超市安全管理培训教材.ppt

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1、人人乐安全管理培训教材 天津防损部天津防损部人人人人多、物多、空间大、环境复杂这是我们工作环境的多、物多、空间大、环境复杂这是我们工作环境的多、物多、空间大、环境复杂这是我们工作环境的多、物多、空间大、环境复杂这是我们工作环境的特点，其实发生安全事故的主要原因往往也在于此。特点，其实发生安全事故的主要原因往往也在于此。特点，其实发生安全事故的主要原因往往也在于此。特点，其实发生安全事故的主要原因往往也在于此。实践经验告诉我们：人员行为的复杂化和物体状态的实践经验告诉我们：人员行为的复杂化和物体状态的实践经验告诉我们：人员行为的复杂化和物体状态的实践经验告诉我们：人员行为的复杂化和物体状态的多变

2、化是控制安全事故发生的难点，那么今天我们就多变化是控制安全事故发生的难点，那么今天我们就多变化是控制安全事故发生的难点，那么今天我们就多变化是控制安全事故发生的难点，那么今天我们就一起带着以下疑问进行探讨：一起带着以下疑问进行探讨：一起带着以下疑问进行探讨：一起带着以下疑问进行探讨：安全管理的目的是什么？安全管理的目的是什么？安全管理的目的是什么？安全管理的目的是什么？如何做才能让安全事故的发生率降到最低？如何做才能让安全事故的发生率降到最低？如何做才能让安全事故的发生率降到最低？如何做才能让安全事故的发生率降到最低？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该一般超市内最容易发生哪些安全事故

3、？发生了又该一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？如何处理？如何处理？如何处理？安全事故发生后该怎么办？安全事故发生后该怎么办？安全事故发生后该怎么办？安全事故发生后该怎么办？返回返回安全管理的目的是什么？安全管理的目的是什么？安全管理是为了实现安全营运而组织和安全管理是为了实现安全营运而组织和使用人力、物力、财力等各种物质资源使用人力、物力、财力等各种物质资源的过程。的过程。目的：制定出最佳的安全保障方案和管目的：制定出最佳的安全保障方案和管理措施，使企业的意外损失降到最低，理措施，使企业的意外损失降到最低，从而使商场更好地做好营运

4、销售工作，从而使商场更好地做好营运销售工作，取得更佳的经济效益取得更佳的经济效益。返回返回 如何做才能让安全事故的发生率降到最低？如何做才能让安全事故的发生率降到最低？法制原则法制原则法制原则法制原则制度制度制度制度/流程约束人的行为；流程约束人的行为；流程约束人的行为；流程约束人的行为；预防原则预防原则预防原则预防原则事前预防到位、事中处理得当、事后补救事前预防到位、事中处理得当、事后补救事前预防到位、事中处理得当、事后补救事前预防到位、事中处理得当、事后补救及时及时及时及时；监督原则监督原则监督原则监督原则人的行为和物的状态必须长期不懈的监督人的行为和物的状态必须长期不懈的监督人的行为和物

5、的状态必须长期不懈的监督人的行为和物的状态必须长期不懈的监督；教育原则教育原则教育原则教育原则提升员工的安全意识、预防意识、危机意提升员工的安全意识、预防意识、危机意提升员工的安全意识、预防意识、危机意提升员工的安全意识、预防意识、危机意识才能够从根部消除人的不安全行为和物的不安全状态；识才能够从根部消除人的不安全行为和物的不安全状态；识才能够从根部消除人的不安全行为和物的不安全状态；识才能够从根部消除人的不安全行为和物的不安全状态；返回返回如何做才能让安全事故的发生率降到最低？如何做才能让安全事故的发生率降到最低？经营者指挥经营者指挥/监督监督 人的缺点（知识人的缺点（知识/态度态度/适应力

6、适应力/能力）能力）人人人人的不安全行为的不安全行为的不安全行为的不安全行为 物的不安全状态物的不安全状态物的不安全状态物的不安全状态违反规定操作违反规定操作违反规定操作违反规定操作 设备有缺陷、故障设备有缺陷、故障设备有缺陷、故障设备有缺陷、故障不熟悉工作不熟悉工作不熟悉工作不熟悉工作/操作不熟练操作不熟练操作不熟练操作不熟练 无防护装置无防护装置无防护装置无防护装置身体不佳身体不佳身体不佳身体不佳 照明不足照明不足照明不足照明不足/通风不良通风不良通风不良通风不良在不安全区域工作在不安全区域工作在不安全区域工作在不安全区域工作/停留停留停留停留 不安全的工具不安全的工具不安全的工具不安全的

