延续换证、5)食品生产许可()教学文案.ppt

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1、食品食品食品食品(shpn)(shpn)(shpn)(shpn)标准与法规标准与法规标准与法规标准与法规河南河南(h nn)(h nn)农业职业学院农业职业学院 食品工程系食品工程系 钱志伟钱志伟1598197222615981972226二二一四年五月一四年五月第一页，共39页。LOGO第第7 7章章 食品生产食品生产(shngchn)(shngchn)许可许可导入新课导入新课 食品食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。是不包括以治疗为目的的物品。属性属

2、性:安全对人体健康不造成任何急性、亚急安全对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。性或者慢性危害。相应的营养满足相应的营养满足(mnz)(mnz)人体维持正人体维持正常生理功能的需要常生理功能的需要 相应的感官性状色、香、味、形等相应的感官性状色、香、味、形等食品食品(shpn)标准标准食品食品法规法规+第二页，共39页。LOGO6 6 食品食品(shpn)(shpn)生产许可生产许可导入新课导入新课 现在全国的食品企业大约有现在全国的食品企业大约有5050万家，规万家，规模模(gum)(gum)以上的企业有以上的企业有2.62.6万家，他们万家，他们的产品的市场占有率达到的产品的市场占

3、有率达到72%72%。第三页，共39页。LOGO6 6 食品食品(shpn)(shpn)生产许可生产许可导入新课导入新课 随着人们生活水平随着人们生活水平(shupng)(shupng)的提高，的提高，对食品安全的关注程度越来越高，近十年对食品安全的关注程度越来越高，近十年业食品安全问题日益成为关注的焦点。业食品安全问题日益成为关注的焦点。20082008年年第四页，共39页。LOGO新课导入新课导入第第7 7章章 食品生产食品生产(shngchn)(shngchn)许可许可第五页，共39页。LOGO6 6 食品食品(shpn)(shpn)生产许可生产许可本节概本节概(ji i)(ji i)要

4、要 第第2 2节节 食品生产许可的条件食品生产许可的条件(tiojin)(tiojin)和依据和依据 第第4 4节节 食品生产许可证管理食品生产许可证管理 第第3 3节节 食品生产许可证的申办程序食品生产许可证的申办程序 第第1 1节节 概述概述第六页，共39页。LOGO6 6 食品食品(shpn)(shpn)生产许可生产许可课时教学课题（章节）：课时教学课题（章节）：课时教学课题（章节）：课时教学课题（章节）：6-4 6-4 6-4 6-4 食品生产许可食品生产许可食品生产许可食品生产许可(xk)(xk)(xk)(xk)证的申办程序证的申办程序证的申办程序证的申办程序6-5 6-5 6-5

5、6-5 食品生产许可食品生产许可食品生产许可食品生产许可(xk)(xk)(xk)(xk)证管理证管理证管理证管理教学目的教学目的教学目的教学目的 基本知识点基本知识点基本知识点基本知识点 1.1.1.1.了解食品生产许可了解食品生产许可了解食品生产许可了解食品生产许可(xk)(xk)(xk)(xk)概念、内涵、法律依据和意概念、内涵、法律依据和意概念、内涵、法律依据和意概念、内涵、法律依据和意义义义义 2.2.2.2.熟悉食品生产许可熟悉食品生产许可熟悉食品生产许可熟悉食品生产许可(xk)(xk)(xk)(xk)的条件和依据。的条件和依据。的条件和依据。的条件和依据。重点：重点：重点：重点：食

6、品生产许可食品生产许可食品生产许可食品生产许可(xk)(xk)(xk)(xk)的条件和依据的条件和依据的条件和依据的条件和依据 难点：难点：难点：难点：食品生产许可食品生产许可食品生产许可食品生产许可(xk)(xk)(xk)(xk)的条件和依据的条件和依据的条件和依据的条件和依据第七页，共39页。LOGO6-4 食生产(shngchn)许可证的办理程序根据食品生产许可管理办法（国家质检总局令第根据食品生产许可管理办法（国家质检总局令第根据食品生产许可管理办法（国家质检总局令第根据食品生产许可管理办法（国家质检总局令第129129129129号）和食品号）和食品号）和食品号）和食品生产许可审查通

