人体解剖学基础(一).ppt
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1、神神 经经 生生 物物 学学 江汉大学生命科学学院江汉大学生命科学学院 魏传斌魏传斌 Tel:027-83653582;Tel:027-83653582;第第 一一 章章人体解剖学基础人体解剖学基础 第一节第一节 人体的基本结构与功能人体的基本结构与功能一、细胞一、细胞 细胞是人体和其他生物体结构和功能的基本单位细胞是人体和其他生物体结构和功能的基本单位。单细胞生物既是一个细胞,也是一个完整的个体,它具单细胞生物既是一个细胞,也是一个完整的个体,它具备生命的一切属性:新陈代谢、应激性、生长、发育、生备生命的一切属性:新陈代谢、应激性、生长、发育、生殖、遗传、变异等。殖、遗传、变异等。人和其他多
2、细胞生物体的细胞,在结构和功能上出人和其他多细胞生物体的细胞,在结构和功能上出现各种各样的现各种各样的分化分化如:营养细胞与生殖细胞。由分化的细如:营养细胞与生殖细胞。由分化的细胞组成具有专门功能的组织、器官和系统,并且互相协调胞组成具有专门功能的组织、器官和系统,并且互相协调统一,进行完整的生命过程;统一,进行完整的生命过程;(一一)细胞的形态与大小细胞的形态与大小 构成人体的细胞的形态、大小与其存在的环境和生构成人体的细胞的形态、大小与其存在的环境和生理功能有密切的关系:理功能有密切的关系:游离在血浆中的红细胞为双凹圆盘状。游离在血浆中的红细胞为双凹圆盘状。体表和各管、腔、囊内表的细胞为扁
3、平形、立方形、体表和各管、腔、囊内表的细胞为扁平形、立方形、柱形。柱形。接受刺激、传导信息的神经细胞为星芒状,具多突接受刺激、传导信息的神经细胞为星芒状,具多突起的形态。起的形态。执行收缩功能的肌细胞,为长梭形或纤维状。执行收缩功能的肌细胞,为长梭形或纤维状。(二二)细胞的一般结构与功能细胞的一般结构与功能1 1、细胞膜的基本结构:、细胞膜的基本结构:细胞膜主要由脂质、蛋白质、糖类组成。细胞膜主要由脂质、蛋白质、糖类组成。(1 1)脂质:约占细胞膜组成成分的一半,其中以磷脂占)脂质:约占细胞膜组成成分的一半,其中以磷脂占优势,还有胆固醇和糖脂。优势,还有胆固醇和糖脂。磷脂组成膜的双分子骨架;胆
4、固醇防止磷脂的碳氢链转磷脂组成膜的双分子骨架;胆固醇防止磷脂的碳氢链转化为凝胶状态或结晶状态,保持膜的流动性。化为凝胶状态或结晶状态,保持膜的流动性。(2)(2)蛋白质蛋白质:球形蛋白质,附着在膜表层(表在蛋白)和不球形蛋白质,附着在膜表层(表在蛋白)和不同程度埋入或贯穿脂质双分子层(嵌入蛋白)两种形式。同程度埋入或贯穿脂质双分子层(嵌入蛋白)两种形式。*与细胞膜的物质转运有关与细胞膜的物质转运有关-载体、通道、离子泵等;载体、通道、离子泵等;*与辨认和接受细胞环境中特异的化学刺激有关与辨认和接受细胞环境中特异的化学刺激有关-受体;受体;*具有酶的催化作用具有酶的催化作用-如腺苷酸环化酶、如腺
5、苷酸环化酶、NaNa+-K-K+ATPATP酶;酶;*与细胞免疫功能有关与细胞免疫功能有关-如红细胞表面的血型抗原等;如红细胞表面的血型抗原等;(3)(3)糖类分子:糖类分子:与暴露在细胞膜外表面的蛋白质结合形成与暴露在细胞膜外表面的蛋白质结合形成糖蛋白糖蛋白;与膜内的脂质结合形成与膜内的脂质结合形成糖脂糖脂;它们的糖链部分伸出细;它们的糖链部分伸出细胞的表面;胞的表面;与免疫作用和细胞的识别有关。与免疫作用和细胞的识别有关。2 2、细胞膜的功能:、细胞膜的功能:细胞膜是细胞与外界环境的界膜,是细胞膜是细胞与外界环境的界膜,是物质转运物质转运、能、能量传送、维持细胞代谢和动态平衡的枢纽,是活性
