部编版二年级语文下册《中国美食》优秀教案.docx

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1、部编版二年级语文下册中国美食优秀教案人教版二年级语文下册中国美食教案 人教版二年级语文下册中国美食教案 【学问技能】 1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。 2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。 【过程与方法】 正确、流畅地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。 【情感看法与价值观】 了解中国的美食文化，激发对中国美食的酷爱和赞美之情。 重点难点 【教学重点】 学会生字，读好词语。 【教学难点】 正确、流畅地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。 第一课时 （一）启发谈话，导入活动 1.同学们，我们中华民族美食文化博大精

2、深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。 2.告知学生，本文就是介绍中国美食文化的。 今日，我们来学习中国美食。 3.板书课题，一起齐读课题。（板书：中国美食） （二）检查预习 1（课件出示）出示11道美食图片。 图片中，介绍了哪些美食？ 请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。 2.检查字词识读 同学们课前已圈诞生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？ 出示：（课件出示）（带拼音） 红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡 同桌互读词语，专心听，他读得是否正确。 指名读第一行词语，假如读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。 出示：（课件出示）（

3、带拼音） 菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥 自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。 3.检查课文朗读 小挚友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？ （1）同桌合作轮读课文，读得正确流畅地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得专心，听得用心的同学展示。（课件出示读书正确姿态图片；留意读书姿态：双手捧书，眼离书本一尺） 老师范读，学生跟读，指名读。 （3）自由读全文，争取读得正确流利。 4.指导书写生字。 （1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡 细致视察字形结构跟着老师书空。 “烤”字左右结构，

4、右边是个“考”。 “肉”两个人不一样写法，上面的“人”较伸展，下面的“人”的“捺”变成点。 （2）仔细读贴，描一个写一个。留意写字姿态，头正身直足安。 （3）展评学生的书写。 （三）复习巩固 1.小嬉戏，竞赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树） 会读一个词语，苹果就被摘下一个。 看看谁摘的多？ 小结：看来这些生字词同学们都相识了，下节课接着学。 其次课时 （一）复习导入，激发爱好。 1.当小老师，抽读生字卡片。 2.（课件出示9）复习词语： 红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡 （1）指名学生认读生词。 （2）开火车认读词语。 3.齐读词串。 4.接着学习识字4。 （板书：中国美食） （二）读中

5、悟情，读中积累 1.读法指导。小挚友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，假如你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就接着来学习课文。 2.逐行指导。全班沟通，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时老师可作示范。 指导重点： (1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图） 这些中国美食用到了哪些烹调方法？ （这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。） 引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。 （红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。） 说一说，你熟识的食物中，还有哪些也用到以

6、上这些烹调方法？ （凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉） （2）其次行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图） 这两种中国美食又用到了什么烹调方法？ （这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。） 说一说，这两种烹调方法的详细做法。（可以借助查字典） （煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火渐渐煮熟的一种烹调方法。 烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能接着蒸发，因此成菜形态整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。） 说一说，你熟识的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

7、 （比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。 （3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图） 这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖） 了解“爆”、“炖”的烹调方法。 爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。 炖和烧相像，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。 （4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图） 这里有用到了什么烹调方法

8、？（蒸炸炒） 这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？ （蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝） 4指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。 5练读全文。留意停顿，语速和语调的改变。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。 6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。 （三）总结全文，延长拓展 1.今日我们相识了许多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？ 本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。 2.你最喜爱的中国美食是什么？ 学生畅所欲言，说说自己最喜爱吃的美

9、味佳肴是什么。 这节课我们相识了许多中国美食，了解了许多烹调方法，我们会用词串说句子。 板书设计 中国美食 凉拌、香煎、红烧烤、煮 爆、炖蒸、炸、炒 二年级语文下册中国美食教学设计二年级语文下册中国美食教学设计一、教材分析：这篇课文主要讲解并描述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增加民族骄傲感，培育学生酷爱家乡、酷爱祖国的感情。同时了解制作食物时须要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。二、学情分析：民以食为天，学生接触这一课时，应当都特殊兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，老师只需适时地点拨和引导就可以了。教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网

