2022年快餐店商业计划书写作模式.docx

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1、标签:标题快餐店商业计划书写作模式时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好 的工作开展，此时此刻需要制定一个详细的计划了。那么你真正懂得怎么制定计划吗？下面 是文库作者帮大家整理的快餐店商业计划书写作模式，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。快餐店商业计划书写作模式1一、快餐店介绍1 .我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫都市快餐厅，是个人独资企业。主要提供中式早餐, 如油条、小笼包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。2 .城市快餐店位于潍坊商业步行街。初期已初步成为一家中档快餐店，未来将逐步开展 成为肯德基、麦当劳等中式快餐连锁。3 .因为我对餐饮行业有很

2、大的兴趣，我相信以我的智慧、能力和对事业的奉献，我一定 会在这个行业中领跑。4 .店铺需要5万元的创业资金，其中3万元已经筹集，剩下的2万元已经贷给银行。二、投资计划从一个点开始，汇聚成一个平面。基于一个地区的消费群体的特点，最初的开展会经过 考验，形成一定的经营规模，在选择了几个营业网点之后，就会同时显现出来。以后根据发 展，辐射全国运营。在开展初期，要大力开展中国快餐尚未涉足的线上快餐公司和移动快餐 公司的服务，然后在公司实力积累到一定程度，建立稳定的客户消费群体后，再大力开展公 司的综合服务战略。根据人口流动密度、居民收入水平和实际消费等因素，大力开展商业区、 购物区、旅游区和居住区前台

3、就餐的快餐商业模式。三，市场分析随着社会生活节奏的加快，快餐行业的产生和开展已经成为一个不容置疑的问题。虽然 中国的快餐行业开展迅速，但是国外快餐的泛滥使得大多数快餐市场与中国快餐没有联系。 如何占领那局部市场，是我们需要解决的问题。目前市场上的西式快餐不适合中国人的快餐消费观念和传统饮食需求。以最常见的西式 快餐汉堡为例，除了新奇，基本上没有什么好吃的。而且美国快餐的开展一直以价格低廉著 称，是群众日常消费的对象。但在中国市场，西式快餐的价格远超群众可接受的水平，这也 决定了工薪阶层不可能经常尝试那种新奇的快餐。然而，目前中式快餐的小、脏、舌L、差的状况仍然非常严重，目前中式快餐的许多弱点

4、为我们建立中式快餐连锁店提供了极好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中 式快餐经营中的许多缺陷，开展自己的特色，那么我们进入中式快餐市场并占据较大市场份 额的创业计划就很有可能成功。四.商情分析1 .业务目标1）因为地理位置在商业街，客户比拟丰富，但是竞争对手也很多。开拓市场，必须在服 务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。短期目标是在 潍坊商业步行街站稳脚跟，一年收回本钱。2）该店将在3年内设立3家分店，逐步开展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐 连锁集团，将在杜源冲出众多快餐品牌，成为餐饮市场知名品牌。2 ,快餐服务业模式。以客户为中心，以客户满

5、意为宗旨，通过客户满意，最终实现公司经营理念的推广。3 .目标市场定位。群众接受的中国快餐行业。客户群体:上班族+孩子+学生+其他。4 .市场策略快餐网络化、人性化(1)网上快餐产品订购是上班族上班吃午饭。他们的前台服务也是虚拟的，依靠在线订 购系统和快速配送系统。我们将建立专门的 送餐服务，由统一的公共汽车和服务人员送 餐。(2)针对早餐人群流动性大、时间短的特点，我们将统一模式的公交车和服务人员移至 各大需求网点，为客户提供方便营养的早餐套餐。因为学生人数多，也可以推出学生营养快 餐，既注重经济效益，又兼顾社会效果。大力开展方便小吃，早餐种类繁多，价格廉价，因 地制宜推出中式早餐套餐。午餐

6、和晚餐提供经济营养的菜肴和优雅的用餐环境。随时准备开 发新产品，以满足不断变化的市场需求。创业初期设定的目标是送食物回家服务。(3)快餐企业的形象战略位于商业区附近的快餐店充分展示了我们干净、卫生、实惠和温暖的.形象。5 .人事计划在店铺开业初期，招聘全职员工和临时员工的初步计划的具体内容如下：1)通过劳动力市场招用本市户口，有一定工作经验，有良好职业道德，年龄在20-30岁 之间，有意加入餐饮行业者。申请人应持招聘员工登记表来我店面试，并附上个人资料。2)面试、笔试、体检合格的，与他们签订劳动合同。同时，为了提高服务人员的整体素 质，所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训，具体内容如下：一