7、工具不用防护用品不用防护用品不用防护用品不用防护用品 工作环境不良工作环境不良工作环境不良工作环境不良注意力不集中注意力不集中注意力不集中注意力不集中/如说笑如说笑如说笑如说笑/打闹打闹打闹打闹 没有安全流程没有安全流程没有安全流程没有安全流程一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？积极抢救伤积极抢救伤员，向员，向120求救求救商商场场发发生生火火灾灾初起小火初起小火任何人发现都有任何人发现都有责任和义务迅速利责任和义务

8、迅速利用就近灭火器扑灭用就近灭火器扑灭保护好现场保护好现场提供真实情况提供真实情况火势较大火势较大立即报警立即报警向附近营业员、向附近营业员、防损员防损员根据情况参与灭火和疏散根据情况参与灭火和疏散向公司领导向公司领导立即赶到现场，组织扑救立即赶到现场，组织扑救向义务消防队向义务消防队启动应急小组启动应急小组根据情况参与灭火和疏散根据情况参与灭火和疏散向顾客服务中心向顾客服务中心实施扑救实施扑救消防值班室启动消防设施消防值班室启动消防设施组织疏散组织疏散各部门立即引导疏散区域内顾客从就近各部门立即引导疏散区域内顾客从就近安全出口疏散安全出口疏散照明灯引导疏散照明灯引导疏散安全广播引导疏散安全广

9、播引导疏散对楼上的居民进行疏散对楼上的居民进行疏散对围观人员进行疏散对围观人员进行疏散向消防值班室向消防值班室义务消防队使用灭火器义务消防队使用灭火器/消火栓扑救消火栓扑救向向119报警报警工程部切断非消防电源工程部切断非消防电源归底电梯归底电梯/切断非消防电源切断非消防电源对着火区域的可燃物进行隔离对着火区域的可燃物进行隔离返回返回一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？商商场场发发生生火火灾灾现场警戒现场警戒禁止人员

10、重返火场禁止人员重返火场迎接消防车的到来迎接消防车的到来火势较大火势较大提供真实情况，协助调查火灾提供真实情况，协助调查火灾原因，统计损失原因，统计损失消防队赶到消防队赶到听从消防听从消防队指挥队指挥介绍现场情况，设施分布介绍现场情况，设施分布积极协助积极协助扑灭火灾扑灭火灾防止无关人员进入防止无关人员进入返回返回一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？接接接接到到到到不不不不法法法法分分分分子子子子电电电电话话话话 信

11、信信信件件件件恐恐恐恐吓吓吓吓前台前台家电家电售后售后立立即即汇汇报报,有有录录音音电电话话的的应应按按下下录录音音 键键,在在按按电电话话时时充充分分与与恐恐吓吓分分子子作作好好周周旋旋,可可以以假假装装同同情情，问问清清意意图图，讲讲清清危危害害性性，判判断断出出其其口口 音音/年年龄龄，试试探探其其具具体体地地址等址等总经总经办办其它其它 地点地点总总经经理理立立即即召召开开紧紧急急会会议议,布布置置安安排排各各项项工工作作大宗大宗商商品品部部接接受受指指令令后后,组组织织员员工工做做好好本本区区域域自自查查工工作作,对对相相对对偏偏僻僻卖卖场场死死角角安安排排营营业业员值班员值班防防损

12、损部部组组织织人人员员地地毯毯式式排排查查,.并并安安排排人人员员在在出出入入口口对对进进出顾客过滤出顾客过滤发发现现可可疑疑物物品品不不要要乱乱动动，报报公公安安机机关处理关处理向购物向购物广场总广场总经理汇经理汇报报向向防防损损主主管管汇汇报报向向本本部部门门领领导导汇报汇报向向公公司司相相关关领领导汇报导汇报接接到到爆爆炸炸恐恐吓吓信信息息向公安机关报向公安机关报警请求支援警请求支援所有仓库机房所有仓库机房进行清查并上锁进行清查并上锁前台部清查顾客前台部清查顾客存包并对各垃圾存包并对各垃圾桶进行全面清理桶进行全面清理按按公公安安机机关关意意见见，是是否否对对商商场场顾顾客客进进行行疏疏散

