2023届一轮复习人教版细胞中的元素及无机化合物学案.docx

《2023届一轮复习人教版细胞中的元素及无机化合物学案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023届一轮复习人教版细胞中的元素及无机化合物学案.docx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第2讲 细胞中的元素及无机化合物考情研读备考定位（对应学生用书学案P8）课标要求核心素养1 .能说出细胞主要由C、H、0、N、P、S等 兀素构成的。2 .学会检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 的方法。3 . 了解水的存在形式并理解水在生命中具有 重要作用。4 .举例说明无机盐在细胞内含量虽少，但与 生命活动密切相关。1 .分析细胞中的各种化合物的常见元素组成， 分析水、无机盐在细胞中的作用，建立生命 的物质观。2 .理解组成生物体元素的统一性和差异性， 建立科学的生命观并学会进行科学思维。3 .结合检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 的方法，进行科学探究。4 .通过阐述水是生命活动的基础，号召同

2、学 们保护水源，增强社会责任。必备知识夯实基础回国回回（对应学生用书学案P8）1.完成“细胞中的元素”知识填空:1 1）有选择地从迷元 无机自然界吸收源平碑 C、0、H、N、P、权K、Ca、岫等微量元类 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等大多以化合物存素 形龙链一司3p基本元选C，构成生物大分子的基本骨架用基本元素a C、H、0、N（干重、鲜重均最多）（2）细胞干重时元素含量：CONH o2 .细胞中化合物的填空：分类无机化合物：水和无机盐。有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸等。细胞中化合物的比拟鲜重含量最多的有机化合物蛋白质鲜重含量最多的化合物水干重含量最多的化合物蛋白质麦中含有脂肪，A

3、正确；加入斐林试剂并水浴加热后，溶液呈现砖红色，说明发芽的大麦中 含有还原糖，但不能说明发芽的大麦中含有麦芽糖，B错误；淀粉遇碘变蓝色，加入碘液后溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉，C正确；蛋白质与双缩腺试剂发生紫色反响，加入双缩腺试剂后溶液呈紫色说明发芽的大麦种子中含有蛋白质，D正确。I I归纳提示A斐林试剂与双缩服试剂的“一同、三不同”：一同都含有NaOH和CuSCU两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为0.1 g/mL原理T不同斐林试剂的实质是新配制的 Cu（OH）2溶液,双缩胭试剂 的实质是碱性环境中的Cl? +不 同不 同检测还原糖时将甲、乙两液等量混匀后 立即使用;检测蛋白质时先

4、加A液1 mL 摇匀,然后加B液4滴，振荡摇匀CuSO4T溶液的浓度不同斐林试剂中CuSO4溶液的浓度为 0.05 g/mL,双缩腺试剂中CuSO4溶液的浓度为0.01 g/mL注意：在还原糖的检测实验中，假设检测对象为非还原糖，加入斐林试剂，水浴加热后的现象 不是无色，而是浅蓝色，即Cu（OH）2的颜色。变式训练5.（不定项）以下关于可溶性还原糖、蛋白质和脂肪检测实验的表达，正确的选项是（BD ）A.常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料B.脂肪检测中观察花生子叶切片细胞间可能出现橘黄色小颗粒C.脂肪检测中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂D.蛋白质检测中加入的0.1 g

5、/mLNaOH溶液可为反响提供碱性环境解析斐林试剂可用于检测还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉 淀），番茄的红色会影响实验结果，A错误；切片时，被破坏的花生子叶细胞会释放出少量 脂肪，细胞间会出现橘黄色小颗粒，B正确；脂肪检测中加入50%的酒精，其主要作用是洗去浮色，C错误；蛋白质在碱性环境中和铜离子反响产生紫色络合物，蛋白质检测中加入的 0.1 g/mLNaOH溶液可为反响提供碱性环境，D正确。素养提升强化思维（对应学生用书学案P12）国图画图国画固画1. （2020.江苏卷）以下关于细胞中无机化合物的表达，正确的选项是（D ）A.自由水是生化反响的介质，不直接参与生化反

