教科版小学科学五年级上册第四单元健康生活.ppt

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1、教科版小学科学五年级上册第四单元健康生活 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望 单单 元元 概概 述述 v 健康生活对小学生的成长具有极其重要的意健康生活对小学生的成长具有极其重要的意义。小学生正处于长身体的时期，在这方面打下义。小学生正处于长身体的时期，在这方面打下良好的基础，将会对他们终生有益。良好的基础，将会对他们终生有益。v 本单元的学习内容从小学生的日常生活入手，本单元的学习内容从小学生的日常生活入手，通过多种多样的探究学习活动，让学生获得一些

2、通过多种多样的探究学习活动，让学生获得一些健康方面的知识，知道什么是健康，影响我们身健康方面的知识，知道什么是健康，影响我们身心健康的主要因素是什么，怎样才能使身心健康心健康的主要因素是什么，怎样才能使身心健康发展。并用科学的标准来衡量自己及周围人的认发展。并用科学的标准来衡量自己及周围人的认识和做法，区分出哪些是科学的，哪些是不科学识和做法，区分出哪些是科学的，哪些是不科学的。摒弃不正确的认识和做法，并让学生认识到的。摒弃不正确的认识和做法，并让学生认识到健康不仅是身体健康，还包括心理健康。使学生健康不仅是身体健康，还包括心理健康。使学生形成正确的认识和养成科学的生活行为习惯。形成正确的认识

3、和养成科学的生活行为习惯。v 怎样才是科学健康的生活，本单元从怎样才是科学健康的生活，本单元从“饮食与饮食与健康健康”、“喝水与健康喝水与健康”、“空气与健康空气与健康”、“运运动与健康动与健康”四个方面展开。四个方面展开。v “饮食与健康饮食与健康”这方面的内容有：保护我们的消这方面的内容有：保护我们的消化器官、饮食和健康、选择健康的食品；化器官、饮食和健康、选择健康的食品；v “喝水与健康喝水与健康”这方面的内容有：水这方面的内容有：水人体最人体最重要的营养素、我们每天应该喝多少水；重要的营养素、我们每天应该喝多少水；v “空气与健康空气与健康”这方面的内容有：健康需要新鲜这方面的内容有：

4、健康需要新鲜的空气、关心我们周围空气的质量；的空气、关心我们周围空气的质量；v “运动与健康运动与健康”这方面的内容有：运动与健康、这方面的内容有：运动与健康、让我们的精力更充沛、珍惜健康，珍爱生命。让我们的精力更充沛、珍惜健康，珍爱生命。v 单元的首页是一个序言，引起孩子们对健康的话单元的首页是一个序言，引起孩子们对健康的话题，初步形成对题，初步形成对“健康健康”的认识。最后一课的的认识。最后一课的“珍珍惜健康，珍爱生命惜健康，珍爱生命”是本单元学习的小结及拓展延是本单元学习的小结及拓展延伸。伸。这个单元的学习不仅仅是让孩子们提这个单元的学习不仅仅是让孩子们提高对健康生活的认识，最重要的是让

5、孩子高对健康生活的认识，最重要的是让孩子们用健康生活的新观念，指导他们的生活。们用健康生活的新观念，指导他们的生活。通过这一单元的学习，孩子们将获得通过这一单元的学习，孩子们将获得有关健康的丰富知识，并对他们形成科学有关健康的丰富知识，并对他们形成科学健康的生活方式起到积极的推动作用。健康的生活方式起到积极的推动作用。单单 元元 教教 学学 目目 标：标：v 关注健康，学习了解有关身心健康的科学知识，关注健康，学习了解有关身心健康的科学知识，并乐于用学到的知识改善自己的生活，培养良好并乐于用学到的知识改善自己的生活，培养良好的生活习惯，是本单元的总目标。的生活习惯，是本单元的总目标。v科学探究

6、：科学探究：v 1.引导学生通过实际体验或查阅资料，联系自引导学生通过实际体验或查阅资料，联系自己的生活经验等方法，了解人体的消化、呼吸器己的生活经验等方法，了解人体的消化、呼吸器官及功能，培养学生通过间接的手段获取有关人官及功能，培养学生通过间接的手段获取有关人体内部器官知识的能力。体内部器官知识的能力。v 2.培养学生的观察能力，收集相关信息的能力培养学生的观察能力，收集相关信息的能力和调查、交流的能力；通过查阅资料、参观、访和调查、交流的能力；通过查阅资料、参观、访问、交流使学生了解什么是健康食品、食品受污问、交流使学生了解什么是健康食品、食品受污染的途径，以及如何选择健康食品。染的途径

7、，以及如何选择健康食品。v 3.培养学生统计、记录、测量、计算等能力。培养学生统计、记录、测量、计算等能力。统计自己一昼夜中排出水量的多少，计算食物中统计自己一昼夜中排出水量的多少，计算食物中能量及含水量等，测量运动前后每分钟呼吸和心能量及含水量等，测量运动前后每分钟呼吸和心跳的次数，并对数据进行分析和比较。跳的次数，并对数据进行分析和比较。v 4.引领学生开展考察空气质量的探究活动，记引领学生开展考察空气质量的探究活动，记录一周的空气质量报告，初步会看空气质量报告。录一周的空气质量报告，初步会看空气质量报告。v 5.体验运动对骨胳、肌肉、关节的锻炼，并设体验运动对骨胳、肌肉、关节的锻炼，并设