7、则（生产许可审查通则（生产许可审查通则（生产许可审查通则（2010201020102010版）（国家质检总局版）（国家质检总局版）（国家质检总局版）（国家质检总局2010201020102010年第年第年第年第88888888号公告）的有号公告）的有号公告）的有号公告）的有关要求，申请人办理食品生产许可证分为三种情况：关要求，申请人办理食品生产许可证分为三种情况：关要求，申请人办理食品生产许可证分为三种情况：关要求，申请人办理食品生产许可证分为三种情况：一是新设立的企业食品生产许可证核发（发证）一是新设立的企业食品生产许可证核发（发证）一是新设立的企业食品生产许可证核发（发证）一是新设立的企业

8、食品生产许可证核发（发证）（含营业执照所列经（含营业执照所列经（含营业执照所列经（含营业执照所列经营范围未包括营范围未包括营范围未包括营范围未包括(boku)(boku)(boku)(boku)拟要生产的食品类别）；拟要生产的食品类别）；拟要生产的食品类别）；拟要生产的食品类别）；二是已设立企业食品生产许可证的换证、增项。二是已设立企业食品生产许可证的换证、增项。二是已设立企业食品生产许可证的换证、增项。二是已设立企业食品生产许可证的换证、增项。三是已设立企业迁址后食品生产许可证核发。三是已设立企业迁址后食品生产许可证核发。三是已设立企业迁址后食品生产许可证核发。三是已设立企业迁址后食品生产许

9、可证核发。第八页，共39页。LOGO6-4 食生产许可证的办理(bnl)程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作(gngzu)(gngzu)(gngzu)(gngzu)流程及要求流程及要求流程及要求流程及要求（一）许可流程（一）许可流程（一）许可流程（一）许可流程许可材料准备许可材料准备许可材料准备许可材料准备申请申请申请申请材料审查材料审查材料审查材料审查受理申请受理申请受理申请受理申请现场审查现场审查现场审查现场审查作出许可决定作出许可决定作出许可决定作出许可决定发证

10、检发证检发证检发证检验验验验材料上报材料上报材料上报材料上报审核发证。审核发证。审核发证。审核发证。第九页，共39页。LOGO6-4 食生产许可证的办理(bnl)程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应在食品生产有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应在食品生产有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的

11、，应在食品生产有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应在食品生产许可证有效期届满六个月前提出换证申请。提交申请材料如下：许可证有效期届满六个月前提出换证申请。提交申请材料如下：许可证有效期届满六个月前提出换证申请。提交申请材料如下：许可证有效期届满六个月前提出换证申请。提交申请材料如下：1 1 1 1、食品生产许可申请书、食品生产许可申请书、食品生产许可申请书、食品生产许可申请书3 3 3 3份；同新设企业；份；同新设企业；份；同新设企业；份；同新设企业；（1 1 1 1）申请书封面填写要求。）申请书封面填写要求。）申请书封面填写要求。）申请书封面填写要求。申请人名称：应与营业执

12、照上的注明的企业名称一致；申请人名称：应与营业执照上的注明的企业名称一致；申请人名称：应与营业执照上的注明的企业名称一致；申请人名称：应与营业执照上的注明的企业名称一致；申请类别申请类别申请类别申请类别(libi)(libi)(libi)(libi)：根据实际申请的需要在：根据实际申请的需要在：根据实际申请的需要在：根据实际申请的需要在“延续换证延续换证延续换证延续换证”中的中的中的中的打打打打“”“”“”“”（2 2 2 2）申请人陈述要求。）申请人陈述要求。）申请人陈述要求。）申请人陈述要求。第第第第1 1 1 1项：应在项：应在项：应在项：应在“登记注册登记注册登记注册登记注册”内打内打

13、内打内打 “”第十页，共39页。LOGO6-4 食生产(shngchn)许可证的办理程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求(yoqi)(yoqi)(yoqi)(yoqi)（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应在食品生有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应在食品生有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应在食品生有效期届满，取得食品生

