顶岗实习个人总结怎么写？.docx

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1、顶岗实习个人总结怎么写？顶岗实习个人总结怎么写？（精选5篇） 顶岗实习个人总结怎么写？ 篇1 我于20_年9月3日，来到西营乡中学顶岗实习,半年的从教生涯让我淋漓尽致地体会了一番老师的生活，真正的体验了教书育人的工作。半年实习生活给我留下了深刻的印象，让我感悟颇多，受益匪浅。在实习期间，我不断以自己的实际行动来履行着自己作为人民老师的职责，在日常的实习生活中，我慢慢地由一个懵懂的高校生过渡到一名从容教学的中学老师。光阴似箭，时间飞逝，转瞬间实习生涯即将结束。回顾这段实习之路，它像烙印一样在我记忆中永存;又如彩虹般绚烂多彩，酸甜苦辣尽在其中。顶岗实习让人在实践中得到真知，从各方面都得到长足的进步

2、。(一)教学工作实习方面教书育人是老师的基本职能。教书是前提，育人是目的，育人应寓于教书之中。因此教学工作实习应是实习生工作的重点。我来学校的第一天学校就支配了我的工作。我所教的是初一四、五、六三个班的历史课，也为我支配了指导老师，同时还兼任五班的代理班主任。顶岗的最主要经验就是上了我老师生涯的第一课。在我来实习地的其次周就迎来了我的顶岗第一课。信任初为人师的我们都有这样的信念肯定要仔细对待自己的每一节课，教好自己的每一个学生。我也不例外，所以怎样在第一节课给同学们留下深刻的印象就成了我备课的重点。所以我在课前的一周时间里每天努力钻研教学大纲和教材，仔细备课(备教材、备学生、备老师即自己)，并

3、依据参考书，结合多方资料，在请教他人的状况下，尽力写出了质量较好的教案。因为我知道，老师在学生眼中，就是学问的海洋，高深莫测，探不行究，充溢才智。作为老师要想给学生一杯水，自己先要有一桶水，要想将自己的学问教给学生，自己必需要有“源源不断的活水”，才能授予学生。在不断地教学实践中，自己的教学技能也在不断的提高。尽管做了足够的打算，但是由于内向的性格，还是有些放不开。上课之前，我想了许多，不知道我将要教的是一群怎样的学生，不知道他们能不能听懂我讲的课，是不是能够跟我有很好的互动，最主要的是他们对学问能有怎样的把握。这一切的一切都是未知数但是，当我在踏上讲台的那一瞬间，我突然释然了，看到孩子们那渴

4、望学问的眼睛，我就渐渐摆脱了这种惊慌的心情，起先了聚精会神的授课，整堂课也收到了预期的效果。课后我的指导老师也对我进行了点拨，从课前提问，到导入新课;从新课讲授到总结回顾，同时也就一些细微环节问题对我进行了指导。老师建议我再丰富一下课堂内容，尽量多的让学生们参加学习。不只是老师单纯的教，还要让学生进行自主学习。有了老师的这些建议，我在上其次节课的时候就轻松了很多，在课堂支配上也做出了一些变更。为期半年的实习教学，学校进行了2次月考、一次期中考试、一次期末考试，我也主动参加了监考和阅卷活动，这些都完善了我的整体教学结构。此外，在实习期间，我常常上网找一些优秀的教案课件学习，从中学习别人的特长，领

5、悟其中的教学艺术。平常还虚心请教有阅历的老师，在备课过程中仔细分析教材，依据教材的特点及学生的实际状况设计教案。一学期来，仔细备课、上课、听课、评课，刚好批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种学问，形成比较完整的学问结构，严格要求学生，敬重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，- 1 -从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺当完成教学实习任务。(二)班主任工作实习方面班主任是世界上最小的主任，可也是最难当的主任。假如把一个班级比作一个家庭，那班主任就是这个家庭的大家长，对于班级有着至关重要的意义。所以，作为班主任要担当很大的责任，挑起很重的担子。我在顶岗实习期间，担当了

