建设一批全国绿色食品原料标准化生产基地.docx
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1、建设一批全国绿色食品原料标准化生产基地发挥龙头企业在农业生产、加工、销售等方面的战略性牵引作用,促进大中小企业融通发展。坚持全链条发展导向,推进农村一二三产业融合发展,实现全产业、多功能、多业态发展,完善利益联结机制,让农民更多分享产业增值收益。一、 做强全链型农业,促进山地特色农业融合发展以市场需求为导向,以现代高效种养基地、现代农业产业园区等为依托,以制度、技术和商业模式创新为动力,延长山地特色农业产业链,拓展山地特色农业功能,加快构建产加销贯通、贸工农一体、一二三产业融合发展的现代山地特色高效农业产业体系。(一)推进现代高效种养基地建设按照规模化、标准化、集约化发展要求,加快建设一批规模
2、化标准化农业产业基地,夯实山地特色农业产业融合基础,提高特色农业市场竞争力。建设一批特色农产品优势区。坚持市场导向,立足资源禀赋和产业基础,强化低效品种更新换代、产业配套设施建设、绿色高产高效技术推广、全产业链融合发展,全力推进兴仁薏仁米、遵义朝天椒、织金竹荪、都匀毛尖、湄潭翠芽、麻江蓝莓、威宁洋芋、盘州刺梨、水城红心猕猴桃、石阡苔茶、锦屏茶油等11个国家级特色农产品优势区建设,力争打造特色鲜明、优势聚集、产业融合、历史文化厚重、市场竞争力强的“中国第一,世界有名”特色农产品优势区。到2025年,重点围绕食用菌、精品水果、道地中药材、牛羊产业等优势特色农产品,再争创4个以上国家级特色农产品优势
3、区。建设一批全国绿色食品原料标准化生产基地。重点围绕适合加工的茶叶、刺梨、辣椒、中药材、果蔬、薏仁等特色农产品,按照相对集中连片、适度规模发展的要求,采取“企业+合作社+基地”“企业+基地”等模式,推广统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获的“五统一”方式,建设一批绿色食品原料标准化生产基地,巩固食品加工原料基础。到2025年,万亩以上绿色食品原料标准化生产基地达到3个以上。建设一批特色农产品直供基地。围绕蔬菜、食用菌、茶叶、精品水果、特色林业、生态畜禽等特色农产品,面向粤港澳和国际市场需求,按照对接粤港澳大湾区农产品质量标准、备案基地及国际农产品质量安全
4、先进标准的要求,健全与国内外接轨的特色农副产品质量标准体系,切实加强农产品产前、产中、产后的安全标准监管,打造一批供粤港澳大湾区的高标准优质农产品生产示范基地及出口农产品示范基地。到2025年,全省粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地达到200个以上,出口农产品示范基地达到30个以上。(二)实施农产品加工业提升行动围绕特色农业资源,分层级发展农产品加工业,加快提升加工水平,完善加工体系,着力培育山地特色农产品加工业集群。提高特色农产品初加工水平。重点围绕农产品生产基地,按照“减损耗、降成本、提品级”的要求,鼓励和支持农民合作社、家庭农场和中小微企业等发展特色农产品产地初加工,减少产后损失,延长供应时
5、间。加大特色农产品产地初加工技术的研发、引进和示范推广力度,推动现有设施装备升级改造,提高农产品生鲜入市品级。蔬菜、水果、食用菌、竹笋等生鲜产品,重点发展清洗、分级、预冷、保鲜、包装等仓储设施和商品化处理。牛羊、生猪、家禽和水产品等畜禽渔产品,重点提升屠宰、分级、分割、冷冻初加工能力。茶叶重点普及杀青、揉捻、干燥、储藏等初加工设施设备,提升茶叶初制加工机械化、清洁化生产水平,确保在原产地完成毛茶和半成品原料茶制作。中药材聚焦天麻、白及、黄精、淫羊藿、石斛、太子参、薏苡仁、钩藤等重点单品和党参、艾纳香、山银花等地方特色品种,推进一批中药材产地初加工示范基地建设,加强净制、分级、切片、蒸煮、烘干、
