幼儿园大班健康教案《黄豆及豆制品》.docx

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1、幼儿园大班健康教案黄豆及豆制品活动目标：1 .知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、 营养丰富的食品。2 .认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。3 .能积极参与讨论，大胆地说己的认识。活动准备：1 .请家长帮助幼儿准备12种豆制品带到幼儿园，并 向幼儿介绍其名称及食用方法。2 .豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。3 .请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员 中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。4 .幼儿用书人手一份。活动过程：1 .猜谜语，引起幼儿兴趣。谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营 养很好，做菜做汤。教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。教师出示黄豆，

2、让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食 品叫旦制品。2 .引导幼儿阅读幼儿用书黄豆爷爷找宝宝。教师：图片上的这些豆制品你见过吗？你能说出它们的 名字吗？教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢？3 .游戏“黄豆爷爷找宝宝，帮助幼儿认识多种豆制品。教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。教师：我的宝宝在哪里？幼儿：你的宝宝在哪里？请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在 哪里吃过的。4 .帮助幼儿认识豆制品的价值。教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物 的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友 的豆浆。请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。5 .引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？ 为什么要这样烧？：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身 体才会更棒，更健康。活动延伸：黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮 黄豆爷爷过生日吧。