2023食品安全个人年终总结.docx
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1、2023食品安全个人年终总结 2023食品平安个人年终总结 篇1 xx年我乡食品平安工作在县委、县政府的正确领导下,根据“加强食品药品专项整治工作,确保人民身体健康和生命平安”、“坚持科学发展,构建和谐曹河”的要求,切实加强监管,仔细解决人民群众关注的食品平安问题,保障人民群众饮食平安,实现了全乡食品产业又好又快发展。一、总体思路根据县食品平安工作的总体思路,我乡xx年食品平安工作的思路是:坚持一个目标,落实两项责任,完善三个机制,强化四个环节,抓好八项工作。坚持一个目标就是保障全镇广阔人民群众饮食平安。落实两项责任就是落实政府负总责和食品生产经营企业是食品平安第一责任人的责任。完善三个机制就
2、是食品平安监管长效机制、重大事故应急处理机制、企业自律约束机制。强化四个环节就是食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标管理、综合评价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工作、宣扬教化、综合监督。使全乡食品平安监管效能不断提高,食品生产经营秩序明显好转,生产经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,人民群众饮食平安得到有力保障,食品产业健康发展。二、强化食品平安监管,提高食品平安水平(一)强化食品种植养殖环节的监管。一要全面实行农产品质量平安法,加快建立农夫专业化合作经济组织,发挥自律作用。二要加强农业投入品运用管理,扎实开展生产技术服务,提高科学种植养殖
3、水平,降低风险。三要加强产地产品检测,建立健全农产品质量平安例行监测制度和农产品质量平安追溯制度,探究基地准出、场地挂钩制度,建立产销区对接机制,规范农产品平安管理。四要抓好农产品市场准入管理,对含有国家禁止运用的农药、兽药及其他化学物质的,一律不得上市销售。(二)强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好区域监管责任制,加强食品生产加工企业的日常监管,确保责任到人,措施到位。二是抓好重点食品质量平安监督抽查,对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。(三)强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关,坚持依法登记注册和取缔无照经营,对全乡食
4、品加工,经营户建立台帐和档案,驾驭他们的生产、经营和销售状况,做到了食品平安生产心中有数。二是全面加强食品平安日常监管。根据“监管责任落实,监管重心下移”的要求,推动基层监管工作的制度化和规范化。以食品质量监管和规范经营行为为重点,严格食品市场准入管理;以“六查六看”为主要内容,加强食品市场巡查工作。三是仔细组织开展“农村食品市场整顿”活动,根据标本兼治、综合治理的原则,加大对农村食品市场的整治力度;加强农村消费维权网络建设,刚好受理和处理农夫消费者投诉、申诉和举报,切实保障农村食品市场消费平安。(四)强化食品消费环节的监管。一是实行有力措施推动食品卫生监督量化分级管理制度的实施,全镇餐饮业、
5、食堂等消费环节食品卫生监督量化分级管理制度实施率要达到100%。二是进一步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生管理员制度,提高餐饮业、学校食品卫生管理水平和防范食品卫生平安事故的实力。三是加强学校食品卫生管理。四是特殊要加强小餐饮店的卫生监督管理,督促其建立食品卫生管理制度,改善卫生条件并逐步达到量化分级管理的要求。三、进一步完善食品平安监管机制,增加食品平安监管实力(一)建立并落实食品平安工作责任制。政府和食品平安监管部门主要领导是本行政区和本系统食品平安工作第一责任人,分管领导是详细责任人。实行一级抓一级,层层抓落实的食品平安运行机制。年初,乡政府与各食品生产、经营和销售单位签定了食品平安目标责
6、任书,层层落实责任,把食品平安监管的各项任务和责任逐级进行分解。做到年初有布置,半年有督查,年终有考核,奖惩逗硬。对发生重大食品平安事故并导致严峻后果的,依法依纪追究有关责任单位和责任人的责任。(二)组织抓好食品平安专项整治。围绕群众反映剧烈、危害大的食品平安问题和隐患,深化开展食品平安专项整治工作。整治要以面粉、大米、猪肉、蔬菜、水果、食用油、饮料、儿童食品、奶制品、水产品等食品为重点品种,种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节,农村和城乡结合部为重点区域,各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、生猪屠宰点等为重点场所。充分利用技术监测、行政惩罚、法律制裁以及舆论监督等综合手段,使生产
