中老年人健康保健知识.ppt
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1、中老年人健康保健知识中老年人健康保健知识健康生活健康生活-快乐工作快乐工作 我荣幸的受邀请,为你们讲我荣幸的受邀请,为你们讲了一堂有关健康保健养生知识,时了一堂有关健康保健养生知识,时间仓促,有不妥之处,望广大朋友间仓促,有不妥之处,望广大朋友能够及时批评指正能够及时批评指正。什么是健康什么是健康?健康是指一个人在健康是指一个人在身体身体、精神精神和和社会社会等方面都处于等方面都处于良好良好的状态。的状态。世界卫生组织世界卫生组织提出提出“健康不仅是健康不仅是躯体躯体没有疾病,还要具备没有疾病,还要具备心理心理健康、社会健康、社会适应适应良好和有良好和有道德道德”。现代人的健康内容包括:现代人
2、的健康内容包括:躯体躯体健康、健康、心理心理健康、健康、心灵心灵健康、健康、社会社会健康、健康、智力智力健康、健康、道德道德健康、健康、环境环境健康等。健康等。健康是人的基本健康是人的基本权利权利,是人生最宝贵的,是人生最宝贵的财富财富之一;之一;健康是生活质量的健康是生活质量的基础基础;健康是人类自我觉醒的;健康是人类自我觉醒的重要方面;健康是生命存在的最佳状态,有着丰重要方面;健康是生命存在的最佳状态,有着丰富深蕴的内涵。富深蕴的内涵。医疗保健目前是我们医疗方面最薄医疗保健目前是我们医疗方面最薄弱的环节,今后需要加强。弱的环节,今后需要加强。在日本,每一个公民每个月都要有在日本,每一个公民
3、每个月都要有保健课考试的,还要考过关才行。保健课考试的,还要考过关才行。一分预防胜似十二分治疗一分预防胜似十二分治疗 防病于未然防病于未然 中医提倡中医提倡:治未病治未病 随着社会的发展,人们素质的提高,随着社会的发展,人们素质的提高,对养生保健的需求也越来越大对养生保健的需求也越来越大请试想,如果全中国人民每个人因请试想,如果全中国人民每个人因为预防疾病而减少了疾病节省为预防疾病而减少了疾病节省1元元钱,那么该有多少医疗费节约下来钱,那么该有多少医疗费节约下来了呢?了呢?13亿!亿!还有节省的人力、还有节省的人力、物力等。物力等。养生的宗旨:养生的宗旨:与其救疗于有疾之后,不若摄养于无与其救
4、疗于有疾之后,不若摄养于无疾之先疾之先元元丹溪心法丹溪心法朱霞亨朱霞亨养性之道,莫久行、久卧、久坐、久养性之道,莫久行、久卧、久坐、久视、久听视、久听.“圣人不治已病治未病,不治已乱治未圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱乱夫病已成而后药之,乱已成而后夫病已成而后药之,乱已成而后治之,鐾犹渴而穿井,斗而铸锥,不治之,鐾犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎!亦晚乎!”黄帝内经黄帝内经(鐾鐾bi)养生的精髓养生的精髓:就是维护生命的就是维护生命的阴阳平衡阴阳平衡,阴阳平衡,阴阳平衡是生命的根本,阴阳要是平衡,那么是生命的根本,阴阳要是平衡,那么我们人体就能够健康,如果阴阳失衡,我们人体就能够健康,如果阴阳
5、失衡,那么就会患病,就会早衰,甚至于死那么就会患病,就会早衰,甚至于死亡。亡。养生十六字方针养生十六字方针:合理膳食合理膳食!适量运动适量运动!戒烟限酒戒烟限酒!心理平心理平衡衡 !合理膳食合理膳食合理膳食合理膳食:饮食戒陋习饮食戒陋习 养成良好的生养成良好的生活习惯是健康的法宝活习惯是健康的法宝中年人身体的中年人身体的基础代谢率基础代谢率呈下降呈下降趋势,所以中年人应注意控制饮食,趋势,所以中年人应注意控制饮食,少吃甜食,并适当参加运动,防止肥少吃甜食,并适当参加运动,防止肥胖及体重超过标准。因为肥胖可导致胖及体重超过标准。因为肥胖可导致高血压、冠心病、糖尿病、恶性肿瘤高血压、冠心病、糖尿病
