最新常用补虚药及食疗2PPT课件.ppt

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1、常用补虚药及食疗常用补虚药及食疗2阴虚证肺阴虚肺阴虚干咳少痰、咯血胃阴虚胃阴虚肝阴虚肝阴虚肾阴虚肾阴虚口干胃脘隐痛、饥而不食、或干呕大便秘结。头晕目眩、两目干涩、爪甲不荣腰膝酸软、耳鸣耳聋、牙齿松动、遗精、盗汗。心阴虚心阴虚心悸怔忪、失眠多梦用量用法10-30g，入煎剂或小剂量泡茶饮药理作用药理作用1、祛痰作用轮叶沙参水煎液对家兔有祛痰作用，可持续 4 小时以上，但较紫菀、天南星的效果稍差 2、对心血管系统的作用1%的沙参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显的强心作用。3、解热、镇痛作用。4、抗真菌作用沙参水浸剂（1:2）在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用 食

2、 疗 1、沙杏猪肉汤、沙杏猪肉汤 北沙参15g，杏仁10g，瘦猪肉50g，调料适量。将沙参、杏仁布包，猪肉洗净，切丝，勾芡。先取二药水煎取汁去渣，再煮沸后，下肉丝煮熟，食盐、味精等调料服食。可清肺、化痰、生津，适用于咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。2、沙参花生饮沙参花生饮 北沙参、花生米、银杏、百合各25g，冰糖适量。将上述四药水煎取汁，纳入冰糖溶化饮服，嚼食百合、银杏、花生，每日1剂。可润肺化痰，适用于咳嗽痰少、气短咽干、舌红少苔、大便秘结、小便短黄等。3、沙参煨鸡蛋、沙参煨鸡蛋 沙参30g，鸡蛋2个，冰糖30g。将沙参布包，鸡蛋洗净，加清水适量煮至蛋熟后，去壳再煮半小时，去药渣，纳入冰糖溶化，

3、饮汤食蛋。可养阴清肺、降火除热，适用于肺结核咳嗽痰中带血、虚火牙痛、咽痛干痒等。4、猪肉炖沙参、猪肉炖沙参 瘦猪肉250g，沙参30g，调料适量。将猪肉洗净，切丝，锅中放素油适量烧热后，下猪肉煸炒，而后下沙参(布包)及食盐、葱花、味精、姜末、料酒等，加清水适量，煮至猪肉熟后，去药渣，分2次食完，每日1剂，连续710天。可益气养阴，可用于气阴两虚的咳嗽。麦冬本经功功 效：效：养阴润肺、益胃生津，清心除烦性味归经：性味归经：甘、微苦，微寒。归胃、肺、心经 处方用名：处方用名：麦冬、麦门冬、寸冬胃阴胃阴虚证虚证肺阴虚证：肺阴虚证：清燥救肺汤 心神不安：心神不安：清营汤、天王补心丹热伤胃阴，口干舌燥，

4、配生地、王竹、沙参等；消渴，配天花粉、乌梅等同用；胃阴不足，呕吐，与半夏、人参等，麦门冬汤；热邪伤律之便秘，配生地、玄参，增液汤。应 用清胃肺心热养胃肺心阴用法用量10-30g，入汤剂或小剂量泡茶药理研究 麦冬含多种甾体皂苷、谷甾醇、豆甾醇等。1、麦冬煎剂能显著提高实验动物耐缺氧能力，增加冠状动脉血流量，对心肌缺血有明显保护作用，并能抗心律失常及改善心肌收缩力；2、还能协调胰岛素功能，降低血糖，促使胰岛细胞恢复正常。3、对白色葡萄球菌、大肠杆菌和伤寒杆菌有较强的抑制作 用。4、有一定的镇静作用。5、能提高机体的免疫功能。食 疗1.素体阴虚 麦冬（鲜品，去心）2500克，捣烂，煮熟，绞取汁，加人

5、蜂蜜500克，放锅内（不用铝锅、铁锅）以重汤煮，不断搅拌，待液稠如饴，盛于瓷器中备用。每次用温酒调服1匙，每日2次。长服有滋补强壮、延年益寿之功。2.慢性萎缩性胃炎 麦冬、党参、沙参、玉竹、天花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克。水煎服，每日1剂。3.糖尿病，口渴多饮 麦冬12克，生地12克，天花粉10克，知母12克，黄连5克。水煎服，每日1剂。有缓解燥渴的作用。4.肠燥便秘，大便于结 麦冬15克，生地15克，玄参15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用。5.暑天汗多口渴，体倦乏力 麦冬10克，人参10克，五味子6克。水煎服，每日二剂。本法对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低之症，用之也有良效。6.

