农家乐策划书15篇.docx
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1、农家乐策划书15篇农家乐策划书1 活动背景:工商管理系学生会十月工作落下帷幕,在院远动会表现中取得圆满成功。在各部门满载热情中,十一月工作即将展开。 近期状况:各部门进行工作总结,就下一步工作计划进行安排活动主旨:让大家积极参与农家乐活动中活动对象:工商管理系学生会全体成员策划组织部门:外联部活动时间:华农农家乐活动目的:通过农家乐,让大家体验集体活动的快乐;感受自己动手的乐趣。同时,加强学生会各成员、各部门之间相互交流与沟通的机会,促进成员与成员、部门与部门之间的团结;从而进一步把我们工商管理系学生会凝聚成一个和谐的大集体。资源需要:1.各种调味料,如盐、酱油、醋、味精、胡椒粉等2.各种食材
2、,如鸡蛋、番茄、黄瓜、牛肉、鱼等3.大米和水果4.炊具(若还有需要品,视当时具体情况而定)交通安排:包车前往经费预算:每人预交30元整活动展开:1.早上6:30由外联部组织,各部门派人配合协调,完成资源采购工作2.全体活动人员7:45到篮球场集合点到, 8:00准时出发3.抵达目的地后,分配各部门准备中饭的食材,其余人自由活动4.十点半开始做饭,每个部门至少出12人代表本部门参与午饭制作5.席间,大家评选出“最受欢迎菜”及“口感最差菜” ,有奖有罚,内容由大家制定6.饭后大家齐动手收拾餐具7.午休时间,大家一起娱乐、谈心,有节目的部门进行表演8.全体活动人员在5:00集体乘车返回活动中应注意的
3、问题及细节:1.为防部分同学晕车,请随身携带晕车药及塑料袋2.带好创可贴及清凉油,以防意外擦伤烫伤3.各部门负责人应反复强调安全问题 (如:玩火、戏水、逗狗等)4.相关负责人要考虑到物品搬运问题以及当时活动过程中的各种突发状况主要参与者及活动负责人:所有活动参与人员按部门划分,由部长、副部组织安排农家乐策划书2 一、项目概况 1、背景介绍由于受到经济危机的影响,全国小型农家乐的生意出现了很大的反弹,比较去年的生意,可以说是雪上加霜,今年以来受到经营风暴刺激,很多的地方已经关门了,大型农家乐好像没有多大的影响,可是随着市场范围的缩小,竞争越来越激烈,要想在众多竞争者中脱颖而出,经营者就要在传统的
4、经营模式中注入新的元素,比如把现在流行网上虚拟农牧场现实化,让人们更真实的感受到种菜的乐趣。2、开发目的文化是旅游的灵魂,通过对网络农牧场这一新文化热点的挖掘,满足人们迫切希望回归大自然愿望,正确的引导人们在健康的环境中体验农家生活。真正的把文化特色融入到农家乐旅游中去,将零星分散的热点文化和景点串联起来,形成旅游项目群,形成供游客可参与的旅游产品,留住游客,从而增加市场份额,赢得更多的顾客同时,科学合理适度地开发利用资源,使当地的社会经济生态环境健康协调发展。3、可能成功的因素“农家乐”旅游作为一项新的旅游项目,已成为世界潮流农家乐发展起来后,带来的不仅仅是消费收入,还有产品信息、项目信息和
5、市场信息,为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”,成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念,使农民及时了解到市场信息,生产经营与市场需求相接轨。我们的优势在于:首先,我们最大的特色在于将虚拟的网络农场和牧场移接到现实中,人们可以真实的感受摘菜的乐趣;其次,休闲活动的丰富多彩,包括篝火晚会、拔河、会议、餐饮、住宿、打球、垂钓、棋牌、烧烤、KTV、影视等;最后,我们休闲娱乐环境优雅舒适,饮食卫生安全,消费合理,价格实惠,多种经营渠道相结合,好的服务才能赢得更多的回头客。二、可行性分析1、返璞归真农庄新项目的市场分析(1)农家乐的市场潜力农家乐是新兴的旅游休
