豆制品类休闲食品项目ERP分析.docx
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1、泓域咨询/豆制品类休闲食品项目ERP分析豆制品类休闲食品项目ERP分析目录一、 产业环境分析2二、 影响行业发展的有利和不利因素4三、 必要性分析7四、 公司基本情况8五、 能力需求计划10六、 MRP的处理逻辑13七、 ERP的定义16八、 项目基本情况21九、 经济效益25营业收入、税金及附加和增值税估算表26综合总成本费用估算表27利润及利润分配表29项目投资现金流量表31借款还本付息计划表33十、 项目进度计划34项目实施进度计划一览表35十一、 投资估算36建设投资估算表38建设期利息估算表39流动资金估算表40总投资及构成一览表42项目投资计划与资金筹措一览表43一、 产业环境分析
2、整合区域创新资源和要素,推动创新要素合理流动,着力构建协同有序、优势互补、科学高效的区域创新体系。(一)加快建设苏南国家自主创新示范区全面提升自主创新能力,实施提升持续创新能力、高水平创新型园区建设、高成长性创新型企业培育、高附加值创新型产业集群发展、推进开放创新、创新创业生态体系建设六大行动,建设创新驱动发展引领区。全面深化科技体制改革,积极落实先行先试政策,着力在深化科技体制改革、建设新型科研机构、科技资源开放共享、区域协同创新等方面率先突破,建设深化科技体制改革试验区。全面推进区域协同创新,优化“五城九区多园”创新布局,形成高效合作、协同有序的创新体系,建设区域创新一体化先行区。到202
3、0年,苏南全社会研发经费支出占GDP的比重提高到3%。(二)加强创新型城市和创新型园区建设强化城市创新功能,推动创新要素集聚,建立区域创新合作联动平台,建设具有国际竞争力的创新型城市群。推动高新区管理体制机制改革创新,强化综合服务功能和科技创新促进功能。推动科技园区体制创新、科技创新、功能创新,建设集知识创造、技术创新和新兴产业培育为一体的创新核心区。统筹推进大学科技园、科技产业园、科技创业园、留学回国人员创新创业园、科技企业孵化器(加速器)、创业特别社区等创新创业载体建设。支持徐州、淮安、宿迁申报国家创新城市试点,加快推进创新型县(市、区)建设。推动符合条件的省级高新区创建国家级高新区,支持
4、有条件的县(市)建立省级高新区。(三)推进区域协同创新按照苏南创新提升、苏中创新跨越、苏北创新突破的要求,探索人才、技术、成果、资本等创新要素统筹配置的新模式,提高区域创新体系整体效能。加快推进苏南创新驱动发展,更好地支撑引领全省经济转型升级。积极引导苏中地区更大力度集聚创新要素、培育特色产业,形成创新发展新优势。深入实施苏北科技与人才支撑工程,支持苏北地区大力引进技术和人才,加强科技成果转化和产业化,切实以科技创新支撑跨越发展。推动创新要素合理流动和高效组合,鼓励苏南高新区跨区域创新合作与产业整合,完善与苏中、苏北地区的挂钩支持、共建分园机制,打造苏中苏北产业技术创新高地。深化南京国家科技体
5、制综合改革试点,推动建设宁镇扬创新合作示范区,支持常熟市、海安县等科技创新体制综合改革试点。二、 影响行业发展的有利和不利因素1、有利因素(1)国家政策及法规扶持,构筑大豆蛋白行业发展环境保障目前我国农业供给侧结构性改革不断深化,粮食产业创新发展、转型升级和提质增效持续推进,新产业、新业态等新动能正在积极培育。大豆蛋白行业作为农副产品加工业,有利于上游的农业增效、农民增收,其发展历来得到国家重视及大力支持,粮食行业“十三五”发展规划纲要指出,要充分发挥国内非转基因大豆资源优势,大力发展功能性大豆蛋白、大豆膳食纤维等高附加值产品,增加满足消费者个性化消费需求的特色产品供给。同时,全国农产品加工业
