速冻火锅料公司薪酬管理报告_范文.docx
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1、泓域/速冻火锅料公司薪酬管理报告速冻火锅料公司薪酬管理报告目录一、 产业环境分析2二、 餐饮内外承压,供应链分担成本2三、 必要性分析4四、 项目简介4五、 公司简介9公司合并资产负债表主要数据10公司合并利润表主要数据10六、 全面报酬战略11七、 传统的薪酬战略21八、 战略性薪酬管理的原则及内容26九、 战略性薪酬管理的基本步骤29十、 薪酬战略与企业战略的匹配31十一、 薪酬战略的含义37十二、 绩效评价指标的选择依据和方法42十三、 绩效评价指标体系的演变43十四、 绩效目标的组成45十五、 绩效目标的来源46十六、 组织架构分析48劳动定员一览表49十七、 发展规划50一、 产业环
2、境分析综合判断,在经济发展新常态下,我区发展机遇与挑战并存,机遇大于挑战,发展形势总体向好有利,将通过全面的调整、转型、升级,步入发展的新阶段。知识经济、服务经济、消费经济将成为经济增长的主要特征,中心城区的集聚、辐射和创新功能不断强化,产业发展进入新阶段。二、 餐饮内外承压,供应链分担成本消费者外食需求增加,且愈发重视就餐效率。根据调查结果,消费者工作日到店就餐概率高于节假日,工作日早午餐和晚餐分别为38.5%和36.5%,而节假日到店就餐场景只有29.6%。工作日就餐时,大部分消费者更加重视排队、上菜、结账效率,标准化套餐成为首选。另一方面,餐饮行业深受原材料、人工、房租三座大山重压,而随
3、着成本不断上涨以及外卖入场竞争加剧,全国餐饮行业盈利能力显著下降。疫情出现更是让餐饮行业雪上加霜。国家统计局数据显示,2019年全国规模以上餐饮企业毛利率相较同期下降2个点,2020年继续下滑3个点。利润空间被压缩导致餐饮企业寻求内部成本优化,在下游需求倒逼的情况下,基于半成品、准成品而生的中央厨房模式逐渐诞生。参考美国餐饮供应链的发展历史,餐饮连锁化是重要的催化剂。随着战后婴儿潮出现、城市化进程加速,20世纪50年代肯德基、汉堡王等连锁快餐店陆续成为主流模式,1969年Sysco成立,从速冻食品起家,通过大量兼并收购,完成全国渠道布局,后续又通过全球化并购成为行业巨头。目前美国餐饮市场及其供
4、应链进入稳定发展阶段,行业增速处于3-5%,供应链占全部餐饮市场的比例约36%,其中Sysco市场占率高达16%,行业龙头地位稳固,营收增速基本与行业增速一致。餐饮连锁化和集中度提升有助于形成规模效应,进而加速餐饮供应链建设。目前国内餐饮行业竞争格局分散。从餐饮品牌的集中度来看,中国CR5仅为2%,而发达国家CR5达到15%,我国较成熟市场有较大差距。从连锁化率指标来看,发达国家连锁化率高达50%以上,受饮食习惯差异及起步晚的影响,中国连锁餐饮率仅18%。冷链运输在餐饮供应链的发展中起到了关键作用,它能够保证各个环节始终处于产品所必须的低温环境下,从而保证食品的质量安全并减少损耗,支撑餐饮供应
5、链快速发展。根据中物联冷链委,2017-2020年我国冷链物流市场持续稳定增长,市场规模从2020年的3729亿元增长到2021年的4117亿元,近5年CAGR为13.25%。三、 必要性分析1、现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜力,但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司
6、把握市场机遇奠定基础。2、公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。四、 项目简介(一)项目单位项目单位:xxx有限公司(二)项目建设地点本期项目选址位于xxx(待定),占地面积约14.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。(三)建设规模该项目总占