6、储藏等设施建设和设备更新,制定重点单品中药材产地初加工技术规程,实现中药材标准化初加工。坚持综合性和专业性相结合的原则,依托重点产业村(基地)建设一批蔬菜、食用菌、水果、茶叶、中药材等初加工共享车间。到2025年,力争实现规模化农业生产基地农产品初加工设施设备全覆盖。着力培育精深加工产业链。加强高成长企业培育、高效益产品打造和新技术应用,延伸加工产业链、提升价值链。积极适应“大众快销”产品定位,对高成长企业培育单品的生产标准、包装、标注、标识等进行规范和优化,推动标准化生产。不断丰富产品的健康属性、文化属性、功能属性、旅游商品属性,提升产品附加值。鼓励和指导特色农产品加工龙头企业制订转型升级方
7、案,加快培育一批具有国际竞争力的大型农产品加工企业集团,全力推动专精特新“小巨人”遴选和培育,促进中小型农产品加工企业做优做精,打造贵州农产品加工联合舰队。聚焦茶叶、辣椒、中药材、食用菌等高效益产品,引导大中型企业加快生物工程、超临界萃取、分离和纯化、低温真空干燥、检验检测等技术集成应用,有序开发茶多酚、辣椒素、菌菇多糖等高纯提取物,深度开发适销对路的药品、功能食品、特色饮品、保健品、日化用品等。做精黔味食品精深加工业,大力发展特色调味品和风味食品,加强名优传统特色食品资源挖掘,鼓励与旅游发展相结合,开发系列旅游休闲食品和黔味伴手礼。推进加工业集群化发展。积极推动特色农产品加工向园区集中,以山
8、地特色农业资源集中的县(市、区)为重点,建设一批集生产、加工、流通为一体的农产品加工示范园区、加工集聚区,加强标准厂房、仓储物流、废污处理等园区基础设施和配套设施建设,补齐公共研发、质量检测、融资担保、电子商务等公共服务。推进农产品加工与销区对接,鼓励企业在大中城市郊区和省内大型物流节点布局中央厨房、主食加工、休闲食品、方便食品、净菜加工和餐饮外卖等,积极发展“中央厨房+冷链配送+物流终端”“中央厨房+快餐门店”“健康数据+营养配餐+私人订制”等新型加工业态。到2025年,在每个农牧业大县(市、区)建设1个农产品加工园,全省力争建设10个产值超50亿元的农产品加工园,形成5个以上100亿级农产
9、品加工集聚区。(三)建设高效率农产品流通体系构建下行便捷高效、上行聚市增值、内外循环畅通、线上线下融合、产地销地匹配的特色农产品流通体系,加快推进山地特色农产品由省内区域市场流通向国内国际市场大流通转变。完善特色农产品市场体系。统筹规划山地特色农产品市场建设,形成以骨干网络为主、零售市场为辅、产地市场为支撑的市场体系构架。健全农产品市场骨干网络,围绕重要流通节点和优势农产品生产区域,完善一、二、三级农产品批发市场功能,打造一批特色农产品集散中心及物流加工配送中心,努力建成全国辣椒等定价中心和信息发布中心。优化终端零售市场布局,加快建设公益性菜市场、平价菜店等公益性农产品零售网点,推动农贸市场、
10、便民超市改造升级,引导社会资本建设标准化连锁生鲜门店、社区生鲜零售点,规划建设一批“黔货出山”农特产品展示销售专区。打造产地专业市场和田头市场。依托山地特色农产品优势集中产区和生产基地,发展壮大遵义辣椒、湄潭茶叶、兴仁薏仁米、威宁“三白”4个产地专业市场。依托“一镇一品”“一村一品”产地,规划布局建设一批田头市场。补齐农产品冷链物流短板。支持农业产业化龙头企业、大型农产品批发市场、连锁超市、物流企业等建设经济适用的农产品预冷设施,配备节能环保长短途冷链运输车辆,新改建一批冷链物流集散中心,强化城市社区配送终端冷藏设施建设,提升冷链物流信息化管理水平,做好销地与产地冷链衔接。支持贵州现代物流产业
11、集团、省冷链投资公司、遵铁物流等国有大型企业加大公益型冷链设施建设投入,鼓励开展冷链物流第三方服务,提高冷链流通组织化程度和市场集中度。到2025年,全省新增冷库库容300万立方以上,冷藏车保有量达到3000辆以上,果蔬、肉禽冷链流通率分别达到25%和35%以上,农产品流通环节腐损率降至10%左右,建成10个共享型移动预冷中心。培育特色农产品现代化流通主体。实施流通主体培育工程,着力提高山地特色农产品流通组织化程度。培育壮大一批农产品流通龙头主体,支持贵州现代物流产业集团、贵州蔬菜集团、贵阳农业农垦集团等龙头企业实现跨区域、供应链一体化发展,引进国内快递物流龙头企业,共同打造特色农产品定制化供