6、见习班主任的工作。作为初一五班的副班主任，我本着尽职尽责的看法开展各项工作，并虚心接受正班主任的指导。初一五班是个学习优秀的班集体，班里共有三十六名同学，每个人都有他们不同的特点。我也深化了解了一些班级状况，并帮助指导老师开展各项工作：帮助学生树立正确的人生观、价值观，并对其进行作业指导。课下以大姐姐的身份来关切爱惜他们，让他们尽量感受到家人的暖和。经过班主任实习，让我学到了很多课本上没有的学问，并且积累了珍贵的班级管理上的阅历，这为我以后走上正式的工作岗位打下了坚实的基础。(三)教化调查实习方面在实习期间，我与本组同学共同完成了一项教化调研活动，课题为西营乡中学学生心理健康教化问题调查报告，

7、详细目标有三点，即：1.农村初中生的学习心理现状;2.当前农村初中生的学习心理特点;3.当前农村初中生的学习心理成因及对策。我们采纳了问卷调查、座谈会及个案调查的方式，通过分析数据和与学生交谈，我们得出结论，现阶段，70%的学生对学习的热忱较高，22%的学生对学习的热忱中等，8%的学生胆怯学习;92%的学生有自己感爱好的目标，且有53%的学生希望得到老师的指导。同时，78%的学生希望在活动课上学到较多的、好用的科技学问，使之能对他们以后的工作有所帮助。我们依据调查结果显示的每个班的不怜悯况，针对不同班级的特点，适时的变更了授课方式来适应不同班级的学生。以我所教的三个班级为例：五班同学纪律很好，

8、课堂与老师协作地默契，课堂气氛活跃。针对这样的班级，老师应严格要求，并在讲课过程中适当运用幽默。六班纪律不错，但与老师协作不好，课堂气氛相对沉闷。对此类班级，老师应尽量呈现个人魅力，增加自身神奇色调。课堂讲授中主动引导、激励他们，让他们动起来。总之，要详细班级详细分析，才能真正有效地进行课堂教学活动。(四)党团活动实习方面我们赴栾城县西营乡中学实习小分队定期召开团会议，主动参与和举办团活动。九月份，我们面对全体初一的学生举办了一届以“青春，在创优争先中闪光”为主题的朗诵竞赛，获得了丰硕的成果，并得到了学校领导以及老师的一样好评。通过此次活动，也使我深刻感受到了组织活动的艰辛，这也成为我顶岗实习

9、生活的另一种体验。此外，我们还在初一四、五、六三个班举办了以“亲情”为主题的主题班会。并分别让学生写了感想，使学生们深化了对“亲情”的相识。这些活动既丰富了该校学生的校内生活，又提高了小组成员的组织、协调实力，得到了学校领导的确定。(五)服务当地我们在实习学校除了自己举办团日活动以外，还利用自身特长和自己已有实力，主动参加学校活动。今年是新中国成立六十二周年，所以学校在十一放假之前举办了一届“庆祝建国六十二周年”的大型诗歌朗诵竞赛。在举办朗诵竞赛中，我全程担当裁判一职，帮助校方圆满胜利地完成了这一届朗诵竞赛。我们还在学校举办的拔河竞赛过程中担当平安工作人员，帮助学校组织了本学期的家长会。期末考

10、试前夕，我们在晚自习上为学生义务辅导。这些活动都获得了校方的高度评价。(六)顶岗实习纪律作风方面顶岗实习是我们完成由学生向老师转变的重要环节，是师范教化安排中最重要的实践形式。在此阶段，实习生具有双重身份。对中学生而言，我们是为人师表的老师，所以应具有高度的自觉性;对带队老师和指导老师来说，我们是师范教化最终阶段的学生，因此我们在实习期间更要遵守纪律。我在顶岗实习期间坚持按时出勤、坐班，为人师表，尽职尽责。既严格遵守顶岗办的各项规章制度，又不违反实习学校的条令条例。我们也因为严格遵守纪律使自己更好地得到了熬炼。回忆一学期的顶岗实习，使我深深体会到，要想成为一名优秀的人民老师，是特别不简单的。除