8、计自己的锻炼计划，制定一些检测锻炼效果的项计自己的锻炼计划，制定一些检测锻炼效果的项目和方法。目和方法。v科学知识：科学知识：v 1.学习一些人体健康方面的知识。认识人体消化、学习一些人体健康方面的知识。认识人体消化、呼吸器官及其功能；能在自己身上指出这些器官的呼吸器官及其功能；能在自己身上指出这些器官的位置，知道食物的消化大致过程，人体呼吸过程，位置，知道食物的消化大致过程，人体呼吸过程，了解人体血液循环的原理。了解人体血液循环的原理。v 2.知道食物是能量的来源，能量在维护人体正常知道食物是能量的来源，能量在维护人体正常活动中的作用。活动中的作用。v 3.知道什么是健康的生活和怎样健康生活

9、。注意知道什么是健康的生活和怎样健康生活。注意饮食中能量的适当和营养均衡，选择营养、安全的饮食中能量的适当和营养均衡，选择营养、安全的食品；要饮足够的水，注意饮水卫生；要保持周围食品；要饮足够的水，注意饮水卫生；要保持周围和居室环境的空气质量；要坚持体育锻炼等。和居室环境的空气质量；要坚持体育锻炼等。v情感态度价值观情感态度价值观v 1.懂得保护消化、呼吸器官对人体健康的懂得保护消化、呼吸器官对人体健康的重要性。重要性。v 2.自觉改掉不良的饮食习惯，养成良好的自觉改掉不良的饮食习惯，养成良好的饮食卫生习惯；增强食品安全和环境保护意饮食卫生习惯；增强食品安全和环境保护意识。识。v 3.认识到体

10、育锻炼对人体健康的意义，积认识到体育锻炼对人体健康的意义，积极参加锻炼，并能长期坚持锻炼。极参加锻炼，并能长期坚持锻炼。v1.保护我们的消化器官保护我们的消化器官 1课时课时v2.饮食和健康饮食和健康 1课时课时v3.选择健康食品选择健康食品 1课时课时v4.水水人体最重要的营养素人体最重要的营养素 1课时课时v5.我们每天应该喝多少水我们每天应该喝多少水 1课时课时v6.健康需要新鲜空气健康需要新鲜空气 1课时课时v7.关心我们周围空气的质量关心我们周围空气的质量 1课时课时v8.运动与健康运动与健康 1课时课时v9.让我们的精力更充沛让我们的精力更充沛 1课时课时v10.珍惜健康，珍爱生命

11、珍惜健康，珍爱生命1课时课时课课 时时 安安 排排 一、教学目标 （教学用书113页）4.1 保护我们的消化器官保护我们的消化器官4.1 保护我们的消化器官保护我们的消化器官二、教材结构二、教材结构 说出消化器官的名称说出消化器官的名称 认识消化器官认识消化器官 找身上的消化器官找身上的消化器官 制作消化道模型制作消化道模型保护我们的消化器官保护我们的消化器官 了解消化器官的作用及消化过程了解消化器官的作用及消化过程 保护我们的消化器官保护我们的消化器官 活动一：认识消化器官活动一：认识消化器官1、让学生吃面包，唤起学生已有的知识经、让学生吃面包，唤起学生已有的知识经验，说说面包会经过我们身体

12、的哪些地方验，说说面包会经过我们身体的哪些地方？三、具体教学活动分析三、具体教学活动分析2、观察各个消化器官的外形，在自己或、观察各个消化器官的外形，在自己或同学身上找各个消化器官。同学身上找各个消化器官。3、动手制作消化道模型。（把各个消化器、动手制作消化道模型。（把各个消化器官模型按顺序粘贴到人体的轮廓图中。）官模型按顺序粘贴到人体的轮廓图中。）制作消化道模型制作消化道模型 注意：注意：1、引导学生分工合作。、引导学生分工合作。2、组织学生评价、组织学生评价。活动二：了解消化器官的作用及消化过程。活动二：了解消化器官的作用及消化过程。思考分析：为什么消化道这么长，食物在消化道中要停留24小

13、时这么长的时间？口腔：初步消化口腔：初步消化 食道：输送食物食道：输送食物胃：进一步消化胃：进一步消化 小肠：吸收营养，充分消化小肠：吸收营养，充分消化大肠：收集食物残渣大肠：收集食物残渣 肛门：排出体外肛门：排出体外活动三：保护我们的消化器官。活动三：保护我们的消化器官。v 组织回忆：大家有没有遇到我们的消组织回忆：大家有没有遇到我们的消化器官生病的经历，是什么原因？化器官生病的经历，是什么原因？相互交流：相互交流：我们应该怎样对待我们的消化器官？我们应该怎样对待我们的消化器官？教学反思v 认识我们的消化器官，了解食物在我们人体内的认识我们的消化器官，了解食物在我们人体内的消化过程这些内容与

