第三章第二节 细胞器——系统内的分工合作2(打印).doc

《第三章第二节 细胞器——系统内的分工合作2(打印).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第三章第二节 细胞器——系统内的分工合作2(打印).doc（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第三章 第二节 细胞器系统内的分工合作教学目标： 知识与技能：1、举例说明几种细胞器的结构和功能。2、制作临时装片，使用高倍显微镜观测叶绿体和线粒体。3、简述细胞膜系统的结构和功能。4、讨论细胞中结构与功能的统一、部分与整体的统一。 过程与方法：通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态 和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，能在观察实验中发现问题和提出问题，接受科学方法的训练，培养学生动手能力以及加强学生对细胞微观结构的认识。 情感态度与价值观：通过学习建立细胞器的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一的观点，有利于对学生进行辩证唯物主义的教育教学重点：1、引导学生

2、主动探究细胞中的几种主要细胞器的结构和功能。2、各种生物膜在结构和功能上的联系。教学难点：1、细胞器之间的协调配合。2、制造人的口腔上皮细胞的临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体。教学过程：教学内容教师的组织和引导学生活动教学意图问题探究 （1）工厂一般都由若干个车间和部门组成，例如：自行车厂有生产车架的车间，生产轮胎的车间，生产刹车线的车间，还有质检部门等等，一辆优质的自行车是通过各车间和部门之间的协调配合生产出来的。我们已经学习过所有细胞共有的结构：细胞膜、细胞质、细胞核，接下来我们以人的口腔上皮细胞来一起复习一下动物细胞的结构（识图作答）。动物细胞有3个结构，分别是细胞膜、细胞质、细胞核。

3、那么，仅仅依靠这三个结构能完成生物体的生命活动吗？若把细胞比作一个微型工厂，细胞中是否也存在着不同的车间或部门呢？（2） 总结：细胞在生命活动中发生着物质和能量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“车间”，这些车间都有一定的结构如线粒体、叶绿体等，它们统称为细胞器。同学们可能回感到疑惑：细胞器这么小，科学家们是怎样将各种细胞器分离开来，分别去研究它们的生理功能的呢？结合生活经验，以及对细胞的观察，展开讨论。学生倾听，并参与交流。创设问题情景，引出新课；通过类比，学生能更形象地认识细胞内的各个“车间”细胞器。细胞器分离美国科学家克劳德摸索出来一种方法，他采用不同的转

4、速对破碎的细胞进行离心分离，不同的细胞器有不同质量，用不同的速度就能将它们分离开。掌握差速离心法。细胞器的分工（1）带领学生阅读书本46页的图，思考内容：胞内有哪些细胞器？哪些是植物细胞特有的？（叶绿体、液泡）哪些是动物细胞特有的？（中心体）（2） 我们初中时已经学习了两种细胞器线粒体和叶绿体。我们知道线粒体是进行呼吸作用的主要场所，它能为我们生命体的活动供能。那线粒体有这么重要的功能，线粒体的结构是怎么样的？板书线粒体模式图。引导观察：线粒体由内外两层膜构成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向内折叠成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。线粒体大多是颗粒状、短线状，均匀的

5、分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。让学生思考45页旁栏思考。（鸟类飞翔、运动员运动需要大量的能量，所以，飞翔鸟类胸肌细胞中、运动员肌细胞中的线粒体数目多。同样道理，新生细胞的生命活动比衰老细胞、病变细胞旺盛，所以线粒体多。）线粒体是细胞的“动力车间”，细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。（3） 线粒体进行呼吸作用消耗有机物，那叶绿体能进行光合作用合成有机物淀粉，这是因为叶绿体能够将光能固定，使其转化为化学能，储存在细胞内。所以我们又把叶绿体称为“养料制造车间”和“能量转化站”。那叶绿体的结构是怎么样的？ 引导观察：在光学显微镜下观察高等植物

6、的叶绿体，可以看到它一般呈扁平的椭球形或球形。在电子显微镜下，可以看到叶绿体的外面有双层膜使叶绿体内部与外界隔开，叶绿体的内部还有几个到几十个基粒。基粒与基粒之间充满基质。叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必须的酶。基质中还含有少量的DNA。是进行光合作用的场所。(4) 教师板书出内质网以及附着其上的核糖体。我们之前学过蛋白质，它是由氨基酸在体内经过脱水缩合反应形成的，那这个过程其实是在核糖体上完成的，所以我们说核糖体是蛋白质的合成场所，这里要强调一点，核糖