6、闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说,农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以舒缓现代人的紧崩的思绪,因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。(2)农家乐的消费群体市场调查显示,收入在2000-5000之间的群体有将近60%的人对农家乐有兴趣,30%的人很有兴趣,收入在5000-7000之间的群体有40%的人对农家乐有兴趣,超过50%的人对于农家乐很有兴趣,收入在7000-10000之间的群体也有40%的人对农家乐有兴趣,40%的人很感兴趣,随着收入的提
7、高,对农家乐的态度逐渐转低。分析得出,农家乐的消费模式符合低中层次收入人群的消费习惯,高收入群体更喜欢高雅奢侈的消费方式,由于目前我国以中低收入群体为主,由此推断,农家乐存在巨大的市场。(3)新项目的市场网络农场游戏自推出以来就受到了众多网友的青睐,纷纷加入其中。该游戏以极快的速度“席卷”全国,网民们在玩游戏的同时身心也得到了放松。但网络农场游戏毕竟属于虚拟世界,网民们只能通过点击鼠标参与其中,从中感受到快乐,于是我们想着将游戏搬进现实生活。对于它是否具有现实化的可能性,城市人对于以农家生活来释放压力的方式很有好感,这对于我们推广农家乐的新项目来说,新的农家乐模式肯定会受到大家的欢迎。调查结果
8、显示消费者对于开心农场现实运作的态度,很直观的可以看出,超过60%的人对此持积极态度,这说明新的农家乐模式有很强的生存能力。(4)新项目的优势根据消费者对新项目的优势调查显示,新模式自主性强,参与性高,以及新模式有助于联络感情这两个成为了消费者认为的最大优势,这两个优势带动农家乐的新型模式,通过现代化的管理和有效的营销方式,新的农家乐模式将会获得成功。2、农家乐的消费者分析(1)、总体消费态势农家乐作为休闲农业和乡村旅游的典型代表,正日益受到城市游客的青睐。在当今经济高速发展的时代,便捷休闲的农家乐成为了时下风行的旅游方式和习惯,农家乐融合餐饮、住宿、休闲、体验参与等各种休闲元素,吸引着不同层
9、次的消费者。近年来,随着农家乐经营方式的逐步创新,产业的规模效应逐渐显现,市场需求促使其产业链向下游和上游延伸,农家乐消费呈现出逐步扩大的态势。(2)、消费者分析1.农家乐旅游更受女性的青睐本次调查结果显示,31%的女性很喜欢农家乐的出游方式,相应的男性这一比例只有22%,60%的女性对农家乐有兴趣,男性只有51%对农家乐有兴趣,由此说明,农家乐这种出游方式更受女性青睐,因为农家乐符合女性的出游习惯,简单、便捷却又能体验生活,相对来说男性更喜欢出游到更远和更冒险的地方。2.农家乐旅游受年轻人和老年人的喜爱调查显示,在18岁以下的年轻人中有超过67%的人对农家乐有兴趣,在18-25岁志间的年轻人
10、中这一比例达到87%,而在45岁以上的老年人中这一比例高达94%,相对于年轻人和老年人的态度,中年人对农家乐感兴趣的比例刚过60%,分析得出,这是因为年轻人喜欢农家乐的气氛和体验项目,而老年人则热衷于运动量较少的出游方式。3.农家乐更受工作压力大的群体的欢迎调查显示,在所列举的职业中,医护人员、技术人员、等工作压力大的职业群体更喜欢农家乐的出游方式,因为在没有长假的情况下,对于工作压力较大的职业群体来说,便捷而又可以参与体验项目的农家乐就成了其最好的出游方式。1、负担小的家庭更喜欢农家乐的出游方式调查显示,未婚的人群中,对农家乐感兴趣的比例有93%,在已婚无小孩的家庭中对农家乐感兴趣的比例也有
11、92%,而相反,已婚有小孩的家庭中就有36%的人不感兴趣。分析得出,未婚人群和已婚无小孩群体家庭负担小,更喜欢农家乐的出游方式。由此可见,农家乐的主要消费群体集中在女性、年轻人和老年人、受工作压力大的群体及负担小的家庭。我们将以他们作为目标群体。农家乐旅游开发中,要坚决反对绝对商品化,要坚持农家乐旅游开发的生态性和有限性,不能一味地强调经济性三是贪大求洋,贪大贪快近年全国上下兴起了一股建“农家乐”项目的热潮,一些乡镇甚至有村村建“农家乐”的态势但不少项目由于环境缺乏打造,尤其是自身缺乏特色,打着开展农家乐的旗帜,建筑装饰城市化,乡土环境氛围不足,片面求大求洋,旅游方式缺乏参与性,让人感觉乡村出