14、学生的日常生活息息相关，但由消化过程这些内容与学生的日常生活息息相关，但由于消化器官的不可见性，学生对消化器官的认识、体于消化器官的不可见性，学生对消化器官的认识、体验只能是一些比较零碎的感性认识。在本课的学习中，验只能是一些比较零碎的感性认识。在本课的学习中，将以探究为中心，通过运用多种探究手段让学生亲身将以探究为中心，通过运用多种探究手段让学生亲身经历认识食物消化器官这一探究过程。如让学生品尝经历认识食物消化器官这一探究过程。如让学生品尝馒头，体验食物在消化过程中通过了哪些消化器官，馒头，体验食物在消化过程中通过了哪些消化器官，在自己或同学身上找出消化器官，让学生动手制作一在自己或同学身上

15、找出消化器官，让学生动手制作一个消化道模型；让学生通过猜测、查阅资料等方法来个消化道模型；让学生通过猜测、查阅资料等方法来认识食物在人体的消化过程等。以达到课程标准上制认识食物在人体的消化过程等。以达到课程标准上制定的了解人体的消化器官和功能及培养学生查阅资料、定的了解人体的消化器官和功能及培养学生查阅资料、学会假设和收集证据的探究方法，促使学生自觉改掉学会假设和收集证据的探究方法，促使学生自觉改掉不良的饮食习惯，注重饮食卫生，实现科学三维目标不良的饮食习惯，注重饮食卫生，实现科学三维目标的达成。的达成。v 本课的学习是以学生已有的经验为基础，本课的学习是以学生已有的经验为基础，教学是从分享他

16、们关于对食物消化方面的认知教学是从分享他们关于对食物消化方面的认知开始的。因此，教师要给学生创设民主、宽松开始的。因此，教师要给学生创设民主、宽松的交流研讨氛围，师生、生生要一起感受，一的交流研讨氛围，师生、生生要一起感受，一起分析，相互描述、倾听、补充，鼓励学生的起分析，相互描述、倾听、补充，鼓励学生的“胡说胡说”，让学生们处于一种积极探究、研讨，让学生们处于一种积极探究、研讨的状态中，促使每个同学对消化器官的认识不的状态中，促使每个同学对消化器官的认识不管在方法、知识、情感上都能更上一层楼。管在方法、知识、情感上都能更上一层楼。小学生，抽象思维能力还不是很强，需要小学生，抽象思维能力还不是

17、很强，需要给学生提供自己探究的环境和思维的源泉，所给学生提供自己探究的环境和思维的源泉，所以在教学中，要给学生提供人体的解剖图、关以在教学中，要给学生提供人体的解剖图、关于人体消化方面的书籍，还要多处添加多媒体于人体消化方面的书籍，还要多处添加多媒体课件，以突破视觉的限制，创设一个丰富的视课件，以突破视觉的限制，创设一个丰富的视听情境，使学生在头脑中对消化器官的认识更听情境，使学生在头脑中对消化器官的认识更加形象、深刻！加形象、深刻！v 按教材的要求要在课堂中制作各个消按教材的要求要在课堂中制作各个消化器官模型，再把各个消化器官模型粘化器官模型，再把各个消化器官模型粘贴到人体的轮廓图中。但在实

18、际的教学贴到人体的轮廓图中。但在实际的教学中，一节课的时间是完全不够的，再说中，一节课的时间是完全不够的，再说安排学生制作消化道的模型是为了更直安排学生制作消化道的模型是为了更直观的认识人体的消化器官及消化过程。观的认识人体的消化器官及消化过程。所以，我在课前就为学生制作好了各个所以，我在课前就为学生制作好了各个消化器官模型，在课中让学生直接粘贴消化器官模型，在课中让学生直接粘贴上去，这样也能达到学生认识消化器官上去，这样也能达到学生认识消化器官的目的，又解决了课堂教学时间不够的的目的，又解决了课堂教学时间不够的问题。问题。观察这些消化器官，它们分别是怎样的？消化器官多媒体资料消化器官多媒体资

19、料消化器官消化器官 4.2 饮食和健康饮食和健康v一、教学目标见教师用书116页.人要健康，不仅要每天吃食物补充足够的人要健康，不仅要每天吃食物补充足够的营养，还必须摄入足够的能量，摄入的能量与营养，还必须摄入足够的能量，摄入的能量与消耗的能量要保持平衡。这节课是从饮食要注消耗的能量要保持平衡。这节课是从饮食要注意能量适当和均衡这一角度来展开的。意能量适当和均衡这一角度来展开的。二、教材结构 食物能提供能量食物能提供能量 摄入的能量要适当摄入的能量要适当 能量从哪里来能量从哪里来 能量的作用能量的作用 我们应该摄入多少能量我们应该摄入多少能量 计算自己一天实际摄入的能量计算自己一天实际摄入的能