7、体是个无膜的细胞器。蛋白质在核糖体上合成完还需经过加工才能发挥作用，那接下来的内质网和高尔基体都是它的加工场所。(5) 内质网是由单层膜连接而成的网状结构分为粗面内质网和滑面内质网，粗面内质网是因为其表面附着了核糖体。内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，它是细胞内蛋白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间”。(6) 被内质网加工过的蛋白质还需经高尔基体的加工才能最终被我们人体所用。 高尔基体是单层膜结构，由一些紧密地重叠在一起、排列比较整齐的扁平囊状结构和囊状小泡组成。在动物细胞中，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和分泌，所以它是蛋白质的“加工车间”和“发送站

8、”。其次，高尔基体与分泌有关。高尔基体自身还能合成某些物质，如多糖类。它还能使蛋白质与糖或脂结合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在某些细胞（如肝细胞），高尔基体还与脂蛋白的合成、分泌有关。在植物细胞中，高尔基体与新细胞壁的形成有关。提问：胰岛B细胞能分泌胰岛素，汗腺细胞能分泌汗液；它们的内质网和高尔基体的分布有何异同？说明内质网和高尔基体有什么作用？（两种细胞的高尔基体都多，胰岛B细胞内的内质网多。内质网与蛋白质的合成与加工有关，高尔基体与动物细胞的分泌有关。）(7) 刚才同学们对细胞中的五种细胞器进行了详细的分析讨论，从课本的图中我们可以看出，细胞中还有其他的细胞器，我们一起学习一下。 叶绿体是植物

9、特有的，而液泡也是植物特有的，液泡呈泡状，单层膜结构，里边含有很多种物质，蛋白质、磷脂、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等。它能调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态。我们剥完橘子的时候手是黄色的，这是因为橘皮中的液泡有黄色素。 动物体内特有的细胞器是溶酶体，顾名思义，它里面含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的细菌和病毒，我们把溶酶体称为“消化车间”，也是单层膜结构。 最后介绍一下中心体：它是存在于动物细胞、低等植物细胞的一个无膜结构。两个互相垂直的中心粒及其周围物质构成。动物细胞的中心体与有丝分裂有关。 学生进行阅读、思考；通过对比找出动植物细胞的

10、异同点。学生看板书、结合课本内容自由回答有关线粒体的问题；学生观看板书、结合课本内容回答有关叶绿体的问题；学生观看板书、结合课本内容回答有关其他细胞器的问题在对课本图片总结完的基础上，经过阅读使学生对各种细胞器有一个初步的认识。与学生的生活经验相关，有利激发学习的兴趣。让学生通过观看、比较、讨论，加深理解有利掌握细胞内的主要细胞器的结构及其功能。学生自主学习，主动建构新知识。概括反馈引导学生一起，利用表格对各种细胞器的分布、形态、结构和功能进行归纳。应用该表格进行小结。学生以小组分别描述线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体的结构和功能，简要说说其他细胞器和细胞质基质。通过完成表格，归纳各种细胞器的

11、结构和功能，使学生更好的掌握本节课的内容。培养学生的分析问题和归纳总结的能力;第2节 细胞器系统内的分工合作第一课时 细胞器的结构和功能一、 分离细胞器的方法 差速离心法二、细胞器的结构和功能液泡（单层膜）：细胞液，含色素 维持细胞内环境；使细胞保持膨胀状态中心体（无膜）：动物、低等植物 与细胞有丝分裂有关溶酶体（单层膜）：含有多种水解酶，“消化车间”三、细胞质 细胞器 细胞质基质 成分：多种物质和酶。 功能：新陈代谢的主要场所 分布形态结构特点功能线粒体（双层膜）动植物细胞。双层膜，内膜向内折叠成嵴，扩大了内膜面积，基质和内膜上有许多种与有氧呼吸有关的酶，含有少量DNA。有氧呼吸的主要场所（