6、与农村一二三产业融合发展规划(2016-2020)等政策文件也大力支持粮食产业的深加工转化,鼓励粮食企业探索多途径实现粮油副产物循环、全值和梯次利用,进一步优化了大豆蛋白行业持续发展环境。民以食为天,食品安全问题关系到人民的身体健康和生命安全,也关系到国家经济社会的平稳运行,国家对食品安全工作日益重视。伴随2015年10月1日修订后的食品安全法正式实施,国家对食品安全提出了更高的要求,扩大了食品安全监管范围,建立了食品安全追溯体系,也加大了对损害消费者权益的食品生产企业的处罚力度。食品安全监管的加码有利于加速淘汰业内生产不规范、产品标准低、质量差、主要靠低价格策略生存的企业,有利于行业竞争的规
7、范性和业内企业的优胜劣汰,也有利于避免食品安全事故对行业发展的影响,为行业长期健康发展奠定了制度保障。(2)庞大的人口基数、居民不断提升的消费能力和对健康营养的日益重视,形成行业发展的长期支撑我国拥有14亿人口,庞大的人口基数构成了对食品消费的有力支撑。同时,伴随着改革开放以来经济活力的不断释放,我国经济保持持续高速发展,居民人均可支配支出稳定增长,据国家统计局数据,我国城镇居民人均可支配收入从2000年的6,280元增长至2019年的42,359元,消费能力不断提升。伴随着经济水平和消费能力的提升,人们对饮食的健康营养日益重视,消费者倾向于“天然、健康、营养”的绿色食品,对食品消费品质提出了
8、更高要求,食品消费升级趋势明显。当前,正常的膳食途径已不能满足人们对蛋白质的要求,而大豆蛋白类产品营养价值高,且可避免动物蛋白高脂肪、高胆固醇的弊端,受到越来越多人的喜爱。随着经济和社会的发展以及人们健康意识的不断提高,预计大豆蛋白需求将持续增长。(3)技术水平的提升促进产品应用范围不断扩展,形成行业发展内在驱动在消费者多元化、特色化需求的驱动下,在食品工业发展的整体带动下,大豆蛋白生产技术和工艺水平不断发展,大豆分离蛋白在下游领域应用范围不断扩展,大豆组织蛋白产品系列不断丰富。一方面,大豆蛋白作为食品的功能性添加物及营养性添加物,在新型肉制品、休闲食品、营养制品和蛋白饮料等领域的应用逐渐扩展
9、;另一方面,大豆蛋白作为主要原料,在仿肉制品、素食食品中使用量迅速增长,两者结合带来了大豆蛋白市场规模的持续扩展,市场空间天花板稳定提高。未来,伴随着大豆蛋白分离、纯化技术的持续提高,组合酶酶解技术、可控酶解技术等技术的发展应用及大豆闪蒸脱腥等技术的进一步发展,大豆蛋白产品使用领域将进一步扩展,构成大豆蛋白行业长期蓬勃发展的内在驱动。(4)国产非转基因大豆资源优势,形成我国大豆蛋白行业发展的特有保障大豆蛋白的质量与大豆的品质、蛋白含量息息相关,对大豆原材料的要求较高。国际大型大豆蛋白生产商对于原料大豆的基本要求必须是非转基因大豆,并标明原产地。同时,由于转基因大豆在世界范围内蔓延,非转基因大豆
10、的品质优势将越来越明显。相较于美国、巴西和阿根廷等产区大豆,我国黑龙江省产区的非转基因大豆具有含油量低、营养价值和蛋白质含量高的特点,以其为原材料生产的大豆蛋白得到国际市场的广泛认可,我国非转基因大豆原材料优势也构成了我国大豆蛋白行业发展的特有优势。2、不利因素(1)产品同质化竞争,影响行业整体利润水平提升尽管大豆蛋白在下游应用范围逐渐扩展,下游应用呈现出多元化、订制化特点,但仍有一些传统应用领域对大豆蛋白品种需求相对单一,且对质量要求也较低,造成一些资金小、规模小的大豆蛋白企业缺少主动开发新产品的积极性,而专注于满足该类客户需求,或采取跟随策略模仿其他企业产品,造成大豆蛋白产品同质化严重,不
11、利于行业整体利润水平的提升。(2)整体研发及技术能力不强,行业研发能力有待进一步提高尽管大豆蛋白行业内龙头企业已经愈加重视研发创新对于行业发展的重要性,也加大了在研发方面的投入,但现阶段整体而言,我国大豆蛋白企业研发及技术能力仍不强,研发转化速度较慢,定位高端、经济附加值高的产品占比仍然较低,行业整体研发能力有待进一步提高。三、 必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支