13、散对外封锁消息对外封锁消息.并并称正在进行消防称正在进行消防演习或要停电等演习或要停电等返回返回一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？接接接接到到到到不不不不法法法法分分分分子子子子电电电电话话话话 信信信信件件件件恐恐恐恐吓吓吓吓前台前台家电家电售后售后总经总经办办其它其它 地点地点大宗大宗熟熟食食部部安安排排员员工工对对区区域域内内检检查查，并并安安排排人人员值班员值班防防损损部部组组织织人人员员对对各各区区域域排

14、排查查,.并并安安排排人人员员在在出出入入口口对对进出顾客过滤进出顾客过滤发发 现现 可可疑疑情情况况，立立 即即 报报公公 安安 机机关处理关处理向购物向购物广场总广场总经理汇经理汇报报向向防防损损主主管管汇汇报报向向本本部部门门领领导导汇报汇报向向公公司司相相关关领领导汇报导汇报接接到到投投毒毒恐恐吓吓信信息息向公安机关报向公安机关报警请求支援警请求支援对相对偏僻卖场对相对偏僻卖场死角各部门应安死角各部门应安排营业员值班排营业员值班生鲜部安排员工生鲜部安排员工对区域内检查，对区域内检查，并安排人员值班并安排人员值班按按公公安安机机关关意意见见，对对可可疑疑商商品品进进行行封封锁锁或或对对商

15、商场场顾顾客客进进行疏散行疏散食食品品部部安安排排员员工工对对区区域域进进行行检检查查，尤尤其其是是纸纸盒盒装装的的饮饮料料/牛牛奶奶/散散装装食食品品等等，并并安安排排人员值班。人员值班。立立即即汇汇报报,有有录录音音电电话话的的应应按按下下录录音音 键键,在在按按电电话话时时充充分分与与恐恐吓吓分分子子作作好好周周旋旋,可可以以假假装装同同情情，问问清清意意图图，讲讲清清危危害害性性，判判断断出出其其口口 音音/年年龄龄，试试探探其其具具体体地地址等址等总总经经理理立立即即召召开开紧紧急急会会议议,布布置置安安排排各各项项工工作作返回返回一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理

16、？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？事发现事发现场员工场员工保持冷静，尽量让保持冷静，尽量让匪徒感觉正在按他匪徒感觉正在按他的要求做。的要求做。尽量记住匪徒的容尽量记住匪徒的容貌、年龄、衣着、貌、年龄、衣着、身高等特制身高等特制尽量拖延尽量拖延冷战时间冷战时间保持好现场，待警保持好现场，待警察到达后，清理现察到达后，清理现金的损失金额金的损失金额商商场场发发生生抢抢劫劫事事件件监控室监控室值班人值班人员员向总经理汇报向总经理汇报向防损主管汇报向防损主管汇报向向110，

17、当地派，当地派出所汇报出所汇报利用监控跟踪利用监控跟踪现场现场启动应急启动应急处理小组处理小组匪徒未带武器匪徒未带武器时迅速组织精时迅速组织精干人员抓捕干人员抓捕匪徒带有武器时匪徒带有武器时控制好场内秩序，控制好场内秩序，防止顾客惊慌造成防止顾客惊慌造成混乱混乱保持冷静，拖延保持冷静，拖延时间，不做无谓时间，不做无谓的抵抗的抵抗尽量记住匪徒的容尽量记住匪徒的容貌、年龄、衣着、貌、年龄、衣着、身高等特制身高等特制所有员工行动起所有员工行动起来，将无关人员、来，将无关人员、顾客疏散顾客疏散匪徒匪徒离开离开记住车辆牌号、记住车辆牌号、颜色、车款等颜色、车款等受伤人员送受伤人员送往医院往医院不允许外界

