2022年高中生物必修第二章-组成细胞的元素和化合物-知识点总结.docx

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1、精品_精品资料_其次章 组成细胞的元素和化合物第一节 细胞中的元素和化合物学问梳理 ：1. 生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同. 差异性：元素含量有差异.2. 组成细胞的元素 微量元素 ：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门） . 主要元素 ：C、H、O、N、P、S. 含量最高的四种元素 ： C、H、O、N 基本元素： C（干重下含量最高）.质量分数最大的元素 ： O（鲜重 下含量最高）.3. 组成细胞的化合物 无机盐可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_脂质蛋白质（干重中含量最高的化合物）核酸糖类4.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（ 1）仍原糖的检测和观看

2、 ：常用材料 ： 苹果和梨.试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml 的 NaOH 乙液：0.05g/ml留意事项 ：仍原糖有 葡萄糖,果糖, 麦芽糖.甲乙液必需 等量混合匀称 后再加入样液中, 现配现用必需用 水浴加热 .颜色变化：浅蓝色 / 棕色/ 砖红色.（ 2）脂肪的鉴定 ： 水的 CuSO4） .可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_常用材料 ： 花生子叶 或向日葵种子 . 试剂： 苏丹 或苏丹 染液.留意事项 ：切片要薄 ,如厚薄不均就会导致观看时有的的方清楚, 有的的方模糊.酒精的作用是： 洗去浮色 .需使用 显微镜观看.颜色变化： 橘黄色或红色.（3） ）蛋白质的鉴定 ：

3、常用材料 ： 鸡蛋清,黄豆组织样液 , 牛奶.试剂：双缩脲试剂（ A 液：0.1g/ml 的 NaOH B液： 0.01g/ml 的 CuSO4 ）.留意事项 ：先加 A 液 1ml 维护碱性环境 ,再加 B 液 4 滴.鉴定前, 留出一部分组织样液 ,以便对比. 颜色变化：变成 紫色.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_常用材料 ： 马铃薯.试剂： 碘液颜色变化： 变蓝其次节生命活动的主要承担者蛋白质学问梳理 ：一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位 （或单体）.结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（ NH2） 和一个羧基（ COOH）,并且都有一个氨基和一个羧基 连接

4、在同一个碳原子上 .氨基酸的种类由 R 基（侧链基团） 打算.二、蛋白质的结构氨基酸二肽 、三肽、多肽 多肽链一条或如干条多肽链 盘旋折叠 蛋白质.（4） ）淀粉的检测和观看 ：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_氨基酸分子相互结合的方式： 脱水缩合（一个氨基酸分子的 氨基和另一个氨基酸分子的 羧基相连接, 共失去一分子的水 ）连接两个氨基酸分子的化学键叫做 肽键（ CO NH）三、蛋白质的功能a. 结构蛋白 ：细胞和生物体 结构的重要物质（肌肉、毛发、蜘蛛网等）.b. 催化作用 ：细胞内的 生理生化反应 大多数酶.c. 运输作用 ：载体细胞膜等生物膜运输某些物质,如离子、氨基酸等

5、（血红蛋白红细胞内运输氧气）d. 调剂生命活动 ：调剂机体的生命活动 ,如胰岛素、 生长激素、胰高血糖素,位于细胞外.e. 免疫作用 ：如抗体内环境中发挥作用, 溶菌酶一些外分泌液中,如唾液.f. 信息传递 ：如糖蛋白细胞膜表面仍有爱护、润滑、识别作用 等.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_四、蛋白质分子多样性的缘由构成蛋白质的氨基酸的 种类 ,数目,排列次序 ,以及空间结构 不同导致蛋白质结构多样性.蛋白质结构多样性导致蛋白质的 功能的多样性.规律方法 ：1 、 构 成 生 物 体 的蛋 白 质 的 20 种 氨 基 酸 的 结 构通 式 为 ：依据 R 基的不同分为不同的氨基

6、酸.氨基酸分子中,至少含有一个 氨基（ NH2）和一个 羧基（ COOH） 位于同一个 C 原子上,由此可以判定是否属于构成蛋白质的氨基酸.2、n 个氨基酸脱水缩合形成 m 条多肽链时,共脱去 （ nm）个水分子,形成（nm）个肽键,至少存在 m 个 NH2 和 m 个 COOH , 形成的蛋白质的分子量为 n 氨基酸的平均分子量 18（ n m） .3、氨基酸数 = 肽键数 + 肽链数4、蛋白质总的分子量 = 组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_第三节遗传信息的携带者核酸学问梳理：一、核酸的分类DNA（ 脱氧核糖核酸 ）

7、RNA（ 核糖核酸 ）二、核酸的结构基本组成单位核苷酸核苷酸由一分子 五碳糖 、一分子 磷酸、一分子含氮碱基 组成DNA 与 RNA 组成成分比较类别DNARNA基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_胞嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、 腺嘌呤（ A）、鸟嘌呤（ G）、碱基胞嘧啶（ C）、胸腺嘧啶（ T） 胞嘧啶（ C）、尿嘧啶（ U）五碳糖脱氧核糖核糖结构双链螺旋结

