一轮复习细胞呼吸说课材料.ppt
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1、一轮复习细胞呼吸1.1.细胞呼吸细胞呼吸 ;2.2.实验实验:探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式考纲解读高考常以实验探究或生产实践为背景进行命题高考常以实验探究或生产实践为背景进行命题,多以非多以非选择题的形式呈现选择题的形式呈现,结合光合作用综合考查细胞呼吸的结合光合作用综合考查细胞呼吸的过程图解、影响因素过程图解、影响因素;也可以选择题的形式考查细胞呼也可以选择题的形式考查细胞呼吸的过程、类型及影响因素。吸的过程、类型及影响因素。结合日常生活和生产实践,分析细胞呼吸的过程或影结合日常生活和生产实践,分析细胞呼吸的过程或影响因素是今后的命题趋势响因素是今后的命题趋势细胞呼吸细胞呼吸有氧
2、呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸发酵发酵说出如下几个概念的关系:呼吸、呼吸作说出如下几个概念的关系:呼吸、呼吸作用、细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸、发用、细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸、发酵酵1.1.细胞呼吸是指细胞呼吸是指 在在 内经过一系列内经过一系列 的的 ,生成,生成 或或 ,释放,释放 并生成并生成 的过程。的过程。2.2.细胞呼吸方式包括细胞呼吸方式包括 和和 两类。两类。3.3.根据生物所能进行的呼吸方式不同,可将生物根据生物所能进行的呼吸方式不同,可将生物的异化作用类型分为的异化作用类型分为 三类。三类。4.4.发酵一般是指发酵一般是指 的的 ,根据是否需,根据是否需要氧气可将发酵分为
3、要氧气可将发酵分为 和和 。也可根据产物来划分,如:酵母菌的。也可根据产物来划分,如:酵母菌的 ,乳酸菌的,乳酸菌的 。知识点一:细胞呼吸的概念及类型知识点一:细胞呼吸的概念及类型有机物有机物细胞细胞氧化分解氧化分解二氧化碳二氧化碳其他产物其他产物能量能量ATP有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸需氧型、厌氧型、兼性厌氧型需氧型、厌氧型、兼性厌氧型微生物微生物呼吸作用呼吸作用需氧发酵(有氧呼吸)需氧发酵(有氧呼吸)厌氧发酵(无氧呼吸)厌氧发酵(无氧呼吸)酒精发酵酒精发酵乳酸发酵乳酸发酵知识点二:细胞呼吸的基础知识知识点二:细胞呼吸的基础知识绘制有氧呼吸和无氧呼吸过程图解绘制有氧呼吸和无氧呼吸过程图
4、解知识点二:细胞呼吸的基础知识知识点二:细胞呼吸的基础知识(一)绘制有氧呼吸过程图解(一)绘制有氧呼吸过程图解1 1、场所:、场所:。2 2、物质变化:、物质变化:3 3、能量变化:、能量变化:彻底氧化分解(脱氢脱氢加氧)彻底氧化分解(脱氢脱氢加氧)细胞质基质和线粒体细胞质基质和线粒体量量:少量少量大量:少量少量大量质质:有机物中稳定化学能转变:有机物中稳定化学能转变为热能和为热能和ATPATP中活跃化学能中活跃化学能HH的的产生产生 。HH的用途的用途 。ATPATP的产生的产生 ;ATPATP的利用的利用 。产生水的阶段为产生水的阶段为 。水参与的阶段为水参与的阶段为 。有氧呼吸的第三阶段
5、有氧呼吸的第三阶段有氧呼吸的第二阶段有氧呼吸的第二阶段有氧呼吸的第有氧呼吸的第一二一二阶段阶段(葡萄糖和水)(葡萄糖和水)有氧呼吸的第三阶段有氧呼吸的第三阶段(与氧气结合形成水)(与氧气结合形成水)三个阶段三个阶段各项生命活动各项生命活动例:在一密闭环境中,给酵母菌提供适宜条件和例:在一密闭环境中,给酵母菌提供适宜条件和1818O O2 2。短期内,首先检测到放射性的呼吸产物是。短期内,首先检测到放射性的呼吸产物是 ;一段时间后,能检测到放射性的呼吸产物还有;一段时间后,能检测到放射性的呼吸产物还有 。H2OCO24 4、写出总反应式(标出、写出总反应式(标出O O元素的去向)元素的去向)(二