20、量 联系自己联系自己,计算我们每天计算我们每天 摄入的能量适当吗？摄入的能量适当吗？怎样科学饮食怎样科学饮食教学过程:v活动一：引入活动一：引入活动二：摄入的能量要适当。活动二：摄入的能量要适当。v1、小组讨论：为什么食物与我们的健康关、小组讨论：为什么食物与我们的健康关系密切？（结合四年级食物单元我们的身系密切？（结合四年级食物单元我们的身体从食物中获得什么学过的内容。）体从食物中获得什么学过的内容。）v 通过学生讨论，汇报：我们每天吃食物通过学生讨论，汇报：我们每天吃食物可以给我们的生长发育提供营养，也可以提可以给我们的生长发育提供营养，也可以提供我们身体需要的能量。供我们身体需要的能量。

21、v2、这些能量是从哪里来的呢？请同学们讨、这些能量是从哪里来的呢？请同学们讨论交流，师生讲述。论交流，师生讲述。v3、提问：这些能量有什么作用？v 这些能量能维持人体的呼吸、心跳、体温；保证食物在人体内的消化、排泄；还有学习、工作、劳动、锻炼等。这三种能量消耗的比例大致为：50%、40%、10%。v 在这一部分的教学中，科学概念比较多，在这一部分的教学中，科学概念比较多，教师引导学生弄清概念非常重要。教师引导学生弄清概念非常重要。4、我们摄入的能量是不是越多越好呢？（计算、我们摄入的能量是不是越多越好呢？（计算人一天需要摄入的能量数。）人一天需要摄入的能量数。）v 见教材见教材64页资料：我们

22、所需要的能量因年页资料：我们所需要的能量因年龄、性别、身高、体重及活动量各异，龄、性别、身高、体重及活动量各异，68岁的学生每日每千克体重约岁的学生每日每千克体重约336千焦。千焦。712岁的学生每日每千克体重约岁的学生每日每千克体重约273千焦。千焦。v 根据自己的体重，算一算：自己每日需要根据自己的体重，算一算：自己每日需要多少能量？多少能量？v 活动二：我们每天摄入的能量适当吗？（自己每日需要的能量与实际摄入的能量数自己每日需要的能量与实际摄入的能量数相比较。）相比较。）v1、计算自己实际一天摄入的能量数。在学生计算自己一天摄入的能量数中，要注意的有：在学生计算自己一天摄入的能量数中，要

23、注意的有：（1）在课前需要记录自己一天食物的种类和数量。）在课前需要记录自己一天食物的种类和数量。虽然这个活动在四下年级时候已经接触过，但还要虽然这个活动在四下年级时候已经接触过，但还要求学生记录每种食物的数量。因此教师在记录前做适求学生记录每种食物的数量。因此教师在记录前做适当的引导非常必要。如给学生提供一张一天食物的科当的引导非常必要。如给学生提供一张一天食物的科学记录卡，记录的方法上做一些指导。学记录卡，记录的方法上做一些指导。（2 2）需要教师补充更多品种食物的能量数据，搜）需要教师补充更多品种食物的能量数据，搜）需要教师补充更多品种食物的能量数据，搜）需要教师补充更多品种食物的能量数

24、据，搜集有关各种食品能量的资料（教师教学用书第集有关各种食品能量的资料（教师教学用书第集有关各种食品能量的资料（教师教学用书第集有关各种食品能量的资料（教师教学用书第有资料。）有资料。）有资料。）有资料。）（3）在计算时需要一定的耐心。在计算时需要一定的耐心。2、学生按照自己的食物计算自己一天摄入的能、学生按照自己的食物计算自己一天摄入的能量，再对照标准检查自己一天饮食的能量符合量，再对照标准检查自己一天饮食的能量符合标准吗？差多少或超过多少？标准吗？差多少或超过多少？v v 科学记录单v1、我每天需要的能量，算式：千焦。v2、根据我一天食物的种类和数量，我计算自己一天的摄入的能量是（）千焦。

25、v3、对照我每天需要的能量数，我一天摄入的能量适当吗？是超标了还是不够，v我一天摄入的能量 了。3、组织讨论：、组织讨论：如果我们每天摄入的能量超标或不如果我们每天摄入的能量超标或不足又会怎样呢？足又会怎样呢？活动三：我们的饮食科学吗？活动三：我们的饮食科学吗？交流讨论：在生活中你们认为怎样的交流讨论：在生活中你们认为怎样的饮食是不科学的？为什么？检查自己是饮食是不科学的？为什么？检查自己是否有不良的饮食习惯，应该怎样改正？否有不良的饮食习惯，应该怎样改正？活动四：延伸活动。活动四：延伸活动。根据自己每天所需要的能量和能量均衡根据自己每天所需要的能量和能量均衡标准，试着安排自己一天的膳食。标准

26、，试着安排自己一天的膳食。注意点：本课的重点虽然放在注意点：本课的重点虽然放在“摄入的能量要适当摄入的能量要适当”这个方面，但一日三餐的能量均衡（早、中、晚能量分配这个方面，但一日三餐的能量均衡（早、中、晚能量分配符合人体的要求）、营养均衡（蛋白质、脂肪、糖类、蔬符合人体的要求）、营养均衡（蛋白质、脂肪、糖类、蔬菜水果等合理搭配）也不能忽视，比如，每顿早餐提供的菜水果等合理搭配）也不能忽视，比如，每顿早餐提供的热量应大约是每个人一天所需热量的热量应大约是每个人一天所需热量的1/31/3，其中，其中12%12%15%15%的能量来自蛋白质，的能量来自蛋白质，30%30%左右来自脂肪，左右来自脂肪

