麦德龙忆格产品培训考试题.docx

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1、麦德龙忆格产品培训考试题您的姓名：1、英氏忆格亲衡加铁米粉，铁的含量最高可以到达()A、4. 93mg/100gB、5. 73mg/100gC、5. 57mg/100gD、5. 80mg/100g2、英氏忆格米粉运用行业独有的高速剪切水磨浆工艺，可以在28分钟内将一 粒大米碎成()份以上，到达微米级别米浆A、 30004000B、 500060003、英氏忆格所有的米粉、面条都是符合国家婴幼儿谷类辅助食品的标准，该标 准代号简称为。A、 GB28050GB7718B、 GB2760GB107694、英氏忆格3阶线面，推荐的烹调方法为()A、开水下锅煮4分钟B、开水下锅煮4分钟，炳10秒C、冷水

2、下锅煮5分钟D、冷水下锅煮5分钟，炳10秒5、英氏忆格的有机山核桃油富含不饱和脂肪酸，含量高达()A、85%B、88%C、90%D、94. 5% 6、以下哪些属于3阶松脆米饼的优势（）A、添加益生元FOS低聚果糖，呵护宝宝健康成长B、添加碳酸钙，为宝宝成长添助力C、食材原色不含色素，自然清新好味道D、非油炸膨化，蓬松酥脆且健康 7、以下哪些属于水果溶溶豆的核心优势（）A、易融化:入口 5s即化，易吞咽不呛噎B、非油炸:真空冷冻干燥工艺，-35冻干锁鲜，营养不打折C、不添加:不添加食用盐、白砂糖、平安无负担D、口感差:比照其他零食品类，口感更差8、以下哪些是英氏忆格有机山核桃油核心卖点（）A、一挤一吸1毫升，精准控量更省心B、长白山野生山核桃、不饱和脂肪酸含量高C、营养不符合黄金比例D、避光小棕瓶，双重充氮锁鲜9、以下哪些属于二阶肉酥的核心优势（）A、强化钙，帮助骨骼和牙齿的发育B、颗粒粗糙，帮助宝宝顺利吞咽C、原料甄选优质肉源，肉丝纤维精细D、不添加白砂糖和食用盐，清淡滋味 10、英氏忆格的米粉采用哪两个工艺。，让米粉更加细腻A、膨化成粉再混合营养素B、高速剪切水磨浆工艺C、淀粉酶解工艺D、瞬蒸熟化11、您对本次培训的满意度 非常满意 满意一般不满意很不满意12、您对本次培训讲师的满意度非常满意满意一般不满意很不满意