学校专业课2021-2022学年度第二学期教学计划.docx
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1、学校专业课2021-2022学年度第二学期教学 计戈U学期:20212022学年度第二学期学科:服装设计一、教材分析:根据课程标准和人才培养方案对学生职业技能和职业 素养的要求,本课程旨在培养学生的服装设计以及服装制作 能力,培养学生的审美能力、创新精神、原创精神、劳动意 识、工匠精神以及思维能力等,将相关教学内容做了优化与 整合,采用了讲练结合的教学模式。本课程以培养学生的创新思维和动手能力为主线,以服 装知识和设计的基本原理及方法为基础,着眼于知识和技能 在实际工作中的运用以及学生未来开展的需要。本教材具有 以下几个方面特点:在知识结构上,紧紧抓住学生必备的 服装专业知识。从服装构成的款式
2、、造型、色彩、面料等基 本要素,到服装的设计、生产、销售,多方面地论述了服装设 计的一般规律和基本要点。使学生在了解和掌握服装构成的 基本原理之后,还能注入自己的思想,展示设计才华。在课 程内容设置上,注重基本知识点的掌握,并吸纳最新的设计 理论,按照深入浅出、循序渐进的基本准那么设置课程内容。 使学生在掌握服装基本概念、原理、方法的同时,还能向更2.运用虚拟现实技术。主要是模拟仿真,在教学中,由 于教学实操的效率已经学生的涵盖面不够,学生在装有模拟 软件的电脑平台模拟实操内容,既到达了教学效果,又很好 地让学生全部投入到学生中。运用现代教育技术手段,整合 教学资源,建立仿真教学环境,优化教学
3、过程,提高教学质 量和效率,取得实效。学期:20212022学年度第二学期 学科:餐饮服务 与管理一教材分析:餐饮服务与管理是“十二五”职业教育国家规划教 材,是我校旅游服务与管理专业的必修课程。全书按照学生 的认知规律特点由简至难和高星级饭店的不同场景编排项 目,使学生掌握现代代店餐饮管理的特点、内容及方法,培 养学生解决餐饮管理中所面临的各种问题的能力;培养学生 的爱岗敬业精神及吃苦耐劳精神,为以后的学习和从事实际 工作打下坚实的基础。二、教学目的要求(一)知识方面了解餐饮部组织结构及岗位职责,中西餐服务知识,菜 单设计的依据,餐饮人力资源等相关知识。(二)能力方面.熟练掌握托盘、折花、摆
4、台、斟酒、上菜等服务技能-10 -1 .初步掌握餐饮服务与管理的能力,为日后实地酒店实 习和就业奠定基础。(三)素质方面学习酒店礼仪,培养学生的服务意识、礼貌待客意识。三、教学重点熟练掌握托盘、折花、摆台、斟酒、上菜等服务技能四、学情分析旅游服务与管理专业学生稳重、大方又不失活泼,礼仪 素养相对较高,对酒店相关专业课程有着较浓厚的学习兴趣。 所学内容比拟抽象,学生会出现抓表层易,知本质难;习得 知识易,迁移能力难,因此学习难度也较大。鉴于此,我们 可以根据学生的个性特征与专业特点组织教学活动,提高学 生动手能力和对专业的理解能力,培养学生爱岗敬业及吃苦 耐劳精神。五、教学措施(一)教法采用三步
5、教学法:习得知识一一拓展延伸一一迂移应用。三步教学法符合学生的认知规律,循序渐进,突出学生 主体,有利于培养学生的能力。结合专业特点具体可实施为 立足课本,情境导入,点拨导思;重点内容,讨论演绎, 服务评价;延伸迁移,分组讨论,工程小结。同时以新媒体手段营造沉浸式课堂,采用学习通、平板、 问卷星APP等多种新媒体信息化手段开展教学。(二)学法自主、合作、探究是当前学生学习方式的主流,因为它 利于学生质疑和发现问题,利于学生创新精神、交流合作以 及实践能力的培养。1 .自主:课前给出预习提纲,以小组为单位理清课本思 路;2 .合作探究:课堂上以小组为单位利用“场景教学”和 “案例教学”等方式展开