14、产许可证的企业需要继续生产的，应在食品生产许可证有效期届满六个月前提出换证申请。提交申请材料如下：产许可证有效期届满六个月前提出换证申请。提交申请材料如下：产许可证有效期届满六个月前提出换证申请。提交申请材料如下：产许可证有效期届满六个月前提出换证申请。提交申请材料如下：1 1 1 1、食品生产许可申请书、食品生产许可申请书、食品生产许可申请书、食品生产许可申请书3 3 3 3份；同新设企业；份；同新设企业；份；同新设企业；份；同新设企业；（1 1 1 1）申请书封面填写要求）申请书封面填写要求）申请书封面填写要求）申请书封面填写要求(yoqi)(yoqi)(yoqi)(yoqi)。申请人名称

15、：应与营业执照上的注明的企业名称一致；申请人名称：应与营业执照上的注明的企业名称一致；申请人名称：应与营业执照上的注明的企业名称一致；申请人名称：应与营业执照上的注明的企业名称一致；申请类别：根据实际申请的需要在申请类别：根据实际申请的需要在申请类别：根据实际申请的需要在申请类别：根据实际申请的需要在“延续换证延续换证延续换证延续换证”中的中的中的中的打打打打“”“”“”“”（2 2 2 2）申请人陈述要求）申请人陈述要求）申请人陈述要求）申请人陈述要求(yoqi)(yoqi)(yoqi)(yoqi)。第第第第1 1 1 1项：应在项：应在项：应在项：应在“登记注册登记注册登记注册登记注册”内

16、打内打内打内打 “”第十一页，共39页。LOGO6-4 食生产许可证的办理(bnl)程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备(zhnbi)(zhnbi)(zhnbi)(zhnbi)1.1.1.1.食品生产许可证申请书（一式食品生产许可证申请书（一式食品生产许可证申请书（一式食品生产许可证申请书（一式3 3 3 3份）。同新设企业；份）。同新设企业；份）。同新设企业；份）。同新设

17、企业；（3 3 3 3）申请人基本条件和申请生产食品情况表填写要求。）申请人基本条件和申请生产食品情况表填写要求。）申请人基本条件和申请生产食品情况表填写要求。）申请人基本条件和申请生产食品情况表填写要求。食品生产许可证编号：仅在换证申请和扩项申请时填写，应与生产许可食品生产许可证编号：仅在换证申请和扩项申请时填写，应与生产许可食品生产许可证编号：仅在换证申请和扩项申请时填写，应与生产许可食品生产许可证编号：仅在换证申请和扩项申请时填写，应与生产许可证一致。证一致。证一致。证一致。法定代表人或负责人：已设立企业的，应与营业执照注明的人员一法定代表人或负责人：已设立企业的，应与营业执照注明的人员

18、一法定代表人或负责人：已设立企业的，应与营业执照注明的人员一法定代表人或负责人：已设立企业的，应与营业执照注明的人员一致；致；致；致；不再详述不再详述不再详述不再详述第十二页，共39页。LOGO6-4 食生产(shngchn)许可证的办理程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备2 2 2 2、申请人治理结构图及法定代表人或负责人、投资人的资格证明或身份证明复印、申请人治理结构图

19、及法定代表人或负责人、投资人的资格证明或身份证明复印、申请人治理结构图及法定代表人或负责人、投资人的资格证明或身份证明复印、申请人治理结构图及法定代表人或负责人、投资人的资格证明或身份证明复印件件件件3 3 3 3份；份；份；份；3 3 3 3、已设立食品生产企业有效期内的营业执照复印件、已设立食品生产企业有效期内的营业执照复印件、已设立食品生产企业有效期内的营业执照复印件、已设立食品生产企业有效期内的营业执照复印件3 3 3 3份；份；份；份；4 4 4 4、食品生产加工场所、食品生产加工场所、食品生产加工场所、食品生产加工场所(chn su)(chn su)(chn su)(chn su)