10、上下载各类美食的精致图片，激发学生的学习爱好，再顺势引导他们识字、读词；图文比照，总结汉字规律，从而相识更多的汉字。三、教学目标：【学问与技能】1会认15个生字，驾驭1个多音字，会写9个生字。2视察图片，说出各种美食的名称。3了解制作食物时须要用到的方法，从中相识生字。4会用部首查字法查字，并说说自己的发觉。【过程与方法】1培育学生的视察实力。2培育学生归纳总结汉字规律的实力。【情感、看法与价值观】1通过介绍中国美食，使学生养成酷爱家乡和酷爱祖国的情感。2通过对美食文化的了解，养成疼惜粮食的习惯。四、教为重点难点重点1会认15个生字，驾驭1个多音字，会写9个生字。2相识中国美食，能说出美食的名

11、称，能说出制作食物时须要用到的方法。难点1能从汉字中发觉规律。2通过介绍中国美食，使学生养成酷爱家乡和酷爱祖国的情感。教学打算老师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。学生：了解中国的美食。课时支配2课时第一课时一、课时目标1会认15个生字，驾驭1个多音字。2视察图片，说出各种美食的名称。3读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。二、重点难点重点1会认15个生字，驾驭1个多音字。2说出各种美食的名称。难点读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。三、视频导入1课前播放舌尖上的中国，让学生观赏。2联系生活，导入话题。同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今日我们就来学习中国

12、美食，相识美食。(板书课题：中国美食)四、随图识字1出示凉拌菠菜图片。(1)同学们，你们相识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？(2)呈现生字菠，指引学生相识。(3)齐读菠，发觉其中的规律：草字头，下面是波浪的波。2出示豆腐、茄子图片。(1)同学们，你们相识这两种食材吗？(2)学习腐、茄两个生字。(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？(4)出示香煎豆腐红烧茄子图片。(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？(6)相识煎这个生字。(7)你们知道煎和烧是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)3用以上方法依次学习烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇这几组美食及其中的汉字。4请小厨师向大家介绍以下四种美食：

13、蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭(1)请出今日的小厨师。(2)由小厨师向大家介绍他的拿手菜。(3)出示课件：蒸饺图片。(4)由小厨师说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生相识生字蒸。(5)由另外3名小厨师介绍其他三种美食，并引导学生相识其中的生字，老师特殊指出炸这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。五、了解中国美食1出示课本上的美食名称：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭2齐读上述美食名称。3你还知道哪些中国美食？请说一说。4观看视频，了解中国四大菜系。5老师小结。六、梳理板书中国美食炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸开）其次课时一、课时目标1

14、会写9个生字。2运用部首查字法，说说自己的发觉。二、重点难点重点会写9个生字。运用部首查字法，说说自己的发觉。三、观看每天向上美食季，导入课文1播放视频。2提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)四、查字典，说发觉1出示三组汉字：灶焰烫煲焦烹2学生认一认。3请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)4学生先用部首查字法查第一组字。5汇报沟通。灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。焰：火光，火苗。小结：这两个字都与火有关。6再用同样的方法查后两组字，总结规律。烫、煲：都要用到火。焦、烹：都要用到火。总结：这三

15、组汉字都与火有关，可见制作食物时离不开火。五、重温字词，感悟汉字之美1摘星星嬉戏识字。2夺红旗读词。六、指导写字，体会汉字之巧1出示汉字烧、烤。(1)引导学生发觉这三个字的共同点：都是火字旁。(2)运用所学的学问，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)(3)请你为这三个字组词。(指名说)(4)老师正音，学生齐读这三个字。(5)观看电脑小博士的汉字书写动画。(6)全体学生跟随电脑小博士书空。(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。(8)老师巡察、指导。2出示汉字鸡、鸭。(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有鸟字，与家禽有关。(2)指名读，老师正音。(3)指导学生写好鸡、鸭。3依次呈

16、现茄、肉、蛋、饭，按读音组词讲笔顺视察临摹的步骤指导学生写字。(1)学生在田字格中描红、临写。(2)老师巡察、指导。4展示书写规范的学生作品。七、梳理板书中国美食灶焰烫煲焦烹火火灬烧茄烤鸭肉鸡蛋炒饭部编二年级语文下册识字4中国美食教学设计和反思识字4中国美食妙析教材这篇课文主要讲解并描述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增加民族骄傲感，培育学生酷爱家乡、酷爱祖国的感情。同时了解制作食物时须要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。学情分析民以食为天，学生接触这一课时，应当都特殊兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，老师只需适时地点拨和引导就可以了。教学建议教学