6、物量传送、维持细胞代谢和动态平衡的枢纽,是活性物质活动的主要场所,对维持和调节细胞的正常活动有质活动的主要场所,对维持和调节细胞的正常活动有极其重要的意义。极其重要的意义。(1 1)物质的转运功能:)物质的转运功能:1 1)单纯扩散(自由扩散或简单扩散)单纯扩散(自由扩散或简单扩散)一些小分子一些小分子脂溶性脂溶性物质如物质如COCO2 2、O O2 2、乙醇、尿素等、乙醇、尿素等从浓度高的一侧通过细胞膜扩散到低的一侧从浓度高的一侧通过细胞膜扩散到低的一侧-不需要不需要能量和其它物质的参与。能量和其它物质的参与。2 2)易化扩散(膜蛋白介导的协助扩散)易化扩散(膜蛋白介导的协助扩散)一些难溶于
7、脂质的物质、带点粒子等,在细胞膜蛋一些难溶于脂质的物质、带点粒子等,在细胞膜蛋白质的帮助下,从浓度或电位高的一侧通过细胞膜扩散白质的帮助下,从浓度或电位高的一侧通过细胞膜扩散到低的一侧到低的一侧-需要细胞膜蛋白质的参与,但不需要能需要细胞膜蛋白质的参与,但不需要能量。量。载体协助扩散载体协助扩散-葡萄糖、氨基酸的扩散。葡萄糖、氨基酸的扩散。通道扩散通道扩散-神经细胞膜在活动中对离子的通透作用。神经细胞膜在活动中对离子的通透作用。3 3)主动转运)主动转运 细胞膜通过本身的某种耗能过程,将某些物质或离细胞膜通过本身的某种耗能过程,将某些物质或离子由低浓度侧移向高浓度侧的过程;它需要细胞代谢提子由
8、低浓度侧移向高浓度侧的过程;它需要细胞代谢提供能量,也需要镶嵌蛋白质(泵)的参与;供能量,也需要镶嵌蛋白质(泵)的参与;如:如:NaNa+-K-K+泵;泵;CaCa+泵;泵;ClCl-泵;泵;H H+泵等;泵等;4 4)入胞作用和出胞作用)入胞作用和出胞作用 入胞作用入胞作用-大分子物质和物质团块通过细胞膜的运动,大分子物质和物质团块通过细胞膜的运动,从细胞外进入细胞内的过程,从细胞外进入细胞内的过程,有吞噬作用(细菌、异物、有吞噬作用(细菌、异物、衰老细胞)和吞饮(小肠上皮细胞吸收较大分子液态物质)衰老细胞)和吞饮(小肠上皮细胞吸收较大分子液态物质)作用。作用。出胞作用出胞作用-大分子物质和
9、物质团块通过细胞膜的运动,大分子物质和物质团块通过细胞膜的运动,从细胞内排出细胞外的过程从细胞内排出细胞外的过程(腺体分泌,神经递质释放等)(腺体分泌,神经递质释放等)。(2)(2)受体功能受体功能:细胞膜受体细胞膜受体是镶嵌在细胞膜上的特殊蛋白质,它与是镶嵌在细胞膜上的特殊蛋白质,它与环境中的特定结构的物质环境中的特定结构的物质(信息信息)相结合,引起细胞内一系相结合,引起细胞内一系列的生物化学反应和生理效应。列的生物化学反应和生理效应。如肝细胞膜上的肾上腺素受体与肾上腺素结合,激发膜如肝细胞膜上的肾上腺素受体与肾上腺素结合,激发膜内侧的腺苷酸环化酶,产生环腺苷酸内侧的腺苷酸环化酶,产生环腺