11、了本身应具备渊博的学识外，其他各方面如语言、表达方式、心理状态、以及衣着、动作神态等也是有讲究的;当然，我更是体会到了当一名老师的欢乐与华蜜。与学生在一起，我会回忆起自己的中学时代，也会想起自己曾经的点点滴滴。当我在讲台上书写每一笔的时候，我都能觉察到自己脸上洋溢着华蜜的微笑，因为，我这么多年读书学来的学问，最终找到了传输给他人的途径，让我自身有了一种成就感。顶岗实习有苦有乐，有欢乐有泪水，有数不尽的酸甜苦辣，在最艰难的时候也曾想过放弃，但最终还是坚持地走完了整个过程。回望整个阶段，我收获了许多，学到了许多。孩子们可爱的笑脸、纯净的心灵，我会恒久记得。看到他们进步，哪怕是一点点的进步，我都会很

12、欣慰。感谢顶岗实习，让我变得成熟而坚毅;感谢这段生活，让我的生命又多了一份精彩! 顶岗实习个人总结怎么写？ 篇2 一、概况20_年9月至20_年5月,本人由学院纺织系领导的支配,在南京吉姆服饰有限公司实习，在其名下的南京顺祺针织厂做纸样助理。服装的纸样是服装产品的中介条件，对一系列成衣生产起确定性作用，对成衣生产的品质、成本、效率有很大的影响作用。因此对从事服装纸样制作的工作人员要求细致严密，不得忽视纸样过程当中的各个环节。制版师傅的责任也很关键，有良好的责任心才能主动的做好工作，为企业赢取效益。二、工作状况在实习的初期，由于第一次真正接触自己所学专业的相关企业，什么都不懂，一切都要从头起先学

13、。领导支配我们先在基层做起，在生产车间做流水线，看似简洁的平车技术也要时间的磨练。车间里面不乏高手，四周的工作人员，手脚操纵自如协调，看了让我记忆深刻。同时让我理解和懂得了很多服装制作的工艺和技术。比如上拉链，开领子门襟，帽子的上法等。熟识了平车技术之后，组长支配我做及骨车(即拷边机)。起先很慢且拷不顺直，经过组长的教育动作快了，水平也提高了。在不忙的时候，我们可以走访其他车间，看他们的做事，学习各个岗位的工作，扩充自己的学问面。在车间工作了一段时间，对车间里的技术有肯定了解，并能看出其中的问题，刚好订正错误。接下来厂长支配我做纸样助理，协助打样师傅完成工作。这对我来说是一个良好的发展机会，可

14、以学习更多专业学问，充溢自己的工作阅历。在板房工作中，遇到了比以前还多的问题和技术沟通。我的主要工作其实很简洁，就是依据师傅打好的样板，比照工艺单和尺寸表进行推码，放码，看单子裁剪样衣，量出样衣的尺寸，刚好修改尺寸等。罗师傅是我们厂的纸样师，也是我的导师。他是一个对自己的工作很细致，看法很严格的人。在他那里我学到了许多专业的学问和阅历。刚进技术科的时候，我什么都不懂，做事情很慢，怕做不好。他对我很细心同时很严厉。第一次做某见事情，他会先教我怎么做，给我讲要点，在我做好了之后，指出存在的问题，并且说明错误可能导致的后果，让我感到警觉性，对以后的工作仔细负责。在技术科的时候，我做得最多的事情是拿剪

15、刀。由于那段时间业务比较繁忙，客户的单子许多，要求规定什么时间给客户看样衣，给客人确认，下单子批量生产，所以我的工作量也随之增大。我们组成了四条步骤：罗师傅负责制作样板，我负责对着客户定单裁剪样衣，样衣工做好衣服，再由我拿样衣去整烫，跟好定单。就我个人工作而言，遇到了不少问题。我们做的是针织面料，面料简单变形缩水，限制好板型的同时，最难限制的是样衣尺寸，须要每个环节的协作。一起先，我没有深化了解面料的丝履，把衣服纹路方向裁歪纽了，奢侈不少布料。针对这一点，罗师傅没有指责我，让我吸取教训。接下来又遇到些问题，有款衣服的面料成分是粘95%/氨5%，氨纶是弹性很好的纤维，其弹性回复实力和拉伸实力都很

