高中生传承传统文化议论文800字【三篇】.docx
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1、高中生传承传统文化议论文800字【三篇】【篇一】作为华夏儿女,中国的文化想必每个人或多或少都知晓一些。作为一个拥有上下五千年历史的泱泱大国,中国的文化可以说是现存的历史最久的国家。中国文化博大精深,从人们的衣、食、住、行等方面就能体现出来,今日就让我们来谈一谈中国的饮食文化。中国拥有丰厚的文化底蕴,其饮食文化可大有讲究。首先是人们对食材的讲究。对于北方人来说,他们以面食为主,肉食为辅。由于地理环境的因素,北方的气候条件更适合猪、牛等牲畜的生长,所以他们做菜以牛羊肉居多。而南方的居民们则偏向于水产品、家禽等。南方人以米饭为主食,因为南方气候条件温柔,适合水稻种植和鱼类养殖。除了南北地域的划分,沿
2、海地区的人们世代居住在海边,以海产品为主,所以当地人们大多都吃海鲜。这些便是对于食材的探究。更为重要的还是餐桌礼仪。餐桌礼仪的起源可以追溯到很久之前,相当完善是在周代,中国一直有礼仪之邦的美称,古人对于这些礼仪是非常注意的。在古代,为了更好地体现长幼、尊卑之分,餐桌礼仪就显得尤为重要了。首先便是入座,请别人吃饭时应先请客人入座上席,这是对客人的敬重。再请家中的长辈入座客人旁边的座位,这是对长辈的敬重。最终才是自己。有一点值得留意的是,入座时不能发出太大的声响,并且入座之后不要随意动碗筷。吃饭时,先请客人动筷子然后请老人动筷子,夹菜的时候要少夹一些。这才能体现出作为主子的文化素养。还有一些必需要
3、留意的行为举止,如不要随意打嗝,吃鱼或骨头的时候应将鱼刺和骨头轻放在自己碟子或一张纸巾上。作为主子,可适当调整一下气氛,多和客人谈笑。作为客人,在离席是要向主子表示感谢,并且表示下次请他吃饭。这些餐桌礼仪是非常重要的,这不仅仅体现了自己的礼貌礼仪,还呈现了自己的文化之风,使别人对你印象良好。对于餐具的探究,我国的文化也是很久远的。简洁说一下筷子,作为东部的大国,与西方国家有着明显的差异,西方国家的人吃东西惯用刀叉,而国人更偏向于运用筷子。筷子的历史非常久远的,在古代,筷子叫做“箸”,箸的历史最早可以追溯到3000年前,而刀叉的广泛运用却是在11世纪的意大利塔斯卡地区,刀叉的历史仅仅只有1000
4、多年,而筷子比它久远得多。在古代,筷子作为便利夹菜的餐具起先广泛运用。到了后来,筷子还成为了一种象征性的物件。装饰豪华精致的筷子,经常象征了名贵的权利和丰厚的财力。到近后代,筷子已然成为了百姓们的餐具,始终流传到现在。最终便是食物的做法,中国人对于食品的做法多达几十种。而不同的做法做出的菜品又不同,所以依据不同的做法就诞生了八大菜系。分别是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八个菜系。做法可简洁地分为煎、炒、烧、煮、蒸、烤等几种方式。鲁菜作为八大菜系之首,其独特的做法可以称为一绝,菜式中正大气,平和养生,滋补身体,令人叫好。川菜是我国菜式最多的菜系,一般以炒和烧为主四川人善用麻辣辛香的调味料,吃起来
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