解酒最全最快最好方法(珍藏版).docx

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1、解酒的最快方法 注意喝水很多人认为，自己喝酒已经喝得满肚子的水了，就没必要再喝水了。健康专家指出，酒精并不代表水，而且质量越高的酒中，含水量就越低。而酒精有利尿作用，喝酒后会使人频繁上厕所，导致大量水分和其中一部分电解质流失，使人形成脱水状态。多喝水可以让人体迅速补充水分，同时也有助于酒精尽快随尿液排出体外。所以喝水其实是可以起到解酒的作用。喝烈酒时最好加冰块也是同样的道理。专家表示：特别是现在夏天，人们普遍存在饮水不足的问题，喝酒时不注意补充人体的水分，会造成大脑血栓，冠心病等由于缺水而造成的疾病。专家表示，饮水要选择能够使人体迅速吸收的水，这样才能够让自己的身体处于最佳状态，利于酒精分解和

2、排出。值得注意的是，喝酒后排尿，流失大量水分和电解质，即使补充了水分，但是身体仍处于缺失电解质的状态，大量喝水就容易形成“水中毒”现象。所以在补充水分的时候，要特别注意补充人体电解质，防止电解质紊乱。喝水时可以选择淡盐水，补充人体盐分，即是钠离子。快速解酒的方法一：葛花解酒1）、葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。2）、酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒，源于葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并

3、通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。二：蔬菜解酒秘方 蔬菜与生活密不可分，因此这种快速解酒的方法最为容易普及。将白菜、白萝卜、白薯任其一种，切碎加入白糖和适量的醋，搅拌均匀，当凉菜食用，可以达到快速解酒的效果。原因是这三种蔬菜中含有大量的水分和维生素，有效补充呕吐造成的水分和维生素缺失；同时，白糖可以补充血糖，醋酸可以与酒精发生化学反应，降低体内酒精含量。另外，适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。三：水果解酒秘方 选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果（选择原则是至少一种味酸，一种味甜），用榨汁机炸成果汁后服用，效果最

4、为显著，而且可以改善过度饮酒的人次日皮肤油腻或起皮屑的症状。对深度醉酒者、可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，然后服用效果更好。 四：食物解酒秘方 最为常见的是使用鸡蛋和豆腐，食用生鸡蛋清，其蛋白质可以有效保护肠胃，可快速消渴、清热、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在饮酒时做为下酒菜可以更有效缓解和预防醉酒。 五：药物解酒 药物解酒是最为有保障的一种快速解酒的方法，其特点就是见效快、安全性高。家里常备柑橘皮，焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服用；或者选择酸枣葛根各1015克，一同煎服，具

5、有很好的醒酒、清凉、利尿作用。在服用汤药的同时，可以使用花露水，喷洒几点在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。02 喝太多 试试“五行解酒方”新年将至，又到了饭局酒宴的高峰，而广州各大医院肝科、消化内科接诊的饮酒不适者人数也开始攀升，其中不少患者是因公务被迫饮酒的老病号。中医认为，很多食物有“解酒”的功效，如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，不妨参照中医的“五行解酒方”。金型人体质特点：体型比较瘦小，鼻直口阔，四肢清瘦，肤色较白，呼吸平缓，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。解酒方蜂蜜萝卜：白萝卜250克，蜂蜜100克。白萝卜放入沸水中

6、即刻捞出、晾干，加蜂蜜调匀即可。有化积宽中，下气化痰，解酒功效。木型人体质特点：脸色苍白，身体弱，体力不强，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。解酒方葛花菊花蜜：葛花3克，菊花3克，蜂蜜10克。将葛花、菊花加适量开水，浸泡5分钟，加上蜂蜜即成。有清热解酒，健脾和胃的功效。水型人体质特点：体型比较胖，腹部较大，腰臀稍大，怕寒喜暖。大多能耐秋冬，不能耐受春夏。解酒方高良姜粥：高良姜20克，粳米100克。将高良姜切成细丝，加适量水，用小火煎煮20分钟，与粳米煮成粥。有温胃散寒，暖中止吐，消食醒酒的功效。火型人体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，肩背髀腹匀称，性情急，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。解酒方枳子葛花饮

7、：枳子15克，葛花10克，蜂蜜10克。枳子大火煮沸，小火煮20分钟，加入葛花煮5分钟，有化积解酒，醒脾胃的功效。土型人体质特点：皮肤黄色，肩背丰厚，腹大，大腿壮实，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。解酒方草豆砂仁荷叶饮：草果2克，白扁豆15克，砂仁2克，荷叶半张。放入砂锅内，大火煮沸，改用小火煨煮20分钟，取汁即成。有解酒消食，行气宽胀，和胃止呕的功效。02 解酒有妙方 贵妃不再醉在医学上，醉酒叫做急性酒精中毒，是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，表现为一系列的中枢神经系统症状，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，严重的可以导致死亡，大多数成人致死量