16、高，粘胶纤维的缩水率则又很大，因此布料的尺寸很难限制，要对其进行预缩，测出缩水率，留出空间限制成衣的尺寸。经过一次次的试验，最终最终能够驾驭这种布料的尺寸，刚好寄给了客户打批。但是很快又退了回来，问题又出现了。衣服经过后整理，烫缩，尺寸再一次缩小了，衣服下摆起纽变型。起初以为是我裁剪的时候布纹裁纽了，再次正确裁剪做出衣服，到最终完成样衣，结果下摆还是自然的起纽，这就说明布料有缺陷。罗师傅又不得不修改纸样，再重新做样衣。我们的工作就是这样反反复复，直到做好为止。裁剪样衣让我收益许多，也熟识了许多布料的特性。板房就是和衣服样板有关系，除了裁衣服，我还要帮忙推放码，这其中就多了专业学问和阅历技术。我

17、们公司做的都是外贸单子，要依据外国人的身高，体型定相关尺寸表。在放码的过程中会因为尺寸，板子的形态难看，畸形。这就是客户的尺寸有问题。放码的时候，线条也很重要，确定板子的样子，所以罗师傅对我的工作特殊关注。我在他的监督下也不敢怠慢。通常状况下，纸样的误差的不能避开的，我们能做的就是尽量的削减误差。我花一段时间完成推放码工作，罗师傅要量一遍，确认一下，误差太大的立刻修改。靠着他的工作阅历，能把纸样做正确到百分之九十九点九，这是罗师傅说的话，明显他对自己的工作特别有信念。他还说：成衣做出来跟纸样可能有误差，这或许是我的问题，但是我的纸样精确度比做出来的样衣精确度要高的多，因为纸样是死了，增大多少，

18、减小多少都简单限制。但是衣服的制作过程中避开不了损耗的布料。在实习的后半段时间，我的主要工作是跟单，就是比照定单跟住样衣的尺寸。这对我的相识也很有帮助，熟识了服装外贸的一些流程。接着车间须要工艺单，我也学着写，学习各个细微环节的要求，方法和留意事项。偶然的机会，我被派去印花厂印发片。在印花厂里让我大开眼界，看了印花的整个过程，最重要的就是给其图案配色，设计好方位，再有条不稳的进行逐个刷印烘干。实习期的工作是蛮辛苦的，但是学到了许多新的学问，相识了许多新的挚友，一切都值得了。只要仔细努力，我能做得很好。 顶岗实习个人总结怎么写？ 篇3 今日下午，班里的孩子为我举办了一场欢送会，看着他们在黑板上写

19、的话语，我感动到很惊慌，比第一次站在讲台做自我介绍的时候还不知所措，脑海里出现了支教的点点滴滴，很激烈思绪跟着很混乱，但我知道我的选择没有错。详细遗忘了作出去支教实习确定的日子，但记得当时是下午五六点，看到班长发的飞信，了解了一下状况没有顾忌太多的得与失就很毅然的报了名。20_年6月12日，经过调配确定了我要去的学校，20_年10月8日，最终等来了动身的通知。怀着既期盼又有点小担忧的心情和队友来到中学，起先了为期一学期的顶岗支教，期间的点点滴滴、酸甜苦辣，让我体验到作为老师的华蜜。现在从以下几方面做一下总结：一、统筹规划，做好前期工作得知了要去的支教的学校后联系了主任，询问了要担当的年级。初三