12、动力工厂）叶绿体（双层膜）绿色植物叶肉细胞等。双层膜，内有许多类囊体，叶绿素等色素分布在类囊体上。类囊体和基质中有许多进行光合作用所需的酶，含有少量DNA。光合作用的场所（养料制造车间、能量转化站）内质网（单层膜）动植物细胞。 单层膜，形成囊泡状和管状结构，内有腔。细胞内蛋白质合成、加工以及脂质合成的场所。高尔基体（单层膜）动植物细胞。与动物细胞分泌物的形成及植物细胞壁的形成有关。液泡（单层膜）植物细胞，高等动物细胞中不明显。储存物质，使植物细胞保持坚挺。溶酶体（单层膜）动植物细胞。消化车间。核糖体（无膜）动植物细胞。附着在内质网或游离在细胞质基质中。不具有膜结构，椭球形颗粒小体。把氨基酸合成

13、蛋白质的场所(生产蛋白质的机器)中心体（无膜）动物细胞和低等植物细胞。在核附近。不具有膜结构，由两个互相垂直的中心粒构成。与动物细胞有丝分裂有关。第二课时教学内容教师的组织和引导学生活动教学意图复习导入上节课我们通过图片和资料，了解了细胞器的分布、形态和功能，那么实际生物体中的细胞器是怎样的呢？我们把书翻开，看47页的两幅图。这两幅图都是通过制片的得出的。观察到的都是活细胞。复习上节课知识激发学生的学习兴趣。使用高倍显微镜观察提问：在显微镜下是透明的物体好观察还是有颜色的物体好观察？总结：叶绿体中含有叶绿素，使其本身呈现绿色，而线粒体原本是无色的，要观察它首先要进行染色。而一般的染色剂只是对死

14、细胞有用，但是有一些特别的染色剂能将活细胞的线粒体染色。这就是健那绿，这是一种活体染色剂，能将线粒体染成蓝绿色。选材：观察叶绿体要选用植物的绿色部分细胞，书上提到的藓类、菠菜、黑藻的叶。（这些植物细胞中的叶绿体大好观察）而观察线粒体就不能再选植物细胞，原因是避免与叶绿体混在一起，应选一个无色细胞人体口腔上皮细胞。制作藓类叶片临时装片的方法：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶，或者撕取黑藻叶稍带叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。提问：为什么观察叶绿体的临时装片时要始终保持有水状态？ （防止细胞内的叶绿体失水。如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。）观

15、察叶绿体的步骤：将制作好的叶片临时装片放在低倍镜下观察，找到叶片细胞后，换用高倍镜仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。在显微镜下叶绿体散布于细胞质中，呈绿色的、扁平的椭球形或球形。活细胞的细胞质是流动的，所以观察到的叶绿体也是流动的。制作人的口腔上皮细胞临时装片的方法和步骤：在洁净的载玻片中央滴一滴健那绿染液，用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下，把牙签上附有碎屑的一端，放在染液中涂抹几下，盖上盖玻片。提醒：健那绿染料溶解在生理盐水中，这样能保证口腔上皮细胞的渗透压平衡，让它存活一段时间。观察线粒体的步骤：在高倍镜下观察经过染色的口腔上皮细胞临时装片，可以看到蓝绿色的线粒体，细

16、胞质接近无色。学生观察制作好的临时装片并描述观察到的现象；倾听老师总结,并参与交流。学生对微小的细胞总有一种神秘感，通过观察细胞来解决自身的疑惑对学生来说是很有诱惑力的，这样能够使学生产生积极参与探究的学习兴趣和激情；知道叶绿体和线粒体在细胞内的分布和形态；对微观世界的细胞有了初步的认识。分泌蛋白的合成和运输过渡：我们上节课说的工厂生产出牛奶，是需要很多个车间之间的相互配合完成的，那细胞内产生某些物质也是需要细胞器间的相互合作完成，不能只是一个细胞器的工作，那现在我们就以蛋白质为例看看细胞器间是怎么分工合作的。让学生阅读资料分析，提问：1、什么是分泌蛋白？2、科学家用了什么方法研究蛋白质在细胞