8、为纯酒精250500ml。1中药解酒：葛根30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。2萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。3花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。4蛋清醒酒法：醉酒时取12只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收；5杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。6米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。7绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。8

9、茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。9食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用 。10糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。11醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。12藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。13海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。14生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。15 豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。16

10、番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。17甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。18桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。19芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。20大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋、白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。21杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。22 皮蛋醒酒法：醉酒时，取12只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。23牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。03 男人解酒方法

11、小妙招喝酒应酬，在所难免，过饮而醉，不但是男人，女士也时有遇之。有句民谣：“喝坏了党风，喝坏了胃”。前者为国事，暂且不提，而由喝酒造成的身体危害，我想每一个人都是心知肚明。但是仍是无耐，“宁伤身体，不伤感情”。一些解酒之法，给大家参考!一、解酒秘方一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。 香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉35个，可清热凉血，润肺解酒; VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片610片。VC有清除血中酒精之作用; 梨：中毒严重者可用梨汁灌服; 荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服; 西瓜：1次口服西瓜

12、汁300克，解酒效果很好; 白萝卜：洗净去皮，生吃12个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服; 藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100200毫升的凉藕汁灌服; 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服; 醋和白糖：一般醉酒可用4050毫升食醋，加入1020克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒;绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。二、醒酒的几大妙法酒喝多了怎么办?空腹喝酒最容易醉，因此，最好在喝前2-3小时内吃饱，喝杯放柠檬或薄荷的浓茶。在喝酒之初，吃一些油腻的

13、、对酒精有中和作用的食物。如果喝得烂醉如泥，民间常用的解酒方法是喝各种腌菜汤和酸奶。采购年货时，别忘了买些薄荷汁、山楂汁或柠檬汁，以备不时之需。醉酒后，可以就着半杯水喝3050滴上述三种汁中的任何一种。另外，西红柿汁、放盐的生鸡蛋、红莓果汁、带蜂蜜和柠檬的茶水也都有帮助。尽可能多喝一些，这有助于将酒精从体内迅速排出。同时，下述方法也行之有效：在一杯水中放入3050滴薄荷汁、23滴氨水或柠檬汁，喝下去。接着，洗个热水澡，再喝一杯自制饮料。一般，啤酒喝多了可以喝腌菜汤或薄荷汁;伏特加喝多了可以喝柠檬汁、薄荷汁或红莓果汁;而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和浆果汁。三、醒酒秘方全面奉献(1)食醋解酒 用食醋

14、烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯(2025亳升)，徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。(2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。(3)“醒酒茶”解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷“醒酒汤”秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹“醒酒茶”，对

15、酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。(4)糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。(5)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各1015克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。(7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。(8)葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。(9)糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。(10)芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。(11)绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或

16、煮汤服。(12)甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。(13)食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。(14)柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。(15)白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。(16)鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)35个，榨汁饮服，或食服。(17)橄榄(青果)解酒 橄榄10枚，取肉煎服。(18)甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。(19)鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。(20)生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净

17、鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。04 十大食物解酒效果真是妙！春节家人团聚、走亲拜年，撑个肚皮发胀，喝得天昏地暗，您是否想到您的身体正在受到某种伤害呢?春节期间，请珍惜身体健康，科学饮食。豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜，因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。芹菜解酒：芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。米汤解酒：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效，如加适量

18、白糖效果更好。生姜解酒：酒醉后恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。牛奶解酒：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒：将三者煎汤服，可消喝、清热、解醉。食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，盐水对消除胸闷难受有良好作用。糖茶水解酒：糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。绿豆解酒： 绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。05 解酒妙方试一试大白菜：将大白菜茎洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。雪梨：取雪梨2至3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服可解酒。甘蔗：

19、半根洗净除皮之甘蔗，切成小段榨汁饮服，解酒。芹菜：取芹菜适量洗净捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒后头痛脑胀，颜面潮红等症。豆类：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，能解酒精中毒症状。中药葛花：中药葛花30克，加适量水，煎汤饮服可解酒。牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。葡萄汁：白葡萄500克，洗净榨汁代茶饮服，饮23杯可解酒。浓米汤：浓米汤里含多种糖及B族维生素，有解毒功效。蛋清：将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼煎汤饮服可解酒。生姜：取生姜一小块含于口内，可防呕吐。豆腐：饮酒时宜多以豆腐下酒，因豆腐中半脱氨酸是一种

