果醋饮料公司企业流程风险管理.docx
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1、泓域/果醋饮料公司企业流程风险管理果醋饮料公司企业流程风险管理目录一、 项目简介2二、 产业环境分析5三、 必要性分析8四、 流程风险的识别和评估9五、 流程风险的特征12六、 人力资源风险管理过程13七、 人力资源的特点及管理过程18八、 战略风险的识别22九、 战略风险的应对36十、 项目风险分析38十一、 项目风险对策40十二、 SWOT分析说明41十三、 组织机构管理51劳动定员一览表52一、 项目简介(一)项目单位项目单位:xxx(集团)有限公司(二)项目建设地点本期项目选址位于xx(以最终选址方案为准),占地面积约46.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排
2、水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。(三)建设规模该项目总占地面积30667.00(折合约46.00亩),预计场区规划总建筑面积61780.78。其中:主体工程40186.04,仓储工程13108.30,行政办公及生活服务设施4320.33,公共工程4166.11。(四)项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xxx(集团)有限公司将项目工程的建设周期确定为24个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。(五)项目提出的理由1、长期的技术积累为项目的实施奠定了坚实基础目前,公司已具备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下
3、游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。2、国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本产业已成为我国具有国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。果醋饮料是一种新型的健康饮料,果醋对健康养生,美容养颜的功效显著。现阶段果醋饮料的主要功效有促进新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳等三种功能。随着国民生活水平的提高,消费观念的转变,以及健康意识的增强,广大民众对健康型饮料产品的需求逐渐加大,果醋饮料主打的理念就是“营养健康”,因此果醋饮料市场潜力较大,
4、有望成为主流饮品。(六)建设投资估算1、项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资24878.15万元,其中:建设投资19359.16万元,占项目总投资的77.82%;建设期利息432.85万元,占项目总投资的1.74%;流动资金5086.14万元,占项目总投资的20.44%。2、建设投资构成本期项目建设投资19359.16万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用16690.37万元,工程建设其他费用2144.33万元,预备费524.46万元。(七)项目主要技术经济指标1、财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业
5、收入52200.00万元,综合总成本费用45285.66万元,纳税总额3604.70万元,净利润5030.85万元,财务内部收益率11.95%,财务净现值-48.98万元,全部投资回收期7.21年。2、主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积30667.00约46.00亩1.1总建筑面积61780.78容积率2.011.2基底面积19933.55建筑系数65.00%1.3投资强度万元/亩403.002总投资万元24878.152.1建设投资万元19359.162.1.1工程费用万元16690.372.1.2工程建设其他费用万元2144.332.1.3预备费万元524
