2019年10月份公休座谈脑卒中相关知识指导.docx

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1、公休座谈时间：2019年10月20日地点：神经内科示教室主讲人：内容：脑卒中相关知识指导参加人员：科室患者及家属脑卒中患者入院后，责任护士会根据病情为家属及患者做好相应的知 识宣教，下面将会为脑卒中患者的相关知识作出相应的指导：脑卒中：又称为脑中风，是一组以脑部缺血及出血性损伤病症为 主要临床表现的疾病，还称为脑血管意外，具有极高的病死率和致残 率，主要分为出血性脑中风（脑出血或蛛网膜下腔出血）和缺血性脑中 风（脑梗塞、脑血栓形成）两大类，以脑梗塞最为常见。脑中风发病急, 病死率高，是世界上最重要的致死性疾病之一。中风的死亡率也有随 年龄增长而上升的趋势，由于一直缺乏有效的治疗措施，目前认为预

2、 防是最好的措施，因此，加强对全民普及脑中风的危险因素及先兆症 状的教育，才会真正获得有效的防治效果。脑卒中分为出血性和缺血性两大分类出血性：包括脑出血和蛛网膜下腔出血两种疾病缺血性：包括脑血栓形成、脑栓塞和腔隙性脑梗等饮食指导：脑卒中患者吃好吃对是关键。选择丰富的食物以保证充足的营养和适宜的体重，保证脑卒中患者每 日摄入食物包括谷薯类，蔬菜，水果类，肉，禽，鱼，乳，蛋类，豆 类和油脂类，共计五大类。谷薯类：主要提供碳水化合物。脑组织能量主要来源是葡糖糖，而脑 又不能储存任何能能量。因此碳水化合物对脑卒中患者十分重要。碳 水化合物供给应占总能量的50%65虬谷类食物粗细搭配。首选富含 膳食纤维

3、的种类。如玉米面，燕麦，糙米等。蔬果类：是维生素矿物质和膳食纤维的重要来源，多项选择择富含抗氧化 物质的蔬菜水果。如菠菜、油菜、紫甘蓝，狮猴桃草莓、樱桃。但要 注意是否高血糖。肉禽鱼乳蛋类：主要提供蛋白质。脑卒中患者的蛋白质摄入量，至少 为1g/ (kg d)o且动物蛋白质应占一半左右。故建议每日饮300g 奶或奶制品。摄入蛋类25g50g,禽肉类50g75g。鱼虾类75g100g。 宜选择低脂肪的种类。如鸡胸肉、磨鱼、鲤鱼、带鱼、鲤鱼等豆类及其制品：主要提供植物性优质蛋白，建议每日摄入30g50g。油脂类：烹调油每日摄入25g30g.宜用植物油。其不饱和脂肪酸含 量丰富，具有一定的降血脂作用

4、。尽量不用动物油，不吃油煎油炸食 物，禁忌肥肉动物内脏等。肉禽鱼乳蛋类：主要提供蛋白质。脑卒中患者的蛋白质摄入量，至少 为lg/ (kg d)o且动物蛋白质应占一半左右。故建议每日饮300g 奶或奶制品。摄入蛋类25g50g,禽肉类50g75g。鱼虾类75g100g。 宜选择低脂肪的种类。如鸡胸肉、鳄鱼、鲤鱼、带鱼、鲤鱼等豆类及其制品：主要提供植物性优质蛋白，建议每日摄入30g50g。油脂类：烹调油每日摄入25g30g.宜用植物油。其不饱和脂肪酸含 量丰富，具有一定的降血脂作用。尽量不用动物油，不吃油煎油炸食 物，禁忌肥肉动物内脏等。戒烟有哪些好处？1、血压下降2、血液中一氧化碳的含量降低3、

5、血液中氧的含量增至正常水平4、心肌梗塞危险性降低5、嗅觉和味觉对外界物质敏感降低6、痰减少，肺活量增加7、冠状动脉粥样硬化危险减低8、肺癌发生率减低病人反应意见:1、医生、护士服务态度好2、病房有时太吵，看望的家属过多，导致太多的病人无法得到正常 的休息。3、病房整洁、干净。4、护土换液不及时，等太久改进措施和落实情况：1、医护工作人员的工作态度要继续保持，力争做到更好。2、护士巡视病房时，发现非探视时间，病号家属过多及说话声音太 大，要及时干预并制止。3、病房环境卫生干净整洁要继续保持，为患者提供一个更舒适的治 疗环境。4、告知各班护士，加强巡视病房，提高换液速度。换液多时像患者 做好解释工作。填表人:负责人:日期：10月20日健康教育讲座记录表主题脑卒中相关知识指导时间2019年10月20日地点神经内科示教室组织者神经内科受众人群科室患者及家属受众人数18主讲人：单位：*市*区人民医院 职称/职务：护士内容：1、脑卒中的定义2、脑卒中饮食指导3、戒烟有哪些好处总*价* .通过听课与提问，患者及家属对脑卒中有了一定的了解，通过提问显示患者及家 属对脑卒中有了基本的掌握。存档材料请附后口讲座通知口图片材料口讲稿课件测试小样口签到表口其他材料