27、，60%65%60%65%来自碳水化合物。配置的原则是，食物多样，粮谷为主，来自碳水化合物。配置的原则是，食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。学生在讨论中肯定会涉及这些内容，教师要适可渗透、学生在讨论中肯定会涉及这些内容，教师要适可渗透、引导，使学生对健康饮食的认识更加全面。引导，使学生对健康饮食的认识更加全面。4、3 怎样选择健康食品怎样选择健康食品v一、教学目标见教师用书一、教学目标见教师用书119页。页。二、教材结构。二、教材结构。(分两部分）分两部分）三、教学过程三、教学过程活动一：什么是健康的食品。活动一：什么是健康的食品。1、请学生结

28、合自己搜查到的资料讨论交请学生结合自己搜查到的资料讨论交流：怎样的食品是有利于健康的食品？并说流：怎样的食品是有利于健康的食品？并说说为什么？说为什么？师生共同小结出示：健康食品是指安全、无污染、优质、有营养的食品。食品中残留的农药、细菌、重金属等对人体有害的成分不能超过规定。2、出示教材中列举的食物，小组讨论：、出示教材中列举的食物，小组讨论：你们认为它们是健康食品吗？为什么？你们认为它们是健康食品吗？为什么？方便面、蜡肉、香肠、火腿肠、各种罐头、无检疫标志的肉类、霉变的粮食、酸败变质的油、饮料、膨化食品、特别白的粮食及制品、腌制的食品、颜色特别鲜艳的食品。（教师可以根据学生实际适当补充，例

29、如：油炸食品、肯德基、臭豆腐等。）活动二：怎样选择健康食品。活动二：怎样选择健康食品。v 对选择健康食品，五年级的学生或多对选择健康食品，五年级的学生或多或少有自己的经验，但一些认识是不科学或少有自己的经验，但一些认识是不科学的，或者还存在偏差。在这一环节中，教的，或者还存在偏差。在这一环节中，教师的任务是激励学生大胆发表自己的意见，师的任务是激励学生大胆发表自己的意见，抓住问题的可疑点，挑起认知的冲突，同抓住问题的可疑点，挑起认知的冲突，同学间不断的补充和完善。使学生对怎样选学间不断的补充和完善。使学生对怎样选择健康食品有较全面、完整的认识。择健康食品有较全面、完整的认识。选择健康食品的方法

30、有：选择健康食品的方法有：v1、到质量信誉比较好，商品周转快的商、到质量信誉比较好，商品周转快的商场去购买，因为那里的食品比较新鲜。场去购买，因为那里的食品比较新鲜。2、要看生产日期和保质期。要指导学生怎样看？、要看生产日期和保质期。要指导学生怎样看？出示几种产品：出示几种产品：保质期长、食品添加剂多的食品。保质期长、食品添加剂多的食品。保质期较短、食品添加剂较少的食品。保质期较短、食品添加剂较少的食品。保质期很短、基本无食品添加剂的食品。保质期很短、基本无食品添加剂的食品。提问：你们会选择哪一种食品，为什么？提问：你们会选择哪一种食品，为什么？3、看食品的产地、厂家或商标；、看食品的产地、厂

31、家或商标；v4、看看食品上有没有、看看食品上有没有“绿色标志绿色标志”，有绿色食品，有绿色食品标志的是绿色食品。标志的是绿色食品。v 出示绿色食品标志图，出示绿色食品标志图，观察：绿色标志是怎样的观察：绿色标志是怎样的？你们平时在哪些食品中？你们平时在哪些食品中看到过绿色标志？看到过绿色标志？5、用感官观察食品的质量等。、用感官观察食品的质量等。例如例如 组织讨论：怎样购买到健康的鱼、组织讨论：怎样购买到健康的鱼、虾、肉、蔬菜等？虾、肉、蔬菜等？活动三：怎样选择健康的本土食品。活动三：怎样选择健康的本土食品。可以根据当地的实际情况着重研讨。可以根据当地的实际情况着重研讨。如舟山地区如舟山地区“

32、怎样选择健康的海鲜食怎样选择健康的海鲜食品？品？”我想这是作为一个本土公民必须要我想这是作为一个本土公民必须要掌握的，也体现了学以致用的教学思想。掌握的，也体现了学以致用的教学思想。四、教学建议：四、教学建议：v 在这课教学中，还可以通过辨析的形式，在这课教学中，还可以通过辨析的形式，澄清对健康食品的一些错误认识。澄清对健康食品的一些错误认识。v 辨析：辨析：有人说：有虫眼的蔬菜没有农药污染，有人说：有虫眼的蔬菜没有农药污染，是健康食品。是健康食品。天然食品就是健康食品。天然食品就是健康食品。无公害食品、绿色食品、有机食品的区别。无公害食品、绿色食品、有机食品的区别。4、4水人体最重要的营养素