12、游与在城里住行没多大区别,降低了“农家乐”的吸引力影响力,这种情况显然并不科学合理。2、规划设计科学合理性原则的缺失一 是相当多的农家乐旅游规划存在“城市化”倾向农家乐的优势在“农”字,农村风光,农家饭菜,农事活动,这些才是吸引城里人的法宝而在当前,一些“农家乐”定位不准,建筑装饰城市化,乡土环境氛围不足,吃的是城里买的菜,住的与城里价格一样的标准间,多数时间也只是玩牌聊天,片面求大求洋,旅游项目未能深入挖掘乡村旅游资源和环境的文化内涵,农家乐活动存在“城市化”倾向。二 是未能很好地贯彻因地制宜原则农家乐开发随心所欲,特别是郊区农家乐大多按长官意志办,片面追求规模扩张,忽视农家文化的深度挖掘,
13、造成项目设置的单调性和同质性经营户普遍各自为政,片面追求面的扩张,各类资源和要素未能得到充分整合和利用农家乐经营项目还比较原始单一,品位不高,仅局限于展示农家活农家菜农家景,忽视了对乡土风情民谷传统名胜古迹等文化内涵的挖掘和利用;局限于“凡座茶楼几张桌子喝喝茶吃吃饭打打牌”的经营模式,缺乏对休闲文化观光文化和娱乐文化等旅游产品的深度开发。三 是“农家乐”项目设计缺乏地方特色由于无知和商业的利益驱使,农家乐旅游,“乡野土”三味不浓的现象随处可见比如有一些景点为了迎合旅游者的口味,在原有的旅游方式中“瞎编”农家乐;还有的景点所谓的开发者为了降低成本,自己想当然的编造农家乐;也有一些地方打着开展农家
14、乐的旗帜,不考虑资源市场等情况而任意开发建设,导致农家乐缺乏品位泛滥化庸俗化。3、农家乐旅游项目建设施工混乱无序一 是有规不依的现象比比农家乐旅游规划未能得到严格实施,有法不依执法不严以权代法的现象仍然存在;随意更改和违反规划盲目建设的现象屡禁不止;零星建设,禁而不止,农家乐旅游综合开发率低的问题仍在不少地方存在。二 是忽视地域性的生态要求农家乐旅游资源一经开发,原生态的自然环境就难以复原如果开发失当,事后再来纠正将要付出沉重的代价,然而,各地的农家乐旅游资源蕴藏情况并不十分清楚,景点的卫生状况也不容乐观,经营者破坏环境现象时有发生。三 农家乐开发一哄而起遍地开花农家乐休闲旅游迅速发展,带动了
15、新一轮农家乐热,一些农户看到农家乐生意火爆,在没有统一规划市场预测的情况下,仓促上马,盲目开发,存在乱搭建滥开发的现象加上农家乐旅游具有分散性松散性特点,如果缺乏空间布局规划和发展体系规划的引导和指导,势必造成个别区域整个农家乐产业的发展处于盲目跟风一哄而上布局分散低水平重复建设的局面。4、农家乐保护与管理的缺位一 是对农家乐旅游规划实施的管理体制不严由于没有统一的旅游开发规划和开发监管机制,在开发中政府引导乏力,各地各自为阵,导致农家乐开发的盲目性和无序性,致使部分旅游资源开发过度,造成了资源浪费同时开发的许多项目雷同,模拟照搬别人的项目较多还有一些农家乐景区虽然制定了旅游发展规划,但也只停
16、留在规划文本上,不依规划办事。二 是规划管理体制层面上的混乱农家乐旅游规划一直未能纳入到旅游规划管理职能部门的审批管理之内,而是由农业或林业部门一手操办,形成管理上的两张皮现象,因此,有些管理不规范的地方就会出现农家乐之间农家乐与饭店之间的不正当竞争,这类现象在景区的旅游饭店与农家乐之间尤为突出。三 是存在破坏资源和环境现象大部分农家乐的生态环境都比较好,随着农家乐的大力发展,游客大量的涌入,一些农家乐环境卫生条件越来越脏乱差,随意处理生活垃圾,造成环境污染,一些不可再生的资源和环境已经遭到了破坏这与回归自然这一旅游主题相背离加上旅游立法环境管理和监督机制不健全,开发者把农家乐旅游当成一种标签
17、招徕游客,许多农家乐旅游点一开发就变味,理不顺开发与保护的关系这不仅造成农家乐旅游资源的永久性破坏,还对旅游者产生误导。农家乐策划书3 一、活动主题: 体验农家乐趣,凝聚班级力量二、活动时间:_年十一月一日三、活动人员:11级建工110506全体同学四、活动地点:湘潭#农家乐五、活动目的:金秋十月阳光明媚气候适宜为进一步加深同学间的了解为增强班级凝聚力体现团结友爱的班级精神,让班级在大一新学期中体现新的活力,以积极向上的面貌迎接新学期,我们班将在湘潭#农家乐开展活动,在走进富有乡土气息的农家乐时,让来自五湖四海的新同学有更多的认识。六、活动安排(一)前期策划准备工作1、为保障同学们的利益与安全