20、主要氨基酸，能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。06 14种解酒妙方大集合1、大白菜解酒将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。2、雪梨解酒取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。3、马蹄解酒取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。4、甘蔗解酒将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。5、芹菜解酒取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。6、豆类解酒用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，

21、缓解酒精中毒症状。7、中药解酒中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。8、饮酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。9、饮牛奶牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。10、饮萝卜汁水用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。11、饮浓米汤浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。12、蛋清解酒将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。13、生姜解酒酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜

22、含于口内，可止呕吐。14、豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。07 能“解酒”的九味中药酗酒、醉酒引起身体不适，中医古来称“酒毒”。历代医家通过摸索，发现某些中药对缓解饮酒过度有效，但其机理尚待研究。兹录述于此，供参考。一、枳(木具)子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。滇南本草明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒”世医得效方拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。此外，枳木具子也能解酒。二、葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等症。脾胃论有葛花解酲（酲：醉后神志不

23、清）汤，滇南本草有葛花清热丸等，均疗醉酒为患。此外，葛根、葛谷（葛的种子）也有醒酒作用。三、草果具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，有辟浊之性，本草引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”四、高良姜有散寒止痛，温中止呕之功。本草从新载本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”五、菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。药鉴载其“解醉汉昏迷，易醒，共干葛（宜葛花笔者注）煎汤。”六、竹茹有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好。得配本草云其“得鸡子，治饮酒头痛。”药品化义亦载其治“酒伤呕吐”。七、白扁豆能健脾、化湿、消暑。本草图经载其“主女子带下。兼杀

24、酒毒，亦解河豚毒。”八、苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功，名医别录载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒”本草经疏亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”九、肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。日华子本草载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”得配本草亦认为其“消宿食，解酒毒。” 08 揭开解酒药的解酒迷团苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功，名医别录载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒”本草经疏亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。药鉴载其“解醉汉昏迷，易醒，共干葛（宜葛花笔者注）煎汤。”白扁豆能健脾、化湿、消暑。本草图经载其“主女

25、子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。日华子本草载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”得配本草亦认为其“消宿食，解酒毒。”枳（木具）子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。滇南本草明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒”世医得效方拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。此外，枳木具子也能解酒。葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等。脾胃论有葛花解酲（酲：醉后神志不清）汤，滇南本草有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的种子）也有醒酒作用。草果具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，有辟浊之

26、性，本草引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”高良姜有散寒止痛，温中止呕之功。本草从新载其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”09 酒前牛奶防醉 酒后西瓜解酒!家人、朋友聚会时免不了喝上点酒。有时候兴致所至，还要一醉方休。酒喝得太多，不仅身体不舒服，时间长了还会对肝脏造成永久性损伤。因此，如何快速有效的解酒就成了人们关心的问题。民间流传的解酒方法五花八门，但这些方法是不是都科学呢?专家提醒：偏方虽然有效，但不一定科学。民间流传着许多解酒的偏方。比如喝浓茶、喝汽水、喝感冒冲剂等等。这些看似有效的偏方，背后却隐藏着严重的健康隐患。卢主任说，防醉解酒应从提高肝

27、脏代谢酶的活性、增强肝脏的酒精耐受性和加速酒精排泄三个方面入手。对此他给出了自己的几点建议：1.切忌空腹饮酒。在喝酒之前一定要先吃些东西“垫底”，这样可以减缓酒精的吸收速度。如果空腹喝酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大。2.多吃富含维生素B族的食物。维生素B族可以增强肝脏的酒精耐受性。含有维生素B族的食品主要有牛奶、鱼、动物肝脏、豆制品等等。喝酒过程中多吃这几种食物，可以起到防醉的作用。另外，喝酒之前喝一点牛奶，或者直接服用少量维生素片也是不错的选择。3.西瓜利尿，有助于酒精的排出。酒后吃点西瓜，解酒效果明显。中药“葛根花”也有利尿作用。取葛根花30克，加几颗酸枣煎水口服，解酒效

28、果也很不错。4.人体内的酒精约有10%20%是通过呼吸和汗水排出体外的。酒后话多的人因为呼吸频繁，往往比话少的人更容易保持清醒。所以，在酒桌上多说点话，时不时地离席活动活动，也有助于解酒。卢主任说：“酒场上有一句话，工作图个忙乎，喝酒图个迷糊，既想要迷糊又不想太遭罪，最好的办法还是量力而行，少喝点吧。”常见的错误解酒方法： 1.浓茶或咖啡解酒。很多人以为酒后喝浓茶可以迅速解酒。殊不知浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压;咖啡里的咖啡因则对胃肠黏膜有强烈的刺激作用。 2.饮酒前服用感冒药发汗。有人认为服用感冒药以后可以大量出汗，有利于酒精排出。其实这种解酒方法是非常危险的。感冒药里含有的化学成分