17、本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精致图片，吊起学生的胃口，再顺势引导他们识字、读词；图文比照，总结汉字规律，从而相识更多的汉字。教学目标【学问与技能】1会认15个生字，驾驭1个多音字，会写9个生字。2视察图片，说出各种美食的名称。3了解制作食物时须要用到的方法，从中相识生字。4会用部首查字法查字，并说说自己的发觉。【过程与方法】1培育学生的视察实力。2培育学生归纳总结汉字规律的实力。【情感、看法与价值观】1通过介绍中国美食，使学生养成酷爱家乡和酷爱祖国的情感。2通过对美食文化的了解，养成疼惜粮食的习惯。重点难点重点1会认15个生字，驾驭1个多音字，会写9个生字。2相

18、识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时须要用到的方法。难点1能从汉字中发觉规律。2通过介绍中国美食，使学生养成酷爱家乡和酷爱祖国的情感。教学打算老师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。学生：了解中国的美食。课时支配2课时第一课时一、课时目标1会认15个生字，驾驭1个多音字。2视察图片，说出各种美食的名称。3读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。二、重点难点重点1会认15个生字，驾驭1个多音字。2说出各种美食的名称。难点读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。三、视频导入1课前播放舌尖上的中国，让学生观赏。2联系生活，导入话题。同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解

19、美食，今日我们就来学习中国美食，相识美食。(板书课题：中国美食)四、随图识字1出示凉拌菠菜图片。(1)同学们，你们相识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？(2)呈现生字菠，指引学生相识。(3)齐读菠，发觉其中的规律：草字头，下面是波浪的波。2出示豆腐、茄子图片。(1)同学们，你们相识这两种食材吗？(2)学习腐、茄两个生字。(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？(4)出示香煎豆腐红烧茄子图片。(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？(6)相识煎这个生字。(7)你们知道煎和烧是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)3用以上方法依次学习烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇这几组美食及其中的汉字。4请小厨

20、师向大家介绍以下四种美食：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭(1)请出今日的小厨师。(2)由小厨师向大家介绍他的拿手菜。(3)出示课件：蒸饺图片。(4)由小厨师说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生相识生字蒸。(5)由另外3名小厨师介绍其他三种美食，并引导学生相识其中的生字，老师特殊指出炸这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。五、了解中国美食1出示课本上的美食名称：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭2齐读上述美食名称。3你还知道哪些中国美食？请说一说。4观看视频，了解中国四大菜系。5老师小结。六、梳理板书中国美食炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸

21、开）其次课时一、课时目标1会写9个生字。2运用部首查字法，说说自己的发觉。二、重点难点重点会写9个生字。难点运用部首查字法，说说自己的发觉。三、观看每天向上美食季，导入课文1播放视频。2提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)四、查字典，说发觉1出示三组汉字：灶焰烫煲焦烹2学生认一认。3请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)4学生先用部首查字法查第一组字。5汇报沟通。灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。焰：火光，火苗。小结：这两个字都与火有关。6再用同样的方法查后两组字，总结规律。烫、煲：都要用到火。

22、焦、烹：都要用到火。总结：这三组汉字都与火有关，可见制作食物时离不开火。五、重温字词，感悟汉字之美1摘星星嬉戏识字。2夺红旗读词。六、指导写字，体会汉字之巧1出示汉字烧、烤、炒。(1)引导学生发觉这三个字的共同点：都是火字旁。(2)运用所学的学问，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)(3)请你为这三个字组词。(指名说)(4)老师正音，学生齐读这三个字。(5)观看电脑小博士的汉字书写动画。(6)全体学生跟随电脑小博士书空。(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。(8)老师巡察、指导。2出示汉字鸡、鸭。(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有鸟字，与家禽有关。(2)指名读，老师正音。

23、(3)指导学生写好鸡、鸭。3依次呈现茄、肉、蛋、饭，按读音组词讲笔顺视察临摹的步骤指导学生写字。(1)学生在田字格中描红、临写。(2)老师巡察、指导。4展示书写规范的学生作品。七、梳理板书中国美食灶焰烫煲焦烹火火灬烧茄烤鸭肉鸡蛋炒饭八、教学感悟回顾本课教学，课堂上学生始终爱好盎然。特殊是随图识字这一教学环节，由看图认美食进而相识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的小厨师更让学生乐于参加。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面倾听的学生个个听得兴致勃勃，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发觉汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将

24、酷爱祖国的情感注入其中，真正达到了润物无声的教学境界。二年级语文下册中国美食学案分析 二年级语文下册中国美食学案分析 识字4中国美食 教学目标 1.会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。 2.读准文中美食，了解食物的制作方法。 3.通过对美食文化的了解，养成疼惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。 教学重点 1.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。 2.接着了解生字中形旁表义的特点。 教学课时 1课时 第一课时 教学过程 达标检测 一、视频导入 1.播放舌尖上的中国片段让学生观赏。 同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？ 2.今日老师就带领大家一起走进中国美食的

