厨房冰箱使用规范（标准范本）.docx

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厨房冰箱使用规范1 .在使用温控器调节冰箱温度时，不可用力过猛，亦不要长时 间调至强冷点，以免造成不停机导致压缩机损坏。通常顺时针旋转温 度降低，逆时针旋转温度上升，双机双温冰箱的冷藏室温控制在冷藏 室内，3为正常，45会出现微冻现象，在较短的时间内放入较多食 品时可用67。2 .电源插头拔下后再插入时，要等5分钟以上，立即插入会使 压缩机不能启动，严重时会损坏压缩机。3 .尽量减少开门次数，存取食品后尽快将门关严，假设箱门关不 严，压缩机会长开不停，时间长了会烧毁压缩机。4 .当冰箱内冰霜厚度超过10毫米后，应进行除霜处理，进行 除霜时应关断电源，翻开箱门，取出食品，敞开箱门，待温度回升至 霜层浮起即可除去，然后用干净软布将内箱擦干，抹净，接通电源即 可重新使用。5 .为使箱内温度均匀，食品之间应保存15毫米以上的间隙， 食品应用无毒塑料薄膜严密包封后再放入箱内。6 .冰箱上不要放重物，盛水的容器和不稳定之物等。7 .为使冷库能长期使用，要定期清洗、检查。清洗时勿使用研 磨粉、肥皂粉、汽油、沸水、稀释剂。洗涤后必须擦净，通风干燥后 再使用。8 .应每周定期清洗过滤网，每月一次清扫冷凝器齿片，用毛刷刷净灰尘。