餐饮促销活动方案范本(8篇).docx
《餐饮促销活动方案范本(8篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮促销活动方案范本(8篇).docx(16页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、餐饮促销活动方案范本一、活动主题:“庆佳节,优惠、美味等你来”二、活动时间:月日月日三、活动目的: 提升客单价,促进销售目标达成四、主题活动内容:消费者在一月日月日期间,只要消费满一元, 即可加X元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。备注:单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元 以上的商品,也可对局部毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保 证在八个商品以上五、介绍活动由当日的工作人员负责六、气氛布置:店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。七、活动执行与分工:企划部:负责活动宣传,筹划,操作与跟进。采购部:负责商品的组织,到位。财务部:负
2、责资金到位。店长:活动操作的总负责人,负责催促各部门的工作。粉红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的快乐与您共 享!3、促销礼品:春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的 玫瑰花、心形巧克力;六、促销内容在我们传统的春节期间,人人都期盼来年大吉大利,出门有个好 “口彩”,求一份富贵,祈家人平安。所以,我们时刻要注意:客人 来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所 以,各服务部门要加强春节期间服务培训,通过一个好的“口彩”、 加上我们精心制造的喜庆气氛,就能大大加强客人的消费欲望和消费 冲动。1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调,突出喜庆、祥和的色 彩;2、ktv每间房
3、均编排一个喜庆的别名(例如:步步高升房、花好 月圆房等)图个吉利,如客人定房,可直接按喜庆房号报给客人听;3、活动期间,特推新年优惠套餐,以满足商务客户需求。、富贵吉祥套餐:约人价格一元。、金玉满堂套餐:约人价格一元。、良朋相聚套餐:约人价格一元。(套餐配送内容,由ktv自行制订,要求有明确的优惠)4、大厅节目编排:、开场一拍(30分钟)喜庆歌舞、表演。、互动游戏(15分钟)奖品为奥运福娃公仔。、零点报时(15分钟)歌手串烧恭喜发财财神到等;、dancer领舞要求服装为红色、粉红色。5、情人节推出“你是我的玫瑰你是我的花”专题活动、凡情人节来国际会所消费女生,均可免费获得新鲜玫瑰 花一支;、k
4、tv房按房间类型赠送心形巧克力。餐饮促销活动方案范本(五)促销整体策略分析:根据威海餐饮业目前状况,张家老院子在消费 者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅,不管从装修风格和菜品口 味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子 餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性-强烈的饮食文 化气氛带动浓厚的餐饮促销气氛。以系列性主题活动贯穿整个促销活 动当中去,最大限度的和目标消费者互动起来,到达理想的促销效 果。促销策略一、软文硬做以张家老院子开业一周年以来,整个餐厅的经营宗旨为宣传主 线,贯穿餐厅对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的 要求以及客户对餐厅的意见反应等为
5、辅助宣传,在媒体上出现。并为 宣告本次促销活动拉开序幕。策略重点:1、尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气表达本次宣传内容,做到让读者有可信度, 对于消费者反应的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出 顾客的姓名,工作单位等。促销策略二、主题互动。1、活动方案:评选威海人最喜欢的餐厅活动目地:暗喻张家老院子的特色性,并提升餐厅的知名度互动形式:和威海餐饮协会合作,列出威海比拟知名的家有特 色的饭店餐厅,让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票, 并从中抽取幸运者赠送奖品。2、活动方案:征集张家老院子特色菜肴的名称活动目的:创造新闻效应,突
6、出餐厅菜肴的特色性。互动形式:在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料,主料 及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦 采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参 加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律 实现免费。3、活动方案:征集威海食客最喜欢的菜肴活动目的:创造新闻效应,突出张家老院子对消费者的重视互动方式:通过各种媒体对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或 者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究一定的营养平衡因素和烹饪 制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推 出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。促销策略三
7、、亲和待客尽管本次促销活动要防止传统的促销手段,但一些切实可行的促销手段不妨一用。1、赠品方面:餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品,让顾 客觉得到张家老院子吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人 心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在 发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。2、建立和收集客源人事档案,如市委领导年月 日生日,公司年一月一日年庆,领导结婚纪念 日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳 定的客源。可以这样计算,假设建立有5000客源档案,一年有一次就餐 机会,每天就有5000360=次,上座概率就五分之一,那么每天
8、 也有2-3桌客源。3、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人 为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻 烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。促销策略四、媒体整合任何一项活动筹划的成功,广告投放策略重要,按照威海广告投 放有效到达率来看,排序是:报纸、户外、广播、电视。因此本次活动 广告投放密度比例为:报纸%户外%广播%电视%o建议媒体:威海晚报户外、公交站牌交通广播文艺频道威海电视台餐饮促销活动方案范本(六)一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者, 拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面
9、 也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题:“中秋同欢喜,好礼送不停”三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动, 有效的照应不同的人群。四、活动时间:一月一日月日五、活动形式:打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌 赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活 动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣传1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。八
10、、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备餐饮促销活动方案范本(七)活动时间:一年一月一日一年一月日目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐 厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利 润)。要求:要让消费者耳目一新。美其名日“享受”也。活动形式:1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费:3、赠送优惠券:凡消费满一元以上的消费者均能获得优惠券。4、免费赠送假菜:凡消费满一元以上的消费者均能获得一份免 费的特色菜。餐饮促销活动方案范本(八)一、美食节活动目的通过美食节活动,让市民进一
11、步了解餐厅、认识、喜欢,从而提 升餐厅餐饮的竞争力。二、美食节活动原那么实惠第一,群众参与,体验昔日满汉全席/今上百姓餐桌和星级亲 情服务。三、美食节活动卖点精典的菜肴、布衣的消费,把美食和文化相结合,走食疗、功 效、价廉新路线。四、美食节活动理念餐厅菜肴很有个性化!五、美食节活动主题感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“中国第一次满汉 全席美食节”。了解更多相关资讯请关注微信平台六、美食节活动组织1、组织机构:餐厅2、工作分工:营销部经理总指挥3、协调联络:餐厅总经办4、对外宣传:营销部经理出提纲,餐厅执行5、客户营销:营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍6、活动保障:餐厅财力、物力、人
12、力7、平安防护:保安部七、美食节活动内容(一)美食节活动筹备1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过各级媒体的新闻炒作,了解更多相关资讯请关注微信平台 精美的宣传单、新疑的流动宣传车,二十万条短信群发等宣传,传递 美食节的目的、原那么、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁 原味。(二)美食节活动举办了解更多相关资讯请关注微信平台1、品牌、菜肴形象展示 1)主题:有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。2)方式:设固定的展区,制作成品展示。3)形式:通过菜肴体验,展示品牌及其文化形象。4)互动:现场参入满汉
13、时期的抽签模式,每天设一等奖一名“永州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名宰相享受权价值三千 元,现场开奖,营造活跃气氛。5)内容:a、菜肴的实物艺术形态;b、菜肴的文化展示;c、服务人员的仪表姿态。d、展区设在餐厅大厅,让菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风 景线。2、美食节促销活动1)主题:轻松体验,更欢乐。2)形式:价格优惠,借美食节开展促销,留住老顾客,吸引新顾 客,培育未来消费群体。3)内容:在美食节期间,对消费者一律实行平民价格优惠。3、美食节经营活动模式:采用自助的模式经营,菜肴设置在餐厅大厅。八、美食节活动其它1、广告宣传费用:宣传单20000张,每张0。元,共计元;流动宣传车八辆
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮 促销 活动 方案 范本
限制150内