18、,由组织委员黄晋等人了解农家乐的详细情况。2、与确定下来的农家乐做好充分的沟通工作,了解活动行程、价格,就相关的各类事项达成共识,并明确双方的责任,保障同学们的利益。3、召开班会。为同学讲解农家乐活动当天的行程,让同学们对行程有大致的了解。同时提醒同学们出行时应该注意的问题,例如不要私自离队独立行动,注意人身财产安全等。4、完成活动当天工作人员的安排,维持活动当天的秩序。5、与农家乐商定价格后,活动经费来源为由班费支出大部分然后每位同学自费小部分应征得同学认可同意,由生活委员易文俊等人统一收取。6、生活委员易文俊应当提前了解有晕车症的同学,并做好相应的措施准备。7、由文娱委员朱智威等人协调准备
19、出游过程的摄影工具,尽量准备多几台相机,并由体育委员周帆文娱委员朱智威等四人进行或者安排流动摄影的同学。8、注意各项工作负责人需及时跟本活动负责人汇报各项工作的进程。9、将活动成员分成八个小组每小组为十一人并选出两名负责人负责当天活动联系和准备工作(二)活动当天事宜1、活动时间:十月一日7:30到指定地点学校喷泉广场集合,人员到位后即有秩序的集体乘车前往农家乐,注意确保各人员安全。2、活动内容:1、在前往景点的途中,可以让同学们在车上交流分享曾经出游的经历,趣事;玩小游戏。同时再次提醒同学们游玩时应该注意的事项。2、8点20左右抵达后,下车集合进行事项宣布和具体节目活动时间安排3、九点相关比赛
20、同学进行乒乓球台球比赛其他同学可观战或者进行其他活动4)十点半左右各小组在组长带领下全组组员进行午餐食物准备5、十二点半左右结束午餐同学可以自由活动可以进行k歌打麻将打乒乓球台球垂钓6、一点半准时开始进行k歌比赛7、三点半左右k歌结束比赛公布三场比赛结果颁发奖品和述说获奖感言由班主任致结束词宣布活动结束8、四点左右集体拍照留念上车返回学校3、后期工作(1)清点各自带的物品,确定人数;(2)了解同学们对本次活动的满意程度;(3)用本次活动的照片和同学们的感想制作成纪念册。4、注意事项(1)出发前由宣传委员朱曦张雄同学做好有关出游安全方面的宣传,提醒同学们不要私自离队,要集体行动。(2)行为举止大
21、方得体,不在农家乐里乱扔垃圾,破坏财物,破坏环境。(3)在活动过程中,注意看护好自己所携带的物品,避免丢失或者损坏。(4)提醒同学们出发前手机充足电,出游全程保持手机处于开机状态,方便联系。(5)期间出现任何突发情况时,要及时上报组长或者班长等相关负责人,由负责人及时处理好应变工作。(三)后期反馈工作1、召开总结会议,同学们交流感受;2、负责人听取同学们的意见和建议,并对工作进行总结。七、应急预案1、如果十一月一日出现恶劣天气,不能如期正常出行,则活动时间改期,再议。2、如果出发前出现有同学因身体不适不能参加,对该同学进行合理安排,让其留校休息。若发生在活动过程中,则应当就近联系班委,及时进行
22、处理农家乐策划书4 一、活动简介 主题是让大家参加农家乐活动,体验农家生活,感受农家生活的点滴。二、活动目的和意义在学校我们每天都面对着紧张的学业,没有机会去烹饪一道美食。而这次活动不仅可以让我们有学习或者展现厨艺,还能增进马克思主义学习小组成员之间以及跨年级同学之间的感情。三、活动对象赣南医学院马克思主义学习小组部分成员及康复学院大一部分学生四、活动单位赣南医学院马克思主义学习小组五、活动时间、地点时间:20_年11月23日地点:农家乐地点六、活动流程(一)活动前准备1、写策划书2、组织活动报名人员已基本确定,有意者可与李斯思联系(也可以用qq与我联系)(二)活动进行中1、组织参与人员统一时
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