2022年酒店规章制度(汇编15篇).docx

《2022年酒店规章制度(汇编15篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年酒店规章制度(汇编15篇).docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、祸兮福之所倚，福兮祸之所伏。老子五十八章 原创不容易，【关注】，不迷路！酒店规章制度（汇编15篇）在日常生活和工作中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是国 家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩 序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政 策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。大家知道制度的格式吗？下 面是文库作者整理的酒店规章制度，借鉴，希望可以帮助到有需要的 朋友。酒店规章制度1一、保安职责：1、服从命令，听从指挥，严守纪律，服从管理，坚决完成任务。2、尊重公司领导，关心同志，保护集体荣誉。3、遵纪守法，严格执行公司

2、各项规章制度。4、认真履行职责，积极热情工作，文明大胆管理，依章办事，对不服 从管理的员工，可扣留其工作证，上交有关领导处理。5、着装整齐，举止大方，精神振作，文明执勤，礼貌待人，树立公司 良好形象。6、努力学习法律、法规、业务知识，提高思想政治觉悟及业务技能。7、积极参加消防、体育锻炼，增强体质，做公司合格保卫人员。8、严格要求自己，以身作那么，按时交接班，认真做好本职工作，上班 期间严禁与无关人员在值班室聊天、打瞌睡，认真做好车辆、物资、信件和外来 人员的登记工作。填写好交接班记录，保证正常的生产、生活秩序，确保公司财 产及人生平安。9、对联系业务和会见公司领导的，必须先打 联系，征得允许

3、后方 可入内。10、见到公司领导副总以上和小车进出必须敬礼。1、提高警惕，加强厂区巡逻、防火防盗。预防突然灾害及其它事故隐 患；发现可疑人员及公司员工打架斗殴的，需及时处理或报告，对财务、物资部 门重点巡视。2、完成公司主管以上领导交办的其它各项任务。二、岗位制度：进出门管理：1、员工出入必须佩戴工卡，工卡佩戴左胸前，相片朝前，未佩戴或佩 戴不规范的，保安有权纠正或不准进入公司。凡有特殊情况，如遗失、损坏、未 能佩戴的，由各部门一把手在本世纪内30分钟内亲自到保安处登记领入，假设部 门负责人未能按时到保安处登记领入，经确认是公司的员工，发款50元后，由 保安放行。2、每天22:00登记进出公司

4、人员名单，零班负责统针24:00进出人员 名单，并报办公室，不含三班倒人员。3、但凡没在公司住宿登记人员一律不准在公司内留宿。4、分公司工作人员凭贵宾证进出，要求相关部门经办人提前到保 安处办理或办公室通知其人数后在前门发放贵宾证并负责相应登记工作。5、常住及确需经常出入的家属上幼儿园及以下小孩免办理凭家属证出 入。6、外来基建施工、安装人员、实习人员一天以上进出凭临时工卡。7、外来临时维修、施工安装人员、会见公司领导、联系业务、送货、 结帐等人员原那么上一天内，凭有效证件换会客证进公司，离厂换回。8、住公司外的员工家属包括小孩原那么上不得进入公司，探亲家属及偶 尔来访的亲朋好友，先 征得办公

5、室同意后，办理相关手续，方可进入。车辆管理：1、公司小车进出凭派车单，保安凭有效派车单验证后开门放行， 特殊情况 通知通确认。2、小车派车单批准权限人：#。3、货车派车单批准权限人：#,并箱检查。4、#、可随时出车，公司接送小孩、去银行、抢救工伤可 直接出。5、接送小时间为：早上7:30分送，中午11:30接，中午13:50送，下 午15:40接，下午17:20分接。6、所有摩托车含外来人员一律自东门进出，并停放在车棚线内7、办公$、老宿舍$、制药厂、骑自行车人员一律自前门进出，并 停放在宿舍$自行车棚线，要求按规定路标行驶进出公司必须下车。其余自行 车含外来车一律停放新车棚自行车区，新车棚停

6、放车辆时，要求停放整齐，不得 压线，严禁从草坪上进出。8、送货车辆摩托车、自行车、麻木不准进入生产区，货物很重，用手 拿不方便的除外，严禁的士进入公司。9、货运车辆到后，由保安检查登记，并征得相关人员同意后方可入内， 车辆进入公司随行人员不得超过2人，并按指定地点停放，驾驶员必须严遵守公 司的有关规定，不得随意离开货车，更不得进入办公区、车间、仓库办公室假设须 联系由保安负责通知相关人员，原那么上只准司机进入公司卸货，严禁货车停入公 司后司机在车上睡觉。交接班制度：1、认真做好值班记录，清点值班用品，交接清楚方能换班，未交清事 项由上一班保安负责。2、交接班程序：上班提前10分钟在宿舍$前集合