25、世界，领会中国饮食文化的魅力。 3.出示课题。（齐读课题） 二、看图说美食，学习生字词 1.出示美食图片。 2.指名学生看图说出美食的名称。 3.出示美食名称，看看和你们讲的是不是一样的？ 4.出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。 5.同桌出示字词卡片，互读检查。 6.老师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。 1.读一读，连一连。 煎sho 烧zh 炸dn 酱jin 炖bo 爆jing 三、了解食物的制作方法 1.出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。 拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒 2.除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲） 3.从上面的这些字中

26、，你发觉了什么规律没有？ （煎、煮、蒸：都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（老师讲解食物制作方法的区分） 4.同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？ 蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：农家小炒肉 2.在括号里填入食物的制作方法。 香（）豆腐红（）茄子 葱（）牛肉番茄（）鸡蛋 3.照样子，写出一个带有下列汉字的食物名称。 拌：凉拌菠菜 烤：烤鸭 煮：水煮鱼 四、了解一日三餐中食物的不同 1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由探讨） 2.大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。 3.出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。 中餐或晚餐：凉拌菠菜香

27、煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭 4.将下列不是同类的食物找出来画上横线。 （1）炸酱面热干面 兰州拉面小米粥 （2）蛋炒饭水煮鱼回锅肉葱爆牛肉 五、课堂小结 同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究养分均衡，同时更不能奢侈，这些食物可是经过很多人的劳动才做成的，就像千人糕一文中所讲的那样。 六、拓展延长 1.请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。 2.请同学们回家自己学着做一做简洁的菜肴。 5.你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特

28、点等。 七、指导写字 1.出示生字课件，引导学生视察生字在田字格中的占格状况和书写依次。 2.学生每个字书空，指出难写的字。 3.老师重点指导。 烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“戈”不加点。 烤：“考”字最终不要多写一横，和“与”字作比较。 4.学生描红，老师巡察指导。 6.读拼音，写词语。 shokojy 田字格 chofnqizi 田字格 小学语文二年级下册中国美食教案设计 二年级语文：中国美食教学设计 教学目标： 1、相识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。 2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发觉偏旁“火”和“灬”的联

29、系。 3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。 4、能说说自己家乡的美食。 教学重难点： 1、识字与写字。 2、能说出用“炒、爆、烤等方法制作的美食。 教学打算：多媒体课件 教学课时：一课时 教学过程： 一、视频导入,激发爱好（谈美食） 1.谈美食：同学们，民以食为天，我们好多同学最期盼的就是午餐时间，来两张明星照！（找亮点）采访。（米粒哥，光盘哥） 你们最爱的美食是什么? 2.播放舌尖上的中国片段让学生观赏。 看了刚才的短片，你有什么感受? （满汉全席、各色美食，想品尝） 3.今日老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领会中国饮食文化的魅力。 4.出示课题。(齐读课题) 二、看围读谱，整

30、体识字（传菜谱） 今日吴老师来做一回“店小二”，给大家举荐本店的招牌菜。 1.出示图片，说一说美食的名称。呈现菜肴图认读7种菜名。 配制：主+配 想点这道菜的举手。（缘由） 读出菜的美味。（宠爱） 2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。 3.呈现主食图，认读4种主食名。说一说，你最喜爱的主食是什么? 相机识认“粥”“蛋”“酱”“饺”，多音字“炸”。 全意字，三种意思，腌或熬的；炸：zh、zh。 4.报菜名嬉戏。巩固生字。 今日我主推了一些菜，你相识这些菜名吗？（开火车） （这些美味佳肴是怎么做成的呢？） 三、了解食物的制作方法 1.再读词语，找一找

31、在下列词语中表示食物制作方法的汉字。（圈出来） 2.谈一谈你对这些制作方法的了解。 （家中有大厨的，或者是我班小厨的，来说说看。） 3.细致视察这些表示食物制作方法的汉字，说一说，你有什么发觉? (“火”字旁和“灬”的字都和火有关系：做菜须要用火等等都可以) 4.小练习：用部首查字法查下列的字，进一步感受“火”字旁和“灬”的字在字义上的关联。 5.除了这些食物制作的方法，你还知道哪些?(煲、烫、煸、焖、馏、涮等) 四、拓展练习 说美食大赛。 用上我们刚刚了解的制作美食的方法来说一说你还知道哪些美食？或者你能创作出哪些美食名称？要用上今日学的词哦。 比一比，看谁说得多。 呈现学生菜肴图。 出示：