6、、恶性肿瘤等多种疾病等多种疾病。合理膳食合理膳食中年人中年人消化系统消化系统也开始出现衰老变化,也开始出现衰老变化,故平时应定时定量进餐,不暴饮暴食,故平时应定时定量进餐,不暴饮暴食,不偏食,不吃零食,不吃过多的精制不偏食,不吃零食,不吃过多的精制食品,多吃水果及新鲜蔬菜,吃盐不食品,多吃水果及新鲜蔬菜,吃盐不要过多,要过多,合理膳食合理膳食合理膳食:合理膳食:有专家解释有专家解释应该应该记住记住十个字十个字:“一、二、三、四、五,红、黄、绿、一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑白、黑”。“一二三四五一二三四五”:一是一袋牛奶;二是一是一袋牛奶;二是250g碳水化合物;三是三份高蛋白,以鱼碳
7、水化合物;三是三份高蛋白,以鱼类蛋白质为最好,植物蛋白首选黄豆;四类蛋白质为最好,植物蛋白首选黄豆;四是四句话:有粗有细,不甜不咸,三四顿是四句话:有粗有细,不甜不咸,三四顿饭,七八分饱;五是饭,七八分饱;五是500g蔬菜和水果。蔬菜和水果。“红黄绿黑白红黄绿黑白”:红指红番茄、红辣红指红番茄、红辣椒;黄指胡萝卜、西瓜、红薯、玉米、南椒;黄指胡萝卜、西瓜、红薯、玉米、南瓜等红黄色的蔬菜;绿指绿茶;黑指黑木瓜等红黄色的蔬菜;绿指绿茶;黑指黑木耳;白指燕麦粉、燕麦片。耳;白指燕麦粉、燕麦片。“一一”一天一袋牛奶。一天一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点,我们中国人膳食有很多优点,但普遍缺钙,缺钙会导
8、致三大症状:但普遍缺钙,缺钙会导致三大症状:一是骨痛一是骨痛。缺钙的人骨质疏松,骨质增生,腰痛,。缺钙的人骨质疏松,骨质增生,腰痛,腿痛,老年抑郁症、全身痛。腿痛,老年抑郁症、全身痛。二是龟背二是龟背。越活越矮,越活越收缩,岁数越大个子。越活越矮,越活越收缩,岁数越大个子越小。越小。三是骨折,三是骨折,一摔跤骨头就断。正常每人每天需要一摔跤骨头就断。正常每人每天需要800800毫克钙,而我们一般人的伙食里仅有毫克钙,而我们一般人的伙食里仅有500500毫克钙,毫克钙,缺少缺少300300毫克钙毫克钙一袋牛奶的量正好补充足了。一袋牛奶的量正好补充足了。“二二”是是250250克到克到350350
9、克碳水化合物克碳水化合物。六两至。六两至八两的主食八两的主食,这六两到八两不是固定的。这六两到八两不是固定的。比如,有些年轻人、重体力活者,就要多比如,有些年轻人、重体力活者,就要多吃一点,而体力消耗很轻,不用说一斤半,吃一点,而体力消耗很轻,不用说一斤半,二两就够了。二两就够了。“三三”是三分高蛋白是三分高蛋白。人不能光吃素,或光。人不能光吃素,或光吃荤。蛋白不能太多也不能太少,三分到吃荤。蛋白不能太多也不能太少,三分到四分正好。比如一分就是一两瘦肉;或者四分正好。比如一分就是一两瘦肉;或者二两豆腐;或者二两鱼、虾;或者二两鸡二两豆腐;或者二两鱼、虾;或者二两鸡和鸭;或者半量黄豆。蛋白过多,
10、消化不和鸭;或者半量黄豆。蛋白过多,消化不良,造成肠道毒素太多,也影响肾脏;蛋良,造成肠道毒素太多,也影响肾脏;蛋白质太少也不行,会出现营养不良,导致白质太少也不行,会出现营养不良,导致很多疾病。什么蛋白质最好呢?鱼类蛋白很多疾病。什么蛋白质最好呢?鱼类蛋白质最好,吃鱼越多,动脉越软,冠心病、质最好,吃鱼越多,动脉越软,冠心病、脑中风越少。脑中风越少。植物蛋白植物蛋白大豆大豆(黄豆)也很好。(黄豆)也很好。“可一日无可一日无肉,不可一日无豆肉,不可一日无豆”,大豆中起码有治疗,大豆中起码有治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌等乳腺癌、直肠癌、结肠癌等5 5种抗癌物质,种抗癌物质,大豆含有大豆异黄酮,作为
