中学食品安全突发事故处置应急预案.pdf

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1、中学食品安全突发事故处置应急预案中学食品安全突发事故处置应急预案为有效预防我校食品安全突发事故的发生，及时控制和快速消除校园突发事故的危害，切实保障广大师生身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和社会稳定，特制定紫石中学食品安全突发事故处置应急预案。一、工作原则一、工作原则1.预防为主。学校根据市委、市政府以及市食品药品安全委员会办公室、市教体局的有关要求，积极宣传普及食品安全知识，提高师生安全防范意识和自救能力，切实加强食品安全日常管理，及时发现隐患，避免、减少安全事故发生，降低损失程度。2.依法管理。严格执行食品安全管理相关法律法规，对学校安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管

2、理。切实做好学校食堂所有食材的招标采购和验收工作，规范食品加工流程，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对违纪违法行为，依纪依法严肃追究责任。3.快速反应。学校建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。一旦出现食品安全问题，快速反应、及时报告、准确有效处置。二、组织指挥体系及职责二、组织指挥体系及职责学校成立食品安全突发事故应急处置指挥小组。一旦发现食品安全事故，立即启动应急处置组织指挥系统，由应急处置指挥小组负责事故处理的组织指挥工作。应急处置指挥小组由学校负责人任总指挥，其职责是及时亲临现场，了解事故情况，立即召集应急处置指挥小组成员研究、制定处置对策，及时向上

3、级领导报告有关情况。紫石中学食品安全突发事故应急处置指挥小组：组长：副组长：成员：校务办公室、安全保卫室、总务处、教导处、政教处、团委等处室主任及相关班主任。三、报告程序及要求三、报告程序及要求发生食品安全突发事故后，学校应在第一时间逐级上报。事故发生后 2 小时内将事故简要情况书面上报市教体局。事故报告内容包括：发生事故的时间、地点、人员病情、事故简要经过、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人和事故报告单位。由于事故现场状况、人数发生变化的，事故发生单位应及时补报。有关法律法规或上级政府对相应事故报告有明确时限、程序规定的，从其规定。四、现场处置突发事故发

4、生后，学校根据事故发生类别的相应要求立即进行先期处置。校医密切观察病情，对患病学生按情况轻重进行分类处理。（1）症状轻微经对症处理后在校医室观察。（2）症状稍重由专门老师护送，及时送医院处理。（3）协助 120 急救，采取抢救措施。保障学生转送医院用的机动车、预防服药的药品、消毒用品。同时，要对事故现场实行严格的保护措施，防止与突发事故相关的残骸、物品、文件等被随意挪动或丢失，因抢救人员、防止事故扩大以及疏通交通等原因需要移动现场物品的，应当做好标志或绘制现场简图并写出书面记录，妥善保管现场重要痕迹、物证。保存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及原料及盛装可疑食物的容器、工具、用具；保留病

5、人粪便、呕吐物（最好是用药前）；协助疾控机构作流行病学调查、带菌取样，如实提供有关材料和样品，按照监管部门的要求配合取证工作。在开展事故处置过程中，要组织协调好各级力量，加强各项安全保护措施落实，防止在处置过程中发生其他意外事故。严厉打击违法犯罪活动，防止发生社会混乱和其他次生事故。五、舆情处置五、舆情处置学校建立舆情处置小组，及时准确了解并汇报学生和家长动态，控制事态发展，稳定学生及家长情绪。召集班主任会议，说明情况要求班主任按正常教学进程上课，并密切观察全体学生的身体状况，稳定学生情绪，发现不适者及时送校医室诊治，避免引起不必要的“羊群效应”。配合教体主管、市场监管、疾病防控等部门妥善做好

6、舆情应对和处置工作，统一信息发布，密切关注舆情发展，有效防止不实信息传播。六、后期处置六、后期处置按照国家有关法律、法规的规定程序和要求，配合有关部门开展事故调查处理工作。一般突发事故，主要由市政府组织有关部门联合调查，学校配合调查组认真做好各项调查取证工作。重、特大突发事故，按规定由上级部门组织调查处理。校园食品安全突发事故发生后，学校要及时做好善后处理工作，尽快恢复学校正常教学和生活秩序，维护校园和社会稳定。食品安全突发事件应急处置方案食品安全突发事件应急处置方案为完善食品安全保障体系，防止或减轻食品安全突发事件的社会危害，根据食品安全法等有关规定，制定本方案。一、成立食品安全突发事件应急

7、处置工作小组，一、成立食品安全突发事件应急处置工作小组，负责本单位食品安全突发事件应急处置工作，落实食负责本单位食品安全突发事件应急处置工作，落实食品安全防范措施品安全防范措施。二、建立食品安全突发事件防范检查登记本，定二、建立食品安全突发事件防范检查登记本，定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况,及及时消除食品安全隐患时消除食品安全隐患。三、三、一旦发生食品安全突发事件一旦发生食品安全突发事件,立即把伤病人员立即把伤病人员送往医院进行积极救治送往医院进行积极救治,采取措施，采取措施，防止事件扩大防止事件扩大。对导致或者可能导致食品安全突发事件的食品及原料、工具、设备等,采取封存等控制措施,并及时向本地县级人民政府食品药品监督管理和卫生行政部门报告。四、在食品安全突发事件处置中，积极配合政府四、在食品安全突发事件处置中，积极配合政府及相关部门妥善处理好食品安全突发事件有关事宜及相关部门妥善处理好食品安全突发事件有关事宜。