33、一、教学目标见教师用书一、教学目标见教师用书122页。页。二、教材结构。二、教材结构。4、4 水水人体最重要的营养素人体最重要的营养素水水 人人体体最最重重要要的的营养素营养素举例说明水对生命举例说明水对生命的重要性。的重要性。寻找身体里的水寻找身体里的水水在食物消化中水在食物消化中的作用的作用1、列举植物缺水就会、列举植物缺水就会失去生命。失去生命。2、以事实证实水对生、以事实证实水对生命的重要。命的重要。1、查阅资料，讨论我们喝下去的水到哪里去查阅资料，讨论我们喝下去的水到哪里去了？了？2、观察剖开的鱼或鸡，看看哪些地方有水？、观察剖开的鱼或鸡，看看哪些地方有水？3、猜测一下我们的身体中哪

34、些地方有水？、猜测一下我们的身体中哪些地方有水？4、从实例中计算自己身体中有多少水？、从实例中计算自己身体中有多少水？1、体验食物在口腔里的消化。体验食物在口腔里的消化。2 2、查阅资料了解食物在胃、小肠里的消化。、查阅资料了解食物在胃、小肠里的消化。活动一：举例说明水对生命的重要性。活动一：举例说明水对生命的重要性。v 从学生已有经验出发，说一说：植物、从学生已有经验出发，说一说：植物、动物缺水会怎么样？请学生回忆口渴时的动物缺水会怎么样？请学生回忆口渴时的感受，以事实来证实水对生命的重要性。感受，以事实来证实水对生命的重要性。教学过程教学过程活动二：寻找身体里的水，了解水在我们身活动二：寻

35、找身体里的水，了解水在我们身体无处不在，认识水的重要性。体无处不在，认识水的重要性。v1、讨论交流：我们喝下去的水到哪里去、讨论交流：我们喝下去的水到哪里去了？（课前可以让学生查阅资料，学生了？（课前可以让学生查阅资料，学生容易想到容易想到“水到人体中去了，变成了尿水到人体中去了，变成了尿和汗和汗”，仅有这样的认识是不够的，还，仅有这样的认识是不够的，还需要有足够的证据。于是，需要有足够的证据。于是，观察剖开的鱼或鸡，请学生观察：哪些地方有水？学生会真真切切地观察到鱼身体的各个部分都有水。）2、在观察鱼的基础上，再推测一下我、在观察鱼的基础上，再推测一下我们的身体中哪些地方有水？们的身体中哪些

36、地方有水？3、根据自己的体重计算自己身体中有多少、根据自己的体重计算自己身体中有多少水？（教材通过资料向学生介绍水占我们水？（教材通过资料向学生介绍水占我们人体体重比例的人体体重比例的60%70%，请学生计算，请学生计算自己身体中有多少水这个活动并不难，要自己身体中有多少水这个活动并不难，要在课前让学生测量自己的体重，通过准确在课前让学生测量自己的体重，通过准确的数据，让学生再一次体会水对我们人体的数据，让学生再一次体会水对我们人体的重要性。）的重要性。）活动三：水在食物消化中的作用。活动三：水在食物消化中的作用。v1、体验食物在口腔里的消化，从而认识、体验食物在口腔里的消化，从而认识水在食物

37、消化中的作用。水在食物消化中的作用。指导学生体验食物在口腔里的消化，从而来指导学生体验食物在口腔里的消化，从而来认识水在食物消化中的作用。这是一个较难操认识水在食物消化中的作用。这是一个较难操作的一个实验。作的一个实验。一个对比实验：一个对比实验：没有唾液作用的馒头和有唾液作用的馒头所没有唾液作用的馒头和有唾液作用的馒头所发生的变化比较。发生的变化比较。v 做这个实验需要注意的地方：做这个实验需要注意的地方：（1）碘酒要稀释，要在两块馒头上滴同样）碘酒要稀释，要在两块馒头上滴同样多的碘酒。多的碘酒。（2）实验要有耐心一般嚼）实验要有耐心一般嚼40下左右。待馒下左右。待馒头变成稀糊后，就不用再嚼

38、了，而是含在嘴里头变成稀糊后，就不用再嚼了，而是含在嘴里用唾液包住它，再吐在杯子里，然后滴上碘酒用唾液包住它，再吐在杯子里，然后滴上碘酒实验。实验。（3）馒头的量要相等。）馒头的量要相等。（4）在做完实验后要组织学生展开充分地）在做完实验后要组织学生展开充分地交流：在实验中发现了什么？为什么会有不同交流：在实验中发现了什么？为什么会有不同的变化？的变化？2、讨论食物从口腔进入到胃、肠等消化、讨论食物从口腔进入到胃、肠等消化器官时又是怎样消化的？器官时又是怎样消化的？v四、课后反思：本课主要是让学生明白水对人体生命活动的意义。首先让学生从动物身体上寻找水，类推人身体上哪些地方有水。上课时，学生对

