报有不当行为的人。(6)创造一
23、种尊重个人尊严的工作环境。但这些行动同时实施并相互支持时,其有效性将大大提高。但是,如果战略领导者和员工未能采取这些行动,那么问题会接踵而至。九、 对高层管理者尤其是CEO的选择是关系到公司业绩的重要决策。许多公司利用领导力筛选系统来识别具有管理能力和战略领导潜力的人,并决定公司CEO的候选人应满足哪些标准,最有效的系统能够对公司内部人员进行评估,并且获得其他公司的管理者尤其是战略领导者的能力的信息。基于评估结果,可以对现有人员制订培训和发展项目,从而对将来有可能成为领导者的人进行预选和技能培养。正是由于高质量的培训和发展项目,通用电气才能以“培养领导者”而闻名,并且这些领导者都致力于将富有想
24、象力的想法转变为领先的产品和服务。但是,仍然有一些公司没有制订高层管理者的继任计划。组织可以从内部和外部管理者人才市场中挑选管理者和战略领导者。内部管理者人才市场由公司提供的职位机会和公司内部有胜任能力的员工组成。外部管理者人才市场由管理者职位机会以及提供机会的公司以外的有胜任能力的人员组成。公司从内部人才市场选拔新CEO可以获得很多优势。候选人在公司内部及参与竞争的行业中的各种经历,使他们对公司的产品、市场、技术以及运营程序都非常熟悉。内部选拔还可以降低现有员工的离职率,其中很多人都掌握着公司特有的专业知识。当公司运营良好时,内部继任更有利于保持高水平的业绩。内部招聘被认为有利于保留维持高绩
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