6、讨论探究,明确重点;3 .拓展与迁移:课后应用一定的案例和场景模拟实现知 识的拓展与迁移应用。学期:20212022学年度第二学期 学科:幼儿教育 学一、教材分析:本书力求表达新时代应有的基本教育理念,针对幼儿教 育实践中的突出问题,进行一定的分析并提出较为实际的解 决方法,使教材内容具有可操作性;较好地处理幼儿教育与 教育学科其他课程的关系,防止不必要的重复;语言通俗易 懂,符合幼师学生思维特点,便于学生自学;根据幼儿园实 际工作需要,在每章后面附有相关的小资料和思考与练习题, 以帮助学生学习、思考和实践。本书的内容较多,各地各学 校的情况也不尽相同,教师可以根据教学大纲的要求和学生-12
7、- 实际情况灵活使用教材。二、教学目的要求(一)知识方面了解幼儿教育学的概念,幼儿教育的目标,幼小衔接的 方法,幼儿园课程以及评价幼儿园教育内容的标准等相关知 识。(二)能力方面能够运用书本中的理论知识运用到实操当中去,熟练解 决幼儿教育实践中的突出问题,进行一定的分析并提出较为 实际的解决方法。(三)素质方面学习幼儿教育学,增强学生的幼儿保育专业性、增强对 幼儿教育事业的热爱。三、教学重点了解幼儿教育学的概念,幼儿教育的目标,幼小衔接的 方法,幼儿园课程以及评价幼儿园教育内容的标准等相关知 识。四、学情分析幼儿保育专业学生在之前都有过上学前教育的亲身体 验,对于幼儿教育相关知识理论学习兴趣相
8、对较高,所学内 容比拟贴近生活现实,学生学习可以联系生活现实,更加易 于理解。鉴于此,我们可以根据学生的生活经验和幼儿保育 专业特点组织教学活动,进一步提高学生对知识的理解掌握 能力和对与幼儿保育专业的专业性,培养学生的兴趣和专业。五、教学进度第一周:学习幼儿教育的概念和意义第二周:学习幼儿教育事业的产生和开展第三周:学习幼儿园教育的目标第四周:学习幼儿园的任务第五周:学习幼儿园教育的原那么第六周:学习婴儿教育的概述第七周:学习婴儿教育的内容与要求第八周:学习托幼机构的保教活动第九周:学习幼儿园全面开展教育概述第十周:复习第一章到第三章第十一周:期中考试第十二周:学习幼儿体育第十三周:学习幼儿
9、智育第十四周:学习幼儿德育第十五周:学习幼儿美育第十六周:学习幼儿教师的职责第十七周:学习幼儿的特点第十八周:学习幼儿园环境的开展第十九周:复习第一章到第五章第二十周:期末考试学期:20212022学年度第二学期 学科:数字摄影 摄像一、教材分析:数字摄影摄像是“十二五”职业教育国家规划教材, 依据教育部中等职业学校数字媒体技术应用专业教学标 准,结合职业院校数字媒体技术应用专业教学实践修订而 成。本书通过教学工程推进学习,所选用的教学工程来源于 企业真实的工作任务。教学工程涵盖数码相机的操作、摄影 构图、摄影用光、风光摄影、静物摄影、人像摄影及摄像等 知识。二、教学目的要求(一)知识方面掌握
10、数码相机的操作,包括相机的初步使用、对焦、曝 光、快门技术、光圈技术、ISO感光度的运用、白平衡技术 等专业相机的操作技能。掌握不同的构图法、比照手法、拍摄角度以及摄影用光 的基本知识(二)能力方面了解不同题材拍摄,熟悉并掌握特定题材下的拍摄技法。 掌握使用数码摄像机或数码单反相机进行视频录制的 基本技能。-15 -(三)素质方面学习摄影专业知识,培养学生的专业素养,提高沟通交 流能力与动手能力。三、教学重点熟练掌握数码相机的操作、构图法与比照手法。四、学情分析数字媒体技术专业的学生,从整体来说,学习积极性较 强,尤其对于数字摄影摄像课程有着浓厚的兴趣,但也 有局部学生学习状态不好,两极分化明