39、解剖的鱼非常感兴趣，用手、镊子触摸鱼的身体，有的学生还深入观察鱼的眼睛、头部的骨头，发现鱼的身体上到处都是湿的，类推出人体里的各部分都有水。再让学生阅读资料，肯定学生的类推，增强学生的学习积极性，激发学生的兴趣。v 接着教材让学生通过实验来验证水在人体消化中的作用。课堂上，学生在咀嚼馒头时，有的无法坚持把馒头咀嚼成稀糊，有的在咀嚼时开始呕吐，这可能与现在的学生都非常娇气，缺乏科学探究精神有关。这需要教师在实验之前做好动员工作，也可以在平时讲一些科学家为了做好实验，不怕艰苦，坚持到底的故事，为学生的科学研究加强心理防线。不过还是有几组成功的完成了实验，实验现象只是颜色变淡了，从而说明唾液主要有帮

40、助嚼碎食物并稀释食物，有消化食物。v 最后的课后延伸非常重要，因为课堂上研究的只是水在消化过程中的作用。在其他的生命运动中，水有没有起作用呢？学生可以通过查阅资料等方式来了解，这样使教学的内容更加严谨。4.5 我们每天应该喝多少水我们每天应该喝多少水v一、教学目标：教师用书教学目标：教师用书125页。页。二、教材结构二、教材结构v 统计我们每天排出多少水统计我们每天排出多少水v我们每天应我们每天应v 该喝多少水该喝多少水vv 算算我们每天喝的水够不够算算我们每天喝的水够不够 我们每天应我们每天应该喝多少水该喝多少水v 比较平时喝的水各有什么特性比较平时喝的水各有什么特性v我们应该喝我们应该喝v

41、 什么样的水什么样的水v v 应该怎样喝水应该怎样喝水v三、教学过程：三、教学过程：v活动一：引入 通过上节课的学习，我们生命离不开水，水是人体最重要的营养素，人类不吃食物还可能生存10天左右，但人类3天不喝水就要死亡，可见水对人类的重要性。其实，喝水也是一门学问。活动二：我们一天应该喝多少水。v1、提问：你们平时都喝水吗？你们认为我们每天应该、提问：你们平时都喝水吗？你们认为我们每天应该喝多少水？喝多少水？v2、小组讨论：我们每天应该喝多少水，是怎样算出来、小组讨论：我们每天应该喝多少水，是怎样算出来的？的？v3、得出：人每天摄入的水量和排出的水量基本维持平、得出：人每天摄入的水量和排出的水

42、量基本维持平衡，因此要知道自己每天应该喝多少水，就要知道自己衡，因此要知道自己每天应该喝多少水，就要知道自己每天排出多少水。每天排出多少水。v、怎样计算自己每天的排水量。、怎样计算自己每天的排水量。v 测量自己每天的排尿量，方法：把一次排出的尿测量自己每天的排尿量，方法：把一次排出的尿量测量出来，再记录自己一天排尿的次数，两数相乘。量测量出来，再记录自己一天排尿的次数，两数相乘。v 方法：用容器把自己一天一夜排出的尿都积存起方法：用容器把自己一天一夜排出的尿都积存起来，总的测量。来，总的测量。v、根据自己统计的一天的排尿量，并推算出自己每天、根据自己统计的一天的排尿量，并推算出自己每天应该喝多

43、少水。应该喝多少水。活动三：我们每天喝的水够不够。v1、要计算自己每天喝的水够不够，必须还要知道什么？（我们实际每天喝了多少水。）v2、小组讨论：怎样计算自己每天喝了多少水？v3、得出：水通过两个渠道进入我们的身体，一是食物，二是喝水。v每天喝了多少水每天直接喝的水每天从食物中喝的水v4、计算自己每天直接喝的水有多少？v5、计算从食物中喝的水？v6、教师出示其中一位同学的食物表，以小组为单位计算这位同学一天喝了多少水？v7、按照一般所需的水量标准，判断这位同学喝的水够不够。活动四：我们应该喝怎样的水。活动四：我们应该喝怎样的水。v、为了我们健康，我们每天应该喝足够的水，组织、为了我们健康，我们

44、每天应该喝足够的水，组织细胞才能进行正常的生理活动。那你们平时都喝怎样细胞才能进行正常的生理活动。那你们平时都喝怎样的水呢？的水呢？v、出示几种水的特性：、出示几种水的特性：v纯净水：是将自来水中的有害物质过滤后的水，很洁纯净水：是将自来水中的有害物质过滤后的水，很洁净，但微量元素和矿物质也被除去。净，但微量元素和矿物质也被除去。v蒸馏水：收集热蒸汽冷却后形成的水，很洁净，但不蒸馏水：收集热蒸汽冷却后形成的水，很洁净，但不含微量元素和矿物质。含微量元素和矿物质。v白开水：自来水烧开后的水，所含矿物质和微量元素白开水：自来水烧开后的水，所含矿物质和微量元素十分丰富，如钾、钠、钙、镁、铜、铁、磷等