7、、制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。b、实施培训计划，贯彻学习劳动纪律和各项规章制度。3)岗位考试，不合格者暂停学习，扣除工资的20%,直至合格。三次考试不及格的，扣 除当月所有工资福利。6 .销售计划开展一系列宣传工作，在开业前向消费者介绍店铺物美价廉销售策略，还会发放调查问 卷，根据消费者的需求，改进我们的产品和服务。同时推出会员卡制、季卡、月卡，吸引更 多客户。每月累计消费1000元的，可在每月月底参加大抽奖，获奖者可获得价值888元的 礼券。每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券，200元的会得到价值20元的礼券, 以此类推。五、竞争与优势分析快餐业的竞争对手主要是商业

8、街附近的小餐馆和麦当劳、肯德基等快餐店。他们各有优 势，我们当然不示弱。因为在创业初期，一定要大力吸引客户，尽量在不影响销售的情况下 降低价格，让平时的低收入阶层在这里消费，让客户买的舒服，吃的放心；与此同时，在其 他餐饮行业没有开始网上订餐的情况下，他们实施了新的策略，开放了网上订餐业务，将食 物送到了家中。店内所有账目必须及时入账，费用和收入必须入账或入账后才能使用。记账采用复式记 账法，用科学的方法管理，防止会计混乱。每天的收入要及时统计，所有的点餐菜单和收据 都要一式两份保存和记录，以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产，不得随意销 毁或带走。每月总收入，不包括所有费用，存入银行

9、；如果每月结算后收入高于计划，工资 会适度调整，以调动大家的工作积极性。如果在工作期间发现酒店财产被无故破坏，将从责 任人的工资或奖金中扣除。1)我店固定资产1万元，营业面积平方米，桌椅套冷冻柜台上有几件厨具。2)每天的营运资金是多少？3)对于账务，要做到日账、月账、季账、年末总账，这样在账本上就能一目了然企业的 盈亏情况，防止经营管理的盲目性。注意:我们既然处于创业初期，各种费用要慎重，但要 保证饭菜质量，尽量降低价格。六、投资风险和收益当然，一切都不是一帆风顺的，快餐店的开展可能会遇到很多问题，比方销售业绩下滑, 客户退货率低等。只要找到问题的源头，及时调整策略，时刻关注客户的利益，问题最

10、终会 得到解决。不仅是利润，还有服务。作为行业的倡导者，我店将以优质服务和行业健康开展的理念 和信念为客户服务。我们相信，只有在公平合理的经营理念下，坚持不懈的坚持才会产生大 家都希望的双赢局面，从而从整体上推动中式快餐的形成和开展。快餐店商业计划书写作模式2一、创业目标开展中国真正的快餐业，以合理有效的管理和投资建立某大型快餐连锁公司。二、市场分析随着社会生活节奏的加快，快餐行业的生存和开展已经成为一个不容置疑的问题。虽然 中国的快餐行业开展非常迅速，但外国快餐的泛滥使得大多数其他市场不得不错过中国快 餐。如何占领那局部市场，是我们需要解决的问题。调查显示，当人均收入到达2000美元时，传统

11、的家务劳动将转向社会。因此，快餐业 务的开展将进入快速扩张的时一刻，因此中国快餐市场将随着中国经济的开展进入快速开展阶 段。三、实施方案7 .快餐服务业模式。以客户为中心，以客户满意为宗旨，通过客户满意，最终实现公司经营理念的推广。8 .目标市场定位。群众接受的中国快餐行业。客户群体:上班族+孩子+休闲家庭+其他。9 .市场策略。生产产业化、产品标准化、科学管理、连锁经营。(1)虚拟公司的名称、员工服装、经营理念、内部管理和总部保持统一，但它们没有太 多的装饰，也没有商务餐厅，它们更像是一个快餐组装中心。他们从公司的配送中心接收相 关的成品，只要在单间加工就可以成型。虚拟公司的快餐产品是为上班

12、族准备的，让他们在 工作时吃午饭。他们的前台服务也是虚拟的，依靠 订购系统和快速配送系统。我们将建 立一个专门的 送餐服务，由统一的公司面包车和服务人员提供。(2)移动快餐公司一一早餐策略鉴于早餐人群流动性大、时间短的特点，我们将从统一模式的公司小巴和服务人员转移 到主要需求网点，为客户提供方便营养的早餐套餐。因为学生人数多，也可以推出学生营养 快餐，既注重经济效益，又兼顾社会效果。(3)快餐企业的形象战略位于商业区和旅游景点的快餐店充分展示了公司的成人形象，干净、卫生、实惠、温馨。 请专业公司为我们做一套广告筹划，从公司特点出发，在共性中求个性。四.投资计划从一个点开始，汇聚成一个平面。基于一个地区的消费群体的特点，最初的开展会经过 考验，形成一定的经营规模，在选择了几个营业网点之后，就会同时显现出来。以后根据发 展，辐射全国运营。