幼儿大班教育随笔：珍惜源于体验.docx

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1、幼儿大班教育随笔：珍惜源于体验老师，给我少盛点儿。老师，我不喜欢吃大蒜。老师，我不喜欢 吃青菜。每到吃饭时刻，我们便会听到关于这样那样的盛饭盛菜申请, 接下来便是老师说服教育和孩子一脸的被逼无奈。指南中指出：幼儿的学习是以直接经验为基础，是在游戏和 日常生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育 环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、 实际操作和亲身体验获取经验的需要。我园在落实指南过程中, 以体验为着眼点，通过让孩子们参与种植、感知社会饮食文化等多种 途径，让孩子们亲身经历和感受食物的来之不易，从而到达珍惜食物, 改变挑食、偏食等不良习惯的目的。体验一：

2、红豆粥。大5班，徐老师将小朋友们刚刚采摘的6盘红豆荚分发到各小 组，让孩子们试试将豆荚剥下来。云云惊叫，老师，其他豆子都是红 的，可是这个豆荚里的豆子上怎么有白的啊豆子发霉了。一旁的青青 头凑过来很肯定地说。青青说的对，豆子是发霉了，大家想想看，豆 子发霉可能是因为哪些原因徐老师将问题反抛给孩子们，可能豆子没 晒到太阳。可能豆子被浸泡在雨水里。可能豆子生病了。嗯，你们说 的这些都有可能，不过老师也不太清楚，等会儿我们再去电脑上查查, 看看红豆到底为什么发白，晚上回家之后也可以问问爷爷奶奶，他们 可都是种植专家。现在我们将坏的豆子找出来放在桌上，将好的豆子 放在篮子里，今天老师要用电饭锅煮红豆粥

3、给你们尝尝，这可是你们 自己的劳动果实哦。徐老师的话刚说完，孩子们劳动的热情更加高涨 了。后记：当孩子们户外活动结束回到教室时，徐老师已经将粥凉好 了，她给每位小朋友盛了一碗。咦，怎么有甜味佳佳一问，乐乐回应： 好像是冰糖的味道。说得对，因为你们今天也参与了劳动，所以老师 觉得你们今天辛苦了，特意加的冰糖，冰糖红豆粥味道怎么样很好吃, 我们要都吃完。康康放鞭炮似的语速特别快。我吃了还想吃第二碗。 平时饭量不大的青青也豪言壮语，我也想吃第二碗。又是一阵此起彼 伏的声音。少吃点儿，等会儿就要放学了，晚上回去还要吃晚饭呢。 徐老师没想到孩子们对一碗粥的热情是如此之高。虽然出于平安的考 虑，老师没让孩

4、子们参与煮粥的全过程，但是孩子们因为有了前期剥 豆的参与体验，对红豆粥便有了一份不同寻常的感情和认知，知道红 豆粥的背后所包含的假设干劳动。不用老师说教，便到达了预期的珍惜 粮食的效果。体验二：种蚕豆。种蚕豆咯!孩子们拿着蚕豆、小棒、小锹、水盆，一来到我们的种 植地，就开始用小锹挖坑。只见孩子们挖的坑一个挨着一个，而且, 有的坑挖得深，有的坑挖的浅，有的随便挖一个坑就走开了。突然, 豪豪说：这样种蚕豆，太乱了，我们可以分工，几个人挖坑。辉辉问： 坑与坑之间的距离多长呢大家这时都怔住了，豪豪问我：上次数学课, 我们用小棒量桌子的长度，今天我们可以用小棒来量吗我说：可以试 一试。孩子们开始自己尝试

5、，用小棒量长度，可是孩子们手里的小棒 有的长，有的短。这时，李漾小朋友说：奶奶种蚕豆的时候，就是用 小锹量两颗蚕豆之间的长度。孩子们试着用小棒与小锹比长短，找了 几根与小锹长度差不多的小棒。接着，孩子们分工合作，有的挖坑, 有的往坑里放蚕豆。放蚕豆的时候，有的孩子放一粒，有的孩子抓起 一把蚕豆就往里面放。辉辉突然发现了问题：你们这样做不对，放一 粒太少，可能不发芽，放太多也是浪费。爷爷种蚕豆的时候放3mdash;5 粒就行了。大家觉得有道理，于是孩子们就开始放蚕豆，一边放，一 边数。然后用泥土盖上，接着几个孩子拿着盆去运水，准备给蚕豆浇 水，哎呀，蚕豆是什么样儿可以怎么吃呢我现在就要流口水了。

