高中生物《酶和ATP》优质课教案、教学设计172459.pdf

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1、欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！1 考纲解读引领 【考纲要求】1.酶 与 ATP 在细胞代谢中的作用。2.探 究影响酶活性的因素（实验）。【考纲解读】1.说 出酶的化学本质及催化特性。2.掌 握酶催化特性的实验原理、方法，能设计相关实验并进行相关分析。3.分 析影响酶活性的曲线、图表。4.简 述 ATP 的分子结构及功能，并解释 ATP 在能量代谢中的作用。教学重点、难点 1.掌 握酶催化特性的实验原理、方法，能设计相关实验并进行相关分析。2.分 析影响酶活性的曲线、图表。教学过程 【情境引入】同学们，上节课我们复习了“细胞代谢

2、”这一专题中的“细胞的物质输入和输出”，这节课我们复习“细胞代谢”中的两种重要的物质 -酶和 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！2 ATP。【核心考点对接】考点一 酶的本质、作用、特性及影响因素 （真题零距离体验）（2017.新课标 II3）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()A.在细胞中，核外没有参与 DNA 合成的酶 B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是 37 学生:完成题目，并分析错误选项的原因。教师:依据学生回答情况，进行补充

3、。1.酶 本质及作用 本源 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是 RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 主要在细胞核 作用场所 主要在细胞内（如呼吸酶、光合酶等），也可以在细胞 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！3 外（如消化酶）生理作用 催化作用 作用机理 降低化学反应的活化能 教师:要求学生利用课堂时间，快速记忆“酶本质及作用”表格。学生:按照要求，快速阅读记忆“酶本质及作用”表格。2.酶 的特性曲线思考讨论：（1）图 1 中哪 2 条曲线的比较说明酶具有催化作用？（2）图

4、 1 中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较说明酶具有什么特性？图 1 参考答案：（1）图 1 中加酶的曲线和不加催化剂的曲线相比较说明酶具有催化作 用。（2）图 1 中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线相比较说明酶具有高效 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！4 性。思考讨论：图 2 中两条曲线的比较表明了什么？图 2 参考答案：图 2 中两条曲线比较表明酶具有专一性。教师:出示图 1、图 2 与思考题，要求学生分析图，思考讨论，回答问 题。学生:阅读思考题，分析曲线图，讨论，回答问题。教师:对学生的回答进行评价与总结，师生形成答案。3

5、.酶 的相关探究实验 （1）酶的本质的实验探究 实验组：待测酶溶液+双缩脲试剂是否出现紫色反应 对照组：标准蛋白质溶液+双缩脲试剂出现紫色反应 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！5 （2）酶的生理作用的实验探究 实验组：反应物+相应酶溶液反应物被分解对照组：反应物+等量清水反应物不被分解 （3）酶的专一性实验探究 实验组：反应物+相应酶溶液反应物被分解 对照组：另一反应物+等量相同酶溶液反应物不被分解 （4）酶的高效性实验探究 实验组：反应物+酶溶液反应物分解速率 对照组：相同反应物+无机催化剂反应物分解速率 （5）酶的活性受温度

6、影响的实验探究 （6）酶的活性受 PH 影响的实验探究 教师:出示与酶相关的实验探究，酶的本质、生理作用、专一性、高效性 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！6 的实验探究以及酶的活性受温度、PH 影响的实验探究，要求学生设计出 实验思路，并展示。学生:思考、讨论，完成实验思路的设计。教师:对学生的回答进行评价与总结，师生形成答案。4.影 响酶促反应速率的因素曲线 由上图可知温度或 PH 通过影响 来影响酶促反应速率。由上图可知，达到最大酶促反应速率之前的限制因素是（），之后限制因素是（）。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网

7、整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！7 由上图可知，在底物充足的情况下，酶促反应速率随（）的增大 而增大。教师:出示“影响酶促反应速率的因素曲线”，要求学生分析曲线图，回 答问题。学生:思考，回答问题。教师:对学生的回答进行评价，补充。考点二 ATP 在能量代谢中的转化和作用（真题零距离体验）（2016.高考海南卷，11）下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的 是 A.含有两个高能磷酸键的 ATP 是 DNA 的基本组成单位之一 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！8 B.加入呼吸抑制剂可使细胞中 ADP 生成减

8、少，ATP 生成增加C无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有 ATP 的合成D光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有 ATP 合成 学生:完成题目，并分析错误选项的原因。教师:依据学生回答情况，进行补充。1.化 合物中“A”的辨析 教师:要求学生辨析 ATP、DNA、RNA、核苷酸中的“A”，回答问题。学生:辨析 ATP、DNA、RNA、核苷酸中的“A”，回答问题。教师:对学生的回答进行评价与总结。2.ATP 的产生和利用 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！9 学生:思考、讨论，回答问题。教师:对学生的回答进行评价与总

9、结。3.ATP 和ADP 的相互转化 ATP 的合成 ATP 的水解 反应式 ADP+Pi+能量 ATP ATP ADP+Pi+能量 所需酶 ATP 合成酶 ATP 水解酶 能量来源 光能（光合作用）、化学能 （细胞呼吸）储存在高能磷酸键中 的能量 能量去路 储存于形成的高能磷酸键 中 用于各项生命活动 反应场所 细胞质基质、线粒体、叶绿体 生物体的需能部位 教师:要求学生利用课堂时间，快速记忆“ATP 和ADP 的相互转化”表 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！10 格。学生:按照要求，快速阅读记忆“ATP 和ADP 的相互转化”表格。【专题网络自建】【课堂限时诊断】【板书设计】酶与 ATP 一、酶的本质、作用、特性及影响因素1.酶本质及作用 2.酶 的特征曲线 3.酶的相关探究实验 4.影 响酶促反应速率的因素曲线 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！11 二、ATP 在能量代谢中的转化和作用 1.化合物中“A”的辨析 2.ATP 的产生和利用 3.ATP 和ADP 的相互转化