专题13 生物技术(原卷版).pdf

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1、专题专题 1313 生物技术生物技术一、单选题1（2018江苏中考模拟）馒头喧软多孔，是由于发酵过程中（）A酵母菌产生了酒精C醋酸菌产生了醋酸B乳酸菌产生了乳酸D酵母菌产生了二氧化碳2（2019江苏中考真题）盐城一般6 月中下旬进入梅雨期。此时，食物更容易腐败变质。其根本原因是（）A气温高B湿度大C光照不足D微生物的生长和生殖3（2019江苏中考模拟）科学家利用生物工程技术获得了克隆羊“多莉”，下列有关叙述正确的是（）A克隆属于有性繁殖B克隆羊“多莉”的外貌最像提供卵细胞的母羊C克隆羊的产生说明细胞核在生物的遗传中有重要作用D目前包括克隆人在内的克隆技术已被广泛应用4（2019江苏中考模拟）下

2、列关于动物克隆的说法中，错误的是（）A动物克隆技术是一种无性繁殖方法B动物克隆采用的细胞主要是胚胎细胞和腺细胞等C克隆技术不能大量繁殖优良品种的动物D克隆技术可以生产出人类移植的各种器官5（2018江苏中考模拟）图为发酵时酒精量随环境温度变化的曲线示意图，据图说法正确的是（）A温度的高低都不会影响发酵产酒B适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒C适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒D产酒量随温度的升高而下降6（2017江苏中考模拟）生物技术的进步可以更好的服务生活，下列应用实例与必须1 1/4 4采用的生物技术搭配错误的是（）A制酒酿发酵技术B培养无病毒植株组织培养C“多利”羊的诞生克隆技术D培养抗虫棉无土

3、栽培技术7（2018江苏中考真题）下列哪一种生物的培育没有用到转基因技术？（）A超级小鼠B彩色棉花C抗虫棉D杂交水稻8（2018江苏中考模拟）炎热的夏天,食物很容易变馊。引起食物腐败变质的主要原因是A微生物的大量繁殖B残留化学药物的污染C食品本身的营养物质含量过高D夏季水分蒸发过快9（2017江苏中考真题）如图是科学家利用生物工程技术获得“克隆羊多莉”的过程示意图，有关说法正确的是（）A克隆属于有性繁殖B多莉的外貌最像供卵细胞母羊aC多莉的诞生说明控制生物遗传和发育的物质主要位于细胞核内D目前是，克隆技术被广泛应用，其中克隆人也是被允许的10（2017江苏中考真题）下列关于“细菌、真菌与人类生

4、活关系”的叙述错误的是（）A酿酒、做面包、蒸馒头等可以使用酵母菌B制作豆酱、腐乳等食品可以使用霉菌C青霉素、链霉素等抗生素均由放线菌产生D细菌能使食物腐败、伤口红肿化脓，但细菌也有有利的一面11（2018江苏中考模拟）细菌和真菌经常被人类利用，下面几种说法中错误的是2 2/4 4A利用酵母菌制作面包C利用细菌生产抗生素B利用乳酸菌制作泡菜D利用醋酸菌制醋12（2018江苏中考模拟）关于利用生物技术培育的生物和人类生产生活的关系，下列说法错误的是A多莉羊的诞生让我们清楚地看到克隆技术的飞跃发展，将来会在农业、医学和社会生活的各方面发挥重要作用B巨型小鼠没有什么经济价值，对我们的生活也没有任何影响

5、C转基因牛已能生产出有效的药物成分，这将对维持人类健康产生巨大的影响D我国对转基因大豆生产的大豆油实施标识制度，让消费者自主选择13（2018江苏中考模拟）下列有关病毒、细菌和真菌与人类生活关系的描述中，正确的是A目前发现的病毒都会在生活中接触后使人生病B细菌与人的生活关系密切，人的体内、体表都生活着许多细菌C真菌中的蘑菇是素菜，细胞中也有叶绿体D腐生的细菌和真菌都对人有益14（2018江苏中考模拟）克隆羊的培育与下表所示的三只母羊有关，据表推断，正确的是名称母羊甲作用提供乳腺细胞的细胞核母羊乙提供去核卵细胞母羊丙提供胚胎发育场所A克隆羊的长相和母羊丙几乎一模一样B克隆羊的长相和母羊乙几乎一模

6、一样C克隆过程是不经过受精作用而获得的新个体，属于有性生殖D克隆技术属于现代生物技术中的细胞工程15（2017江苏中考真题）下列人类对微生物的利用中，合理的是（）A用酵母菌制作米酒B用大肠杆菌酿醋3 3/4 4C用乳酸菌制作酱油D用醋酸菌提取青霉素16（2018江苏中考模拟）继克隆羊“多利”诞生后，我国科学家也培育出了克隆牛，克隆属于A组织培养B无性生殖C营养繁殖D有性生殖17（2017江苏中考模拟）盒装牛奶在常温下能保存一段时间不腐败，其生产上利用的主要原理是A除去水分防止细菌和真菌的生长B高温灭菌C破坏需氧菌类生存的环境D低温抑菌二、综合题18（2018句容市华阳中学中考模拟）如图所示为制造啤酒的方法步骤，请分析回答下列问题。（1）把原材料放在沸水中混合的目的是_。（2）冷却至 25才加入酵母菌菌种的原因是_。（3）酵母菌是一种单细胞_菌，它在有氧和无氧条件下都能呼吸，制造啤酒就是利用酵母菌在无氧条件下能够将糖分解为_和_。4 4/4 4