6、)总结无氧呼吸过程:(二)总结无氧呼吸过程:细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质葡萄糖、葡萄糖、ADPADP、PiPi丙酮酸、丙酮酸、HH丙酮酸、丙酮酸、HH、ATPATP少量少量乳酸或酒精和乳酸或酒精和CO2不产生能量不产生能量知识点二:细胞呼吸的基础知识知识点二:细胞呼吸的基础知识书写两种类型无氧呼吸反应式及对应的生物类型:书写两种类型无氧呼吸反应式及对应的生物类型:产生酒精的无氧呼吸:产生酒精的无氧呼吸:产生乳酸的无氧呼吸:产生乳酸的无氧呼吸:酵母菌、大多数植物酵母菌、大多数植物高等动物、马铃薯块茎、甜菜块高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等根、玉米胚、乳酸菌等(1)(1
7、)无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段 。(2)(2)有有H H2 2O O生成的一定是生成的一定是 。有。有COCO2 2生成的生成的一定不是一定不是 。(3)(3)无氧呼吸只释放少量能量无氧呼吸只释放少量能量,其余的能量储存在其余的能量储存在 中。中。(4)(4)人体细胞产生人体细胞产生COCO2 2的场所是的场所是 ,酵母菌酵母菌细胞产生细胞产生COCO2 2的场所是的场所是 。完全相同完全相同有氧呼吸有氧呼吸乳酸发酵乳酸发酵酒精或乳酸酒精或乳酸线粒体基质线粒体基质线粒体基质线粒体基质(有氧呼吸有氧呼吸)和细胞质基质和细胞质基质(无氧呼吸无氧呼吸)
8、强化练习:强化练习:(5)(5)无氧呼吸产物不同的直接原因是无氧呼吸产物不同的直接原因是 ,根本原因在于根本原因在于 。(6 6)细胞呼吸的意义:)细胞呼吸的意义:;。催化反应的酶的种类不同催化反应的酶的种类不同控制酶合成的基因不同控制酶合成的基因不同为生物体的生命活动提供能量为生物体的生命活动提供能量为生物体内其他化合物的合成提供原料为生物体内其他化合物的合成提供原料典例:动物细胞中典例:动物细胞中,葡萄糖的部分代谢过程如图所葡萄糖的部分代谢过程如图所示。下列说法正确的是示。下列说法正确的是A.A.乙来源于甲和乙来源于甲和 ,丙和丁代表不同的化合物丙和丁代表不同的化合物B.B.有氧条件下有氧
9、条件下,过程过程发生在线粒体基质中发生在线粒体基质中C.C.过程过程发生在线粒体内膜上发生在线粒体内膜上,可产生大量能量可产生大量能量D.D.用用 标记标记 ,在物质丙中可检测到在物质丙中可检测到C6H12O618OC6H12O618OC都加丙酮酸,都加丙酮酸,产物为:产物为:隔绝空气,隔绝空气,都加葡萄糖,都加葡萄糖,产物为:产物为:丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2+H2O无反应无反应CO2+H2OCO2+H2OCO2+酒精酒精无反应无反应CO2+酒精酒精酵母菌培养酵母菌培养液离心处理,液离心处理,把沉淀的酵把沉淀的酵母菌破碎后,母菌破碎后,再次离心为再次离心为上清液和沉上清液和沉淀物淀物细细
10、胞胞质质基基质质细细胞胞器器有氧条件,有氧条件,都加葡萄糖,都加葡萄糖,产物为:产物为:(一)酵母菌小专题一)酵母菌小专题 1 1、类型:、类型:2 2、营养方式:、营养方式:。(配制培养液:煮沸(配制培养液:煮沸并冷却的葡萄糖溶液)并冷却的葡萄糖溶液)知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式单细胞真菌单细胞真菌异养异养3 3、生殖方式:、生殖方式:。4 4、代谢类型:、代谢类型:。出芽生殖(环境适宜)出芽生殖(环境适宜)异养兼性厌氧型异养兼性厌氧型破伤风杆菌破伤风杆菌厌氧型生物:厌氧型生物:乳酸杆菌乳酸杆菌蛔虫蛔虫将将10mL10mL酵母液放在适宜温度下培养,并于
11、不同时酵母液放在适宜温度下培养,并于不同时间内等量均匀取样间内等量均匀取样4 4次,分别测定样品中酵母菌次,分别测定样品中酵母菌的数量和的数量和pHpH,结果如下表。请解析回答:,结果如下表。请解析回答:(1)(1)表中样品的取样先后次序为表中样品的取样先后次序为_ _ _。(2)(2)对酵母菌而言,对酵母菌而言,10mL10mL该培养液的环境负荷量该培养液的环境负荷量为为_。(3)(3)若第若第5 5次均匀取样时,样品中的酵母菌数量为次均匀取样时,样品中的酵母菌数量为760760个个/mm/mm3 3,产生这一结果的原因是,产生这一结果的原因是_。4 4、1 1、3 3、2 21.21107