32、自制菜肴。 五、抓住要点，分类指导写字 1.出示田字格中的生字：烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。 2.引导学生视察共性，提示要点。 （1）说一说字形特点 （2）沟通偏旁碧华发生了什么改变（捺变点：火烧、烤、炒，又鸡） （3）学生练写，个别指导。 （4）作业展示，评价反馈。 部编版二年级语文下册雷雨优秀教案 教学目标 【学问技能】 1.学会本课的9个生字，相识本课的3个生字。理解词语的意思. 2.能正确、流畅地朗读课文。 【过程与方法】 默读课文，能边读边想象。有感情地朗读课文，通过声音表现雷雨前后的不同景象。 【情感看法与价值观】 激发学生视察生活的爱好，酷爱自然的热忱。 重点难点 【教学重点】 1.

33、识字、写字，理解词语的意思。 2.体会本文的写作依次朗读感悟。 【教学难点】 有留心视察天气的爱好，能写视察日记。 第一课时 （一）创设情境，揭示课题 1.谈话激趣：听音乐说说自己听到了什么？（播放：刮风下雨闪电雷声的旋律） 2.今日我们就来学习第18课雷雨。（板书课题） （二）识字解词 1.学生自读课文。 提出要求：（课件出示） （1）不相识的字可以看拼音，或者请教老师和同学。 （2）读准每一个字的字音，圈诞生字词； （3）读通每个句子，读不通顺的多读几遍； （4）给每个自然段写上序号。 2.检查自学状况。 （1）出示生字（课件出示） lihiwyzhchuhynpchnbihu 雷黑乌压枝

34、垂户迎扑蝉摆哗 ?各自拼读，读好翘舌音“枝、垂、蝉”；后鼻音“迎”也是整体认读音节。 ?指名认读，相机正音，并用生字口头组词。 （2）出示新词（课件出示） 雷雨黑沉沉乌云树桩垂下来窗户迎面扑来摇摆阵雨毛毛雨暴雨 ?开展读词嬉戏。 指名读，开火车读。 小老师领读，齐读。理解、记忆。 （3）让我们把这些字词带到课文中，一起来读好课文。 标自然段，指名朗读课文，其他同学留意听读音是否正确。 开火车读，看谁读得好。组织相互评价读书。 3.整体感知内容。 （1）借助拼音把课文读通顺。 （2）（课件出示） 说说课文主要根据什么依次讲的？ 随学生回答老师板书：雷雨前雷雨中雷雨后 读一读，小组探讨沟通，说一说

35、。 （三）识记生字，指导书写 （课件出示） 出示生字田字格课件：雷黑乌压枝垂户迎扑 1.记生字：开动脑筋记生字。学生各抒己见，然后老师总结： （1）加一加：“?”加“田”是“雷”；“木”加“支”是“枝”。 （2）换一换：“补”减“衤”换“扌”就是“扑”。 （3）减一减：“鸟”减“丶”是“乌”；“睡”减去“目”是“垂”。“护”减掉“扌”是“户”。 （4）猜谜语：“一只山羊，跌倒山上”是“黑”，“十一点进厂”就是“压”，“昂首前去逐龙舟”是“迎”。 2.组词语：给生字找挚友，用生字口头组词。 3.指导写字： （1）师范写，重点指导“黑、垂、迎”并讲解并描述：（板书：扁战） （课件出示）：“黑、垂、

36、迎”田字格课件。 “黑”：上下结构，留意“黑”字的书写依次，第六笔是竖，七八两笔都是横。留意下面的横四点的写法，左边的一点向左，右边的三点都是向右。 “垂”：独体字结构,笔画依次是：撇、横、竖、横、竖、竖、横、横。 “迎”半包围结构，留意，其次笔是竖提，上面不要多写一撇。最终三笔才是“辶”：点、横折折撇、捺。 （2）老师范写，学生在习字本上描红、临写生字。（提示写字姿态。） （3）指名说说这些生字在田字格中的位置以及书写要点。 （4）老师巡察指导，强调写字姿态，提出要求。（课件出示）： ?看准每个字在田字格里的位置。 ?看清每个字的结构，放慢速度。 ?严格按笔顺描写。 （5）展示学生写字作品，