12、应链解决方案。积极引进省外大型农产品流通企业参与批发市场运营,做大做强本地农产品批发龙头企业,支持大型生鲜连锁店、综合超市加快在贵州布局,鼓励贵州合力超市等本土生鲜超市规模化、连锁化发展。积极组建一批山地特色农产品产销协会,培育农村经纪人队伍和流通大户,鼓励发展农产品批发、运销联合体。(四)发展高品质乡村休闲旅游业以黔地文化为魂、山水田园为韵、创新创意为径,打好山地特色农业旅游牌,打造全国乡村休闲旅游发展高地。开发山地特色农业多重功能,促进传统农旅产品升级换代。推进“山地特色农业+创意”,推动茶园、菜园、果园、菇棚等景观化改造,积极融入科技创意元素,建设一批休闲农业精品园区、农业主题公园、田园
13、综合体、农业庄园。推进“山地特色农业+康养”,依托特色林业、生态家禽、生态渔业、中药材等特色农业发展,建设一批“医养结合”疗养基地、康养旅游示范基地,推动药膳餐饮、中医疗养、休闲渔业、森林康养、山地运动、避暑旅居等旅游业态一体化发展。推进“山地特色农业+文化”,扎实推进从江侗乡稻鱼鸭复合系统等农业文化遗产挖掘和保护开发,结合传统村落、民族村寨和非遗等,推动民族文化、红色文化、三线建设文化与乡村旅游有机融合,发展乡村特色文娱活动,研发生产融合苗乡侗寨、传统制作工艺等特色文化的农特产品和手工艺品。推进“山地特色农业+工业旅游”,鼓励茶叶、水果、食用菌等加工企业建设“观光工厂”,强化功能分区,完善解
14、说、导览、亲子研学等工业旅游服务。加强乡村休闲旅游点水、电、路、迅、网等设施建设,完善餐饮、住宿、休闲、体验、购物等设施条件。健全乡村休闲旅游公共服务体系,推动智慧旅游平台建设,加强行政指导、经营管理、市场营销等培训。加强山地特色农业旅游整合营销和重点旅游线路整体推介。(五)推进特色优势产业集群发展实施农业高质量发展平台创建行动。坚持企业主导、政府支持、社会参与、市场运作的原则,按照“建设大园区、发展大产业、培育大龙头、深化大合作”的思路,抢抓粤黔东西部协作机遇,高起点、高标准和高水平培育创建一批国家级现代农业产业园、农村产业融合发展示范园、农业现代化示范区和省级现代特色林业产业示范区。推动园
15、区建设与特色农产品优势区建设相结合,通过科技集成、主体集合、产业集群,统筹布局生产、加工、物流、研发、示范、服务等功能,进一步延长产业链、提升价值链,促进产业格局由分散向集中、发展方式由粗放向集约、产业链条由单一向复合转变,推进农村一二三产业深度融合。依托资源优势,坚持特色发展,加快“一村一品”示范村镇和农业产业强镇建设。二、 持续攻坚发力,强化山地特色农业发展保障体系坚持改革创新,大力实施人才培育、用地模式创新、基础设施建设、投融资保障、集体产权制度改革等“五大要素支撑工程”,夯实山地特色农业发展基础。(一)农业人才队伍建设工程打造山地农业领军人才队伍。依托“贵州省高层次人才引进计划”“黔归
16、人才计划”“雁归兴贵”等引才项目,引进一批农业产业重点人才及团队。加强农业科技创新人才队伍建设,完善科技人员兼职兼薪、分享股权期权、领办创办企业、成果权益分配等激励办法,选拔一批基础好、发展潜力大、创新意识强的中青年科技骨干,培养一批山地农业领域高层次人才和农业科技创新团队。到2025年,新培育20个以上科技创新团队、培养50名以上高层次科技领军人才。大力弘扬企业家精神,加强现代农业企业家队伍建设,培育一支具有现代经营理念、具有战略思维、熟悉国家产业政策、热心服务“三农”的企业家队伍。发挥企业培养引进人才主体作用,支持龙头企业建设产业技术研究院,引进科研创新人才及团队,采取多种形式加强对经营管
17、理和生产基地服务人员的培训。创新金融扶持政策,探索对符合条件的农业产业人才从事的生产经营活动开展信用贷款、创业担保贷款、政策性农业保险等业务,降低发展产业融资成本,提高创业兴业积极性。着力培育农业技术人才队伍。加大对基层农业科技人员专业技术职称评定的政策倾斜,实施基层农技人员素质提升工程,广泛开展基层农技人员知识更新培训,培育一批既有较强创新能力又熟悉产业发展需求的科技创新与推广复合型人才。建立高校涉农专业毕业生到基层农技推广机构工作的激励机制,引导毕业生充实基层农技推广队伍。发展壮大科技特派员队伍,推进专职服务农业的科技特派员制度建设,深化专职科技特派员年薪制试点,推进重大科技项目与科技特派