6、.462.2建设期利息万元432.852.3流动资金万元5086.143资金筹措万元24878.153.1自筹资金万元16044.503.2银行贷款万元8833.654营业收入万元52200.00正常运营年份5总成本费用万元45285.666利润总额万元6707.807净利润万元5030.858所得税万元1676.959增值税万元1721.2110税金及附加万元206.5411纳税总额万元3604.7012工业增加值万元12390.8513盈亏平衡点万元26246.61产值14回收期年7.21含建设期24个月15财务内部收益率11.95%所得税后16财务净现值万元-48.98所得税后二、 产业
7、环境分析在坚持高标准要求、加快高水平开放、推动高质量发展中更加自信、更加坚定,经济社会发展取得新的成绩,建设在西部地区有影响力的国际化都市、打造中高端消费品贸易之城和制造之城取得新的成效,为全面建成小康社会、按时高质量打赢脱贫攻坚战、圆满完成“十三五”规划打下了坚实基础。经济运行健康平稳。地区生产总值突破4000亿元,达到4039.6亿元,增长7.4%,连续4年荣获“中国最佳表现城市”称号。三次产业结构调整为4:37:59,新经济、绿色经济占地区生产总值比重分别提高到23%、45%。城乡居民收入分别增长8.9%和10.4%,达到38240元和17275元。今年经济社会发展主要预期目标是:地区生
8、产总值增速力争高于全省平均水平,规模以上工业增加值、固定资产投资、社会消费品零售总额、进出口总额以及一般公共预算收入、城乡居民人均可支配收入等主要经济指标增速与地区生产总值增速相适应,城镇登记失业率、居民消费价格涨幅控制在省调控目标范围内,森林覆盖率达到55%,环境空气优良率保持在95%以上,单位地区生产总值综合能耗下降率、新增能源消费总量和主要污染物排放总量、单位地区生产总值二氧化碳排放量控制在省下达目标范围内。果醋饮料是一种新型的健康饮料,果醋对健康养生,美容养颜的功效显著。现阶段果醋饮料的主要功效有促进新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳等三种功能。随着国民生活水平的提高,消费观念的转变,以
9、及健康意识的增强,广大民众对健康型饮料产品的需求逐渐加大,果醋饮料主打的理念就是“营养健康”,因此果醋饮料市场潜力较大,有望成为主流饮品。目前国内果醋饮料主要以苹果醋饮料、葡萄醋饮料为主,产品细分种类较少,新品种开发速度较慢,且新品种的市场反馈效果并不好。整体而言,果醋饮料市场相对小众,市场总量较小,消费者对果醋饮料的认知程度较低,果醋饮料行业处于边缘化生存状态。随着果醋饮料市场规模的不断扩张、对市场影响力的不断增强、产品种类的不断丰富创新,果醋饮料将在饮料市场中占据更大的市场份额,市场地位进一步提升。从饮料的消费主体来看,80后、90后是目前饮料市场消费的主力军,这部分群体偏好具有“安全、健
10、康、营养”特点的饮料和功能型饮料,而果醋饮料不仅口感良好,其营养价值和功效也很独特,因此80后、90后群体对果醋饮料的需求增加,预计果醋行业未来几年将迎来良好的发展机会,市场规模会持续扩大。从果醋饮料产业链来看,果醋饮料的上游是水果的种植环节,中游是果醋的深加工以及流通环节,下游是果醋饮料的消费环节。对于传统调味品企业来说,企业在醋的发酵技术上占绝对优势,在流通渠道的开发和拓展方面也具备一定的优势,但传统调味品企业的品牌影响力主要在调味品领域,对饮料行业的市场认知相对较少。对于果醋饮料企业来说,企业在果醋饮料领域更加专业,对饮料行业的市场认知和把控力度相对较高。企业的优势和资源不同,竞争力不同
11、,需要企业之间进行业务协同与合作。从国内果醋饮料企业来看,代表性的果醋企业有天地壹号、恒顺、海天味业、汇源、麦金利、欣和、金果源等,这些果醋企业的产品定位和侧重不尽相同,但都属于区域性品牌,其中天地壹号主要销售区域在华南,恒顺主要销售区域在华东,麦金利主要销售区域在东北。整体来看,果醋饮料行业缺乏领头羊和全国性知名品牌,品牌影响力局限在特定区域,而且大多数果醋企业都属于中小企业,产品的质量和定位参差不齐,发展不成熟,有待进一步改善。三、 必要性分析1、现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未