20、及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图平面图平面图平面图3 3 3 3份；有企业周围环境卫生审查报告的可提供；份；有企业周围环境卫生审查报告的可提供；份；有企业周围环境卫生审查报告的可提供；份；有企业周围环境卫生审查报告的可提供；5 5 5 5、食品生产设备、设施清单、食品生产设备、设施清单、食品生产设备、设施清单、食品生产设备、设施清单3 3 3 3份；份；份；份；6 6 6 6、食品生产工艺流程图和设备布局图、食品生产工艺流程图和设备布局图、食品生产工艺流

21、程图和设备布局图、食品生产工艺流程图和设备布局图3 3 3 3份；份；份；份；同新设企业；同新设企业；同新设企业；同新设企业；第十三页，共39页。LOGO6-4 食生产许可证的办理(bnl)程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备(zhnbi)(zhnbi)(zhnbi)(zhnbi)7 7 7 7、食品安全专业技术人员、管理人员名单、食品安全专业技术人员、管理人员名单、食品安

22、全专业技术人员、管理人员名单、食品安全专业技术人员、管理人员名单3 3 3 3份，总人数不得少于份，总人数不得少于份，总人数不得少于份，总人数不得少于7 7 7 7人。人。人。人。提供检验人员学历证明、专业技术职称资质证书、食品检验职业资格证书、提供检验人员学历证明、专业技术职称资质证书、食品检验职业资格证书、提供检验人员学历证明、专业技术职称资质证书、食品检验职业资格证书、提供检验人员学历证明、专业技术职称资质证书、食品检验职业资格证书、有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明、以及一年以上期限劳动合有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明、以及一年以上期限劳动合有资质的地市级以上食品检

23、验机构专业培训证明、以及一年以上期限劳动合有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明、以及一年以上期限劳动合同各同各同各同各2 2 2 2份（食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检份（食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检份（食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检份（食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业（技能）要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大验人员职业（技能）要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大验人员职业（技能）要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大验人员职业（技能）要求能

24、力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大专以上学历，或者工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品专以上学历，或者工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品专以上学历，或者工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品专以上学历，或者工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明材料）；同新设企业；检验机构专业培训证明材料）；同新设企业；检验机构专业培训证明材料）；同新设企业；检验机构专业培训证明材料）；同新设企业；第十四页，共39页。LOGO6-4 食生产许可证的办理(bnl)程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品

25、生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备8 8 8 8、食品检验设备清单、食品检验设备清单、食品检验设备清单、食品检验设备清单3 3 3 3份；份；份；份；9 9 9 9、食品安全管理规章制度文本、食品安全管理规章制度文本、食品安全管理规章制度文本、食品安全管理规章制度文本1 1 1 1份；份；份；份；10101010、产品执行的食品安全标准、产品执行的食品安全标准、产品执行的食品安全标准、产品执行的食品安全标准2 2 2 2份；份；份；份；11

26、111111、经营场所合法使用证明复印件、经营场所合法使用证明复印件、经营场所合法使用证明复印件、经营场所合法使用证明复印件2 2 2 2份。份。份。份。12121212、相关法律法规规定应当、相关法律法规规定应当、相关法律法规规定应当、相关法律法规规定应当(yngdng)(yngdng)(yngdng)(yngdng)提交的其他证明材料提交的其他证明材料提交的其他证明材料提交的其他证明材料2 2 2 2份。份。份。份。同新设企业；同新设企业；同新设企业；同新设企业；第十五页，共39页。LOGO6-4 食生产(shngchn)许可证的办理程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三

27、、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备（一）材料准备13131313、其他相关证书，如质量管理体系认证、其他相关证书，如质量管理体系认证、其他相关证书，如质量管理体系认证、其他相关证书，如质量管理体系认证(rnzhng)(rnzhng)(rnzhng)(rnzhng)证书、证书、证书、证书、HACCPHACCPHACCPHACCP认证认证认证认证(rnzhng)(rnzhng)(rnzhng)(rnzhng)证书、食品安全管理体系认证证书、食品