18、员项目“两项结合”。加快建设科技特派员创新创业基地,支持科技特派员通过许可、转让、入股等方式开展创新创业活动,领办、创办、联办公司或农民专业合作社,与农民结成利益共同体。到2025年,新选派科技特派员2000名。深入开展农业专家服务基层活动,引导科研院所、高等学校开展专家服务基层活动,探索推进农业产业导师制。大力培育高素质农民队伍。实施高素质农民培育计划,推进农民技能培训与学历教育有效衔接,以经营管理型、专业生产型、技能服务型农民为重点,分类分层开展全产业链培训。实施农民教育培训提质增效行动,围绕接续推进脱贫地区特色产业发展需求,加强培训基地建设,继续组织培训机构送教下乡。实施山地特色农业带头
19、人分类培育计划,统筹推进新型农业经营主体和服务主体、返乡下乡创新创业者和专业种养加能手等培养行动,加快培育现代青年农场主、农村青年致富带头人、农业经理人等具有较强示范带动作用的带头人队伍。依托贵州大学、贵州农业职业学院等,实施高素质农民学历提升计划,推动农民学历教育提质增效。健全农民教育培训体系,强化农广校培训组织能力建设,提高培训规范性。支持农业企业、新型农业经营服务主体承担实习实训任务,引导专业协会、技术服务公司等主体进课堂,提供专项技术培训服务。加强训后技术指导和跟踪服务。适时筹办全国山地农业职业技能大赛,宣传展示高素质农民风采。“十四五”期间,每年至少培育高素质农民2万人。(二)产业发
20、展用地保障工程完善农村土地承包制度。认真落实第二轮土地承包到期后再延长三十年政策。加强确权登记数据信息化管理和综合应用,建立健全省、市、县土地承包管理信息系统。将土地承包经营权纳入统一登记,切实保障农民权益。完善耕地调整机制和长效管理机制,健全农村闲置地和撂荒地利用机制,推动山区细碎化农地整理。探索开展农户承包地市场化有偿退出试点,引导有稳定非农就业收入、长期在城镇居住生活的农户自愿退出土地承包经营权。健全设施农业用地保障机制。细化设施农业用地范围,出台农业配套设施和辅助设施的建设标准。严禁新增占用永久基本农田建设畜禽养殖设施、水产养殖设施和破坏耕作层的种植业设施。严格控制新增畜禽养殖设施、水
21、产养殖设施和破坏耕作层的种植业设施等农业设施建设用地使用一般耕地。确需使用的,应经批准并符合相关标准。优化设施农业用地指标管理,对耕地转为农业设施建设用地实行年度“进出平衡”,即耕地转为农业设施建设用地的,应当通过农业设施建设用地整治为耕地等方式,补足同等数量、质量的可以长期稳定利用的耕地,“进出平衡”方案由县级人民政府编制并组织实施。养殖设施符合相关规划、建设安全和生物防疫等要求的,可以建设多层建筑。强化建设用地保障机制。优化耕地保护、村庄建设、产业发展、生态保护等用地布局,乡镇国土空间规划可以预留一定比例的规划建设用地指标,用于山地特色农业发展。根据规划确定的用地结构和布局,优先保障项目建
22、设用地需求,支持山地特色农业发展。探索推行适宜山地特色农业加工、仓储物流、休闲旅游等用地需求的“标准地”制度。增加混合产业用地供给,健全长期租赁、先租后让、弹性年期供应、作价出资(入股)等工业用地市场供应体系,多样化保障特色农业加工、流通用地需求。积极稳妥推进城乡建设用地增减挂钩,增减挂钩节余指标可优先用于城乡基础设施、公共服务设施及农村一二三产业融合发展产业项目。鼓励以乡镇或村为单元开展全域土地综合整治,盘活农村存量建设用地,腾退的集体建设用地,优先保障乡村振兴和农业现代化项目建设用地需求。积极稳妥推进集体经营性建设用地入市。(三)农业基础设施强基工程推进高标准农田建设。加强农田基础设施建设
23、,围绕灌溉排水、田间道路、土地整治、农田防护和输配电等重点,以县为主体,聚焦重点区域,统筹整合资源,试点探索创新,加快推进高标准农田建设,加快形成高标准建、高标准管、高标准用的农田建设新格局,不断提升耕地质量和产出水平。加强田间道路与乡村道路连通,融入区域交通网络,提高互联互通水平。合理布局农田输配电工程,保证动力电供应和安全。加强农业水利设施建设。统筹推进重大水利工程实施、农田水利基础建设、防汛抗旱水利提升,加快提高农业水利化水平。推进骨干水源工程建设,逐步建设贵州水网,加强特色农业供配水水源保障。加快实施中型灌区续建配套与节水改造工程,因地制宜建设农田管网灌溉设施,构建“骨干水源+灌溉管网
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