6、响B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用解析自由水是生化反响的介质，有些水还直接作为反响物参与生物化学反响，如有氧呼 吸，A错误；结合水是组成细胞结构的重要成分，主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质 结合，成为生物体的构成成分，而液泡中的水属于自由水，B错误；细胞中大多数无机盐以 离子的形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，能参与维持细胞的酸碱平衡, 也能参与有机物的合成，如Mg2+是合成叶绿素的原料，C错误、D正确。2.（2017.海南卷）无机盐对于维持生物体的生

7、命活动具有重要作用。以下相关表达错误的选项是 （C ）A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输02的能力下降C.和ATP一样，KH2P。4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐解析蔬菜中的草酸与钙离子结合形成草酸钙，不利于机体对食物中钙的吸收，A正确； 铁是血红蛋白的组成元素，血红蛋白有运输02的作用，缺铁会导致哺乳动物血液运输02 的能力下降，B正确；ATP可以为生物体提供能量，KH2P04是无机盐，不能为生物体提供 能量，C错误；植物秸秆由无机物和有机物组成，无机物包括水和无机盐，有机物包括糖类 （主要是淀粉）、脂肪、蛋白质等，燃烧

8、产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。3.（2017全国卷I ）以下关于细胞结构与成分的表达，错误的选项是（B ）A.细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B.检测氨基酸的含量可用双缩胭试剂进行显色C.假设要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D.斐林试剂是含有C/+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色解析正常活细胞的细胞膜结构完整，能够排斥台盼蓝，使之不能够进入细胞内，而丧失 活性或细胞膜不完整的细胞，可被台盼蓝染成蓝色，A正确；蛋白质与双缩月尿试剂产生紫色 反响，可以用双缩腺试剂检测生物组织中蛋白质的存在，而氨基酸不能用双缩腺试剂检测， B错误；龙胆紫溶液和醋酸洋红液都属于碱性染料

9、，细胞内的染色体易被碱性染料染色，C 正确；斐林试剂实质是新配制的CU（OH）2溶液，Cl?土被还原成砖红色的CU2。沉淀，即可溶 性还原糖（如葡萄糖和果糖）与斐林试剂发生反响，可以生成砖红色沉淀，D正确。4 .（2018全国卷H）有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比，以下说法错 误的是（C ）A.风干种子中有机物的消耗减慢B.风干种子上微生物不易生长繁殖C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高D.风干种子中结合水与自由水的比值大解析风干种子中自由水含量减少，细胞呼吸减弱，有机物消耗减慢，A正确、C错误； 种子中含水少，微生物在缺水状态下不易生长和繁殖，B正确；种子风干过程中减少的是自

10、 由水，结合水与自由水的比值增大，D正确。5 .（2019全国卷ffl）氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回 答以下问题。植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是一蛋白质，在细胞核中合成的含氮有机物 是核酸，叶绿体中含氮的光合色素是叶绿素。农作物吸收氮元素的主要形式有镂态氮（NH。和硝态氮（NO?）。作物甲对同一种营养 液（以硝酸铉为唯一氮源）中（NH。和（NO,）的吸收具有偏好性（NH；和NO,同时存在时，对一 种离子的吸收量大于另一种）。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、 预期结果和结论。答案（2）实验思路：配制营养液（以硝酸镂为唯一氮源），用

11、该营养液培养作物甲，一段时 间后，检测营养液中NH：和NO3剩余量。预期结果和结论：假设营养液中NO,剩余量小于NH：剩余量，那么说明作物甲偏好吸收NO,； 假设营养液中NHI剩余量小于NO9剩余量，那么说明作物甲偏好吸收NH：解析（1）核糖体是蛋白质的合成场所，故在植物的核糖体上合成的含氮有机物是蛋白质。 细胞核内可以进行DNA复制和转录，复制的产物是DNA,转录的产物是RNA,其组成元 素均为C、H、0、N、P,故细胞核内合成的含氮化合物是核酸即DNA、RNA。叶绿体中 的色素分为叶绿素和类胡萝卜素两大类，前者含有N,后者不含N。（2）要验证作物甲对NH； 和NO,吸收具有偏好性，可以把甲