12、持,提高公司核心竞争力。四、 公司基本情况(一)公司简介企业履行社会责任,既是实现经济、环境、社会可持续发展的必由之路,也是实现企业自身可持续发展的必然选择;既是顺应经济社会发展趋势的外在要求,也是提升企业可持续发展能力的内在需求;既是企业转变发展方式、实现科学发展的重要途径,也是企业国际化发展的战略需要。遵循“奉献能源、创造和谐”的企业宗旨,公司积极履行社会责任,依法经营、诚实守信,节约资源、保护环境,以人为本、构建和谐企业,回馈社会、实现价值共享,致力于实现经济、环境和社会三大责任的有机统一。公司把建立健全社会责任管理机制作为社会责任管理推进工作的基础,从制度建设、组织架构和能力建设等方面
13、着手,建立了一套较为完善的社会责任管理机制。公司秉承“以人为本、品质为本”的发展理念,倡导“诚信尊重”的企业情怀;坚持“品质营造未来,细节决定成败”为质量方针;以“真诚服务赢得市场,以优质品质谋求发展”的营销思路;以科学发展观纵观全局,争取实现行业领军、技术领先、产品领跑的发展目标。 (二)核心人员介绍1、吴xx,中国国籍,无永久境外居留权,1971年出生,本科学历,中级会计师职称。2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理。2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监。2、胡xx,1974年出生,研究生学历。200
14、2年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司;2006年8月至2011年3月,任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长;2019年8月至今任公司监事会主席。3、宋xx,中国国籍,无永久境外居留权,1959年出生,大专学历,高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾问;2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。4、冯xx,1957年出生,大专学历。1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司;2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司
15、董事。2018年3月至今任公司董事。5、赵xx,中国国籍,1978年出生,本科学历,中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。五、 能力需求计划能力需求计划是对MRP所需能力进行核算的一种,计划管理方法。即通过计算各工作中心所需的各种资源,确定对人力、设备等资源的需求。(一)工作中心及其能力工作中心是各种生产或加工能力单元和成本单元的统称,它可以是一台功能独立的设备,一组功能相同的设备,一条生产线,成组生产中的成组单元,由若干工人组成的班组,一定的装配面积,甚至可以是生产单一产品的封闭车间。对外协工序来讲,
16、对应的工作中心则是厂外协作单位。由于工件经过每一个工作中心时都要发生费用,产生成本,所以工作中心与成本中心联系在一起,并将工作中心作为成本核算的最小单位。工作中心的能力是指可用机器数或人数、每日工作班次、每班可用的工作小时、工作中心平均效率以及工作中心的利用率。其中,工作中心利用率是指实际投入工时占计划工时的百分比,工作中心效率是完成定额工时占实际投入工时的百分比。工作中心的作用体现在:工作中心是平衡负荷和能力的基本单元,是车间分配作业任务和安排详细进度计划的基本单元,是车间作业计划完成情况的数据采集点,是计算加工成本的基本单元。(二)编制能力需求计划所需的信息1、已下达车间的任务单已下达车间
17、的任务单是指已授权并已下达到车间的订单,它占用了一部分能力,所以在编制能力需求计划时必须从工作中心的定额能力中扣除。2、MRP的计划订单下达MRP的计划订单是MRP输出的尚未释放的订单,其中需要本企业加工的物料将占用工作中心的能力。3、工艺路线工艺路线即工艺流程或加工路线,是描述某一项目加工方法及加工次序的文件。工艺路线不是一个纯技术文件,而是一个用于编制计划的管理文件。所以,其中并不详细说明加工作业的各项具体技术条件和操作要求,而主要说明实际加工和装配的工序顺序,具体包括:加工工序描述、工序顺序、每道工序使用的工作中心、定额时间(准备时间和加工时间)、外协工序的时间和费用、主要的工具或工艺装