12、来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜力,但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠定基础。2、公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先
13、地位。四、 流程风险的识别和评估可用于流程风险分析的方法很多,本书介绍4种适用于流程风险分析与评估的方法:风险清单识别法、流程图法、风险矩阵评估法和内部威胁分析法。(一)风险清单识别法风险清单识别法是指根据事先设计好的清单(或表格,问卷),根据了解的情况或请相关人员逐一回答或补充清单所列示的内容。这样的清单应详细列示企业经营流程中可能面临的各种风险因素。由于强调完整性,所以清单可能会很长。风险管理者根据风险清单的填写内容,构建特定企业风险管理的框架,并据以评估特定企业特定流程风险管理的有效性,寻找可供改进的途径。(二)流程图法流程图是指用表示有一定含义的符号和图形来反映一个单位或组织的内部业务
14、在该组织内部有序流动的图表。它可以用来描述系统内各单位、人员之间业务关系、作业顺序以及管理信息的流向。流程图有不同的画法。绘制良好的业务流程图,可以直观地表现某项业务在单位或组织内部执行的情况。一张流程图的核心内容可由3部分构成。(1)流程目标。流程目标是对业务流程所要达到目的的明确阐述。(2)流程活动。流程活动反映了在流程中为达到流程目标而采取的个别行动和步骤。业务流程中的业务活动种类繁多,包括决策制定、信息收集、信息处理和沟通、流程监控及改进实施行为等。大多数业务流程包含很多活动,而这些活动又由更具体的步骤构成。(3)业务流程中的信息流。也就是在业务进行的过程中,何种信息以何种形式在内部流
15、动,或者传递到单位外部。(三)风险矩阵评估法风险矩阵评估法是评估运营风险的常见办法。它是采用风险矩阵分析表,对影响风险的因素进行识别的一种结构性方法。通过风险矩阵对流程风险的潜在影响进行评估,是一种操作简单且将定性分析与定量分析相结合的方法,可以将风险清晰、直观地显示出来,识别出哪一种风险的影响最为关键,同时风险矩阵还可以对整体风险给出综合评价。基于风险矩阵的流程风险评估方法体系主要由风险矩阵设计、风险等级的确定、风险因素重要性排序、指标重要性权重的确定、总体风险水平评价等内容组成。(四)内部威胁分析法内部威胁分析的目的是评价流程风险对组织的影响。它可分为4个关键步骤。(1)识别流程风险源。(
16、2)确定流程控制所涉及的控制活动。流程控制指企业管理层设计的用于处理各种流程风险的控制活动。需要关注的是,虽然一种控制活动可能降低多种风险,但是流程控制活动往往倾向于关注流程中的某一特定风险。(3)设计评价指标体系。企业可以设计评价指标体系作为评价流程风险是否构成直接威胁的基础。这首先需要确定应当监控哪些评价指标,然后将这些指标与特定风险联系起来,并判断这些风险是否可能产生负面影响。(4)评估流程风险。该工作可分为以下3步。评估风险造成负面影响的可能性及影响程度。评价指标和风险分析相结合。识别高风险领域。五、 流程风险的特征与其他类型的风险相比,流程风险在以下方面具有明显的特征。(1)普遍存在
17、性和复杂性。企业业务流程是企业经营活动的基础,不仅在企业内部运行(如企业部门内的业务流程和跨部门的业务流程),有时还可能延伸到企业外部(如供应商管理流程、业务外包流程等),从而与企业相关的合作伙伴、竞争对手和客户以及外部的政治、经济、法律环境,甚至与所提供产品和服务相关的所有人员、设备、资金等各种要素相关。这些因素之间纵横交错、复杂多变,直接导致了企业流程风险的普遍存在性和复杂性。(2)动态性和扩大的传递性。业务流程是由相互之间具有密切逻辑关系的一系列活动组成的集合体,这些活动需要协调配合方能维持企业的正常运转。如果业务流程的某个或几个环节出现问题,那么将影响其他环节的工作。一个环节发生的风险