7、经营假冒伪劣食品德为得到有效遏制。推动行政执法和司法查处有机结合,增进区域间、部门间的联系协作,强化行政执法与纪检监察、司法查处的有机连接,加大综合执法、联合执法力度,强化对专项整治的督查督办力度,对涉嫌违法犯罪的要刚好移送公安机关处理。(三)加大食品平安宣扬培训力度。充分利用电视、报刊、广播、社会公众网络等媒体,开展以“关注食品平安,构建和谐曹河”为主题的食品平安宣扬活动。组织开展食品平安宣扬月、“食品平安诚信行”、食品平安科普宣扬等活动,确定一个学校、一个街道、一个村、一个企业作为示范点开展食品平安进学校、进社区、进农村活动,掀起全乡食品平安宣扬新高潮。实行多种形式,结合工作的重点和特点,
8、有针对性地培训村级食品平安协管员和信息员,不断提高农村食品平安监管队伍的业务水平。(四)加强农村食品平安监管。建立乡食品平安监管协调机制,进一步落实乡政府牵头抓农村食品平安工作责任。要在总结已构建“一级政府、三级网络”的农村食品平安监督网络基础上不断进行完善,着重指导其发挥运行规范、反映灵敏、处置刚好、监管到位的作用,切实保障农村群众饮食平安。(五)做好食品平安信息工作。实行市县会议精神,定期刚好主动向县食品平安协调委办公室报送食品平安信息。 2023食品平安个人年终总结 篇2 为了进一步抓好全县中小学校校内食品平安工作,切实消退食品平安隐患,确保师生的饮食平安,依据县政府20xx年食品平安专
9、项整治工作方案的要求,县教化局于一、领导重视,责任落实,行动快速,工作有序食品平安关系到师生的生命健康平安,关系到学校教化教学工作的正常开展,关系到办人民满足教化和和谐社会的构建。为了卓有成效地开展食品平安专项整治工作,县教化局下发了20xx年食品平安专项整治工作方案(长教发20xx26号)并对此项工作进行了专题部署,各乡镇中心学校、局属各学校依据教化局的整治方案,分别制定了切实可行的工作方案,成立了以校长任组长的工作专班,明确了工作任务和要求,并快速行动起来,扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会,与会人员参观了
10、流溪小学食堂建设,帐目管理、购销台帐建立、饮食平安管理等规范建设。榔坪镇中心学校以创办“满足食堂”为主题,召开全镇校长和食堂管理员会议,并对食品平安整治工作进行支配部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂管理员会,对食品平安工作进行了专题培训,并对各校食品平安专项整治工作状况进行沟通。由于领导重视,措施得力,支配部署到位,全县中小学食品平安专项整治工作开展得绘声绘色。二、加强宣扬,营造氛围,强化培训,提升素养为了更好地抓好食品平安专项整治工作,营造声势,扩大影响,全县中小学加大了工作的宣扬力度。一是在醒目的位置悬挂食品平安的宣扬标语;二是利用校内广播板报、专题报告会等多种形式,宣扬食品平安学
11、问,提高广阔师生的法律意识和自我爱护实力;三是利用校内网、长阳教化信息网宣扬各地开展食品平安整治工作状况,龙舟坪中心校,资丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校,县一中、白沙坪小学、潘家塘小学等学校分别在网上沟通了整治工作状况;三是开展各种形式的专题培训活动,提高管理人员、从业人员以及师生的食品平安学问,县试验小学组织师生听取县卫生监督局的食品平安专题讲座,都镇湾中心校分校对从业人员进行专题培训,县民族中学对食堂、门店从业人员进行食品平安学问的培训。通过宣扬培训工作,提高了广阔师生的平安学问和自我爱护意识,提高了从业人员的基本素养。三、加大检查力度,强化全面整改在这次专项整治行动中,县教化局把打击
12、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品平安专项整治作为重点,要求各学校全面排查,不留空白,发觉问题,现场整改,并和县工商局、卫生监督局一起开展联合检查,同时派专班深化到各乡镇,深化到僻远、规模小的学校进行抽查。四月份以来,县后勤与勤工俭学管理中心一行人,分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所学校进行检查,对食堂、商店存在的食品平安问题进行现场处理,对学校的食品平安管理工作进行指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班,校长挂帅,逐校逐店进行检查,发觉问题现场整改。从整体状况看,食品平安制度得到了进一步的健全,无证经营的状况得到了有效扼止,购销台帐
