最新定价5-酒店PPT课件.ppt
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1、定价定价5-5-酒店酒店n本章概要n8.1 决定酒店产品价格的因素n8.2 一般定价方法n8.3 酒店定价策略与收益管理 定价的目标是使企业整体上获得一定的收益,因此产出管理是市场营销一个重要的方面。市场上的竞争变化无常,导致产品价格变化迅速,因为未售出的存货不可能长期存放下去,而旅游高峰时期各景点的容纳人数也是有限的。因此经营者必须长袖善舞,使收入最大,不是使顾客人数最大化。1.定价与产出管理定价与产出管理一、什么决定了产品的价格一、什么决定了产品的价格n8.1.2 影响酒店产品定价的其他因素 1.质量因素 2.营销组合因素 3.特色 4.影响价格敏感度高低的其他因素8.1决定酒店产品价格的
2、因素决定酒店产品价格的因素n8.1.3 酒店产品定价的目标n1.利润最大化n2.产品质量优先n3.市场占有率最大8.1决定酒店产品价格的因素决定酒店产品价格的因素n盈利定价盈利定价 即定价高于市场价,以反映产品的质量或独特性。n价值定价价值定价 即产品的定价适中,并强调以此价格购买的产品是物有所值的。n低廉定价低廉定价 此种策略的目的是从通过低价进行竞争,用价格在短时间内刺激购买力。1.定价与产出管理定价与产出管理二、如何制定产品的基本价格二、如何制定产品的基本价格n毛利毛利 是用产品的售价减去直接生产成本之后的利润额。对于旅行社来说,毛利是指购买各种饭店服务所支付的成本与向客户收取的费用之间
3、的差额,也就是从饭店及其他饭店服务部门获得的佣金。2.影响定价的内部因素影响定价的内部因素二、如何制定产品的基本价格二、如何制定产品的基本价格n会计惯例规定总成本分为可变成本,即随着产品数量的变化而变化的成本,和固定成本,即短期内很难改变且不会随着产品数量的变化而变化的成本。n营销经理要搞清楚在销售的哪一阶段可以达到收入的损益平衡点。2.影响定价的内部因素影响定价的内部因素二、如何制定产品的基本价格二、如何制定产品的基本价格2.影响定价的内部因素影响定价的内部因素二、如何制定产品的基本价格二、如何制定产品的基本价格n成本确定了产品的价格底限,销售产品时企业绝不会将价格定得低于成本。然而,简单地
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