7、地面积9333.00(折合约14.00亩),预计场区规划总建筑面积14526.02。其中:主体工程8931.68,仓储工程2562.47,行政办公及生活服务设施1409.05,公共工程1622.82。(四)项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xxx有限公司将项目工程的建设周期确定为12个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。(五)项目提出的理由1、不断提升技术研发实力是巩固行业地位的必要措施公司长期积累已取得了较丰富的研发成果。随着研究领域的不断扩大,公司产品不断往精密化、智能化方向发展,投资项目的建设,将支持公司在相关领域投
8、入更多的人力、物力和财力,进一步提升公司研发实力,加快产品开发速度,持续优化产品结构,满足行业发展和市场竞争的需求,巩固并增强公司在行业内的优势竞争地位,为建设国际一流的研发平台提供充实保障。2、公司行业地位突出,项目具备实施基础公司自成立之日起就专注于行业领域,已形成了包括自主研发、品牌、质量、管理等在内的一系列核心竞争优势,行业地位突出,为项目的实施提供了良好的条件。在生产方面,公司拥有良好生产管理基础,并且拥有国际先进的生产、检测设备;在技术研发方面,公司系国家高新技术企业,拥有省级企业技术中心,并与科研院所、高校保持着长期的合作关系,已形成了完善的研发体系和创新机制,具备进一步升级改造
9、的条件;在营销网络建设方面,公司通过多年发展已建立了良好的营销服务体系,营销网络拓展具备可复制性。细分行业来看,中式复合调味品增速更快,赛道更优。Frost&Sullivan预计2016-2021E中式复调CAGR高达16.5%,是整个复合调味品行业中增速最快的细分市场。目前,中式复调仍处于消费者教育阶段,以大单品打造为主,CR3仅为7.9%。市面上龙虾料、酸菜鱼等大单品已经具备品牌认知力,预计产品和品牌深度绑定后,龙头市场份额得到提升。速冻食品:行业格局基本成型,细分赛道成为突破口速冻食品主要分为速冻米面、速冻火锅料以及其他三大类,其中速冻火锅料可再细分为速冻鱼糜和速冻肉。目前速冻食品结构中
10、,速冻米面占比最高(53%)、速冻火锅料以及其他分别占33%、14%。(六)建设投资估算1、项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资6052.39万元,其中:建设投资4718.63万元,占项目总投资的77.96%;建设期利息47.73万元,占项目总投资的0.79%;流动资金1286.03万元,占项目总投资的21.25%。2、建设投资构成本期项目建设投资4718.63万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用4101.17万元,工程建设其他费用512.78万元,预备费104.68万元。(七)项目主要技术经济指标1、财务效益
11、分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入14000.00万元,综合总成本费用11255.05万元,纳税总额1317.73万元,净利润2006.57万元,财务内部收益率24.97%,财务净现值2859.22万元,全部投资回收期5.23年。2、主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积9333.00约14.00亩1.1总建筑面积14526.02容积率1.561.2基底面积5599.80建筑系数60.00%1.3投资强度万元/亩322.052总投资万元6052.392.1建设投资万元4718.632.1.1工程费用万元4101.172.1.2工程建设其他费用万元512.