8、构通常为单链结构功能主要遗传物质部分病毒遗传物质主要分布在细胞核中 ,主主要分布在细胞质中 ,主分布区域要在细胞核进行复刻.要在细胞核进行转录.化学元素组成： C、H、O、N、P核酸中的相关运算 ：（1） ）如是在含有 DNA 和 RNA的生物体中, 就碱基种类为 5 种.核苷酸种类为 8 种.（2） ）DNA 的碱基种类为 4 种.脱氧核糖核苷酸种类为 4 种.（3） ）RNA的碱基种类为 4 种.核糖核苷酸种类为4 种.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_三、核酸的功能核酸是细胞内携带 遗传信息 的物质,在生物体的 遗传、变异 和蛋白质的生物合成中 具有极其重要的作用.观看核酸

9、在细胞中的分布试验： 材料：人的口腔上皮细胞试剂： 甲基绿、吡罗红混合染色剂留意事项 ：盐酸的作用 ：转变细胞膜的通透性, 加速染色剂进入细胞, 同时使染色体中的 DNA 与蛋白质分别,有利于 DNA 与染色剂结合.现象： 甲基绿将细胞核中的 DNA 染成绿色, 吡罗红将细胞质中的RNA染成红色.DNA 是细胞核中的遗传物质 ,此外,在线粒体和叶绿体中也有少量的分布. RNA 主要存在于细胞质中 ,少量存在于细胞核中.第四节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_主要的能源物质学问梳理 ：一、糖类的分类,分布及功能种类分布功能可编辑资料 - - - 欢迎

10、下载精品_精品资料_核糖C5H10O5主要分布在细胞质中组成 RNA的成分可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_五碳糖可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_脱氧核糖单糖C5H10O4主要分布在细胞核中组成 DNA 的成分可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_葡萄糖可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_六碳糖C6H12O6细胞中都有主要的能源物质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_果糖C6H12O6植物细胞中供应能量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精

11、品_精品资料_半乳糖C6H12O6动物细胞中供应能量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_二糖C12H22O11麦芽糖两分子葡萄糖 蔗糖一分子果糖 +一分子葡萄糖 发芽的小麦、谷控中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富都能供应能量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_乳糖一分子半乳糖 +一分子葡萄糖 人和动物的乳汁中含量丰富可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_植物粮食作物的种淀粉子、变态根或茎等储储存能量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_多糖C6H10O5n藏器

12、官中纤维素植物细胞的细胞壁中支持爱护细胞可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_糖肝糖原动物的肝脏中储存能量调剂血糖原肌糖原动物的肌肉组织中储存能量二、细胞中的脂质及脂质的分类可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_脂肪储能、保温、缓冲减压C、H、O磷脂构成细胞膜和细胞器膜的主要成分C、H、O、P胆固醇构成细胞器膜重要成分, 参加人体血液中脂质的运输固醇促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,性激素激发并维护其次性征C、H、O维生素 D促进人和动物肠道对 Ca和 P 的吸取三、单体和多聚体的概念生物大分子如蛋白质是由很多氨基酸连接而成的.核酸是由很多核苷酸连接而成的.氨基

13、酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体,而这些大分子分别是单体的 多聚体.生物大分子的形成： C形成 4 个化学键 成千上万原子形成 碳链 单体 生物大分子可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_第五节 细胞中的无机物学问梳理 ：一、细胞中的水a. 自由水：(1) 细胞内的良好溶剂 .(2) 为细胞内化学反应供应必需的 液体环境 .(3) 参加生化反应 光合、呼吸、水解等.(4) 运输养分物质和代谢废物 .b. 结合水：(1) 组成细胞和生物体结构的成分.(2) 稳固大分子结构.(3) 在生物体系中,质子的传递对能量的转换起着非常重要的作用.而结合水所形成的有序水的网络,为这种

14、质子传递供应了必要的结构基础.二、细胞中的无机盐细胞中大多数无机盐以 离子的形式存在.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_无机盐的作用：a. 组成细胞中的某些重要化合物 ：Mg2 是组成叶绿素分子必需的成分,如缺乏就影响光合作用. Fe2 是血红蛋白的必需成分.碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分.4PO 3 是生物膜中磷脂的组成成分.b. 维护生物体的正常的生命活动 ：Ca调剂肌肉收缩,血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐. K维护人体细胞内液的渗透压、心肌舒张和保持心肌正常的兴奋性, 在植物体内可促进光合作用中糖类的合成和运输.B促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长, 植物如缺 B会造成花而不实,影响产量.c. 维护生物体内的平稳 ：+(1) 渗透压平稳： Na 、Cl 对细胞外液渗透压起重要作用, K 就对细胞内液渗透压起打算作用.-(2) 酸碱平稳 即 pH 平稳 ：pH 调剂细胞的一切生命活动,如人血浆中 H2 CO3/HCO3 对等.可编辑资料 - - - 欢迎下载