端午的鸭蛋(优秀ppt)讲诉上课讲义.ppt
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1、端午的端午的鸭鸭蛋蛋(优优秀秀ppt)讲诉讲诉题目解说:题目解说:“端午端午”即端午节,农历的五月初即端午节,农历的五月初五,这天中国人为祭奠屈原要吃五,这天中国人为祭奠屈原要吃粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记叙的粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记叙的自己家乡特有的一种鸭蛋,反映自己家乡特有的一种鸭蛋,反映的是家乡特有风俗。的是家乡特有风俗。说风俗春节元宵节清明端午节七夕节中秋节重阳节艾草粽子香囊龙舟读一读,写一写读一读,写一写腌腌 ynyn门门楣楣 mimi苋苋菜菜 xinxin城城隍隍 庙庙hunghung陈婉涵我陈婉涵我爱你爱你ss 囊囊 萤萤 映雪映雪nngnngyngyng籍籍贯贯jjmiomio补充
2、字词补充字词汪曾汪曾祺祺系系百索子百索子倘倘若若熏熏五毒五毒似的似的用酒用酒和和拧拧成小绳成小绳咂咂摸摸车车胤胤大大襟襟络络子子硝硝药药qqjjxioxionngnnghuhuloloynyntngtngjnjnshdeshdexnxnzmozmo (1920192019971997),江),江苏高邮人,苏高邮人,作家作家,资,资深文化界名人。早年深文化界名人。早年毕业于西南联大,师毕业于西南联大,师从沈从文,从沈从文,19401940年开年开始发表小说,曾长期始发表小说,曾长期任职北京京剧院编剧。任职北京京剧院编剧。汪曾祺汪曾祺走近作者他的小说,写出了家乡五行八他的小说,写出了家乡五行八作的
3、见闻和风物人情、习俗作的见闻和风物人情、习俗民风,富于地方特色民风,富于地方特色受戒受戒大淖大淖nono记事记事是他的是他的获奖小说。获奖小说。散文着眼于散文着眼于“小场景小场景”“”“小叙小叙事事”着力写凡人小事,写油着力写凡人小事,写油盐酱醋茶,写盐酱醋茶,写“一地鸡毛一地鸡毛”。作品被译成多种文字介绍到作品被译成多种文字介绍到国外,著有散文集国外,著有散文集蒲桥集蒲桥集、汪曾琪自选集汪曾琪自选集。作品在疏放中透出凝重,于平作品在疏放中透出凝重,于平淡中显现奇崛,情韵灵动淡淡中显现奇崛,情韵灵动淡远,风致清逸秀异。远,风致清逸秀异。汪曾祺书画作品汪曾祺书画作品根据文章内容,将文章分成三部分
4、,并给每部分拟一个小根据文章内容,将文章分成三部分,并给每部分拟一个小标题。标题。读文本整体感知整体感知端午的鸭蛋端午的鸭蛋家乡的端午家乡的端午 家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋作者家乡端午有哪些风俗习惯?作者家乡端午有哪些风俗习惯?读文本“家乡的端午,很多风俗家乡的端午,很多风俗和外地一样和外地一样”:“有一个风俗有一个风俗不知别处有不不知别处有不”:“还有一个风俗还有一个风俗”:家乡的端午家乡的端午(1)“系百索子系百索子”,“做香角子做香角子”,“贴五毒、贴五毒、贴符、喝雄黄酒贴符、喝雄黄酒”“放黄烟子放黄烟子”吃吃“十二十二红红”高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢?请你概括高邮鸭蛋有什么突
5、出的特点值得作家大写特写呢?请你概括鸭蛋的特点,并找出相应的语句。并以鸭蛋的特点,并找出相应的语句。并以“这是这是 的鸭蛋,因为的鸭蛋,因为 (找出文中(找出文中相关的语句)相关的语句)”为句式说一段话。为句式说一段话。读文本家乡的鸭蛋(家乡的鸭蛋(23)这是这是与众不同与众不同的鸭蛋,因为的鸭蛋,因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多,可以成批输出。偶有双黄的但不如高邮的多,可以成批输出。”“还还”、“不如不如多多”、“成批成批”写出了自豪之情。写出了自豪之情。这是这是令人惊喜令人惊喜的鸭蛋,因为鸭蛋的鸭蛋,因为鸭蛋“切开之后,里面圆圆的两切开
6、之后,里面圆圆的两个黄,使人惊喜不已。个黄,使人惊喜不已。”这是这是历史悠久历史悠久的鸭蛋,因为清代诗人、诗论家袁枚就曾的鸭蛋,因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的在他的随园食单随园食单小菜单小菜单里提到里提到“高邮腌蛋高邮腌蛋”。注意。注意有关袁枚的注解:有关袁枚的注解:1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有一节距离现在少说也有200年了,可谓年了,可谓“老品牌老品牌”、“老老字号字号”了。了。这是这是质细而油多质细而油多的鸭蛋,因为的鸭蛋,因为“筷子一扎下去,吱筷子一扎下去,吱红红油就冒出来了。油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的
7、造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口,让人垂涎欲滴。美味可口,让人垂涎欲滴。这是这是吃法多样吃法多样的鸭蛋,因为的鸭蛋,因为“可以带壳切开吃可以带壳切开吃”“可以可以用筷子挖着吃用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃可以和豆腐炒着吃朱砂豆腐朱砂豆腐”。这是这是色彩鲜艳色彩鲜艳的鸭蛋,因为蛋壳是淡青色的,蛋白是白色的鸭蛋,因为蛋壳是淡青色的,蛋白是白色的,蛋黄是红色的。的,蛋黄是红色的。在二三两段文字中,透露出作者对家乡的咸蛋什么感情?从在二三两段文字中,透露出作者对家乡的咸蛋什么感情?从哪些地方可以看出来呢?哪些地方可以看出来呢?读文本对家乡鸭蛋的赞美自豪对家乡鸭蛋的赞美自豪对故乡的热爱对故乡
