人教版必修一第二章第一节细胞中的元素及化合物.ppt

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1、细胞中的元细胞中的元素和化合物素和化合物第一节第一节比较组成地壳和组成细胞的部分元素比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？的含量，你能看出什么问题？组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的部分元素含量部分元素含量部分元素含量部分元素含量()表表表表元素元素地壳地壳细胞细胞O O48.6048.6065.065.0SiSi26.3026.30极少极少C C0.0870.08718.018.0N N0.030.033.03.0H H0.760.7610.010.01.1.组成生物体的所有元素中，有没有组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元

2、素是生物体所特有的？哪一些元素是生物体所特有的？没有。没有。这说明什么？这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。生物界和非生物界具有统一性。2.2.生物体中的元素含量和无机环境中生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？的含量有区别吗？有，相差很大。有，相差很大。这又说明什么？这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。生物界和非生物界还具有差异性。生命和非生命的无机环境既有统一生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性性又有差异性,生命起源于非生命物生命起源于非生命物质质.玉米和人体细胞干重部分元素含量的比较玉米和人体细胞干重部分元素含量的比较 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62

3、碳碳 43.57 55.99氮氮 1.46 9.33氢氢 6.24 7.46钾钾 0.92 1.09钙钙 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47镁镁 0.18 0.16铁铁 0.08 0.012 硅硅 1.17 0.005锌锌 0.01组成生物体组成生物体的化学元素的化学元素在种类上基在种类上基本相同但在本相同但在不同生物之不同生物之间存在着差间存在着差异异.这说明什么这说明什么?大量元素：大量元素：有有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。等。微量元素：微量元素：有有FeFe、MnMn、ZnZn、Cu

4、Cu、B B、MoMo等。等。细胞中元素根据细胞中元素根据含量含量分为分为:分析组成人体细胞分析组成人体细胞的元素中，含量较的元素中，含量较多的元素有哪些？多的元素有哪些？组成细胞的组成细胞的主要元主要元素素：C C、H H、O O、N N、P P、S S组成细胞的组成细胞的基本元基本元素素：C C、H H、O O、N N最最基本元素：基本元素：C C（55.99%55.99%）C 55.99%N9.33%4.67%S 0.78%P 3.11%O 65%C 18%7.46%C 55.99%O 14.62%几十年前几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱长势很弱,有

5、的甚至发黄枯萎有的甚至发黄枯萎,即使使用了大即使使用了大量的量的N,P,KN,P,K肥也无济于事肥也无济于事,后来后来,人们偶然发人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来原来,这一片这一片”绿洲绿洲”的附近有一座钼矿的附近有一座钼矿,矿工每矿工每天上下班总是抄近路走天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过他们的鞋子个踩过的地方的地方,牧草绿油油的牧草绿油油的,经过科学家的化验和经过科学家的化验和分析分析,一公顷牧草只需一公顷牧草只需150150克钼就足够了克钼就足够了.思考：思考：通过分析通过分析,你能得出什么结论呢你能得出什么结论呢?微量元素微量元素(钼

6、钼)是生物体不可缺少的是生物体不可缺少的必需元素必需元素;在生物体中含量很少在生物体中含量很少,但其作但其作用是其它元素不可替代的用是其它元素不可替代的.缺缺FeFe会使人患贫血等症状；会使人患贫血等症状；缺缺ZnZn使人发育受影响，性器官的发育不良等使人发育受影响，性器官的发育不良等;缺会导致缺会导致甲状腺肿甲状腺肿等。等。组成细胞的各种元素又是以什么形式存组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢在的呢?化合物化合物思考：如何证明思考：如何证明CaCa是植物生长所必需的元素呢？是植物生长所必需的元素呢？组成细胞的化合物组成细胞的化合物组成细胞的组成细胞的组成细胞的组成细胞的化合物化合物化合物

7、化合物有机化合物有机化合物有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物无机化合物无机化合物水水 85859090无机盐无机盐 1 11.51.5糖类糖类 核酸核酸蛋白质蛋白质 7 71010脂质脂质 1 12 21 11.51.5 1 1、区别主要看它们的分子组成中是否有区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如糖类是有机物，由碳、氢、氧三种元碳元素。如糖类是有机物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机物，由氢、氧二种元素组成。素组成；水是无机物，由氢、氧二种元素组成。2 2、细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物、细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在

8、生命活动是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。无法进行。3 3、植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含、植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。如：禾谷类的果实、种有较多的糖类、脂质、蛋白质。如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。多。提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。小小 结结大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu化学元素 化合物化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物糖类 核酸蛋白质 脂质水无机盐 还原糖+斐林试剂砖红色沉淀化合物鉴定 脂肪+苏丹（）染液橘黄(红)色 蛋白质+双缩脲试剂紫色(碱性条件下)淀粉+碘液蓝色