18、,会沿着流程的方向向后传递,在传递过程中还可能放大其影响,并改变整个流程的输出结果。这种现象就好像多米诺骨牌游戏,一张牌的倒下会引起下一张牌、再下一张牌的连续倒下,直至最后一张牌。(3)风险的可控性。流程风险看起来十分复杂,然而其发生常常是在业务流程的关键控制点。如果能够对关键控制点进行判别,对关键控制点设计和执行有效的控制措施,并通过某些指标对其执行情况进行监测并预警,则或者可能避免风险事件的发生,或者在风险事件发生的情况下,使其难以进一步沿着流程的方向继续传递,从而有可能实现对整个业务流程的有效风险管理。六、 人力资源风险管理过程(一)风险识别企业人力资源风险的识别可以从企业的外部和内部两
19、个方面进行。企业风险的识别过程包括感知风险和分析风险两个步骤,感知风险就是通过调查,识别人力资源管理风险的存在。如企业人力资源流失风险的发生,可以从员工的年度辞职数量、员工辞职后企业不能正常运作、客户的流失和商业秘密的泄露等中感知出来。从企业外部进行就是利用外界的信息、人才市场行情动态、其他企业已有的人力资源管理资料等进行分析,掌握社会人力资源的构成、供求及变化状况,将企业的人力资源置于社会的大环境中考虑,以一种系统论的观点来分析研究本企业的人力资源状况,把握住人力资源运行的时代特征。从企业内部进行就是利用企业的历史资料,对企业的运作历史、企业文化的演进、企业制度的变迁、企业绩效及企业人力资本
20、的运动特性等方面进行历史分析比较研究,发现企业人力资源活动规律,寻找出人力资源风险因素。(二)风险评估识别出企业人力资源风险因素后,需要对这些因素进行风险评估。风险评估就是对识别的风险做进一步的分析及量度,以便采取有针对性的风险应对措施,从而将公司的损失减至最低或将损失控制在可接受的范围。其主要的步骤为以下几点。(1)根据风险识别的条目有针对性地进行调研。(2)根据调研结果和经验,预测发生的可能性,并用百分比表示发生可能性的程度。(3)根据风险程度排定优先队列。风险评估通常是以重要性排序,可从损失的可能程度和损失概率两个方面进行评估。常用的风险识别与评估方法,如专家意见法,蒙特卡罗法、外推法、
21、风险价值法、多层次模糊分析法等均可用于人力资源风险的识别与评估。(三)风险应对对常用的风险应对策略在人力资源风险管理运用中需关注的问题分述如下。1、风险降低风险降低策略的途径一是降低风险事件发生的可能性,二是降低风险事件的损失程度。降低风险事件发生可能性的措施,包括以下几点。(1)进行企业文化的宣导,培养企业凝聚力。(2)系统性地对员工加强后续培训,减少员工工作上的障碍,并提高员工胜任能力。(3)强化身体锻炼,增强身体素质,定期对企业从业人员进行体检,做到有病早发现早治疗。(4)加强对员工的考核,以发现员工工作的优点和不足,激励员工的工作积极性,提高员工的素质,改善组织的效率,考核的结果也为员
22、工今后的薪酬、培训、晋升、换岗等利益提供依据。(5)科学合理地采取激励约束机制,提高员工对企业的忠诚度,并减少人力资源流失的可能性。例如,采取经济刺激措施(工资和/或利润分享),明确管理责任和分散决策,或生活方式的利益(给关键员工所需要的尊敬和鼓励,或给他们喜欢的生活方式等)等。降低风险事件的损失程度的措施,包括以下两点。(1)为企业关键岗位储备人才,使关键岗位人员一旦出现意外或辞职行为,企业可以在短期内很快复原,从而减小损失程度。(2)合同约束。对于员工流失风险有些企业在合同中规定人员流出后,在若干时期内不能与客户合作,或者不得从事与本企业竞争的业务活动等用以减少风险损失。2、风险回避人力资
23、源风险可能源自人力资源本身的特点或人力资源的管理过程,实际并不可能完全回避。因而,此类策略的采取需在考虑风险损失的大小及发生的可能性大小的基础上,考虑对那些预计损失较大,发生可能性也较高的风险采取此类措施。还需关注的是,在回避某项人力资源风险时,常常会引入另一项风险。因此,人力资源风险管理需要综合考虑其影响。例如,企业去各大院校招聘大学应届毕业生,这不仅有利于企业知识的更新,而且能够带来积极的企业文化与价值观,通过适当的引导,能使员工与企业发展的目标有效的结合。然而,与此同时,应届毕业生工作经验不足的问题,是否能融入到企业现有的工作团队中的问题,都有可能产生新的风险。3、风险分担人力资源风险分
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