17、内的路径？3、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器和细胞结构？总结：分泌蛋白是一种在细胞内合成，但要分泌到细胞外才能发挥作用的蛋白质，如抗体、消化酶。但有些蛋白质只能在细胞内发挥作用，比如血红蛋白。科学家在研究的过程中用了3H标记，3H是1H的同位素，具有放射性，我们就能在细胞中检测到它，我们管这种方法叫同位素标记法，它能显示亮氨酸在细胞中的运动踪迹，又叫示踪法。根据书本上的资料，3H最初在内质网检测到，然后是高尔基体，最后在细胞膜附近，那氨基酸最初是在核糖体上进行脱水缩合形成多肽链的。所以总结分泌蛋白在细胞内的路径：核糖体内质网高尔基体细胞膜。那这些细胞结构是怎样合作将蛋白质分泌出

18、去的呢？我们一起学习下。学生通过自学及讨论，与老师一起总结出在分泌蛋白合成和运输过程中有关细胞器的功能，并在教师的指导下尝试描述分泌蛋白的合成和运输功能。培养学生分析问题和解决问题的能力。生物膜 系统详细讲解细胞器间的合作，配合板书的徒手画。氨基酸首先在核糖体上进行脱水缩合形成多肽链，核糖体是附着在内质网上的，所以这条多肽链能直接进入内质网，在内质网上进行初加工。但蛋白质还要在高尔基体上进行进一步加工，内质网与高尔基体间还有一段距离，于是内质网在边缘会突起形成一个小囊泡，包裹着初加工的蛋白质，将其运输到高尔基体，与高尔基体融合，这样蛋白质就能在高尔基体内进行进一步加工、分类、包装。这个小囊泡就

19、相当于一个运输小车，起到运送的作用。在高尔基体内加工好的蛋白质要通过细胞膜运到细胞外才能发挥作用，而高尔基体与细胞膜间也有一段距离，同样是要通过小囊泡来进行运输，小囊泡包裹着蛋白质运到细胞膜，与细胞膜融合，就能将蛋白质释放出去，这个过程叫胞吐。提问：细胞内进行这一系列的过程需不需要能量？这是需能的过程，那细胞内由线粒体给其供能。总结分泌蛋白所涉及到的细胞结构：细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体，还有细胞膜。引导学生归纳生成知识：生物膜系统的组成。观察图3-9内质网与细胞膜、核膜的关系，理解细胞内膜结构之间的联系，明确内膜结构之间的关系。培养学生的归纳总结能力及语言表达能力。生物膜系统细胞

20、共有三大系统，这个系统中有细胞膜，细胞器膜，而细胞核也是有膜的。这三大膜统称为生物膜系统。这些膜间也是相互联系的。看书上的图，发现核膜与内质网膜是直接联系的，而内质网膜与高尔基体膜间是通过囊泡联系，是间接的，高尔基体膜与细胞膜也是囊泡联系的，是间接的。从这里我们可以看出，生物膜系统的膜是可以相互转换的。带领同学一起总结生物膜系统的三大功能。总结生物膜的功能。小结小结本节课内容，突出分泌蛋白的合成分泌过程。进行知识的重组，明确概念性的知识。明确教学重点板书设计：第二课时 3-2细胞器系统内的分工合作一、 实验1、 原理：健那绿+线粒体蓝绿色 （活细胞染色剂）2、 选材：藓类、菠菜、黑藻的叶 口腔

21、上皮细胞3、 步骤：制片观察二、 分泌蛋白的合成和运输1、同位素标记法（示踪法）与分泌蛋白有关的细胞结构 核糖体 内质网 +细胞膜 高尔基体 线粒体三、细胞的生物膜系统1、概念：由各种细胞器膜、核膜、细胞膜等结构共同构成。 2、作用： 【教学反思】从总体上看，本节课比较接近新课程标准要求的预期教学目标。在教学中能注重学生生物科学素养的提高，提9倡探究性学习方式。本节课的设计以新课程理念为指导，以学生为中心开展多样化的教学，充分发挥学生主体性，参与性。在导入方式上贴近学生生活实际，引发学生对细胞核功能的探究兴趣，在学生做出假设的基础上，引导学生认识到：正确结论的产生要依靠事实，让学生体会到科学实验的必要性。根据实验的思路与方法。有利于学生在分析中得出结论，也有利于学生对实验方法的领悟。在实验的分析上，设计了新的问题，从不同角度，不同侧面去分析，有目的的对学生进行思维训练，将有用的知识给学生，提高学生的分析、思维和表达能力。用生物学语言描述实验和表达自己的观点是学生应该具备的一项能力，本节课上，学生的这些能力都得到锻炼。