37、讲评，适当嘉奖。 （四）总结沟通 小挚友们，这节课我们学习了生字，了解了描写雷雨的叙述依次，下节课我们接着学。 其次课时 （一）从生活阅历导入新课 同学们，你们留意过雷雨天气吗？ 雷雨也就是我们通常所说的雷阵雨，谁能说说雷雨情景？ 今日，我们学习的课文就叫做雷雨。（板书课题） （二）朗读感悟雷雨前的画面 A.天“闷” 过渡：课文中是什么压下来了，读课文第一段找一找。乌云（板画） 从哪句话中知道的？ a出示：“满天的乌云，黑沉沉的压下来。” 1.从这句话中你感觉到这压下来的云怎样？ 从哪个词语中感受到的？ 黑沉沉：黑、多、厚、沉 满天：多 指导词语朗读后再放入句子。 2.这么多的云都“压”下来（

38、板书） 知道压下来是什么感觉吗？（压一个学生）什么感觉？重、沉、透不过气来。 现在压着你的不是老师，而是这读句子 引读：云好黑啊、云好多啊、云好沉啊 b“树上的叶子纹丝不动，蝉一声也不叫” 过渡：这么沉的云压得你是透不过气来，压得树上的叶子，是纹丝不动，压得蝉是一声也不叫啊。 1.读句子 2.蝉：见过蝉吗？就是“知了”为什么称知了？（叫声像“知了”） 爱唱歌的蝉为什么不叫了？引出：闷（板书） c齐读 B.风“乱” 过渡：哗（出示：打乱）：打乱头发、打乱书本 这种沉闷被什么给打乱了？读其次小节找风（板书） 出示句子“突然一阵大风，吹得树枝乱摆。” 1.指导朗读：读了这句话，你会在风前面加什么字？

39、（乱） 从哪个字中感受到的乱。 抓住这个字，把风的狂猛给读出来，留意朗读不单用嘴，还课加入表情和动作。 （1）自由读（2）指名读（3）齐读 2.引导感悟：风好狂哪，吹得树枝乱摆，（课件出示）这样的风吹到了蜘蛛身上呢？ 3.句式训练：风仅仅只吹到了大树和蜘蛛吗？还吹到了谁？ 大风吹得树枝 大风吹得蜘蛛 大风吹得花儿 C.电闪雷鸣 闪电越来越亮，雷声越来越响。 过渡：是呀，此时的乌云越积越厚，像巨石一样压下来，狂风又席卷着大地，更可怕的是闪电和雷声也来凑喧闹了。闪电是一道比一道亮，雷声是一个比一个响。用一个成语说就是：（电闪雷鸣） 小结：乌云压、狂风吹、电闪雷鸣，天气的闷，场面的乱，雷声的响都告知

40、我们谁要来了。 （三）研读“雷雨中” 1.默读课文，你能提出什么问题考大家？ 2.学生提出问题，学生互动，老师相机点拨。 如：为什么用3个“哗”？该怎么读这3个“哗”？ 为什么“往窗外看去，树哇，房子啊，都看不清了”？ 两个“慢慢地”说明白什么？（雨要停下来了。） 3.有感情的朗读。 自由读女生读指名读 （四）研读“雷雨后” 1.小组合作读一读，画一画文中的景色。 2.展示自己的画。 3.美读这一段。 4.积累运用 （1）闪电越来越亮雷声越来越响。雨越下越大。越越。 （2）雷声小了，（雨声也小了）。池塘里的水满了，（青蛙也叫起来了）。（）了，（）也（）了。 （五）总结课文，拓展延长。 1.有感

41、情地朗读课文。 2.朗读自己喜爱的段落。 3.留心视察天气改变，写一篇视察日记。 板书设计 16雷雨 雷雨前雷雨中雷雨后 乌云雨彩虹 大风由大到小 闪电 部编版二年级语文下册语文园地二优秀教案 语文园地二 【教学目标】 1.相识职业（务）中的生字。 2.学习照样子，写自己喜爱的景物，体会句子中词语的意思。 3.照样子写话。 4.积累乐于助人的名言。 5.展示自己正确写字。 6.阅读一株紫丁香。 【教学重点】 1.相识职业（务）中的生字。 2.学习照样子，写自己喜爱的景物，体会句子中词语的意思。 3.照样子写话。 4.积累乐于助人的名言。 【教学难点】 1.学习照样子，写自己喜爱的景物，体会句子中词语的意思。 2.理解日积月累句子的意思。 3.阅读一株紫丁香。 【教学素材】 多媒体课件。 【教学课时】3课时 【教学流程】 第一课时 课时目标 1.相识职业（务）中的生字。 2.展示台。