13、和索证票制正在逐步规范,食品平安的“五关”得到了较好地落实,食品平安的长效机制正在逐步建立。总之,这次食品平安专项整治行动,相识到位,行动快速,措施得力,效果明显。四、正视问题,警钟长鸣。在这次食品平安专项整治行动中,也暴露出一些问题。一是学校食品平安硬件设施还不能达到要求,必要的消毒、储存设施欠缺;二是对僻远薄弱学校的食品平安工作缺乏常常性地检查指导,导致工作随意性大,食堂环境卫生差,各项食品平安措施不落实;三是仍有极少数学校搞“甩手承包”,缺乏监管,仍存在平安隐患;四是部分学校食堂管理不太规范,详细表现在建账不规范,没有严格实行成本核算、保本经营,帐目、菜谱等公开不刚好,没有刚好调控学生伙
14、食质量;五是从业人员的素养有待于进一步提高。食品平安关系重大,在今后的工作中,我们肯定要紧抓不懈,做到警钟长鸣。 2023食品平安个人年终总结 篇3 为仔细落实、刚好做好学校食品卫生平安防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教化教学秩序,我校依据xx市关于仔细落实刚好做好学校食品卫生平安与传染病防治工作的重要通知精神,正常有序开展了各项工作,现汇报如下:一、统一思想,提高相识,切实相识做好学校食品卫生平安工作的重要性。我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身,充分相识和重视学校食品卫生平安与秋
15、季传染病预防和限制工作,另一方面依据实际状况,依据创建卫生城市工作,详细落实措施,落实责任,加强督查和整改,刚好做好防治工作。二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生平安防治工作。在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是详细负责人,班主任老师和后勤工作人员要仔细协作,主动做好详细工作。三、实行措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和xx市卫生局关于加强学校传染病预防限制工作的紧急通知的要求,针对学校的实际,实行详细的预防措施,切实保障师生的身心健康。1、做好宣扬工作。出好了一期宣扬专校刊,在9月21日,由卫生管理人员赵应伟举
16、办了一次防“传染病预防限制及其它卫生学问讲座。2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、老师办公室、食堂的通风,大力增加老师、学生的户外活动,要求师生留意卫生,勤洗手,尽量少到人源较杂的地方去。3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地,门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。4、学生在放饭盒在蒸饭车中,由蒸饭老师负责监管,预防外来人员进入,造成食品平安事故发生。学生放完饭盒后,蒸饭老师肯定要将食堂门锁好。大力开展我校大环境的整治,做到无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓成效
17、,做到常抓不懈,警钟长鸣,平安第一,预防为主。 2023食品平安个人年终总结 篇4 在区政府的正确领导下,我街道办事处今年主动落实区有关食品平安文件精神,我街道办事处高度重视,周密布署,主动组织开展各项工作,加大工作力度取得了肯定效果,现将今年的有关状况总结如下:一、指导思想街道办事处要对可能发生的食品平安事故进行仔细分析、科学预料,防范重大食品平安事故的发生,在处理食品平安事故中要坚持预防为主、长备不懈、统一领导、分级负责、反应刚好、措施坚决、依靠科学、加强合作的原则,妥当处理辖区食品平安事故。二、健全组织,加强领导街道办事处成立食品平安事故领导小组,领导小组组长由何英海担当,副组长王元植,
18、机关各职能科室和各居委会负责人为成员。领导小组负责领导指挥本辖区重大食品平安事故的应急处理工作。领导小组下设平安保卫组、医疗救援组、后勤保障组。三、明确任务,落实责任领导小组工作职责:1、探讨确定食品平安事故应急处理工作的方针政策;2、启动应急预案后,全面指挥、紧急开展重大食品平安事故的应急处置工作;3、调动医疗机构,开展应急救治工作;4、向区政府及上级主管部门报告事故应急处理状况。四、广泛宣扬,营造氛围街道办事处与各社区充分利用宣扬橱窗、板报高音喇叭等形式,广泛宣扬食品平安学问,提高群众自我爱护意识,动员广阔居民主动参加到整顿活动中来。营造了食品平安人人参加、人人有责、从我做起的良好氛围。在