12、782.1.3预备费万元104.682.2建设期利息万元47.732.3流动资金万元1286.033资金筹措万元6052.393.1自筹资金万元4104.393.2银行贷款万元1948.004营业收入万元14000.00正常运营年份5总成本费用万元11255.056利润总额万元2675.437净利润万元2006.578所得税万元668.869增值税万元579.3510税金及附加万元69.5211纳税总额万元1317.7312工业增加值万元4428.1613盈亏平衡点万元5374.92产值14回收期年5.23含建设期12个月15财务内部收益率24.97%所得税后16财务净现值万元2859.22所
13、得税后五、 公司简介(一)基本信息1、公司名称:xxx有限公司2、法定代表人:高xx3、注册资本:540万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2011-9-137、营业期限:2011-9-13至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx(二)公司简介公司在发展中始终坚持以创新为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更新思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势,不断加大新产品的研发力度,以实现公司的永续经营和品牌发展。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程的有关规定,制定并由股东大会审议通过了董事会议事规则,董事
14、会议事规则对董事会的职权、召集、提案、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。 (三)公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额2293.531834.821720.15负债总额716.68573.34537.51股东权益合计1576.851261.481182.64公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入7676.016140.815757.01营业利润1299.531039.62974.65利润总额1187.97950.38890.98净利润890.98694.96641.51归属于母公司所有者
15、的净利润890.98694.96641.51六、 全面报酬战略(一)全面报酬的提出近年来,面对剧烈的工作场所变化、严峻的竞争环境、急速的技术变革以及转瞬即逝的商业机会,企业越来越清楚地认识到战略薪酬在竞争中带来的优势。而随着人才竞争的日益激烈,一些新兴企业敏感地发现,虽然薪酬和福利方案依旧十分重要,但仅仅靠薪酬和福利已不能再打赢人才争夺战了。在这种情况下,全面报酬的概念浮出水面全面报酬的含义,从严格的基本薪酬加奖金演变到了现在的企业对员工实施的所有报酬支付方式,这既包括传统的货币薪酬,如基本薪酬、短期激励、长期激励、福利和临时津贴等;同时也包括非货币报酬,如文化、培训、对员工工作的认可、职业发
16、展、弹性工作时间、员工工作与生活的平衡等。由此可见,与之前传统的薪酬概念相比,全面报酬变化最大的不是福利的比重,而是收入内涵的极大扩充,从过去注重物质报酬扩充到精神报酬,从工作外在激励扩充到内在激励。对于全面报酬的构成,许多公司和学术机构进行了深入探索和研究。韬睿公司TowersPerrin)根据1997年对美、英、法等公司高级管理人员的调查,提出了包括薪酬、福利、学习与发展、工作环境4个维度在内的全部门报酬体系框架。合益公司(HayGroup)则提出了包括可视化报酬、员工价值、工作与生活的平衡、工作质量、愉悦的工作环境、成长机会六大要素的全面报酬体系模型。美国联邦政府人事管理署则将全面报酬定
17、义为战略性报酬(strategyreward),认为这种报酬是指一个组织为了招募、保留、开发员工以及使员工支持组织的战略目标,而提供的员工认为有价值的任何一种东西。这种战略性报酬将各种传统和非传统的报酬结合在一起,以达到使雇佣关系更有意义以及更能满足员工需要的目的美国薪酬学会(WorldatWork,WAW)2000年提出自己的第一个正式的全面报酬模型,其中包括薪酬、福利和工作体验三大部分内容,而工作体验则具体包括认可与赏识、工作与生活的平衡、组织文化、发展机会以及环境5个方面的要素。2006年,WAW在调查研究的基础上进一步提出了一个范围更广的、作为组织经营战略组成部分的新的全面报酬体系模型