28、安全管理体系认证证书、食品安全管理体系认证证书、食品安全管理体系认证(rnzhng)(rnzhng)(rnzhng)(rnzhng)等证书复印件等证书复印件等证书复印件等证书复印件2 2 2 2份。份。份。份。14141414、食品生产许可证申请书、食品安全管理制度的电子版；、食品生产许可证申请书、食品安全管理制度的电子版；、食品生产许可证申请书、食品安全管理制度的电子版；、食品生产许可证申请书、食品安全管理制度的电子版；15151515、食品生产许可检验申请书、食品生产许可检验申请书、食品生产许可检验申请书、食品生产许可检验申请书2 2 2 2份；份；份；份；16161616、原食品生产许可

29、证（含正、副本、副页）及复印件；、原食品生产许可证（含正、副本、副页）及复印件；、原食品生产许可证（含正、副本、副页）及复印件；、原食品生产许可证（含正、副本、副页）及复印件；17171717、获证期间、获证期间、获证期间、获证期间2 2 2 2年内的各种可追溯生产记录清单；年内的各种可追溯生产记录清单；年内的各种可追溯生产记录清单；年内的各种可追溯生产记录清单；18181818、委托人员办理的，企业法定代表人或主要负责人签署的授权书、被、委托人员办理的，企业法定代表人或主要负责人签署的授权书、被、委托人员办理的，企业法定代表人或主要负责人签署的授权书、被、委托人员办理的，企业法定代表人或主要

30、负责人签署的授权书、被授权人身份证复印件、法定代表人身份证复印件等授权人身份证复印件、法定代表人身份证复印件等授权人身份证复印件、法定代表人身份证复印件等授权人身份证复印件、法定代表人身份证复印件等2 2 2 2份。份。份。份。不不同同新新设设企企业业第十六页，共39页。LOGO6-4 食生产(shngchn)许可证的办理程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求（二）申请受理（二）申请受理（二）申请受理（二）申请受理 同新设企业；同

31、新设企业；同新设企业；同新设企业；（三）现场审查（三）现场审查（三）现场审查（三）现场审查 有关要求与新设立食品生产企业相同。有关要求与新设立食品生产企业相同。有关要求与新设立食品生产企业相同。有关要求与新设立食品生产企业相同。对于现场审查工作完成后需要直接抽取样品的，审查员应按照有关规定对于现场审查工作完成后需要直接抽取样品的，审查员应按照有关规定对于现场审查工作完成后需要直接抽取样品的，审查员应按照有关规定对于现场审查工作完成后需要直接抽取样品的，审查员应按照有关规定抽取和封存样品，并告知申请企业在封样后七日内将样品送交其选定的检验抽取和封存样品，并告知申请企业在封样后七日内将样品送交其选

32、定的检验抽取和封存样品，并告知申请企业在封样后七日内将样品送交其选定的检验抽取和封存样品，并告知申请企业在封样后七日内将样品送交其选定的检验机构。机构。机构。机构。（四）发证检验（四）发证检验（四）发证检验（四）发证检验 检验机构的选择及对检验机构的要求，同新设立企业。检验机构的选择及对检验机构的要求，同新设立企业。检验机构的选择及对检验机构的要求，同新设立企业。检验机构的选择及对检验机构的要求，同新设立企业。已设立食品生产企业（持有已包含申请产品生产经营范围营业执照）、已设立食品生产企业（持有已包含申请产品生产经营范围营业执照）、已设立食品生产企业（持有已包含申请产品生产经营范围营业执照）、

33、已设立食品生产企业（持有已包含申请产品生产经营范围营业执照）、食品生产许可证延续换证，审查工作和许可检验工作可同时进行，即现场核食品生产许可证延续换证，审查工作和许可检验工作可同时进行，即现场核食品生产许可证延续换证，审查工作和许可检验工作可同时进行，即现场核食品生产许可证延续换证，审查工作和许可检验工作可同时进行，即现场核查查查查(h ch)(h ch)(h ch)(h ch)时间即为现场取样时间。时间即为现场取样时间。时间即为现场取样时间。时间即为现场取样时间。第十七页，共39页。LOGO6-4 食生产(shngchn)许可证的办理程序三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、