18、配、可替换工序、可替换工作中心等。工艺路线的作用主要表现为以下几点。(1)它是能力需求计划的计算依据。工序消耗工作中心的能力,系统根据工艺路线文件中工序所占用工作中心的定额工时、工序开始和完工日期,计算各个时段工作中心的负荷。(2)它是计划排程的计算依据。(3)提供计算加工成本的标准工时数据。(4)跟踪在制品。由于工艺路线的重要作用,生产计划系统对工艺路线的准确性有很高的要求。在实际生产中,如何保证工时定额数据的准确性是生产计划系统实施过程中的一个难点。对一个加工件,可设定若干种工艺路线,以便在负荷与能力发生矛盾时替代主要工艺路线。4、工作日历工作日历是用于编制计划的特殊形式的日历,由普通日历
19、去除每周的双休日、节假日、停工检修日等非工作日期。5、工作中心文件工作中心文件是指包含计算工作中心能力所需信息的文档。(三)能力需求计划的编制编制能力需求计划的过程就是根据物料需求计划输出的计划订单和工艺路线文件,求出生产这些物料在各个时段要占用某一工作中心的负荷小时数,再与工作中心的能力进行比较,生成能力需求报表。具体而言,编制能力需求计划就是要确定以下方面。生产什么?何时生产?占用什么工作中心?何时占用?占用负荷是多少?工作中心可用能力是多少?六、 MRP的处理逻辑(一)MRP的输入MRP有三个主要输入,即主生产计划、物料清单和库存信息。1、主生产计划主生产计划是根据需求预测或顾客订单确定
20、的,具有独立需求的特征。MPS说明了企业最终要生产哪些产品(或独立需求的配件或零件),何时生产以及生产多少。2、物料清单物料清单又称产品结构文件,是包含了生产每单位产成品所需的全部零件、组件与原材料等的清单。它表示了产品的组成及结构信息,反映了产品项目的结构层次以及制成最终产品的各个阶段的先后顺序。如果把产品组成部分的层级关系用图形的方式直观地表示出来,就形成了一种树形结构图。在产品结构树中,配件之间呈现出一定的层级关系。物料清单中所包含的物料可分成两类:一类是自制项目,另一类是采购项目(包括所有的原材料、外购件和外协件)。MRP展开后,自制项目的物料需求计划便形成相应的生产作业计划,采购项目
21、的物料需求计划形成相应的采购计划。基于BOM的层级关系,引入了低位码的概念,用于识别物料在BOM的层次。在产品结构中,最上层的位码为0,下一层部件的位码为1,依次类推。一个物料有一个MRP低位码。所谓低位码是指出现在同一BOM的不同层级或出现在不同BOM的物料所处的最底层的位码。引入低位码的重要目的是避免重复计算。3、库存信息库存信息包括了供货商的信息,供应或生产提前期,订货批量,预测到货量,预期库存量,因入库、出库引起的库存变动,盘存记录(如报亏报盈)等。库存信息是计算物料需求的主要依据之一。(二)MRP的运算逻辑实际中,计算物料需求并不是一件容易的事情,要考虑以下五个因素。最终产品及作为商
22、品的中间配件的需求;产品结构树的阶层和比例关系,已有库存,在计算物料需求时,首先检查库存记录,如果有可用的库存,物料的需求就会减少;时序要求,各种物料的需求时间是根据其上一层物料的需求时间及提前期来确定的;同一种物料可能会出现在不同的层次上,这使得计算物料需求变得复杂起来。在制订物料需求计划时,首先要求出各物料在各个时期的净需求。为说明MRP的运算逻辑,需要事先介绍几个重要的指标。(1)总需求。总需求是在考虑了作为商品或直供给其他企业的物料的基础上,根据产成品的数量及物料需求比例关系计算出来的全部需求。(2)预期到货。已发订单,预计本期到货的数量。(3)预期库存。预期到货加上本期期初库存。(4
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