18、拍照，不允许外界拍照，暂时不接待新闻暂时不接待新闻采访采访协助调查，提协助调查，提供相关证据供相关证据公安机公安机关到来关到来返回返回一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？商商场场突突然然停停电电是否异常情况是否异常情况发生火险、火灾发生火险、火灾按火灾应急程序处理按火灾应急程序处理通知工程部通知工程部检查原因检查原因关闭动关闭动力电源力电源停电停电故障故障检修通电检修通电协同物业启动发电机协同物业启动发电机前门岗位前

19、门岗位出口岗位出口岗位通知防损部通知防损部便衣岗位便衣岗位场内巡逻场内巡逻通知工程部通知工程部加强巡逻加强巡逻停止顾客出去停止顾客出去做好解释做好解释停止顾客进入停止顾客进入做好解释做好解释带上照明器材带上照明器材看管好本区域商看管好本区域商品，监督员工不品，监督员工不得聊天说笑得聊天说笑各商品部各商品部快速快速巡逻巡逻坚持原则，注意观察身坚持原则，注意观察身体部位是否异常体部位是否异常重点防范易盗物品重点防范易盗物品提醒员工提高警惕提醒员工提高警惕停电时间较长，停电时间较长，发电机不能供电发电机不能供电或供电无法恢复或供电无法恢复向顾客做好解释向顾客做好解释鲜活、冷冻做好鲜活、冷冻做好商品品

20、的转移商品品的转移等待发电机发电等待发电机发电做好手工收银和做好手工收银和疏散顾客工作疏散顾客工作返回返回一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？一般超市内最容易发生哪些安全事故？发生了又该如何处理？其他事故：其他事故：其他事故：其他事故：打架斗殴打架斗殴打架斗殴打架斗殴员工与员工、员工与顾客、顾客与顾客；员工与员工、员工与顾客、顾客与顾客；员工与员工、员工与顾客、顾客与顾客；员工与员工、员工与顾客、顾客与顾客；顾客伤害事故顾客伤害事故顾客伤害事故顾客伤害事故人为伤害，环境

21、因素等人为伤害，环境因素等人为伤害，环境因素等人为伤害，环境因素等；员工伤害事故员工伤害事故员工伤害事故员工伤害事故自身原因、环境原因；自身原因、环境原因；自身原因、环境原因；自身原因、环境原因；食物中毒事故食物中毒事故食物中毒事故食物中毒事故过期、变质、腐烂、受污染；过期、变质、腐烂、受污染；过期、变质、腐烂、受污染；过期、变质、腐烂、受污染；用电事故用电事故用电事故用电事故非专业人员用电等；非专业人员用电等；非专业人员用电等；非专业人员用电等；返回返回安全事故发生后该怎么办？安全事故发生后该怎么办？安全事故发生后该怎么办？安全事故发生后该怎么办？1 1、事故原因的追查、事故原因的追查、事故

22、原因的追查、事故原因的追查 除了找出意外事件的导火线，对于导火线背后的真正原因也须一并追除了找出意外事件的导火线，对于导火线背后的真正原因也须一并追除了找出意外事件的导火线，对于导火线背后的真正原因也须一并追除了找出意外事件的导火线，对于导火线背后的真正原因也须一并追查。查。查。查。2 2、责任的追查、责任的追查、责任的追查、责任的追查 清查相关人员的责任，不仅可以对尽职的员工实施奖励，亦可对失职清查相关人员的责任，不仅可以对尽职的员工实施奖励，亦可对失职清查相关人员的责任，不仅可以对尽职的员工实施奖励，亦可对失职清查相关人员的责任，不仅可以对尽职的员工实施奖励，亦可对失职人员有所警示。人员有所警示。人员有所警示。人员有所警示。3 3、补救措施的建立、补救措施的建立、补救措施的建立、补救措施的建立 亡羊补牢虽然不能挽回灾害所造成的损失，但是针对事故的原因，迅亡羊补牢虽然不能挽回灾害所造成的损失，但是针对事故的原因，迅亡羊补牢虽然不能挽回灾害所造成的损失，但是针对事故的原因，迅亡羊补牢虽然不能挽回灾害所造成的损失，但是针对事故的原因，迅速的建立各项补救措施，仍可避免日后发生类似的事件。速的建立各项补救措施，仍可避免日后发生类似的事件。速的建立各项补救措施，仍可避免日后发生类似的事件。速的建立各项补救措施，仍可避免日后发生类似的事件。返回返回今天我们的培训到此结束！谢谢大家！