12、放在以硝酸链为唯一氮源的培养液中进行培养，通过测 定培养前后链态氮和硝态氮的含量变化即可以得出结论。因此实验思路为：配制营养液（以 硝酸镀为唯一氮源），用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH：和NO,剩余 量。可用假设法预期实验结果及结论，假设作物甲偏好吸收NO5,那么营养液中NO5的剩余量较 少；假设作物甲偏好吸收NH：,那么营养液中NH1的剩余量较少。因此，预期结果和结论为： 假设营养液中NO3剩余量小于NH1剩余量，那么说明作物甲偏好吸收NO3；假设营养液中NHj剩 余量小于NO,剩余量，那么说明作物甲偏好吸收NH、含有N,同时含有S的有机物蛋白质含有N,同时含有P的有机物核

13、酸、磷脂、ATP等不含N的化合物糖类和脂肪3 .水(1)写出A、B、C、D表示的图示中两种水的功能：A,组成细胞结构；B.许多生物化学反响需要水的参与:C.提供细胞生活的液体环境:D.运输 营养物质和代谢废物。自由水与结合水的转换：一定限度内，温度升高，结合水 可转换为自由水，自由水 与结合水的比例会升高，新陈代谢会增强。4 .无机盐在细胞中的存在形式：主要是离子 形式。组成某些复杂的化合物连线 无机盐i ,N(NO3) ii .P(POD iii.S(SOF) iv.I答案ic iid iiib iva 维持细胞和生物体的正常生命活动,生理功能参与形成的化合物a.甲状腺激素b.某些蛋白质的特

14、征元素c.蛋白质、ATP、叶绿素、核酸d.ATP、磷脂、核酸如哺乳动物血液中Ca2+含量过低就会出现抽搐。维持生物体的平衡，如维持血浆pH稳定的HCO入HPOF，维持细胞外液渗透压稳 定的 Na*、CPo5 .检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(1)实验原理某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反响。还原糖+斐林试剂5品第砖红色沉淀H f/JI I脂肪+苏丹HI染液一橘黄色 蛋白质+双缩胭试剂一紫色(2)实验步骤与实验结论还原糖的检测脂肪的检测WI将花生种子（浸泡34 h）去掉种皮，子叶切成薄片a.取最薄的切片b,在薄片上滴23滴苏丹III染液（染色3 min） c.洗去连鱼（

15、用体积分数为50%的酒精溶液） &制成临时装片观察 在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央，将物像调节清晰，然后用高倍镜观察结论圆形小颗粒呈 橘黄色，说明花生子叶中含有脂肪蛋白质的检测结论豆浆或鸡蛋清稀释液中含有蛋白质 国画园画易错整合，判断正误。1 .生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到（X ）2 .因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素（X ）3 .在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质（X ）4 .细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要（X ）5 .贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态（X ）6 . Mg参与构

16、成叶绿体中的各种色素（X ）7 .细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaC03构成骨骼、牙齿等（X ）8 .脂肪检测时，用蒸馄水洗去苏丹III染液的浮色（X ）圜画圈画1 .为什么组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，而又与无机自然界的含量大不相 同呢？提示因为组成细胞的化学元素归根结底是从无机自然界中获取的，而生物体获取自然界中 的化学元素又是有选择性的。2 .细胞中含量最多的两种化合物是水和蛋白质，这对细胞的生命活动有什么意义？提示水是生命之源，生命活动离不开水，离开水生命活动就无法进行。蛋白质是生命活动 的主要承当者。两种化合物含量高有利于细胞生命活动的正常进行。3 .植物在

17、缺少N、Mg、P等营养物质时会出现各种病症，影响光合作用，因此在生产过程 中需要给植物施肥。为什么植物缺少N、Mg、P会影响光合作用？提示N、Mg是组成叶绿素的成分，N、P是组成叶绿体类囊体薄膜和ATP的成分，N也是 组成与光合作用有关的酶的成分，因此植物缺少N、Mg、P会影响光合作用。4 .鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？提示因为斐林试剂甲液和乙液混合后形成蓝色的Cu（OH）2, Cu（0H）2很不稳定，容易产生 沉淀，所以应将甲液和乙液分别配制，使用时现配现用。,关键能力考点突破（对应学生用书学案P9） 知识点一细胞和生物体的组成元素及作用*例1研究说明缺硒可导致克山病。克山病是