6、冠心病心绞痛 麦冬45克，加水煎成3040毫升，分次服用，连服318个月。对缓解心绞痛、胸闷及改善心电图均有一定作用。枸杞子本经肝肾精血不足之虚衰，单用，或配牛膝、何首乌等；目昏，配熟地、山药、菊花等，杞菊地黄丸 性味归经：性味归经：甘、平。归肝、肾经。功功 效：效：滋补肝肾滋补肝肾，益精明目，益精明目平补肝肾精血，平补肝肾精血，尤善明目尤善明目处方用名：处方用名：枸杞子、地骨子、西枸杞、津枸杞用法用量10-30g，水煎服或小剂量泡茶饮用。药理研究 现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，

7、还可降血压、降血糖、血脂。能增加肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。食 疗1、益寿枸杞汤：银耳、枸杞子、龙眼肉各15g，冰糖15g。制法：银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下，枸杞子洗净，龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟；锅置火上，注水烧开，加入冰糖使其溶化，然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。2、淮杞鸡汤：淮山药、枸杞子各25g，鸡1只(去毛、肠杂，洗净)，锅置火上，注入适量清水煮开，放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜，煮3小时，下盐调味即可食用。具有活血、强筋的效用

8、。3、枸杞黄芪炖甲鱼：枸杞子、黄芪各25g，甲鱼250g。制法：枸杞子洗净，黄芪切片用纱布包好，甲鱼洗净切细；取锅置火上，加水适量，放人甲鱼、枸杞子、黄芪，大火烧开，小火炖熟，加盐即可。有补中益气效用。龟板本经甘甘补补滋阴潜阳滋阴潜阳健骨健骨-肾虚筋骨不建：肾虚筋骨不建：配熟地黄、知母、锁阳等，虎潜丸养血补心养血补心-阴血虚心神不安：阴血虚心神不安：配远志、石菖蒲等，枕中丹阴虚阳亢：阴虚阳亢：配白芍、牡蛎等，镇肝息风汤阴虚内热：阴虚内热：配熟地黄、知母等，大补阴丸阴虚风动：阴虚风动：配鳖甲、阿胶等，大定风珠止血止血-阴虚血热妇科出血阴虚血热妇科出血鳖甲本经龟板与鳖甲滋阴潜阳滋阴潜阳肝阳上亢阴虚

9、内热龟板长于滋肾，又健骨、补血养心鳖甲长于退虚热，又软坚散结用法用量10-30g，入煎剂，宜先煎，或则磨粉装胶囊用药理研究主要成分:龟板含动物胶、角蛋白（Keratin）、脂肪（Fat）和钙、磷等.对免疫功能的作用.抗肿瘤作用.对甲亢动物模型的耗氧量增加以及异丙肾上腺素引起的血浆cAMP峰值明显升高。食 疗1，龟甲地黄汤，龟甲地黄汤：龟甲、生地、熟地各15g，白薇、地骨皮各10g。煎汤饮。本方以生、熟地黄滋养肝肾之阴，以龟甲滋阴抑阳，以白薇、地骨皮清虚热。用于阴虚发热，潮热骨蒸、盗汗。2，龟鳖清眩汤，龟鳖清眩汤：龟甲、鳖甲各15g，生地、牡蛎各30g，淮牛膝、菊花各10g。龟、鳖甲与牡蛎加水先

10、煎，后下其余，一同煎汤饮。本方用龟、鳖甲滋阴抑阳，牡蛎助二甲平抑亢盛的阳气，淮牛膝补肝肾而引血热下行，菊花清肝热。用于阴虚阳亢，头痛眩晕，或高血压病。3，蛋壳龟板散，蛋壳龟板散：鸡蛋壳、龟甲各等分。鸡蛋壳焙干，龟甲砂炒、醋淬后干燥，共研为细末。每次36g，加白糖适量，米汤调食。源于家庭饮食疗养。本方以二者被肾健骨，补钙。用于小儿缺钙，行迟齿迟，或骨痿。百合本经性味归经：性微寒、味甘，归心肺经。功效：润肺止咳、清心安神主治：燥热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦用法：煎汤，煮食或蒸食。注意：风寒痰嗽及脾胃虚寒大便滑泻者不宜用。药理研究 含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等。1.1.镇咳

11、祛痰作用镇咳祛痰作用 2.2.镇静作用镇静作用 3.3.滋阴润肺作用滋阴润肺作用 4.4.强壮作用强壮作用 5.5.抗癌作用抗癌作用食 疗1.百合120克，蜂蜜30克，拌匀，蒸熟，时时含数片，咽津、嚼食。用于肺热或燥热咳嗽、咽喉干痛2.款冬花、百合（焙、蒸）等分，为细末，炼蜜为丸，如龙眼大小，每服1丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化为佳。用于久咳不止，或痰中带血。3.百合60克，生地黄30克，加水煎汤服。用于百合病，精神恍惚，虚烦不安，口苦，小便短赤，脉微数。四、补阳药 以补助阳气为主要作用，常用以改善或消除阳虚证的药物，称补阳药。补阳药主要具有补肾阳的功效，主治肾阳虚症。肾阳虚肾阳虚1.常见畏