11、植物雌激素,大豆含有大豆异黄酮,作为植物雌激素,可预防治疗乳腺癌。对女性特别适合,对可预防治疗乳腺癌。对女性特别适合,对于补充生理性的雌性激素,植物雌激素是于补充生理性的雌性激素,植物雌激素是非常安全的,不像动物雌激素那样会诱发非常安全的,不像动物雌激素那样会诱发癌症,建议女性要常喝豆浆。癌症,建议女性要常喝豆浆。注意:注意:肾功肾功能对嘌呤物质排泄功能有障碍比如痛风能对嘌呤物质排泄功能有障碍比如痛风“四四”是是指四句话:指四句话:有精有细有精有细、不甜不咸不甜不咸 三四五顿三四五顿、六、六七分饱七分饱合理膳食合理膳食有粗有细、不甜不咸:有粗有细、不甜不咸:为维持全面均衡的营养,应粗细为维持全
12、面均衡的营养,应粗细粮搭配,单吃粗粮或单吃细粮,都不粮搭配,单吃粗粮或单吃细粮,都不能维持全面的营养。能维持全面的营养。合理膳食合理膳食粗细粮搭配:一个礼拜吃粗细粮搭配:一个礼拜吃三四三四次粗粮,次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯等,粗细粮如棒子面、老玉米、红薯等,粗细粮搭配营养最合适,有明显的蛋白质互搭配营养最合适,有明显的蛋白质互补作用,能提高蛋白质利用率,还有补作用,能提高蛋白质利用率,还有维生素、微量元素、纤维素的互补效维生素、微量元素、纤维素的互补效益。益。不甜不咸:食盐过多不甜不咸:食盐过多 是高血压的首要是高血压的首要因素因素.合理膳食合理膳食三四五顿三四五顿”:是指每天吃饭的次数,
13、:是指每天吃饭的次数,即在总量控制下,少食多餐。仅仅少即在总量控制下,少食多餐。仅仅少量多餐这一饮食习惯本身,就可以相量多餐这一饮食习惯本身,就可以相当有效地预防糖尿病、高血脂。在每当有效地预防糖尿病、高血脂。在每日摄取量不变的情况下,早、中餐比日摄取量不变的情况下,早、中餐比例大,有利于降血脂、减体重,晚餐例大,有利于降血脂、减体重,晚餐所占比例则相反。所占比例则相反。合理膳食合理膳食少食多餐:少食多餐:可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度变化趋缓。对于超重者,应当早餐占变化趋缓。对于超重者,应当早餐占40%,午餐占,午餐占40%,晚餐占晚餐占20%,有助,有助于
14、降血脂减肥。于降血脂减肥。合理膳食合理膳食最后是最后是“六七分饱六七分饱”:吃饭六七分饱:吃饭六七分饱是最好的习惯,因为要留二三分底,是最好的习惯,因为要留二三分底,千万不要吃得太饱。请大家无论如何千万不要吃得太饱。请大家无论如何记得吃饭一定要六七分饱,记住这一记得吃饭一定要六七分饱,记住这一句话就可以延年益寿,这句话非常重句话就可以延年益寿,这句话非常重要。要。“饭后留一口饭后留一口 活到九十九活到九十九”“要想身体安,三分饥和寒要想身体安,三分饥和寒”。“五五”是是500500克蔬菜和水果克蔬菜和水果。500500克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果,新鲜
15、蔬菜和水果含丰富维生素经常吃果,新鲜蔬菜和水果含丰富维生素经常吃预防癌症最好。人体需要弱碱。什么是弱预防癌症最好。人体需要弱碱。什么是弱碱碱?蔬菜、水果。蔬菜、水果。“红红”是一天一个西红柿是一天一个西红柿。可以减少前列。可以减少前列腺癌腺癌45%45%。吃熟的最好,因为番茄、红薯是。吃熟的最好,因为番茄、红薯是脂溶性的。如果这个人情绪低落,那么吃脂溶性的。如果这个人情绪低落,那么吃点红辣椒可以改善,红辣椒是改善情绪减点红辣椒可以改善,红辣椒是改善情绪减轻焦虑的好东西。轻焦虑的好东西。“黄黄”是是什么意思呢?中国人的膳食结构什么意思呢?中国人的膳食结构一般都缺钙和维生素一般都缺钙和维生素A A