11、显。教学中应从学生 兴趣出发,知识与实践相结合。五、教学措施(一)教法采用教学做合一的教学方法,结合讲授法、演示法、练 习法,使学生能够直观、连贯的掌握知识。同时以新媒体手段营造沉浸式课堂,采用学习通、平板、 问卷星APP等多种新媒体信息化手段开展教学。(二)学法采用小组讨论法、自主学习法、合作探究法。学期:20212022学年度第二学期学科:会计基础一、教材分析会计基础是会计事务专业的专业基础课程,学生通-16 - 过本课程学习核算经济业务过程的基本方法,了解我国的有 关经济法规,了解企业财务管理的各种观念和方法,为学生 全面掌握会计核算的专门方法,了解经济运行的全过程,深 入学习财务会计、
12、会计信息化等本专业其它专业课 奠定学科基础。本教材每章列示了本章的学习要点。本教材主要包括会 计概述、账户与复式记账、主要经济业务的账务处理、会计 凭证、会计账簿、财产清查、财务报表和账务处理程序8个 工程的内容。工程一、二主要介绍的是会计核算的基本理论, 工程三主要介绍了主要经济业务的核算,为初学者理解和巩 固基本理论提供实操训练的机会。二、教学目的要求通过本课程的学习,让学生理解会计基本原理与方法, 掌握会计基本账务处理技能,并培养学生的应用知识能力和 实际操作能力,能够运用会计基础的理论和方法分析和解决 企业的会计基础问题,为进一步学习其它专业课程奠定基础。 这是基础会计教学的总体目标。
13、(一)知识目标.具有较高的会计理论和参与经济管理基础知识1 .具有对会计确认、计量、记录、反映的基本知识2 .具有独立从事会计确实认、计量、记录和反映工作的 基础知识-17 -3 .具有对企业的财务状况和经营成果进行分析与评价 的基础知识(二)能力目标1 .能根据企业实际发生的经济业务准确的进行会计确 认、计量、记录和反映。2 .能根据会计信息质量要求,对会计确实认、计量、记 录反映过程及结果进行准确的评价与必要的调整。3 .能对企业的经营状况和财务收支进行基本的分析与 评价。(三)情感目标1 .激发学生对会计专业的热爱和对会计事业的向往与 追求.培养学生良好的经济意识和服务意识2 .具有良好
14、的社会公德与职业道德.据有良好的效益意识和法制意识三、教学重点本教材的重点和学习难点在于会计要素及会计平衡关 系、账户和复式记账和主要经济业务核算。四、学情分析会计事务专业绝大多数学生学习态度端正,学习认真, 积极回答提问,绝大多数同学,作业认真,不懂就问。作为 会计类专业的第一门最重要的专业课,也是会计的入门课, 绝大多数同学都表现出了极大的学习热情。五、教学措施.课前按时按质按量备课,备学生。1 .上课时把学生放在主体位置,采用教授法,练习法, 讨论法等适当的教学方法。教师发挥引导作用,最后采用多 方位评价的模式开展教学。2 .适当开展一些专业活动,以企业为环境背景,分组完 成各项任务,让
15、同学们参与经济管理工作,设身处地去了解 企业的资金运动以及会计工作的处理程序。3 .课后按时布置作业,并进行分析,反思。学期:20212022学年度第二学期 学科:计算机网 络技术一、教材分析本书针对职业教育的特点,突出基础性、先进性、实用 性、操作性,注重对学生创新能力、创业能力、实践能力、 自学能力等各种应用能力的培养。本书主要内容包括:计算 机网络概述、数据通信基础、计算机网络技术基础、结构化 布线系统、计算机网络设备、Internet基础、网络平安与 管理、局域网组建实例。二、教学目的要求使学生了解基本通信理论、计算机网络的体系结构、 Internet与Intranet、云计算基础等方