12、培养液中的营养物培养液中的营养物质不断被消耗,部质不断被消耗,部分酵母菌因营养缺分酵母菌因营养缺乏而死亡并解体乏而死亡并解体生物现象生物现象提出问题提出问题作出假设作出假设实验设计思路实验设计思路实施实验实施实验分析结果分析结果,得出结论得出结论 表达和交流表达和交流 酒精和酒精和COCO2 2是酵母菌在什么条件产生是酵母菌在什么条件产生的?(有氧?无氧?)的?(有氧?无氧?)自变量:自变量:因变量:因变量:酒精酒精无氧无氧产生产生有氧有氧COCO2 2产生产生氧气有无氧气有无细胞呼吸的产物细胞呼吸的产物(二)探究实验过程:(二)探究实验过程:无关变量:无关变量:培养液量、培养液中溶解氧培养液
13、量、培养液中溶解氧量、酵母菌数量、活性、空量、酵母菌数量、活性、空气中气中COCO2 2 如何操纵有氧和无氧如何操纵有氧和无氧如何检测如何检测CO2和酒精和酒精试剂用具:葡萄糖培养液、活性干酵母、试剂用具:葡萄糖培养液、活性干酵母、锥形瓶若干、导气管若干、瓶塞若干、其锥形瓶若干、导气管若干、瓶塞若干、其他自选他自选知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式以下是酵母菌细胞呼吸方式的探究过程,分析回以下是酵母菌细胞呼吸方式的探究过程,分析回答。答。(1 1)本实验需要设置)本实验需要设置 条件和条件和 条件的两个实条件的两个实验组,来形成对比实验。验组,来形成对比实验。
14、(2 2)若把这两个实验组分别标记为甲和乙,甲组实验的)若把这两个实验组分别标记为甲和乙,甲组实验的装置连接是装置连接是 ,乙组实验的装置连接是,乙组实验的装置连接是 。(3 3)瓶)瓶A A的作用是的作用是 。有氧有氧无氧无氧ABCDC去除空气中的去除空气中的CO2,避免干扰实验结果,避免干扰实验结果知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式以下是酵母菌细胞呼吸方式的探究过程,分析回以下是酵母菌细胞呼吸方式的探究过程,分析回答。答。(4 4)可根据)可根据C C瓶中瓶中 或或 水溶液由水溶液由 变变 再变再变 的时间长短,来检测酵母菌培养液中的时间长短,来检测酵母菌
15、培养液中COCO2 2的产生的产生情况,进而来判断酵母菌细胞呼吸方式。情况,进而来判断酵母菌细胞呼吸方式。(5 5)结果检测,也可取)结果检测,也可取 瓶中溶液各瓶中溶液各2ml2ml,分别注入,分别注入2 2支试管。支试管。向向2 2支试管加入等量支试管加入等量 的的 溶液。若瓶中溶液由溶液。若瓶中溶液由 变变成成 色,说明产生了色,说明产生了 ,进行的是,进行的是 。石灰水浑浊程度石灰水浑浊程度溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝蓝蓝绿绿黄黄B、D酸性酸性重铬酸钾重铬酸钾橙色橙色灰绿灰绿酒精酒精无氧呼吸无氧呼吸知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式以下是酵母菌细胞呼吸方式
16、的探究过程,分析回答。以下是酵母菌细胞呼吸方式的探究过程,分析回答。(5 5)思考与表达:)思考与表达:D D瓶要放置一段时间才能与瓶要放置一段时间才能与C C瓶相连,瓶相连,这是为什么?这是为什么?放置一段时间,将放置一段时间,将D瓶中原有氧气耗尽,形成无氧条件。瓶中原有氧气耗尽,形成无氧条件。知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式知识点三:探究酵母菌细胞呼吸的方式练习:某兴趣小组利用图练习:某兴趣小组利用图、所示装置所示装置(橡皮塞橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管),探究酵,探究酵母菌的细胞呼吸类型(已知:葡萄糖彻底氧化分母菌的细胞呼吸类型(已知:葡萄
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