29、可能会加重胃肠负担，严重时甚至可能造成胃出血和肝损伤。 3.汽水解酒。喝酒的同时喝水可以稀释酒精浓度，利尿解酒，但是这个“水”可不包括汽水、可乐等碳酸饮料。汽水中含有的二氧化碳会刺激胃黏膜，不仅不利于解酒，反而会加重身体的不适。10 民间解酒妙方白菜解酒 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。雪梨汁解酒 取雪梨2至3个，洗净切片，捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。荸荠汁解酒 取荸荠10多只，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高梁等烈性酒醉酒者)。甘蔗汁解酒 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨沖饮用，有解酒作用。芹菜汁解酒 取芹菜适量，

30、洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑涨，颜面潮红等症)。豆类解酒用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。中药解酒 中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。饮酸醋 酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖H5克、生姜片5育，加水适量，前后饮服。饮牛奶 牛奶与酒混台，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。 饮萝卜汁 用生萝卜 500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。饮浓米汤浓米汤堅含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功

31、效。如加适量白糖效果更好。蛋清解酒 将生鸡蛋清、鲜牛奶、带霜柿饼各适量煎汤、可消渴、清热、解醉。生姜解酒 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。11 直面长假酒桌：20种解酒妙方1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。2.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用5.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒6.米汤醒酒法：醉酒者

32、可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好7.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。8.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。9.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。10.杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。11.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。12.桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒13.海蜇醒酒法：取100

33、克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。14.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。16.绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。17.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。18.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。19.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。20.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒12 解

34、酒的6个小窍门临近岁末，各种聚餐应酬接连不断，不少职场人士一晚连赶几场屡见不鲜。觥筹交错间，本是助兴的美酒常常变成盛宴主角，因贪恋杯中物乐极生悲的事情也随之而来。佛山中医院急救中心的统计数据表明，近一个月来醉酒及其引起的疾患意外比平时多了三四成。医生提醒广大市民，春节即将到来，节日喝酒要悠着点，切莫贪杯惹祸，对于逃不过的“酒局”也要做好准备应对。大量饮酒会导致肝硬化佛山市中医院急救中心陈文元主治医师介绍说，近一个月来急救中心接诊的醉酒患者、酒精中毒患者、酗酒引发其他疾病的患者明显增多，平均每天都收到8个左右的酒精中毒患者，比平时多出了30%40%左右。推荐：怎样抢救酒精中毒的病人 陈文元介绍，

35、长期大量喝酒，会造成消化道大出血、肝硬化、肝衰竭、肝性脑病、骨质疏松等严重损害身体健康的疾病，严重的甚至因杯中之物而丧命。佛山市中医院肝科蒋开平副主任医师说，一年会收治好几十例因酒精性肝病最终发展到不可逆的肝硬化患者，而肝癌则是大量饮酒伤肝的三部曲中的最后一曲。妙招吃好白领的“应酬饭” 提前准备减少酒精危害怎样喝酒才能最大限度地减少对身体的损害？蒋开平副主任医师介绍说，首先，患有肝病、肝功能不好的病人无论如何应远离酒杯；其次，酒水尽量选择品质较好、比较温和者，若遇到怀疑有假劣的酒水，最好尽量弃之更换；第三，喝酒前要适量进食，不要空腹上阵，以减少酒精对胃肠道的直接刺激作用以及对肝脏的伤害。如果明

36、知所赴宴会在喝酒上会有一场“厮杀”，最好在去之前，在家先吃些东西垫胃。垫胃的食物可以是营养丰富的蛋白质如豆腐、牛奶、动物肝脏等；可服用0.51克维生素C。另外，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为这些熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。 香肠吃多易得胰腺癌 几种解酒小窍门酒醉时畅快，酒醒后的种种反应却让人十分难受，需要尽快解酒。佛山中医院营养科张年主治医师提供了以下解酒方法供好酒人士参考：1.最简单的解酒方法：喝大量的白开水并休息。2.传统及药膳解酒方法：陈醋2550毫升（注意是酿造醋，非醋精勾兑的白醋），冲大量开水饮用；山楂蜜糖水；葛花3