7、，带队齐步走，进 行交接班，要求严肃，整齐，头不要东张西望，交接清楚，接班人签字后交班人 方能离开，零班提前15分钟，零班下班后，每人做50个俯卧撑。例会制度：1、日例会：各班接班前由班长主持会议，交代每日工作重点及上一班 出现的问题。2、周例会：每周六早上8:10,由队长召集主持全体保安队务会，要求 统一着装，按时到会，并作好记录。主要内容：总结上周工作情况及各种制度执 行情况，解决和分析出现的各种问题，布置下周的工作。要求除必要上班人员外 其余人员全部参加，无故一次不参加训练罚款20元，量化考核扣5分，超过三 次作辞退处理。训练制度：体能要求：每半年对全体队员进行体能测试：工程有：100m

8、、1500m. 立定跳远、引体向上、双杠壁屈、屈臂悬垂、仰卧起坐、俯卧撑。酒店规章制度21、每日班前检查服务员的仪表、仪容。2、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，催促服 务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。3、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有 VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准， 并亲自上台服务，以确保服务的高水准。4、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合 作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。5、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅 经理汇

9、报。6、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工 作成绩记录，作为评选每月最正确员工的依据。7、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和 属下的服务水平。酒店规章制度3一、严格执行酒店的各项规章制度，维护酒店全体员工的共同利益。二、宿舍实行定置管理，员工服从酒店统一安排，实行统一编号，对号 安排床位，未经允许不得擅自对换住房和床位，不得擅自拆离床位，违者每次扣 5元。三、全体员工凭工号牌进入员工宿舍，违者每次扣5元。进入宿舍区应 做到：1、不影响他人休息，上、下楼梯脚步轻。2、不准大声喧哗、吵闹。四、宿舍每间寝室设寝室长一名，其职责如下：1、总理一切内务，分

10、配清扫，保持清洁，维持秩序，负责管理水电，门户等；2、监督轮值人员维护环境，清洁及门窗的关闭；3、检查本寝室员工的归寝情况。4、员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知主管及亲友并送医院。五、宿舍卫生管理制度：（总经理工作部将不定期抽查，凡有不符合以 下各项要求的寝室均做扣10元处理）:1、保持宿舍的内务卫生干净，各宿舍内应该做到窗明镜亮，被褥叠放整 齐，桌椅摆放整齐，各种用具摆放整齐；2、保持各宿舍墙面原有面貌，严禁乱贴乱划乱钉；3、地面无纸屑、果皮、瓜壳等杂物，保持地面光亮。4、垃圾、纸屑扔到指定的垃圾筐内。5、换洗衣服不得堆积室内，其余衣、鞋必须收入柜内。衣服、被褥在 规定位置晾晒。六、

11、不准往走廊和窗户外倒水或扔东西，发现一次扣5元。七、保持公共卫生间、澡堂和各公共区域的清洁，不准乱扔卫生纸、塑 料袋、旧牙膏等杂物，以免堵塞下水管。违者每次扣15元，并支付疏通下水管 的费用。八、未经允许不得在外住宿；1、不按酒店统一安排住宿，要求单独出外住宿者由申请人书面申请报 总经理工作部，由总经理工作部批准后方可迁出宿舍；2、总经理工作部将按员工的休、请假情况不定期检查员工的归寝情况。九、所有员工必须在23: 00之前归寝（正常上班和加班除外），未经休、 请假回家，又未及时归寝者，发现一次扣10元处理，重犯者作待岗直至开除处 理。特殊情况需及时向总经理工作部请假，未经批准而未及时归寝者每

12、次扣5o十、宿舍禁止任何形式的赌博活动，违者每次扣10元并给予通报批评, 情节严重者给予辞退、开除处理或移送公安机关。十一、会客管理制度：1、23: 00以后男女宿舍不得互访，违者每次扣5元。2、宿舍管理员应做好会客登记，员工亲属或客人进入宿舍须进行登记, 由所访员工迎领方可进入，如所访员工不在可在值班室等候。3、未经允许不得留宿外来人员，父母、兄妹等直系亲属来探望，确需 留宿者应提前向总经理工作部报告，经批准后方可留宿。留宿时间原那么上不得超 过二天。十二、保护公共财物，节约用水用电。1、严禁在宿舍内私接电源及使用电炉，未经批准不得使用300W以上的 电器设施，违者每次扣10元，并没收设备。

