三减三健健康教育宣传PPT培训课件培训资料.ppt
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1、三减三健健康教育宣传三减三健健康教育宣传PPTPPT培训课件培训课件他(她)们是谁?找出共同点他(她)们是谁?找出共同点 运动金字塔践行健康生活方式,要做到:践行健康生活方式,要做到:食盐少一点,血压低一点;肥肉少一点,血脂降一点;饮料少一点,血糖稳一点;剩菜少一点,危害减一点;静坐少一点,肥胖远一点;烟酒少一点,运动多一点;牢骚少一点,心情好一点;慢病少一点,寿命长一点。吃的越来越好吃的越来越好运动越来越少运动越来越少吃的多,动的少吃的多,动的少 盐 10.5g 6g油 42.1g 2530g糖 50g“三减三健”背景现状现状推荐推荐多摄入的盐、油和糖具体能造成多摄入的盐、油和糖具体能造成多
2、大的危害呢?多大的危害呢?每日钠盐增加5-6g,收缩压升高3-6mmHg每日钠盐增加5-6g收缩压升高3-6mmHg骨质疏松症胃炎和胃癌肾结石超重和肥胖哮喘高盐高油超重和肥胖脂肪肝冠心病2型糖尿病脑卒中高糖龋齿肥胖血糖高减盐、减油和减糖的小窍门减盐、减油和减糖的小窍门1、使用定量盐勺和油壶减盐、减油和减糖的小窍门减盐、减油和减糖的小窍门2、少放钠含量高的调味品、少放钠含量高的调味品烹饪时少放盐:循序渐进,力争减少一半;少放酱油:酱油每10毫升约含食盐1.5克;少放味精:味精不咸,但每克味精含钠82毫克,相当于食盐0.2克;出锅前放盐:较少的盐即可有明显的咸味,凉拌菜吃前再放盐;减盐、减油和减糖
3、的小窍门减盐、减油和减糖的小窍门3、改变烹调理念、改变烹调理念能不用盐的则不用。能不用盐的则不用。能少用盐的则少用能少用盐的则少用。该用盐的就用,但要少吃点。该用盐的就用,但要少吃点。用盐不可采取平均主义的做法。用盐不可采取平均主义的做法。减盐、减油和减糖的小窍门减盐、减油和减糖的小窍门4、改进烹饪方法、改进烹饪方法少用炒炸煎,多用蒸煮焖,可减少油的使用量,把过油改成焯水,用沸水的温度把肉快速烫熟,焯水后食材表面有一层水,隔绝了油的渗入减少糖的用量,或者不用糖。食物避免勾芡、裹面衣:使用淀粉勾芡后的食物会增加其吸油的能力利用不粘锅煎煮减盐、减油和减糖的小窍门减盐、减油和减糖的小窍门5 5、少吃
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