37、0克水煮喝汤。3.水果解酒法：饮用柠檬汁较简便，酒店多数能提供；西瓜、苹果、雪梨、马蹄、甘蔗等榨汁常饮；如榨汁不方便亦可食用果肉。4.蔬菜解酒法：生芹菜汁、生萝卜汁。5.不推荐的解酒方法：喝浓茶、咖啡解酒，有研究表明会加重肾脏和心脏的负担；洗热水澡解酒，以醉酒者的清醒度和判断力及浴室环境存在各种危险因素。6.最好最有效的解酒方法就是不贪杯。推荐：解酒护肝不如戒酒护肝 健康饮酒六原则(图) 解酒药并不能完全解酒(图)医生教你喝酒小技巧不要暴饮暴食惹病上身节日饮食应该做好总量控制，煎炸烧烤宜适量，荤素粗细要搭配，生猛海鲜有禁忌。一些年前已经因为工作应酬过度酗酒的人，春节期间要特别注意饮食，小心别因

38、为贪杯和暴食，破坏春节期间亲人团圆的欢乐气氛。佛山中医院消化内科宋桂芹医生提醒，春节期间应注意饮食有度，荤素搭配要合理，多吃粗粮，必须注意食物的卫生，不吃未熟透的食物。喝酒方面要量力而行，并且喝酒频率要适中，不宜每餐都喝酒。过年期间到处充斥着大量的煎、炸、烧、烤式佳肴和零食，切忌暴饮暴食。宋桂芹指出，摄入量要控制。春节里吃的零食多、点心多，所以在正餐时需适当减量，以免引起消化不良而发生腹泻、腹痛等症状。人们面对丰盛的食物，应尽量食用米饭等主食，否则容易摄入脂肪过多。粮食是碳水化合物的主要来源，它可参与脂肪、蛋白质代谢过程，使其氧化完全，减少有毒产物的生成及排出，粮食还为人体提供一些膳食纤维。同

39、时，患有慢性疾病的患者更应该注意食物的吸收，避免病从口入。值得提醒的是，有人很喜欢将蚶、牡蛎、贻贝、生鱼、肉片用“打边炉”的开水烫一烫就吃，这种饮食习惯，容易招致寄生虫病。13 “浓茶解酒”等于火上浇油 39健康网长春10月28日专电 记者周立权 人们通常认为，醉酒后饮浓茶有利于解酒，而医学专家指出，用浓茶解酒等于火上浇油。吉林省中医中药研究院主任医师高洪清教授介绍说，酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用，会使心跳加快，血管扩张，血液流动加速。 当人醉酒时，这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。而茶叶所含茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用，这对醉酒人的心脏来说，等于火上浇油，更加重了心脏负担。高教授还

40、说，酒后喝茶，特别是醉酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱等会迅速通过肾脏产生强烈的利尿作用，这样一来，人体内的酒精会在尚未被分解为二氧化碳和水时，过早地进入肾脏，从而对人的健康产生危害。因此，“浓茶解酒”的说法不但毫无科学依据，而且是极其有害的。14 爱酒男人不可不知的解酒食物1、大白菜解酒将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。2、雪梨解酒取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。3、马蹄解酒取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。4、甘蔗解酒将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒

41、作用。5、芹菜解酒取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)15 红茶解酒效果好？茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分，其中许多成分都利于解酒，因为红茶中含糖量更高，解酒效果更好。喝茶究竟能不能解酒?医生表示，酒后适量饮茶对解酒是有好处的，但酒后喝茶也是有讲究的。医生介绍绍，茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分，其中许多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒;茶中含有的糖类可以保护肝脏;茶还可以稀释酒精，促进胃肠蠕动，减少酒精的吸收;茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒，

42、让被酒精冲昏了的头脑清醒一些，从而达到“醒酒”的效果。喝茶有利于解酒，但喝茶也要有讲究。一般来说，最好选择红茶解酒，因为红茶中含糖量更高。另外，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。16 为你推荐快速解酒的方法如何快速解酒，快速解酒的方法介绍中国酒文化源源流长，什么无酒不成席，酒逢知己千杯少等等，办事更是离不开酒，如果客人没有喝醉，主人会认为没有尽到地主之谊。其实客人累，主人也累，陪酒的人更累。 “这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔！”但是，这酒又不能不喝，后悔也要喝下去，那么怎么能做到千杯不醉，或者喝完酒能及时醒

43、酒，而不受醉酒之苦呢？酒前的准备。酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚

44、至诱发癌症。另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在调鼎集载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。千金方：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。”喝酒中的保护。“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。酒后的醒酒措施。喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