18、。开发与职业发展机会吸引散励保留员工恨意度/敬组织绩效人力资源战略美国薪酬学会(WAW)的全面报酬体系模型(2006)美国薪酬学会认为,全面报酬(totalreward)应该是指雇主能够用来吸引、保留和激励员工的各种可能的工具。包括员工认为他们从雇佣关系当中能够得到的各种有利用价值的东西,它是雇主为了换取员工的时间、才智、努力以及工作结果而向员工提供的各种货币性和非货币性收益,是能够吸引、激励以及留住人才,从而达到理想经营结果的各个报酬要素的有目的的整合。美国薪酬学会认为,全面报酬的各个要素之间也并不是相互排斥的,有可能是相互交叉的;此外,全面报酬体系是根植于组织文化、经营战略和人力资源战略之
19、中的,因此,组织文化、经营战略和人力资源战略等这些因素都会对一个组织的人才吸引、保留和激励产生影响。(二)全面报酬战略的含义及作用1、全面报酬战略的含义所谓全面报酬战略(totalrewardstrategy),是指将组织中的外在报酬和内外报酬、经济性报酬和非经济性报酬加以组合,而形成一种对员工的最优激励系统。这一激励系统将多种激励方式有机地整合在一起,从多角度体现了员工的价值和贡献,使之成为支持组织战略实现和应对变革挑战的有力工具。并在组织和员工之间形成一种积极特殊的雇佣关系,最大程度地调动了员工的积极性、提升员工的敬业度,使员工全身心投入工作,从而实现组织的战略目标。全面报酬战略有别于全面
20、薪酬战略,它是将各种传统和非传统的报酬要素、物质要素和精神因素结合在一起,以达到使雇佣关系更有意义以及更能满足员工需要的目的.它既包括了传统的薪酬项目,也包括了对员工有激励作用的能力培养方案和非物质的奖励方案等。2、全面报酬战略的作用全面报酬战略作为一种系统的回报和激励员工的手段,受到越来越多的企业和员工的欢迎,它的突出作用主要表现在以下三个方面。第一,全面报酬战略是企业吸纳人才的重要手段。一套有竞争力的薪酬体系之所以有吸引力,不仅仅是因为它能够提供具有吸引力的货币报酬,还体现在它能够根据被吸引人群的特殊需求提供各种非货币形式的待遇,体现出企业对员工的人文关怀。全面报酬战略在这方面就具有明显的
21、优势。一方面,传统的货币报酬为员工提供了物质回报,使之能够满足物质生活需要;另一方面,非货币报酬部分,比如学习和成长给员工提供了个人价值提升的机会,而令人满意的工作氛围又给员工提供了身心愉悦的外在条件。可以说,全面报酬战略对于吸引人才起着非常重要的导向作用。第二,全面报酬战略能够更好地激励员工。激励理论认为,要想让员工实现组织目标并达到高绩效,就必须想方设法强化员工努力工作的动机。除了组织文化的引导和规章制度的强制以外,最根本的是要满足员工的需要。人的需要既有低层次的生理和生存需要,主要以物质满足为主;也有尊重、自我价值实现等高层次需要,主要以精神满足为主。全面报酬战略既涉及员工的物质需要满足
22、,也涉及员工精神需要的满足,比如学习与成长的机会、工作身心愉快、公司的表彰和鼓励、主管及同事的赞许和认可、员工意见对公司决策的影响等由此可见,全面报酬战略比传统的薪酬战略更能有效地满足员工的各种需要,对员工尤其是知识型员工和高层次人才的激励效果更为明显。第三,全面报酬战略对于留住企业的关键人才具有重要影响。企业不仅要能够吸引住人才,更重要的是要把那些承载企业核心竞争力的、最有价值的人才保留下来。全面报酬战略既满足了员工的基本需要,又帮助员工实现自我价值,员工自然就不会轻易跳槽。因此,只要全面报酬要素体系设计合理,就能有效解决企业关键人才流失问题,为企业保持持续竞争优势、实现企业经营战略目标储备
23、关键人才。(三)全面报酬战略下的报酬构成特点在全面报酬战略下,报酬的要素主要包括:薪酬、福利、工作一生活平衡、绩效管理与认可、开发与职业发展机会5个方面。这些报酬部分的变化及其特点如下:1、薪酬薪酬是雇主向员工支付的用来换取其提供服务(时间、努力、技能等)的工资性报酬.一般包括基本薪酬、可变薪酬、短期奖励薪酬、长期奖励薪酬。基本薪酬也称为固定薪酬,它不随业绩或工作结果的实现情况而变化;可变薪酬也称为浮动薪酬或风险薪酬,它是直接随续效水平或工作结果的实现程度而变化的薪酬项目:短期奖励薪酬是可变薪酬的一种,是针对一年或一年以内的特定绩效提供奖励的一种薪酬计划;长期奖励薪酬也是可变薪酬的一种,是针对
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