10、苷酸(ATPcAMP)(ATPcAMP),并进,并进一步引起细胞内发生糖原分解等一系列反应,一步引起细胞内发生糖原分解等一系列反应,3 3、细胞质、细胞质:填充于细胞膜与细胞质之间的半透明胶状物质填充于细胞膜与细胞质之间的半透明胶状物质,由由基质和其中的细胞器、包含物组成;基质和其中的细胞器、包含物组成;(1 1)基质:)基质:是细胞质的基本成分,由大分子蛋白质、是细胞质的基本成分,由大分子蛋白质、酶、糖、无机盐和其它可溶性物质组成酶、糖、无机盐和其它可溶性物质组成;(2 2)细胞器)细胞器:细胞质内具有一定形态结构和生理功能的:细胞质内具有一定形态结构和生理功能的微小器官,是细胞质的常驻成分
11、,包括线粒体,内质网、微小器官,是细胞质的常驻成分,包括线粒体,内质网、高尔基复合体、溶酶体等;高尔基复合体、溶酶体等;1 1)线粒体线粒体:参与细胞内的物质的氧化分解,物质在氧化:参与细胞内的物质的氧化分解,物质在氧化分解过程中释放大量的能量,大部分能量转化为高能磷酸分解过程中释放大量的能量,大部分能量转化为高能磷酸键的形式贮存(键的形式贮存(ADP+PADP+Pi iATPATP),由称为细胞的),由称为细胞的“动力动力工厂工厂”2 2)内质网内质网:是细胞质内的膜型管道系统,相互连接成网:是细胞质内的膜型管道系统,相互连接成网状,并与核膜、高尔基复合体、细胞膜相连续。状,并与核膜、高尔基
12、复合体、细胞膜相连续。-粗面内质网粗面内质网:表面附着有核蛋白体,是蛋白质合成的:表面附着有核蛋白体,是蛋白质合成的场所;蛋白质分泌旺盛的细胞,粗面内质网发达。场所;蛋白质分泌旺盛的细胞,粗面内质网发达。-滑面内质网滑面内质网:表面无核糖体附着,其功能在不同的细:表面无核糖体附着,其功能在不同的细胞存在很大的差异。胞存在很大的差异。3 3)高尔基复合体:)高尔基复合体:接受由粗面内质网转运来的蛋白质,接受由粗面内质网转运来的蛋白质,进行加工、浓缩、最后进行分泌进行加工、浓缩、最后进行分泌。4 4)溶酶体:含酸性磷酸酶和多种水解酶,消化大分子物)溶酶体:含酸性磷酸酶和多种水解酶,消化大分子物质,
13、质,对进入细胞内的细菌、异物、细胞本身的一些衰老或对进入细胞内的细菌、异物、细胞本身的一些衰老或损伤的结构进行细胞内消化。损伤的结构进行细胞内消化。5 5)核蛋白体核蛋白体:为微细的球状结构,由核糖核酸和蛋白质:为微细的球状结构,由核糖核酸和蛋白质组成,大部分与内质网相连。组成,大部分与内质网相连。是蛋白质合成的场所。是蛋白质合成的场所。6 6)中心体中心体:大多数细胞都具有。因位于细胞核附近,靠:大多数细胞都具有。因位于细胞核附近,靠近细胞中心,故名,圆筒状小体,成对存在,互相垂直,近细胞中心,故名,圆筒状小体,成对存在,互相垂直,其管壁由其管壁由9 9组纵行微管排列而成,每组微管又是由组纵
14、行微管排列而成,每组微管又是由3 3个微管个微管从中央向外偏斜排列。从中央向外偏斜排列。其功能是参与细胞的有丝分裂。其功能是参与细胞的有丝分裂。7 7)微丝与微管微丝与微管:微丝微丝广泛存在于各种细胞内,由两列球型肌动蛋白互广泛存在于各种细胞内,由两列球型肌动蛋白互相缠绕成双螺旋形。它结构多变相缠绕成双螺旋形。它结构多变:分子解聚时,成为溶解分子解聚时,成为溶解于基质的单个蛋白质分子。聚合时于基质的单个蛋白质分子。聚合时,由形成双螺旋的微丝。由形成双螺旋的微丝。与细胞内运输、细胞质的运动、细胞的吞噬、分泌、微绒与细胞内运输、细胞质的运动、细胞的吞噬、分泌、微绒毛的收缩、神经递质的释放等密切相关
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