16、面的知识,掌握局 深的层次、更广阔的空间进行探索和思考。在能力培养上, 既侧重了学生全面素质的培养,也注重了学生服饰文化修养 方面的提高。在教学观念上,始终把服装看作是立体的穿 着物,反对把设计仅停留在纸面上和在教育里“闭门造车”, 希望教学能多走出去,多动手制作。在具体实施中,结合企 业生产理念,强调德技并修,弘扬工匠精神和传统文化,注 重团队意识与职业道德的培养,潜移默化的融入爱国主义教 育。二、教学目的要求.知识目标(1) 了解女装的文化起源和开展与创新;了解女装的设计及表现方法;1 .能力目标(1)能进行女装的拓展设计;(2)能进行女装款式图的手绘与电绘;.核心素养(1)培养学生的工匠
17、精神和职业道德感;(2)培养学生对传统文化、传统技艺的热爱与传承;(3)培养学生的原创精神和版权意识;(4)培养团队协作精神和创新精神。(5)培养学生环保意识,树立平安、文明、节约的生 产意识。域网的概念及组成、网络应用技术、计算机网络平安及应用。1 .知识目标:理解并掌握计算机网络概述、数据通信基 础、计算机网络技术基础、结构化布线系统四章的基础知识。2 .能力目标:培养发现问题、分析问题、解决问题的能 力,培养发现、比拟、抽象、概括的能力,培养分析、交流、 总结的能力。3 .素质目标:培养对计算机网络技术的兴趣,激发学习 的内在动力;体会计算机网络与生活和学习的密切联系,养 成良好的学习习
18、惯。三、教学重点.网络的基本组成1 .网络协议层概念和基本要求2 . OSI参考模型3 .组建局域网4 .配置服务器四、学情分析在一段时间的计算机专业学习之后,同学们在计算机方 面的基础知识都有了一定的积累,并且对自身所学专业有了 一定的兴趣。但他们的思维还停留在老师讲解的书本上,做 出要求,然后完成任务。学习方式死板,学习思路呆滞,学 习动机缺乏,学习缺乏主动性和灵活性。五、教学措施-20 -1 .在课堂中,加强师生情感交流、沟通,积极引发学生 学习兴趣,引导学生积极主动参与学习过程;教师还要有公 平教育的意识,对学生应因材施教,各有所得,无论是课堂 提问、解答习题,还是学科活动,都要关心不
19、同层次的学生, 特别是要照顾学困生,使他们能够学进去,激发兴趣,有所 提高。2 .坚决贯彻以教师为主导、学生为主体这一原那么为指针, 提高学生的学习兴趣。针对不同层次的学生采取多种方法与 多种手段相结合,培养学生自学能力、分析问题和解决问题 的能力,使学生由学会变为会学。3 .深入挖掘教材,在提高教学质量的同时,注重提高业 务素质。4 .在探索信息技术与学科教学整合方面,有目的、有计 划的学习和研讨课件的制作和使用,做到熟练应用,以优化 课堂结构。学期:20212022学年度第二学期 学科:电工电 子技术一、教材分析:本课程是中等职业学校电类相关专业的一门基础课程。 教学内容由基础模块和选学模
20、块两局部组成。基础模块是各 专业学生必修的基础性内容和应该到达的基本要求。选学模 块是适应不同专业需要,以及不同地域、学校的差异,满足 学生个性开展的选学内容。教材的任务是:使学生掌握电工 电子技术与技能,培养学生解决涉及电工电子技术实际问题 的能力,为学习后续专业技能课程打下基础;对学生进行职 业意识培养和职业道德教育,提高学生的综合素质与职业能 力,增强学生适应职业变化的能力,为学生职业生涯的开展 奠定基础。二、教学目的要求使学生会观察、分析与解释电的基本现象,具备平安用 电和规范操作常识;了解电路的基本概念、基本定律和定理: 熟悉常用电气设备和元器件、电路的构成和工作原理及在实 际生产中
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