可乐的腐蚀性公开课.docx

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1、探究可乐的腐蚀性【内容摘要】通过本次实验更清楚了可乐的腐蚀性强弱，也让我 们知道了可乐可以腐蚀哪些物体。在实验中，我发现可乐能够轻松地 腐蚀掉小鱼，也能够将石头外表地棱角腐蚀掉。可乐的腐蚀性还是比 较强的。不要长期喝可乐等这些含糖类高的饮料，适当适量的饮用还 是没关系的。【关键词】可乐、腐蚀性一.探究起因：逛超市的时候，总有大人说，少买可乐这些饮料，这些饮料 太甜了，会腐蚀掉牙齿的。真的是这样吗？特地上网查了资料，发现 确实是如此。把牙齿放在可乐中，经过一天一夜，牙齿在可乐中消失 了。通常认为可乐所具有的腐蚀性是由于可乐中含有较多的糖分，而 糖分中含有较多的酸性物质使得可乐酸量过高，正是因为这

2、个原因, 可乐的腐蚀性才这么强。那除了腐蚀牙齿还有哪些物质可以腐蚀呢？ 可乐会腐蚀哪些东西呢？二.探究思路.分别用小鱼、鸡蛋、石头、糖来探究可乐的腐蚀性。1 .在四个一次性杯中贴上标签，小鱼、鸡蛋、糖、石头，依次放 入三条小鱼、三块小石头、一个煮熟的鸡蛋、三块牛奶糖，再倒入可 乐，莫过这些物质。盖上保险膜，放置在阴凉处。认真观察并记录4 天。三.探究过程实验目的：探究可乐可以腐蚀哪些物质。实验材料：一次性塑料杯、小石头、小鱼、鸡蛋、牛奶糖、可乐、 塑料薄膜实验过程：1 1)准备好实验材料，在塑料杯上贴上标签：糖、小鱼、鸡蛋、 石头，以示区分。2 2)往四杯一次性杯中倒入相等量的可乐，将糖、小鱼

3、、鸡蛋、 石头分别放入杯中。3 3)在杯口套上塑料薄膜，放置阴凉处，观察并记录4天内的变化。实验记录:10月1日早上0：15I10月1日早上10：27 I10月1日中午11：524 .第一天，10月1号早上10点多，所有材料刚放入可乐中，一 切都很平静，糖、小鱼、鸡蛋、石头都没有剧烈的变化发生。但过了 一会儿，鸡蛋外壳慢慢开始冒气泡，细细密密地一层包裹着鸡蛋。糖 似乎在一点点变小，可乐的颜色也在一点点变化，慢慢开始变淡，变 地浓厚。石头地外表也有小气泡，但很少很少。小鱼似乎没什么变化。到了中午，变化就很明显了。鸡蛋周围的气泡越来越多，鸡蛋壳 也慢慢变薄，到了中午的时候，鸡蛋壳变得有点发黑，为了

4、更好地观 察，我特地将这些小鱼啊、鸡蛋啊等等都捞了出来。小鱼在可乐中, 慢慢浮上来，捞出来的时候，可以看到小鱼变得很光滑，而且小鱼的 尾巴已经消失不见了，鱼鳞也只剩下几片了。变化可真大啊，可乐的 腐蚀能力可不能小觑。到了晚上的时候，小鱼已经变得很小很小了，仅剩下的几片鱼鳞 也不见了，三条小鱼变得又小又光滑。鸡蛋外壳变得斑斑驳驳，一块 黑一块白，鸡蛋外壳变得非常易碎，似乎轻轻一捏就会碎。石头外表 变得很光滑，不像一开始那样粗糙，好像特地给他错了一个澡，颜色 也变得很亮，不像之前那么灰蒙蒙。糖已经消失在可乐中，无影无踪 了，捞不出来了，可乐的颜色变得和奶茶一个颜色，可能是因为我放 入的是一颗咖啡色

5、的牛奶硬糖，牛奶糖的颜色把可乐染成了奶茶了。 或许放不同颜色的水果糖，可乐会变成不同颜色。5 .第二天，10月2日早上，我迫不及待地想看看，这些物质在可 乐中还会发生什么样的变化，石头和鸡蛋和昨天差不多，没有太大的 变化。放鸡蛋的可乐变得浑浊。小鱼似乎被刀划了了几刀，内脏、肉 都翻出来了，杯中的可乐也变得很浑浊。其中有一条小鱼只剩下个头 了，身体已经全部被腐蚀掉了。6 .第三天，10月3日，和第二天差不多，鸡蛋的那杯，外表冒了 很多小泡泡。小鱼变得更小了，基本上就剩下一些肉了。7 .第四天10月4号，我把所有的东西都捞了出来。可以观察到， 鸡蛋由于长期泡在可乐中，鸡蛋外表变得很黑很红，像一个被

6、烧红了 的酱子蛋，外表有几条裂缝。小鱼完整的身体已经完全消失了，分散 在可乐中。可乐闻起来有一股恶臭味，已经不是可乐的香气了。实验现象：石头：石头开始冒小气泡一石头外表变得光滑、可乐变浑浊。糖：沉入水中一开始溶解，可乐颜色变淡一完全溶解，可乐变 奶茶色。鸡蛋：沉入水中，鸡蛋外表冒气泡一鸡蛋外表开始出现块状斑 点、鸡蛋壳开始变得薄一鸡蛋变成酱红色小鱼：小鱼渐渐浮上来一尾巴消失，杯中可乐开始变得浑浊一 内脏飘出，可乐更浑浊一小鱼完整身体消失四.探究结果分析与讨论：本实验可以证明可乐具有一定的腐蚀性， 可以在短短四天内腐蚀掉三条小鱼。即使是坚硬的石头，外表也有一 层物质被腐蚀掉。经过网络搜查，我们喝

7、到的可乐配料为糖、碳酸水 （二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因和香料混合剂等。其实可乐 “腐蚀”的这些问题，一大局部都来自于它的主要成分碳酸水和磷酸。即使将这些小鱼放在一杯高浓度的糖水中，这些小鱼也会渐渐被腐蚀。 所以不光是可乐，但但凡高糖分浓度的饮料都有这么强的腐蚀性。这 些饮料要少喝，不能贪多。五.下一步研究的方向本次探究虽然研究告一段落，但是我们在此次的实验过程中，也 发现了许多其他的疑问，这些问题可以做为今后继续研究的课题：(1)糖分较高的饮料，本次探究就选择了可乐这一种饮料，其 他饮料是否也和可乐一样也具有较强的腐蚀性。(2)这次实验只采用了四种材料来做实验，糖、小鱼、鸡蛋、石 头，所采用的实验材料比拟少，可以多项选择择一些材料来做实验，比方 说鸡毛、猪皮等等。(3)想喝可乐，有没有方法减少可乐中的糖分。六、收获与体会通过这次实验研究，我们有了很多的收获：1、锻炼了我们的实践能力，让我们有了一次亲身经历设计、实 验、思考等过程科学探究活动；2、让我们学会了资料、处理信息的能力；3、让我们了解可乐的很多的知识，知道了糖分高浓度的饮料具 有较强腐蚀性。4、锻炼了我们与老师、父母交往的能力。在实验探究中，我们 常常请教老师，争取爸爸妈妈的配合和帮助。今后我们还想进行更多 这方面的科学小探究，从研究中发现更多的奥秘。