16、,其表现为:小孩感,其表现为:小孩感冒发烧,扁桃腺炎;中年人癌症,动脉硬冒发烧,扁桃腺炎;中年人癌症,动脉硬化;老年人眼花,视力模糊。补充维生素化;老年人眼花,视力模糊。补充维生素A A可以使儿童增强抵抗力,对视网膜好,老可以使儿童增强抵抗力,对视网膜好,老人眼睛不花。含卫生素人眼睛不花。含卫生素A A最多的是胡萝卜、最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等,西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等,也就是也就是红黄色的蔬菜红黄色的蔬菜。“绿绿”是是什么意思呢?饮料里茶最好,茶什么意思呢?饮料里茶最好,茶中中绿茶绿茶最好。绿茶里有茶酡酚,而茶酡酚最好。绿茶里有茶酡酚,而茶酡酚是抗癌的。同时
17、绿茶中含有一种抗氧自由是抗癌的。同时绿茶中含有一种抗氧自由基的物质,能延缓衰老,延年益寿,因此,基的物质,能延缓衰老,延年益寿,因此,越喝绿茶越年轻。喝茶能到能减少肿瘤、越喝绿茶越年轻。喝茶能到能减少肿瘤、动脉硬化。动脉硬化。“白白”是是指指燕麦燕麦粉、燕麦片。燕麦粥不但粉、燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三脂,还对糖尿病、减降胆固醇,降甘油三脂,还对糖尿病、减肥特别好。肥特别好。“黑黑”是指黑木耳是指黑木耳。黑木耳可以降低血。黑木耳可以降低血液粘稠度,黑木耳吃后能使血液变稀,不液粘稠度,黑木耳吃后能使血液变稀,不容易得脑血栓和冠心病。一天容易得脑血栓和冠心病。一天5 5克至克至1010克,
18、克,每次吃一点,做汤做菜都可以。每次吃一点,做汤做菜都可以。养生保健食疗歌养生保健食疗歌生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效,抑制癌症猕猴桃。黄瓜减肥有成效,抑制癌症猕猴桃。番茄补血助容颜,莲藕化淤解酒妙。番茄补血助容颜,莲藕化淤解酒妙。紫茄祛风通大便,韭菜补肾暖膝腰。紫茄祛风通大便,韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气,芹菜能治高血压。萝卜化痰消胀气,芹菜能治高血压。苋菜平衡酸碱值,补血又使痛风消。苋菜平衡酸碱值,补血又使痛风消。冬瓜消肿又利尿,黑豆绿豆解毒好。冬瓜消肿又利尿,黑豆绿豆解毒好。木耳抗癌素中荤,香菇李梅肿瘤消。木耳抗癌素中荤,香菇李梅肿瘤消。
19、海带含碘散淤结,蘑菇抑制癌细胞。海带含碘散淤结,蘑菇抑制癌细胞。胡桃祛寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。胡桃祛寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。益肾强腰食核桃,健胃补脾吃红枣。益肾强腰食核桃,健胃补脾吃红枣。适量运动适量运动适量运动:适量运动:阳光阳光 空气空气 水和体育运动是生命水和体育运动是生命和健康的源泉和健康的源泉.有氧运动在美国有氧运动在美国:有人统计有人统计:高血压下降了高血压下降了30%心梗死亡率下降心梗死亡率下降37%脑卒中死亡率下降脑卒中死亡率下降50%人均寿命延长了人均寿命延长了6年年有氧代谢的益处有氧代谢的益处:1、增加心脏的每搏输出量、增加心脏的每搏输出量2、改善肺功能、改善肺功能 降