20、，对于我来说是个挑战，一来是因为平常试讲的时候是中学，对初中教材不怎么熟识，再者是因为其是毕业班。由于台风影响，我们比其他去支教的同学慢了一个月，10月8日上午我们到达中学，之前的小忐忑小惊慌的心情被学校领导的热忱抚平。很快的我们安置好了行李，布置好了宿舍。虽然生活方面条件有些许的欠缺，但支教学校的各方面都比我们想象中的好。小憩后，负责实习事宜的陈主任召集我们开会，在会上主任对我们的实习做了支配，介绍了学校的一些基本的状况，我担当了初三年级的政治老师，902班的副班主任。晚上我们十个人的支教小组也进行了一次简洁的会议，相互提示着要留意的事项。有了这一切的统筹支配，我的支教生活拉开了帷幕。二、虚

21、心学习，提高教学水平起先的第一周我没有急着去上课，而是静静的搬把椅子在教室后面对指导老师学习着。在这个星期里，我进一步熟识了初三政治教材，仔细听指导老师的每一堂课，做好听课纪录，虚心求教。由于初三有三个班，起先的时候还不知道指导老师会让我接手哪个班，所以我每个班的课我都会去听，不单学习如何备课，也提前的备学生，看看每个班的风格以便日后更好的开展教学工作。当学校有公开课时，可能专业不同，但我都去听，学习老师们的语言表达和提问技巧等。其次阶段是上课，由于指导老师的信任，我带了初三三个班的政治课，这样上的课比较多，起先的时候不太能适应，虽然之前就有备课，但真的要上课前，还是觉得总有欠缺的地方。特殊是

22、周二三个班连续三节课下来，声音都变得低沉嘶哑。不过抱着对学生负责的看法，我细心琢磨教材、具体写教案，每一样都是改了又改，直到自己认为能教好的符合班级状况为止，上课前也总会跑到有黑板的政教处试讲和练习黑板字。我的每一节课指导老师都坚持听课，在课后总给我很大的激励，让我倍受鼓舞。在课后自己也不断地反思，在这样的努力下，我在教态、语言、板书、提问技巧、与学生互动各方面都有了显著的提高，老师的赞许和学生的确定也成了我不断努力的动力。三、仔细负责，做好班主任工作做班主任无疑是辛苦的，事情很琐碎与繁杂，当我第一次到班上看学生早读的时候就更深刻的体验到这一点。这边的学生成果偏差，素养方面偏低，这个给班级管理

23、带来了巨大的困难，但始终坚信每个孩子都值得被宠爱，没有所谓的坏学生，所以一起先我也暗下决心，肯定要加倍努力，协助原班主任将班级带好。我向原班主任了解班级状况，很快的熟识了学生的状况，这给我的工作起了很大的作用。起先时早读问题在我们班特殊的不乐观，几乎没有学生肯读，反而玩手机抄作业的状况许多，对此状况我给他们每天支配了带读的同学，渐渐的他们习惯了早读，而现在每天都可以听到朗朗的读书声。针对特殊淘气的学生，我进行的是个别辅导，给他们作思想工作。经过不懈的努力，班级整体状况有了改善，我与学生也建立了良好的师生关系，也得到他们的信任，成为他们诉说心事的对象。从对学生进行个别教化到制定班级的规定再到学会

24、调动班干部维持班级纪律，以及学会怎样开好主题班会，学会这一切都是我班主任工作实习进步的真实写照。四、相互学习，与队友共同进步来_中学支教之前，我不相识其他九个同行的小伙伴，但很快的我们成为了一个团体。可以说我从不同的队友身上学到了许多，如不同的教学风格，班主任工作技巧等等。我们相互帮忙，相互听课，相互借鉴阅历，虚心听取别人的看法和指责。对于比较麻烦的班级事务，如学生偷钱事务、离家出走事务等，我们一起探讨，最终都圆满解决。在这次受益匪浅的支教期间除了在老师们的指导，还有队友们的相互学习。支教已经结束，在_中学，我从学生到老师，虽然环境还是在校内，但身上的责任使我牢记“勤教力学为人师表”的校训，把