45、。十分丰富，如钾、钠、钙、镁、铜、铁、磷等。v矿泉水：洁净、含有丰富的矿物质。矿泉水：洁净、含有丰富的矿物质。v、提问：看了这几种水的特性后有什么感想？、提问：看了这几种水的特性后有什么感想？4、6 健康需要新鲜空气健康需要新鲜空气v一、教学目标见教师用书一、教学目标见教师用书128页。页。二、教材结构二、教材结构健康需健康需要新鲜要新鲜空气空气感觉我们每时每刻都在呼吸，感觉我们每时每刻都在呼吸，认识我们的呼吸器官认识我们的呼吸器官。研究吸进和呼出的气有研究吸进和呼出的气有什么不同。什么不同。用实验感觉到自己在呼吸用实验感觉到自己在呼吸体验不呼吸时的感觉体验不呼吸时的感觉寻找身上的呼吸器官寻找

46、身上的呼吸器官计算我们呼吸空气量计算我们呼吸空气量收集我们呼吸的气体收集我们呼吸的气体检验我们呼吸的气体检验我们呼吸的气体活动一：感觉我们每时每刻都在呼吸，认识我活动一：感觉我们每时每刻都在呼吸，认识我们的呼吸器官。们的呼吸器官。v1、让学生体验呼吸，感觉到人每时每刻在呼吸，呼吸对我们生命的重要性。v体验活动：v（1）把手放在鼻子前面，用手掌对着鼻孔，感觉自己的呼吸。v（2）用手捏住鼻子，看看能坚持多久？在不呼吸的时 候有什么感受？三、教学过程三、教学过程 2、人每天要呼吸空气，呼吸对我们的生命如此重要，那“究竟用身体的哪些器官来呼吸呢？（认识呼吸器官）v（1）引导学生，亲身感知、体验：我们在

47、呼吸时，胸部、）引导学生，亲身感知、体验：我们在呼吸时，胸部、腹部会有什么变化？体验把手按在胸部，深吸一口气，再慢腹部会有什么变化？体验把手按在胸部，深吸一口气，再慢慢把气呼出，让学生反复做几次，感觉一下吸气和呼气时，慢把气呼出，让学生反复做几次，感觉一下吸气和呼气时，胸部和腹部的变化。胸部和腹部的变化。v注意：这个活动是认识呼吸器官的基础，在教学中学生容易注意：这个活动是认识呼吸器官的基础，在教学中学生容易滥竽充数，要让学生多体验几次。滥竽充数，要让学生多体验几次。v（2）根据自己的体验，推测参与呼吸的器官可能会有哪些）根据自己的体验，推测参与呼吸的器官可能会有哪些？他们是怎样进行呼吸的。？

48、他们是怎样进行呼吸的。v（通过相互交流，相互比较，经过分析对比，能够提高正（通过相互交流，相互比较，经过分析对比，能够提高正确的认识，澄清事物的真伪，获得比较正确的概念理解。）确的认识，澄清事物的真伪，获得比较正确的概念理解。）v（3）在此基础上，出示呼吸器官的课件或挂图，让学生视）在此基础上，出示呼吸器官的课件或挂图，让学生视觉上更具体、形象、完善地认识人体的呼吸器官。觉上更具体、形象、完善地认识人体的呼吸器官。v（4）在上面活动的基础上，学生对呼吸）在上面活动的基础上，学生对呼吸器官的认识应该是比较清晰了，然后让学器官的认识应该是比较清晰了，然后让学生在自己或者同桌的同学身上找到各个呼生在

49、自己或者同桌的同学身上找到各个呼吸器官。这个活动对以上的几个活动的巩吸器官。这个活动对以上的几个活动的巩固，学生应该是比较容易的。固，学生应该是比较容易的。v 还可以做一个模拟呼吸的教具在课堂还可以做一个模拟呼吸的教具在课堂上演示给学生看，帮助他们加深对呼吸的上演示给学生看，帮助他们加深对呼吸的认识。认识。人体的呼吸系统 人体的呼吸器官由鼻、喉、气管、支人体的呼吸器官由鼻、喉、气管、支气管和肺组成。肺是气体交换的场所其气管和肺组成。肺是气体交换的场所其余器官是气体的通道余器官是气体的通道呼吸道。肺分呼吸道。肺分左肺和右肺，肺里面有许多肺泡，总数左肺和右肺，肺里面有许多肺泡，总数有有7.5亿个，

50、如果把肺泡展开，表面积可亿个，如果把肺泡展开，表面积可达达55平方米平方米70平方米。肺泡表面密布毛平方米。肺泡表面密布毛血管网。血管网。（5）人一刻都不能停止呼吸，那么一昼夜）人一刻都不能停止呼吸，那么一昼夜我们需要多少新鲜空气？出示资料，学生计算。我们需要多少新鲜空气？出示资料，学生计算。算一算：如果我们按每分钟呼吸算一算：如果我们按每分钟呼吸20次、每次次、每次吸进吸进500毫升空气计算，一昼夜进出体内的空毫升空气计算，一昼夜进出体内的空气有多少？一天中我们需要多少新鲜的空气。气有多少？一天中我们需要多少新鲜的空气。通过计算，知道：一昼夜我们呼吸的次数达通过计算，知道：一昼夜我们呼吸的次