前厅打烊检查表.docx
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前厅打烂检查表日期:一 二 三 四 五 六 日服务区1服务柜表面、抽屉2电脑关闭并清洁3服务柜中的所有用具清洁且摆放整齐，水壶清洁后晾干用餐区1全场桌椅表面、四边及脚清洁且摆放整齐2儿童椅、等候牌、指示牌清洁3全部手推车清洁，所有垃圾箱清洁4全场地板无垃圾且清洁无水渍5托盘清洁且消毒后倒置在出品台6所有抹布清洁并分类浸在指定的消毒水内7关闭应关的照明、空调、抽风电源、外招牌、灯箱等电源8所有菜单清洁9前后大门是否都已关闭收银区1关闭收银机及音响电源2清洁帐夹、电话机；整理收银台物品并锁入抽屉3检查所有现金是否已收进保险箱4现金交接簿等各种记录是否准确填写洗手台1洗手台台面、地面、镜面清洁无水迹值班经理:
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