6、哈哈! 大家哄堂大笑。后记：幼儿在种蚕豆活动中，善于发现各种问题并尝试用已有的 各种经验解决问题。种植前，教师没有事先告诉幼儿怎样种蚕豆，而 是让幼儿自己先动手尝试，有的幼儿平时在家庭生活中看见家长种过 蚕豆，就有了一定的生活经验;幼儿在学习了测量的方法后，能够经验 迁移，想出用小棒测量解决间距问题，当发现小棒长短不一时，幼儿 又用小棒与小锹相比拟，找出适合的长度，幼儿解决问题的能力和同 伴之间的合作意识得到进一步强化。开展种植活动体验以来，他们不但关注本班级的农作物种植，餐 后散步还总是喜欢到各个班级种植地去观察，因而认识了萝卜、大麦、 葵花、草莓等多种农作物，见证了一些农作物、果树的生长过

7、程;他们 有时还会帮助其他班级剥豌豆，与其他班级提供煮玉米等劳动成果, 在不知不觉中懂得了关爱植物，关爱他人，合作、珍惜粮食等美好的 品质得到了开展。体验三：包水饺啦。当大一班的许老师将盛有青菜肉馅的盆和圆圆的水饺皮放桌上 时，孩子们一阵阵议论，老师，这个圆圆的是什么呀老师，现在我们 要干什么呀我吃过水饺，我们现在要包水饺。这皮子怎么是圆的啊, 我家的都是方的。等孩子们议论过后，徐老师拿着皮子说：方的皮子 是馄饨皮子，圆的皮子是水饺皮，我们今天中午要吃水饺，但是必须 我们自己学着包，用筷子将馅儿挑到皮子上，然后将皮子对折，想办 法将皮子捏紧。许老师说完，就到其他组巡视去了。这个怎么包啊第二组的

8、珥珥边自言自语边尝试卷皮子的边儿，可 似乎两只手不知怎么分配，我点拨她：看看星星怎么弄的不就知道了 我们不是用橡皮泥做过水饺么一样的啊。我来帮你捏一下。星星的主 动让我彻底变成了旁观者，我原以为我会和许老师忙着到各小组去示 范指导，现在看来也只有提醒的份儿：馅儿再多一点才好吃，看这几 只水饺肚子还平平的。这儿还要再捏紧一点。哎呀老师，怎么捏不起来啊第四组的龙龙大叫，我走过去一看， 原来龙龙拿的那皮子上沾了不少干面粉，因为皮子太干了，如果潮一 点有点水份就可以了。那怎么办龙龙一时没了主意，我知道，弄点水 沾在手指上就可以了。琪琪忙着找水去了。还是幼儿园好，要是在家 里奶奶肯定会说我捣乱，不让我干

9、。不用担忧，老师拍了照，还录了 像，会将你们能干的样子发到家长群里面的。许老师及时回应。那我 们上次自己盛饭、自己炒豆子那次，家长也会看到么都看到了，老师 发了很多我们班活动的照片到家长群，所有家长都会看到的。后记：当饺子端上来的时候，他们顾不上交流，一改平时就餐时 的闲聊和司空见惯的状态，小心地、仔细品尝着饺子的味道，甚至连 汤和残留在盘子边上的韭菜都清除得干干净净。或许有的饺子馅儿少, 或许有的还没包得紧，味道远远没有大人包的那么香，但因为今天的 水饺是自己包出来的，孩子们不但自觉珍惜食物，还在不知不觉中创 设了食不语的就餐好气氛。体验活动的效果远远大于每日餐前的菜谱 播报和营养宣传。著名教育家蒙台梭利曾说过这样一句话听过了，忘记了，看过了， 记住了，做过了便理解了。当我们从孩子的角度来思考、关注孩子的 学习生活，当我们去除纯说教，提供真实的场景让孩子去经历、体验， 我们最终懂得了生活即教育这句话真正意义的时候，孩子们已经经历 了各种各样的生活体验，这些体验丰富了孩子们的生活，也悄悄地改 变着孩子们对生活的态度，他们不再挑出细细的生姜丝，也不再听到 我不吃大蒜之类的话语。我相信，当教育手段发生了质的变化，孩子 们也将拥有更多美好的品质与习惯。摘自：学前教育新视野2016.04