25、在高校课堂上所学的理论学问和实际教学相结合，仔细开展教学工作和班主任实习工作，在这期间也不断的成长，从一个只会“纸上谈教”的高校生到一个能顺当上完课的老师;从一个没有阅历的高校生到有肯定处理实力的班主任。去支教是我读了师范专业后的一个幻想，在现在实现幻想后，感觉真的是不虚此行。像有位同学说的那样，很感谢当时的自己能英勇的选择了支教。 顶岗实习个人总结怎么写？ 篇4 在这一年的实习中让我感受很深，相识许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的困难，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格根据酒店的支配和安排一步一步地开展工作，努力的学习，主动的工作。实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。一起先的时

26、候我被安排到总机，总的来说这方面的工作是最为简洁的，而且工作也没有压力。经过了一个月的工作我觉得我的激情都要被这没有无聊的工作给磨灭了。但那时有一个机会出现在我面前，通过自己不懈努力以及酒店领导的帮助与关怀，我胜利地在20xx年海南省春光杯服务技能大赛中获得前台问询的亚军。竞赛回来我换了实习岗位。在礼宾部待了12天。礼宾部主要的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指引客人。虽说早礼宾部地收获不多，但很兴奋相识了那个胖胖可爱的督导。接下来的九个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一个很熬炼人的地方，你每天要面对形形色色地客人，解决客人提出的;任何问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满足

27、的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不断。部门领导赐予了我耐性的教育以及很大的帮助，让我很快地成长。但我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能独挡一面。在这九个月里我们先后也经验了五一国庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。在这繁忙的节日中我们学到了许多，并顺当地度过。就像他们说的经验了这些，证明我们就真正长大了，出师了。工作是累的，辛苦的，但也是快乐的，华蜜的。工作的繁忙与困难有事后会让我们受挫，退缩。但你面对了，解决，那就是成长了。同时之间和谐地相处，在这个大家庭中我们相互扶持

28、，一起面对困难，一起出去玩。一年中把三亚该玩的地方几乎都玩尽了。天际海角，南山，西岛，呀诺达，蝴蝶谷，槟榔谷，海棠湾……都留下了我们欢声笑语。总之，一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年多的实习我也骄傲过，一年多的实习我也学到了书本上没有的学问，我也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和巩固了我高校的理论学问，但一年多的实习经验是我最大的收获。我可以这次经验中的事情来指导我今后的学习和工作，无论是对社会的相识和对社会人的相识都更深了一步，这种财宝是珍贵的、无价的!他可以教育我将来走向社会应当怎样做人，应当做什么样的人，做人应当怎么样。尤其是在即将毕业的时间里让

29、我们清晰了的目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚决了信念。这才是我们最大的收获，最大的财宝，最好的结果。 顶岗实习个人总结怎么写？ 篇5 一、实习的主要内容。我经过在商业学校的两年学习充分相识到实践的重要性，与家人协商确定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州xx酒店)实习，学习东北菜加强理论学问与实践阅历，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。二、实习中的工作表现。上班时主动工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系

30、还算融洽，(终归别人什么想法我也不知道，呵呵)结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，不是黑社会性质的哦，每月发完工资的某天会一起吃饭，增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种挚友之间的口吻谈话，他是我在xx酒店敬重的人之一。单位的赵经理，对我也不错，成天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些急躁，我自己也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自己感觉我的表现应当是中等偏上吧!呵呵!三、实习中的体会 、>收获，实习工作的认知、感想。(1)经过在xx酒店短短一年的实习，我相识到了自己烹饪技艺，性格，工作阅历的等

31、等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和酷爱>我的家乡。我在广州也相识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸苛刻的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争吵，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好像过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀!(2)因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，

32、味道浓郁，以炖菜为主。我认为xx酒店应当把主食再加上一些粗粮，由于加工简洁，粗粮中保存了很多细粮中没有的养分。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应当在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。四，存在问题。我在对待学习和工作的问题上还是不够主动，不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会接着在外闯荡，并且加深我各方面的素养。我的第一个五年安排是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流淌资金，为我下一个五年安排做奠基。 最终感谢xx市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢xx酒店能给我们供应这样难得的实习机会，在此祝福xx酒店能够越办越好，学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法，请领导批阅。