食堂承包经营合同范本专业版(4).docx

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1、编号:WD-HT-0296食堂承包经营合同范本专业版(4)合同书CONTRACT DOCUMENT甲方：乙方：日期：合同系列文字均可修改-合同范本 I CONTRACT TEMPLATE企业公民常用合同您可以在此处填写公司名称或地址YOU CAN FILL IN THE COMPANY NAME OR ADDRESS HERE合同范本 | CONTRACT TEMPLATE企业公民常用合同食堂承包经营合同范本营业版（4）说明：甲乙双方为明确各自的权利和义务，经友好协商签署合同，在合同期限内按照合同约定或 者依照法律规定履行义务，保证权利双方合法权益不受损害，如有需要可以下载修改或直接打印。食堂

2、承包经营合同范本一签约地：市甲方：乙方：为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过 友好协商,本着平等互利的原那么，同意职工食堂由乙方承包经营。为 明确双方的权利和义务,特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方 职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后,可根 据职工需要和能力许可，兼营小炒,承接接待餐业务，烟酒饮料等零 售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。二、餐费标准：甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：管理人员：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐 元/人；合同范本 | CONTRACT

3、 TEMPLATE 企业公民常用合同 普通员工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐 元/人；其它人员：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐 元/人；三、承包期限：自年月日起至年月日止，承包期为：年。期满后双方要求续签在 同等条件下，乙方有优先权。四、场地使用及有关费用L甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的 使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂局部及厨房用品一次性维修 保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后, 交乙方使用,承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失， 损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。2、承

4、包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行 承当。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承当。3、承包期内,甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议）,其费用标准 需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公 吨元,电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整 收取费用。合同范本 | CONTRACT TEMPLATE企业公民常用合同4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙 方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。五、膳食供应及有关服务1、饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭 饭卡进餐；2、凭进餐每餐价格元，荤素两

5、米饭，例汤自取。3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出 新标准，乙方那么按标准做好，力求做到客户满意。4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），经常轮 换。早、夜餐品种不少于个。5、膳食供应时间：早餐：-:；午餐：-:；晚餐：-：液宵：-：；通宵餐：-：；甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极 配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。6、夏季期间，根据劳动部门的规定,当气温在35C及以上时, 应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品 等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料本钱。7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的

6、基合同范本 | CONTRACT TEMPLATE企业公民常用合同础上获取利润应控制在25%以下。六、卫生管理和环境保护L承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、 烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。5、不得出售任何变质或受污染的食物。6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫 站）的体检，并领取饮食行业健康证。7、乙方在实际操作中假设有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承当。七、制度的建立1、承包期内，乙

7、方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制 和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放 火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应 有员工值班，严防类事件发生。2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生平安工作，假设 合同范本 | CONTRACT TEMPLATE 企业公民常用合同 发生责任事故，后果由乙方全部承当。甲方有权进行监督和检查。3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三 小时内完成处理工作，大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）九、违约责任1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠

8、纷问题均 与甲方无关。2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦 出现上述情况由甲方负责理顺。3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供 应职工膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切 断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等,应按合同规定 要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过 十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者, 应向对方赔偿一切损失。十、仲裁合同范本 | CONTRACT TEMPLATE

9、企业公民常用合同本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行 政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充 协议作本合同的组成局部，具有同等的法律效力。十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各 持两份。十三、附件与本合同一同生效。十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入 甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂 承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。甲方（章）：乙方（章）：代表人：代表人：签约日期：年月日食堂承包经营合同范本二根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友

10、好协商， 一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。一、甲方*食府,根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长, 并做技术管理及厨房日常管理，有效期为2008年9月29日至2007 年9月29日。合同范本 | CONTRACT TEMPLATE 企业公民常用合同二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：）每月16号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师 长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足 额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定 本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练

11、操 作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前 营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家 法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储藏，保证在少数人请假、休 息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新 品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的开展创造财o五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生 活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时 改进，到达双方满意。六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否那么责 任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有

12、违反任何法 律、法规，违害酒店利益之事,否那么后果自负。合同范本 | CONTRACT TEMPLATE 企业公民常用合同 七、假设出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可 先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。八、甲方承诺营业收入到达人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍 佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆, 厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率（包括煤气）达 到46%-50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50% 以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56% ,同时乙 方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便 安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可 离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好本钱控制， 甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解 的精神共同协商处理。十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后 生效。甲方：（签名盖章）乙方：