小学食堂管理员安全责任书.docx

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小学食堂管理员平安责任书学校平安涉及千家万户，责任重大。为了确保师生的生命平安，维护学校和 社会的稳定，保障学校正常的教育教学秩序，按照部门管理、分级负责的原那么， 学校与你签订本责任书。1 .食堂平安第一责任人，在主管领导的指导下具体负责学校食品平安的全面 工作。建立健全相应管理档案。2 .定期组织食堂从业人员参加食品平安培训。3 .定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有工作人员持证上岗、平安 上岗。4 .严格遵守学校食堂食品采购索证制度、进货验收制度、厨房烹饪制度、卫 生消毒制度、食品留样制度，不采购“三无”食品和腐烂变质食品，严把食堂生 产各个平安环节。5 .做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作，定期检查维护食堂设备, 要重点检查燃气、灶具、油烟管道、锅炉等重要设备，聘请专业人员定期清洗管 道烟道，确保各项设施设备平安运行。6 .不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在平安地方。7 .每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备平安，并作记录。下班时关 好水电门窗，确认无平安隐患后方可下班。8 .完成领导小组交办的其它平安工作。食堂负责人：年 月曰学校（盖章）： 年 月曰