便利店如何布局和经营.docx

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1、便利店如何布局和经营一般认为，当GDP到达人均3000美元时，是导入便利店的时机。随着中国经济的 快速起飞，国内市场对便利店的需求大大增加。便利店投资回报较高相比于一般超市，便利店的利润相对来说要高些。比方，美国711便利店的 毛利通常能到达40%以上，远远超出了一般超市的水平。在深圳经营得比拟好的便利店，一般的毛利都在30%左右，最高的可以到达 40%o这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原那么，价格比一般大型超市高10% 左右。而便利店里上了货架的商品，都是一些销量比拟大的商品。商品的周转快， 库存也就相对减少，而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。经营得好的 便利店每个月几万元的

2、收入是可以保证的。开一家便利店要多少钱？一般来说,便利店的营业面积在50150平方米左右，经营品种在2000种左右。 目前在深圳，投资一家5070平方米的便利店，一般需要2030万元的资金，主 要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等；房屋的租金因地段的不同各异， 平均来讲，一般200300元/平方米；在管理方面，因为耍24小时经营，因此一 般需要工作人员8到10名左右。一家50多平方米的便利店，每个月包括工资、水电在内，花费一般为2万多元。 便利店要节约本钱，就要充分利用便利店商品周转快的特点，提高采购的效率，压 缩商品的库存，那些卖得不好的商品千万不能上货架。经营窍门：便利店如何布局1、

3、便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。2、门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大，过杂，以免影响堆头效果, 降低门店的单位销售额。3、店铺的走道设置在8090厘米左右，不同于超市的设计。根据门店的高峰 期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以防止高峰期购物者堵 满走道，不便于其他顾客的购物。4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于165厘米, 最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客 在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。5、一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所以可以不强

4、求顾客存包，以便于节省顾客的购物时间。经营要诀：生意从细处做起据笔者了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的 仅有8%,基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好 每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又提供多元的便民 生活服务，如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打 印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与 、代收EMS 邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培训报名、代订考试 教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气等。止匕外，由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占其顾 客总量的80%左右），针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的 特点，因此从商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。选择好店址尤为重要投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功的最重要的因素。因 为便利店的优势在于“便利”，因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比拟集中 的地区，使得顾客购物更加方便