18、一种地方性心肌病，临床表现主要有心 脏增大，急性或慢性心功能不全和各种类型的心律失常，急重病人可发生猝死。营养学和流 行病学界认为，成人每天硒的摄取量约在40100阙就可满足人体需要。根据资料，以下 解释不正确的选项是（B ）A.硒是人体必需的微量元素B.硒的作用重大，只要有了硒人体就能正常生长发育C.硒在人的生长发育过程中的作用不可替代D.某些微量元素和人体的健康关系密切解析缺硒可导致克山病，说明硒是人体所必需的，是不可替代的，而人体需要硒的量很 少，所以硒是微量元素。虽然硒的作用重大，并不是只要有了硒，人体就能正常生长发育。I I归纳提示A组成细胞的元素工程包含元素判断依据根据大量元素C、

19、H、O、N、生命活动必需，且占含量P、S、K、Ca、Mg生物体总质量万分之一以上的元素微量元素Fe、Mn B、Zn、Cu、Mo 等生命活动必需，但需要量很少的元素根据 功能最基本元素C构成有机物的基本骨架主要元素C、H、0、N、P、S共占细胞鲜.重 的97%以上分类概念模型3)3zn丁微量元素 caK，大量元素 一立中主要元素 - (O年基本元素最基本元素变式训练1. 一种植物和一种哺乳动物细胞中某些化学元素的含量（占细胞干重的百分比/%）如下表, 以下有关表达正确的选项是（A ）元素CH0NPCaS植物43.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.6

20、29.333.114.670.78A. C的含量能说明有机物是动植物体内干物质的主要成分B.由表可知，两种生物体内所含化学元素的种类和含量差异很大C.测定该动物体内的某种小分子物质含有C、H、0、N、S,此小分子物质不可能是氨基 酸D. N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，H、0的含量说明植物体内含水多解析据表格中数据可知，无论动物细胞还是植物细胞，它们的干重中C含量均较多，原 因是动物细胞和植物细胞中均含有大量的蛋白质和糖类等有机物，表中c的含量能说明有 机物是动植物体内干物质的主要成分，A正确；生物体内所含化学元素的种类基本相同，B 错误；有些氨基酸的R基中含有S, C错误；细胞干重中H、

21、0的含量不能作为判断生物体 内含水量多少的依据。知识点二细胞中各类化合物的组成元素及与代谢的联系：例2（不定项）如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。那么对、所表示 的物质及其所能表现的生理功能，推测错误的选项是（AD ）A.可能是叶黄素，能吸收光能进行光合作用B.可能是血红蛋白，有运输氧的作用C.可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D.、必为同一类物质解析叶绿素中含有Mg,所以可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A错误；血 红蛋白中含有Fe,所以可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B正确；磷脂含有的元素是C、 H、0、N、P,所以可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C正确；、不为同一类 物质，D错误

22、。I I归纳提示A1 .几种重要化合物的元素组成演直贰空近叵0一美;脂眠JnTpi一礴 i2 .从化合物的元素组成分析代谢产物糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、0,故其代谢终产物都有C02和H2O,蛋白质中还有N, 故其代谢产物中还含有尿素。变式训练2.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的选项是（C ） A.假设为某种大分子物质的基本组成单位，那么最可能是氨基酸B.假设是细胞中重要的储能物质，那么可能是脂肪C.假设为能储存遗传信息的大分子物质，那么一定是DNAD.假设是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，那么是糖原解析由图示可知，的组成元素为C、H、O、N,假设为某种大分子物质的

23、组成单位， 那么最可能是蛋白质的基本组成单位氨基酸，A正确；的组成元素只有C、H、0三 种，可能是糖类、脂肪等，假设是细胞中重要的储能物质，那么可能是脂肪，B正确；的 组成元素为C、H、0、N、P,假设是能储存遗传信息的大分子物质，那么可能是DNA或 RNA, C错误；只含C、H、0三种元素，假设是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物 质，那么是糖原，D正确。知识点三细胞中的水C 例3水是细胞中含量最多的化合物。以下相关表达正确的选项是（C ）A.动物细胞发生渗透吸水时，其细胞液的浓度会逐渐减小B.硝化细菌能够利用光能将水和C02合成为糖类C.核糖体、线粒体都是可以产生水的细胞器D.强光引起叶片