34、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求三、已设立的食品生产企业许可延续换证工作流程及要求（五）材料上报（五）材料上报（五）材料上报（五）材料上报市局应自受理生产许可申请之日起市局应自受理生产许可申请之日起市局应自受理生产许可申请之日起市局应自受理生产许可申请之日起40404040日内，将上述过程形成的全部许可材日内，将上述过程形成的全部许可材日内，将上述过程形成的全部许可材日内，将上述过程形成的全部许可材料（料（料（料（1 1 1 1份）汇总上报省局。材料包括食品生产许可证申请书、对设立食品份）汇总上报省局。材料包括食品生产许可证申请书

35、、对设立食品份）汇总上报省局。材料包括食品生产许可证申请书、对设立食品份）汇总上报省局。材料包括食品生产许可证申请书、对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表、对申请人规定条件的审查报告、生产企业的申请人规定条件审查记录表、对申请人规定条件的审查报告、生产企业的申请人规定条件审查记录表、对申请人规定条件的审查报告、生产企业的申请人规定条件审查记录表、对申请人规定条件的审查报告、食品生产许可审查改进表、申请人对审查工作的反馈、生产许可检食品生产许可审查改进表、申请人对审查工作的反馈、生产许可检食品生产许可审查改进表、申请人对审查工作的反馈、生产许可检食品生产许可审查改进表、申请人对审查工作的

36、反馈、生产许可检验申请书、食品生产许可检验抽样单、食品发证检验报告、食品验申请书、食品生产许可检验抽样单、食品发证检验报告、食品验申请书、食品生产许可检验抽样单、食品发证检验报告、食品验申请书、食品生产许可检验抽样单、食品发证检验报告、食品生产许可流程登记表和现场审查影像鉴证资料。生产许可流程登记表和现场审查影像鉴证资料。生产许可流程登记表和现场审查影像鉴证资料。生产许可流程登记表和现场审查影像鉴证资料。（六）审核发证（六）审核发证（六）审核发证（六）审核发证 对符合条件的企业，由省局颁发对符合条件的企业，由省局颁发对符合条件的企业，由省局颁发对符合条件的企业，由省局颁发(bnf)(bnf)(

37、bnf)(bnf)食品生产许可证书正副本以及食品食品生产许可证书正副本以及食品食品生产许可证书正副本以及食品食品生产许可证书正副本以及食品生产许可证副页；不符合条件的，省局下发不予食品生产许可决定书。生产许可证副页；不符合条件的，省局下发不予食品生产许可决定书。生产许可证副页；不符合条件的，省局下发不予食品生产许可决定书。生产许可证副页；不符合条件的，省局下发不予食品生产许可决定书。第十八页，共39页。LOGO6-4 食生产许可证的办理(bnl)程序四、食品生产许可证核发（迁址）四、食品生产许可证核发（迁址）四、食品生产许可证核发（迁址）四、食品生产许可证核发（迁址）（一）材料（一）材料（一）

38、材料（一）材料(cilio)(cilio)(cilio)(cilio)准备准备准备准备1 1 1 1、同、同、同、同“新设企业生产许可证核发（发证）新设企业生产许可证核发（发证）新设企业生产许可证核发（发证）新设企业生产许可证核发（发证）”要求提交的全部材料要求提交的全部材料要求提交的全部材料要求提交的全部材料(cilio)(cilio)(cilio)(cilio)；2 2 2 2、原食品生产许可证（含正、副本、副页）复印件。、原食品生产许可证（含正、副本、副页）复印件。、原食品生产许可证（含正、副本、副页）复印件。、原食品生产许可证（含正、副本、副页）复印件。3 3 3 3、同时申请食品生产

39、许可证换证、增项、迁址两项以上的，按照所申请事项、同时申请食品生产许可证换证、增项、迁址两项以上的，按照所申请事项、同时申请食品生产许可证换证、增项、迁址两项以上的，按照所申请事项、同时申请食品生产许可证换证、增项、迁址两项以上的，按照所申请事项要求提交申请材料要求提交申请材料要求提交申请材料要求提交申请材料(cilio)(cilio)(cilio)(cilio)，相同的材料，相同的材料，相同的材料，相同的材料(cilio)(cilio)(cilio)(cilio)不需要重复提交。不需要重复提交。不需要重复提交。不需要重复提交。（二）其他程序（二）其他程序（二）其他程序（二）其他程序同同同同“