13、2、故意损坏公共门锁、桌椅等设施照价赔偿并扣10元处理，性质恶劣 或屡教不改者作除名处理。3、寝室应做到人走灯熄、熄灯就寝，随手关灯。4、随手关好水笼头和电器开关。5、23: 30时后员工娱乐室停止一切活动，违者每次10元处理。十三、严禁乱拿乱翻同事的物品，不准私拿他人物品，更不得乱翻他人 箱包，偷看他人书信、日记，违者每次扣30元，情节严重者送公安机关处理。十四、自己的贵重物品，应自行妥善保管，如有遗失应及时报由总经理 工作部配合公安机关处理。十五、室内不得使用和存放危险及违禁物品。十六、积极主动配合消防平安员搞好宿舍防火工作，宿舍内禁使用明火, 发现火隐患和不平安因素，要迅速报告处理，以免

14、引起火灾事故，造成损失将依 法追究有关责任。十七、团结友爱，和睦相处。1、做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做。2、讲文明风格、不准骂人、吵架，违者进行严肃处理。3、宿舍严禁打架、斗殴及酗酒，违者每次扣30元直至辞退，造成伤害 的，一切费用由肇事者自理并交公安机关处理。十八、宿舍钥匙由总经理工作部统筹管理、分配、复制，其他人员非经 同意不得复制，违者每次扣10元。十九、宿舍设管理员两名，负责宿舍管理事务。1、宿舍值班分两班倒，时间为每日8: 30（之前）2、按规定对宿舍来访客人进行登记，有权拒绝未登记客人进入宿舍区;3、对不遵守本制度的员工进行登记，并及时报总经理工作部；4、负责清扫宿舍

15、公共区域的卫生。5、由于员工宿舍管理员管理不严导致员工违反本制度，那么与员工一并 处理。酒店规章制度41、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾 客利益和部门声誉的事。2、熟知酒店和本部门的主要服务工程，能随即应答宾客的有关问题。3、保护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作 质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。4、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表 率，不得*,以情违章。5、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的 时间更换制服，准时签到。6、不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗不能继续工

16、作），应事 先向主管请假，如果迟到应先向主管说明理由方能上岗，调班必须经过主管同意,7、如有家庭住址，通讯方式，婚姻状况，婴儿出生、学历等私人情况 发生，应及时向行政人事部回。8、但凡个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假假设不能解 决，再由领班向客房部汇报。9、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作 或交谈（遇有特紧急任务得到主管的委派除外）。10、非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工作。11、服务员不准携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。12、工作中注意说话轻，走路轻，操作轻。13、谈吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得

17、与宾客争辩,宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。14、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评论, 不得造谣中伤其他员工。15、根据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称。16、在岗工作期间严禁接打私人 。17、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。18、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入 口。19、客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。20、在酒店内发现任何物品损坏、丧失或其他异常现象，立即报告上级 管理人员。21、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。22、在任何情况下都不要把小块的肥皂或任

18、何东西丢到恭桶里去。23、工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。24、客房服务员不得把布草当抹布使用。25、不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、 等客用设施。26、不得接听，拨打客房内的 。27、客房服务员在工作时撤出的脏毛巾不得放在地面上，应放在工作车 上脏布巾口袋内。28、不要向客人或无关人员提供酒店管理或其他客人的秘密。29、假设在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蜂螂，迅速报告上级管理 人员。30、对客人额外要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房 服务中心登记。31、严禁向客人索要或变相索要小费。32、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务， 对于宾客的正常要求不可拒绝。33、客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标 准、人性化的服务。34、酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。【素材积累】不要叹人生苦短，假设把人一生的足迹连接起来，也是一条长长的路；假设把人 一生的光阴装订起来，也是一本厚厚的书。开拓一条怎样的路，装订一本怎样的 书，这是一个人生命价值与内涵的表达。有的人的足迹云烟一样消散无痕，有的 人却是一本耐读的厚书，被历史的清风轻轻翻动着，给一代又一代的人以深情的 启迪与深刻的昭示。