24、气孔关闭，导致光合速率下降的主要原因是细胞缺水解析植物细胞液泡中的液体称为细胞液，动物细胞没有细胞液，A错误；硝化细菌能够利用化学能将水和C02合成为糖类，不能利用光能，B错误；核糖体上发生氨基酸的脱水 缩合、线粒体内膜上Ch和H结合生成水，C正确；强光引起叶片气孔关闭，C02吸收减少, 从而导致光合速率下降，D错误。I I归纳提示A细胞中的水自由水 水自由水代谢旺盛植物:代谢缓慢，但植 的扰逆性喻底物标j逆强抗利尿激素抗利尿激素1 f存在形式调节水光合作用暗啦阶段 有氧呼吸第三阶段 ATP的合成 单糖合成多糖 脱水缩合DNA分子复制、转录自由水光合作用光反响阶段 有氧呼吸第二阶段ATP7K解

25、肝糖原水解淀粉、蛋白质、脂肪消化 DNA、RNA的水解变式训练3. “绵绵的春雨，是她润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”小草被润醒了，杨树 被润绿了，报春花被润开的过程中，细胞内自由水与结合水的变化，以下图表示正确的选项是复苏时间A复苏时间复苏时间B相对亶复苏时间D解析生物体内含有一定量的水分，并以自由水和结合水两种形式存在。春雨过后，植物 体内自由水相对含量增多，结合水相对含量减少，细胞代谢逐渐旺盛，打破休眠开始复苏。 知识点四 细胞中的无机盐Z例4 设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下: 本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前（无X）与实

26、验后（有X）之间的 自身对照。以下表达正确的选项是（C ）正常生长照生长 异常A.对照组是甲组、乙组实验后B.控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物C.此实验如果是无土栽培，那么实验前营养液要灭菌D.为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件卜进行解析该实验中对照组是甲组、乙组实验前，A项错误；此实验的无关变量有植物的种类、 生长状况和培养条件等，B项错误；假设此实验是无土栽培，那么实验前营养液要灭菌，C项正 确；由于培养的是植物，故此实验需在光照条件下进行，D项错误。方法点拨生物体内无机盐生理功能的实验验证：（1）实验设计对照组：植物+完全培养液一正常生长。实验组：x是必需兀素考前须知实验中应

27、保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。实验组用缺素培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸储水作对照。实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。变式训练4.图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度 的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。以下相关描述错误的选项是（B ）离子浓度图1o萌发率钙的浓度图2相对值花粉管生长速率A.同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同B.乙的浓度为d时，对提高产量最有利C.适宜浓度的钙有利于花粉管的生长D.在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响解析分析题图1可知，当甲的浓度为a,而乙的浓

28、度在cd范围内时，作物的产量相对 较高，所以A项正确、B项错误；分析题图2可知，钙的浓度对花粉管的生长有影响，适 宜浓度的钙有利于花粉管的生长，所以C项正确；从花粉萌发率来看，在一定范围内，钙 的浓度对其没有影响，所以D项正确。知识点五 还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定Z例5亳州“古井贡酒”生产发酵中需用麦芽浆，对萌发且带有小芽的大麦充分研磨 后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入以下试剂后振荡摇匀，有关实验现象及结论的叙 述不正确的选项是（B ）A.加入苏丹HI染液，溶液呈橘黄色，证明发芽的大麦中含有脂肪B.加入斐林试剂并水浴加热，溶液出现砖红色沉淀，说明发芽的大麦中含有麦芽糖C.加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉D.如果发芽的大麦中含有蛋白质，那么加入双缩版试剂，溶液会呈紫色解析脂肪可被苏丹III染成橘黄色，因此加入苏丹III染液，溶液呈橘黄色，证明发芽的大