40、新设企业生产许可证核发（发证）新设企业生产许可证核发（发证）新设企业生产许可证核发（发证）新设企业生产许可证核发（发证）”第十九页，共39页。LOGO6-5 食生产(shngchn)许可证的管理一、食品生产许可证一、食品生产许可证一、食品生产许可证一、食品生产许可证食品生产许可证书食品生产许可证书食品生产许可证书食品生产许可证书(zhngsh)(zhngsh)(zhngsh)(zhngsh)分为正本和副本，证书分为正本和副本，证书分为正本和副本，证书分为正本和副本，证书(zhngsh)(zhngsh)(zhngsh)(zhngsh)及其副及其副及其副及其副页式样由国家质检总局统一规定，并加印食

41、品生产许可证审批部门印章。页式样由国家质检总局统一规定，并加印食品生产许可证审批部门印章。页式样由国家质检总局统一规定，并加印食品生产许可证审批部门印章。页式样由国家质检总局统一规定，并加印食品生产许可证审批部门印章。食品生产许可证副本用于质量技术监督部门记载接受监督检查的基本情食品生产许可证副本用于质量技术监督部门记载接受监督检查的基本情食品生产许可证副本用于质量技术监督部门记载接受监督检查的基本情食品生产许可证副本用于质量技术监督部门记载接受监督检查的基本情况。况。况。况。证书证书证书证书(zhngsh)(zhngsh)(zhngsh)(zhngsh)应当载明企业名称和住所、生产地址、产品

42、名称、证书应当载明企业名称和住所、生产地址、产品名称、证书应当载明企业名称和住所、生产地址、产品名称、证书应当载明企业名称和住所、生产地址、产品名称、证书(zhngsh)(zhngsh)(zhngsh)(zhngsh)编号、发证日期、有效期等相关内容。编号、发证日期、有效期等相关内容。编号、发证日期、有效期等相关内容。编号、发证日期、有效期等相关内容。（一）食品（一）食品（一）食品（一）食品(shpn)(shpn)生产许可证生产许可证生产许可证生产许可证第二十页，共39页。LOGO6-5 食生产(shngchn)许可证的管理二、食品生产许可证延续二、食品生产许可证延续二、食品生产许可证延续二、

43、食品生产许可证延续食品生产许可证有效期为三年。食品生产许可证有效期为三年。食品生产许可证有效期为三年。食品生产许可证有效期为三年。有效期届满有效期届满有效期届满有效期届满(jimn)(jimn)(jimn)(jimn)，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应当在食，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应当在食，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应当在食，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应当在食品生产许可证有效期届满品生产许可证有效期届满品生产许可证有效期届满品生产许可证有效期届满(jimn)(jimn)(jimn)(jimn)六个月前，向原许可机关提出换证申请；六个月前，

44、向原许可机关提出换证申请；六个月前，向原许可机关提出换证申请；六个月前，向原许可机关提出换证申请；拟继续生产食品的，应当重新申请，重新发证，重新编号，有效期自许可之日拟继续生产食品的，应当重新申请，重新发证，重新编号，有效期自许可之日拟继续生产食品的，应当重新申请，重新发证，重新编号，有效期自许可之日拟继续生产食品的，应当重新申请，重新发证，重新编号，有效期自许可之日起重新计算。起重新计算。起重新计算。起重新计算。准予换证的，食品生产许可证编号不变。准予换证的，食品生产许可证编号不变。准予换证的，食品生产许可证编号不变。准予换证的，食品生产许可证编号不变。期满未换证的，视为无证；期满未换证的，