12、寒肢冷、腰膝酸软或冷痛等症状；2.生殖及性机能低下，症见男子阳萎不育，女子宫寒不孕；3.固涩无力，症见遗尿、尿频，男子遗精、滑精，女子崩漏不止、带下清稀；4.不能腐熟水谷致大便溏泻或五更泻；5.精血生化不足而亏虚，症见小儿发育迟缓，成人生殖器官发育不良，或早衰。使用注意注意配伍本类药物性偏温燥，易于助火伤阴，故阴虚火旺者不宜使用。鹿茸本经性味归经：性味归经：甘、咸，温。归肾、肝经。处方用名：处方用名：鹿茸、鹿茸片、鹿茸粉 功功 效：效：补肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒1.补肾阳、强筋骨、益精血，用于肾阳虚衰，精血不足诸证。症见神疲畏冷；男子阳痿不育、女子宫寒不孕等；冲任不固之崩漏不止；精

13、血亏虚之小儿发育迟缓，成人早衰等。单用研末，水、温酒或淫羊藿煎汤送服；配山药浸酒服，如鹿茸酒；配人参、当归、黄芪等，参茸固本丸。应 用温肾益精固冲任2.托毒生肌，用于正虚疮疡久溃不敛、内陷不起。治疗正气虚不能托毒外出，疮顶塌陷不起，难溃难腐；或疮疡后期，气血不足，溃后难敛。温补内托温补内托应 用用量用法：用量用法：12g，研末吞服，或入丸散。使使用用注注意意：剂量宜小，逐渐加至治疗需要剂量，不可过量服用，以免导致鼻出血、吐血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等不良反应；发热当忌。1.鹿角胶：为鹿角经水煎熬浓缩而成的古提胶。功能温补肝肾，益精血，止血。用于肾阳虚弱，精血不足，虚劳羸瘦，及吐血、崩漏、尿

14、血等属于虚寒者。2.鹿角霜：为鹿角去胶质的角块。功能温肾助阳，收敛止血。用于肾阳不足、脾胃虚寒的崩漏带下，食少吐泻，小便频多等。外用对创伤出血，疮疡久不愈合，能止血敛疮。附药药理研究 含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙、磷、钙、镁等营养物质（一）抗衰老作用 鹿茸通过增强超氧化物歧化酶的活性和抑制脂质过氧化反应的作用，可以提高机体的抗氧化能力。有抗衰老、延年益寿的作用。（二）促进核酸和蛋白质合成的作用。（三）强壮作用 抗疲劳、抗应激、促进核酸和蛋白质合成及增强肾上腺皮质功能、促进创伤及骨折的愈合等。（四）对心脏系统的影响（五）对性机能的作用（六）其他作用1、促进细胞免疫功能与体液的免疫功能。2、增

15、强胃肠蠕动和分泌的功能，促进食欲，3、增强利尿作用，4、改善睡眠，增强记忆能力等作用。药 膳1.泡制药茶：鹿茸以35克为好，可采用隔日饮。坚持数月，必有助益。可以与人参同用。2.煎煮药粥：保健和食疗性质的药粥，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。3、浸泡药酒：高度酒作溶剂，将鹿茸（或含有其它药物的复方）放入瓶中，加入5001000ml白酒，加密闭贮存，每隔23天晃动一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用。每次饮用1050毫升不等，男子虚劳精衰，精血两亏，阳痿不举，腰膝酸痛，畏寒无力，骨弱神疲，遗尿滑

16、精，眩晕耳聋，小儿发育不良，妇女宫冷不孕，崩漏带下均可饮用。淫羊藿本经性味归经：性味归经：甘、辛，温。归肾、肝经。补肾壮阳、强筋骨、祛风湿补肾壮阳、强筋骨、祛风湿功功 效：效：处方用名：处方用名：淫羊藿、仙灵脾1.肾阳虚证单用浸酒，淫羊藿酒2.风寒湿痹日久，肝肾不足、筋骨不健、四肢麻木。配熟地、枸杞子、山茱萸、巴戟天等，应 用3.祛痰止咳平喘。用量用法内服：煎汤，3-9g，大剂量可用至15g；或浸酒、熬膏，入丸、散。外用：煎汤含漱。药理研究1、对性腺有促进作用2、镇咳、祛痰、平喘作用3、抗病原微生物作用4、增加冠脉流量，抗缺氧，降压作用5、降血糖作用6、免疫调节作用食 疗1.淫羊肉桂粥 原料:

17、淫羊藿克,梗米克,肉桂克 做法:先将淫羊藿、肉桂煎水,去药渣,留药液,再下梗米煮成粥 用法:每日早晚空腹食用碗 功用:温阳化水,减肥（引自经验方）巴戟天本经【性味】辛甘；温【归经】肝；肾经【功能主治】补肾助阳；强筋壮骨；祛风除湿。主肾虚阳痿；遗精早泄；少腹冷痛；小便不禁；宫冷不孕；风寒湿痹；腰膝酸软；风湿肢气【用法用量】内服：煎汤，6-15g；或入丸、散；亦可浸酒或熬膏。【注意】阴虚火旺者忌服。药理研究1.增加体重及抗疲劳作用。2.对免疫功能的影响。3.对附性器官的影响：有雄性素样作用。4.皮质酮分泌促进作用5.降压作用。6.抗炎作用：巴戟天可能具有肾上肾皮质激素样作用。用 法巴戟天酒用料：巴

18、戟天18克，牛膝18克，石斛18克，羌活27 克，当归27克，生姜27克，椒2克，酒1升。功效：补肾壮阳，活血通经，舒筋利关节。适应证：腹部瘀结痛冷，骨伤闪挫，腰膝痹痛，足 痿无力，肢节不利，四肢拘挛，肾虚阳痿制法：将各药捣细，置于净器中，入酒浸泡，密 封，煮1分钟，取下放冷，过滤后装瓶备用。用法：每次温服1520毫升，不拘时候，常觉有酒 力为好。杜仲本经性味归经性味归经：甘微辛，温。：“甘，温，无毒。入肝、肾经。功效：功效：补肝肾，强筋骨，安胎。主治主治：腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压 用量用量：5-15g补肝肾补肝肾强筋骨强筋骨治腰痛治腰痛肾虚腰痛：单味

19、煮羊腰食用或配补骨脂、胡桃肉等风湿腰痛：配独活、桑寄生等，独活寄生汤外伤腰痛：配当归、川芎等妇女经期腰痛：配鹿茸、山茱萸、菟丝子等腰肌纤维炎、劳损、腰扭伤：配焦白术为末，总有效率94。“腰膝止痛非杜仲不除！”故为治腰痛要药。应 用2.安胎，治肾虚，胎动不安习惯性堕胎：单用，或配桑寄生、阿胶、续断、菟丝子。本品有可靠的降血压效果，单用有效，缓解症状尤佳。应 用药理研究降压作用：如杜仲降压茶利尿作用其他作用具有一定的抗衰老作用。食 疗1，杜仲煨猪腰：杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。2

20、，杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。用于肾虚腰痛，遗精尿频。3，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g，沸水浸泡饮。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。菟丝子本经性味归经：味甘，性温。归肝肾经功效：滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。主治：阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻；外治白癜风。用量：10-30g，煎剂或泡酒 药理研究 1、壮阳作用、对内分泌的作用、对心率和血压的作用、延缓白内

21、障形成的作用、其他作用 食 疗1，菟丝子粉：菟丝子150g，莲子、山药各100g，茯苓30g。共研为细末。每次约15g，温水冲调食。用于老人肝肾不足，脾气虚弱，体倦乏力，眩晕耳鸣，饮食减2，菟丝枸杞煎蛋：菟丝子10g，枸杞5g，鸡蛋1个。鸡蛋敲破倒入碗中，与菟丝子、枸杞子一并调匀，用油煎熟食。用于肝血虚，或肝肾不足，视物昏花。冬虫夏草冬虫夏草价格 河南郑州市183671.00元/公斤 河南开封市91243.00元/公斤 河南许昌市102406.00元/公斤 河南平顶山市186778.00元/公斤【性味与归经】甘，平。归肺、肾经。【功能与主治】补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精

22、，腰膝酸痛。药理研究1.与功效主治相关的药理作用（l）性激素样作用（2）调节机体免疫功能（3）平喘（4）保护肾脏功能（5）增强造血功能（6）延缓衰老2.其他药理作用（l）对消化系统的影响（2）对器官移植排斥反应的抑制作用（3）对红斑狼疮的抑制作用（4）降血糖（5）抗肿瘤作用。用 法冬虫夏草泡茶：取1克虫草放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每天泡五到八次，泡到最后一次时将虫草嚼服咽下冬虫夏草研末冲服：每天取1克虫草研末，用温水空腹送服，每次0.5克，一天两次;冬虫夏草煲汤：待各种肉汤或骨头汤煲至离出锅还有1-2小时左右时，取适量虫草洗净下锅，待汤煲好后喝汤并将虫草嚼服咽下;冬虫

23、夏草熬粥：取1-2克冬虫夏草洗净后与米下锅同煮，待煮好后喝粥吃虫草;泡冬虫夏草酒：取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣制成虫草酒即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。用 法虫草苁蓉炖羊肉-女性滋补养颜食谱【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。谢谢大家