19、将来的工作中,我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法,结合街道食品平安实际状况,从严格管理入手、突出问题着手,完善体系促提高,以确保我街道经济、社会和谐发展。 2023食品平安个人年终总结 篇5 食品平安重于泰山20xx年 食品平安工作总结20xx年 食品平安工作总结。学校食品卫生平安工作,事关我校师生的身心健康和生命保障,也关乎社会和家庭的和谐稳定,是办人民满足教化的前提和保证。坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略,努力做好我校食品卫生平安工作。"民以食为天,吃饭是第一件大事。学校食品卫生平安关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事务的频频发生为
20、我校敲响了平安警钟。学生是祖国的将来,他们的饮食平安牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序,因此把食品卫生平安工作,当作头等大事来抓,显得尤为重要。一、领导重视,责任明确,构建食品卫生平安工作网络。为了把食品卫生平安管理工作落到实处,学校成立了以校长为组长,管理员为副组长,详细负责食品平安的管理和督查工作。为学校食品卫生平安管理工作有序开展,供应了强有力的组织保证。依据中华人民共和国食品卫生法,学校卫生工作条例,学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要求,我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生平安管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生平安工作有法可依,管理工作有章可循。确保落实
21、,监督到位。学校还层层签订学校食品卫生平安责任书,并为每个工作组配备一名监督员,严把食品平安质量关。由于制度健全,职责到位,责任落实,更加有效的保证了我校食品卫生平安管理管理工作的有效开展。三、堵住源头,规范选购。把住食品选购关,将不合格食品从源头堵住,是确保学校食品卫生平安的关键。为此,我们依据学校食品卫生平安共合作的要求,食品选购中,始终坚持对供货商的食品卫生许可证,工商行政管理登记证,健康证,税务登记证,质检报告等进行严格审查。大宗商品的选购,实行集体考察,集体定点,集体定价的选购机制,对小宗商品及蔬菜的选购由组长,副组长共同询价,把关质量,通过阳光选购,从源头上堵住了不合格食品流入学校
22、,保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理,质量牢靠,簇新平安,保证了师生的饮食健康,为学校的食品平安卫生工作奠定了基础,创建了条件。四、加大投入,着力改造食堂及卫生设备标准化,规范化。我校在教委的大力支持下,自筹资金,对学校食堂,依据卫生监督所的规划要求进行了全面整改,食堂建有三池(洗菜池,清洁池,消毒池),三房(主厨房,烧火房,库房),对全部窗户添加了防蝇罩,购买不锈钢餐具,添置垃圾桶,消毒喷壶,让每位炊工穿戴制服口罩上岗。五、关于学校从业人员。学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。六、饮用水平安管理。目前学校正在运用的是井水,自来水管道已完成,师生可饮用平安放心的自来水。七、小卖部食品卫生状况
23、。校内内现有3家小卖部,学校根据食品卫生平安部门的相关规定对他们进行严格管理。卖部严格进货渠道,销售商品以笔墨纸砚为主,食品为辅,并根据国家有关规定索取票证,不销售三无产品。今后我们将仔细贯彻上级部门关于进一步增加学校饮食、饮水、食品卫生平安工作的精神,根据食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求,切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理,进一步把学校平安教化工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我校的教化事业健康发展做出新的贡献 2023食品平安个人年终总结 篇6 依据市食品平安委员会办公室关于印发食品平安宣扬周活动及分工方案的通知有关文件要求,结合我乡实
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