8、的热爱浓重的故乡情结浓重的故乡情结“鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”“我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我的家乡的我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我的家乡的完全不能完全不能相比相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”“所所食鸭蛋多矣食鸭蛋多矣”带有文言性质,增强幽默意味。带有文言性质,增强幽默意味。两个两个“多多”,一个,一个“善于善于”写出了对家乡人的写出了对家乡人的赞美(勤劳能干)。赞美(勤劳能干)。“袁子才这个人我不喜欢袁子才这个人我不喜欢但是但是腌蛋腌蛋一条我看后却一条我看后却觉得很亲切,
9、而且觉得很亲切,而且与有荣焉与有荣焉。”有点有点爱屋及乌爱屋及乌了吧!了吧!“我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄的,这叫什么咸鸭我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄的,这叫什么咸鸭蛋呢!蛋呢!”淡淡的幽默淡淡的幽默。“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好象我们那我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好象我们那穷地方就出鸭蛋似的!穷地方就出鸭蛋似的!”有些嗔怒,也有淡淡的幽默。实际上认为有些嗔怒,也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋,还有那么多心灵手巧的高邮不仅出鸭蛋,还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓,自豪和赞美之情油勤劳能干的高邮百姓,自豪和赞美之情油然而生然而生 说起对家乡的热爱与思念,
10、最难忘的要属儿时的记忆了。因说起对家乡的热爱与思念,最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说,本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写而有人说,本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么?你认为最有趣有是什么?什么?你认为最有趣有是什么?(写挂鸭蛋络子)小小的吃鸭蛋一事在作者的笔下显得生趣盎(写挂鸭蛋络子)小小的吃鸭蛋一事在作者的笔下显得生趣盎然。然。读文本端午的鸭蛋(端午的鸭蛋(46)挂鸭蛋挂鸭蛋络络子子蛋壳装萤蛋壳装萤囊萤映雪的故事囊萤映雪的故事挑鸭蛋挑鸭蛋-装鸭蛋装鸭蛋-挂鸭蛋挂鸭蛋-吃鸭蛋吃鸭蛋-玩鸭蛋玩鸭蛋(lo)对儿时生活的怀想对儿时生活的怀想说说端午鸭蛋趣事说说端午鸭蛋趣事对陈
11、婉涵的热爱对陈婉涵的热爱细读探究:细读探究:朗读文章四、五段写端午的鸭蛋部分朗读文章四、五段写端午的鸭蛋部分1、找出文中表动作的词,体会作者的感情。、找出文中表动作的词,体会作者的感情。2、画出你喜欢的句子,体味一下作者的语言特色。(结合、画出你喜欢的句子,体味一下作者的语言特色。(结合研讨与练习二)研讨与练习二)于平淡的生活中发现情趣,发现诗意,于平淡的生活中发现情趣,发现诗意,在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。汪曾祺散文的魅力所在汪曾祺散文的魅力所在表现了一种童趣,流露出对儿时生活的怀想。表现了一种童趣,流露出对儿时生活的怀想。主题思想:主题思想:本文通过描写家乡
12、端午的风俗,写家乡的鸭蛋,写端午的鸭本文通过描写家乡端午的风俗,写家乡的鸭蛋,写端午的鸭蛋,表达的就是作者对家乡的热爱,对童年生活的热爱(怀蛋,表达的就是作者对家乡的热爱,对童年生活的热爱(怀念)。念)。理结构理结构1.系百索子系百索子2.做香角子做香角子3.贴五毒贴五毒4.贴符贴符5.喝雄黄酒喝雄黄酒6.放黄烟子放黄烟子7.吃吃“十二十二红红”端端午午的的风风俗俗家家乡乡的的鸭鸭蛋蛋端端午午的的鸭鸭蛋蛋挂挂“鸭蛋鸭蛋络子络子”敲破敲破“空空头头”吃吃鸭蛋壳鸭蛋壳装萤火装萤火虫虫囊囊萤萤映映雪雪的的故故事事自然、闲适的风格自然、闲适的风格 思考课后练习三思考课后练习三 课文结尾,作者写到东晋车
13、胤课文结尾,作者写到东晋车胤“囊萤囊萤”夜读的故事,有人认夜读的故事,有人认为,这段话与课文主要内容无关,是赘笔;也有人认为,由为,这段话与课文主要内容无关,是赘笔;也有人认为,由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发光的样子联想到车胤苦读用的囊萤,萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发光的样子联想到车胤苦读用的囊萤,很自然,很随意,正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格,很自然,很随意,正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格,你你的看法呢的看法呢?1.1.平淡而有味平淡而有味2.2.用适当的用适当的方言方言表现表现作品的地方特色作品的地方特色3.3.有淡淡的幽默有淡淡的幽默例如例如:“端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,端午一早
14、,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。”平淡而有味平淡而有味亲切自然又别有风味亲切自然又别有风味用适当的用适当的方言方言表现作品的地方特色表现作品的地方特色例:例:平常食用,一般都是敲破平常食用,一般都是敲破“空头空头”用用筷子挖着吃。筷子挖着吃。端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也
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