20、低血脂降低血脂3、增加骨骼密度、增加骨骼密度,防止骨质疏松防止骨质疏松4、减少体内脂肪、减少体内脂肪 改善心理状态改善心理状态5、增加胰岛素敏感性、增加胰岛素敏感性 降低血糖降低血糖6、降低血压降低血压生命在于运动生命在于运动这是一个永不过时的口号。这是一个永不过时的口号。“运动是最好的安定剂运动是最好的安定剂”有人这样说有人这样说.运动可以代替药物,但没有一样药物可以代替运运动可以代替药物,但没有一样药物可以代替运动。动。坚持锻炼有利于健康坚持锻炼有利于健康它可使您的它可使您的血液血液变得变得“富有富有”,血管血管富有富有弹性弹性,肺活量增加肺活量增加,心肌心肌更加更加强壮强壮,心率心率降低
21、,降低,血压血压降低;降低;骨骼骨骼密度增强,使形体更趋美健,密度增强,使形体更趋美健,可以控制可以控制体重体重预防肥胖;预防肥胖;还能提高机体工作能力和耐力,激发和增还能提高机体工作能力和耐力,激发和增强机体强机体免疫力免疫力,改善不良改善不良情绪情绪等等。等等。但是但是 每个人要根据自己的身体情每个人要根据自己的身体情况作况作合适合适自己的运动自己的运动.运动运动过量过量反而反而对身体有害对身体有害.一定要做到一定要做到适量运动适量运动,并且,并且持之以恒。持之以恒。适量运动的适量运动的“三五七三五七”是指什么呢?是指什么呢?“三三”是是3公里公里,时间在,时间在三十分三十分钟以上。钟以上
22、。“五五”指每指每周周步行步行五五次,只有有规律次,只有有规律的健身运动才有效。的健身运动才有效。“七七”指运动的指运动的适量:适量:就是就是有氧运动有氧运动的强度以的强度以“运动后运动后的的心心率率+年龄年龄=170左右左右”为宜。为宜。这相当于这相当于一般人中等强度的运动量一般人中等强度的运动量。比如说五十岁的老人,运动后的心率比如说五十岁的老人,运动后的心率达到达到120/C次,次,则则50+120=170.如果身体如果身体素质好,素质好,有运动基础,可以有运动基础,可以多一些,例如可达到多一些,例如可达到190左右:左右:身体差身体差可以少一些,在可以少一些,在150左右即可。左右即可
23、。那么什么运动最好?那么什么运动最好?步行是世界上最好的运动。步行是世界上最好的运动。因为人类花了一百万年从猿到人,整个人因为人类花了一百万年从猿到人,整个人的身体结构就为步行设计的。步行,是一的身体结构就为步行设计的。步行,是一种最简单的养生之法,可以不拘季节,随种最简单的养生之法,可以不拘季节,随时可行。它运动量不大且简便易行,不受时可行。它运动量不大且简便易行,不受时间、空间等条件限制:时间、空间等条件限制:无论在乡间的田野小路上缓缓漫步,或是无论在乡间的田野小路上缓缓漫步,或是在城市林荫道上信步而游,那广阔的空间,在城市林荫道上信步而游,那广阔的空间,绿色的环境,清新的空气,都会使人神
24、清绿色的环境,清新的空气,都会使人神清气爽,心旷神怡,可谓散步又散心。气爽,心旷神怡,可谓散步又散心。特别是食后散步,古人认为:特别是食后散步,古人认为:“饭后食物饭后食物停胃,必缓行数百步,散其气以输于脾则停胃,必缓行数百步,散其气以输于脾则容易而铁腐化容易而铁腐化”,步行也是使动脉从硬化步行也是使动脉从硬化到软化一个最有效的方法到软化一个最有效的方法总之,步行运动要总之,步行运动要量力量力而行,否则会而行,否则会产生无氧代谢,导致不良影响或意外。产生无氧代谢,导致不良影响或意外。适量运动的运动量适量运动的运动量也就是通常所说的也就是通常所说的有氧代谢运动有氧代谢运动,经过长期坚持适量的,经
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