45、视为无证；期满未换证的，视为无证；期满未换证的，视为无证；第二十一页，共39页。LOGO6-5 食生产(shngchn)许可证的管理三、食品生产许可证年审三、食品生产许可证年审三、食品生产许可证年审三、食品生产许可证年审食品生产许可证年审工作是体现食品生产许可制度事前保证和事后监督相食品生产许可证年审工作是体现食品生产许可制度事前保证和事后监督相食品生产许可证年审工作是体现食品生产许可制度事前保证和事后监督相食品生产许可证年审工作是体现食品生产许可制度事前保证和事后监督相结合基本原则的一项重要内容，也是质检部门提高食品质量安全监管水平的一结合基本原则的一项重要内容，也是质检部门提高食品质量安全

46、监管水平的一结合基本原则的一项重要内容，也是质检部门提高食品质量安全监管水平的一结合基本原则的一项重要内容，也是质检部门提高食品质量安全监管水平的一项重要措施。为加强食品生产加工企业的监督管理项重要措施。为加强食品生产加工企业的监督管理项重要措施。为加强食品生产加工企业的监督管理项重要措施。为加强食品生产加工企业的监督管理,做好获证食品生产加工企业做好获证食品生产加工企业做好获证食品生产加工企业做好获证食品生产加工企业年审工作，年审工作，年审工作，年审工作，2003200320032003年年年年12121212月月月月2 2 2 2日国家质检总局发布了食品生产许可证年度监督审查日国家质检总局

47、发布了食品生产许可证年度监督审查日国家质检总局发布了食品生产许可证年度监督审查日国家质检总局发布了食品生产许可证年度监督审查工作规定（质检监函工作规定（质检监函工作规定（质检监函工作规定（质检监函200377200377200377200377号）。号）。号）。号）。国家质检总局统一管理全国食品生产许可证年审工作，各省（自治区、直国家质检总局统一管理全国食品生产许可证年审工作，各省（自治区、直国家质检总局统一管理全国食品生产许可证年审工作，各省（自治区、直国家质检总局统一管理全国食品生产许可证年审工作，各省（自治区、直辖市）质量技术监督局负责组织本行政区域内食品生产许可证的年审工作，各辖市）质

48、量技术监督局负责组织本行政区域内食品生产许可证的年审工作，各辖市）质量技术监督局负责组织本行政区域内食品生产许可证的年审工作，各辖市）质量技术监督局负责组织本行政区域内食品生产许可证的年审工作，各省局监督处负责食品生产许可证年审的日常管理工作。省局监督处负责食品生产许可证年审的日常管理工作。省局监督处负责食品生产许可证年审的日常管理工作。省局监督处负责食品生产许可证年审的日常管理工作。食品生产许可证年审采取食品生产许可证年审采取食品生产许可证年审采取食品生产许可证年审采取(ciq)(ciq)(ciq)(ciq)企业自查申报，受理部门对企业自查材料企业自查申报，受理部门对企业自查材料企业自查申报

49、，受理部门对企业自查材料企业自查申报，受理部门对企业自查材料进行核准的方式进行。年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。进行核准的方式进行。年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。进行核准的方式进行。年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。进行核准的方式进行。年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。年审受理部门可以根据需要组织对获证企业生产条件及产品质量进行抽查。年审受理部门可以根据需要组织对获证企业生产条件及产品质量进行抽查。年审受理部门可以根据需要组织对获证企业生产条件及产品质量进行抽查。年审受理部门可以根据需要组织对获证企业生产条件及产品质量进行抽

50、查。第二十二页，共39页。LOGO6-5 食生产(shngchn)许可证的管理三、食品生产许可证年审三、食品生产许可证年审三、食品生产许可证年审三、食品生产许可证年审1 1 1 1年审申请年审申请年审申请年审申请 取得食品生产许可证的企业，应当在证书有效期内，每满取得食品生产许可证的企业，应当在证书有效期内，每满取得食品生产许可证的企业，应当在证书有效期内，每满取得食品生产许可证的企业，应当在证书有效期内，每满1 1 1 1年前年前年前年前的的的的1 1 1 1个月内向所在地的市（地）级以上的质量技术个月内向所在地的市（地）级以上的质量技术个月内向所在地的市（地）级以上的质量技术个月内向所在地