食品安全、质量、环境管理体系一体化内审通用检查表43904.docx
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1、食品安全、质量、环境一体化管理体系审核通用检查表(适合各部门)受审核部门:编制/日期:批准/日期:审核准则:ISSO 220000,ISO 90001,ISO 144001、体体系文件、适适用法律法规规审核日期:审核员:一体化管理体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查4.2.1总则4.2.1总则4.4.4文件4.2.1总则组织是否有文文件化的管理理体系?相关文件是是否齐全,文文件是书面形形式还是电子子形式?与管理体系相相关的文件有有多少,是否否符合标准的的要求?与受审核部门门相
2、关的文件件有多少?组织结构图、管管理方针、目目标、三同时时报告等是否否保存完好?现有文件能否否确保综合管管理体系的有有效建立、实实施和更新?电子形式文件件的使用是否否有效? 检查有无ISSO 220000、ISSO 90001、ISOO 140001要求形成成文件的程序序和记录?有无3个标准准要求形成文文件的程序和和记录?一体化管理体体系要素(过过程)间的逻逻辑关系、文文件的接口是是否清楚?查询相关文件件的途径有无规定查询询相关文件的的途径?文件是否便于于查阅?206续表一体化管理体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款I
3、SO 220000条款提问文件查阅现场检查4.2.2综合管理手册4.2.2质量手册4.4.4文件4.2.1总则管理手册的覆覆盖面是否完完整?如对IISO 90011标准有剪裁裁细节说明是是否合理?管理手册是否否包括管理体体系的范围?管理手册是否否包括任何剪剪裁的细节说说明?剪裁是是否合理?管理手册是否否引用或包括括程序文件?管理手册是否否包括管理体体系过程(或或要素)之间间的相互作用用的表述?手册和程序是是否相互协调调?是否有可可操作性?管理手册的控控制情况手册的发放、更更改是否符合合文件控制要要求?4.2.2文件控制4.2.3文件控制4.4.5文件控制4.2.2文件控制制定的文件控控制程序是
4、否否符合要求?文件控制程序序内容是否完完整?是否有可操操作性?程序序中是否对文文件的编制、批批准、发布、存存档、查找、修订、评审做出了规定?程序文件是否否为有效版本本?外来文件(如如标准)是否否包括在控制制范围之内?是否规定了文文件的保管办办法?是否规定了适适时和定期评评审文件的有有效性?对体系的运行行起关键作用用的岗位是否否得到现行有有效文件?是否规定了失失效文件的处处置、管理办办法?续表一体化管理体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查4.2.2文件控制4.2.3文件控制4.
5、4.5文件控制4.2.2文件控制文件的编写、批批准、发布、保保管、修订、评审情情况所有文件是否否字迹清楚?所有文件标识识是否明确?文件发布前是是否得到授权权人的批准?所有文件是否否均注明制定定或修订日期期?文件修改后是是否重新批准准?识别文件现行行修改状态的的方法是什么么?是否满足足要求?使用处是否都都使用适应文文件的有效版版本?文件的查找是是否方便?文件的保管是是否有效?外来文件的控控制是否对外来文文件的收集、审审查、批准、归归档、发放、使使用、评审、更更新、补充和和作废等做了规定?执行的如何?作废文件的管管理是否对保留的的作废文件进进行标识和管管理,以防止止误用?续表一体化管理体系系要求检
6、查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查4.4.2记录控制4.4.2记录控制4.5.4记录控制4.2.3记录控制是否有对记录录进行管理的的程序?程序中是否对对记录的标识识、收集、编编目、归档、保保存、维护、查查阅、处置等等管理内容做做了规定?与本组织有关关的记录有哪哪些?3个标准中要要求的记录是是否全部覆盖?与受审部门有有关的记录有有哪些?程序中是否包包含对记录的的质量要求?是否有保存期期限的规定?保存期限是是否符合法规规要求?记录管理的实实况是否对记录进进行了清理,并并列出了清单单?对记录
7、的标识识、贮存、检检索、保护是是否与书面程程序的要求相相一致?记录是否填写写正确、字迹迹清楚?贮存是否便于于存取和检索索?贮存环境如温温度、湿度是是否适宜?防防尘、防蛀等等保护措施是是否得当?过期记录是否否按要求进行行处置?现行记录是否否完整?能否否提供足够信信息?信息是是否可靠、可可见证?记录能否做到到对相关活动动、产品或服服务的可追溯溯性?员工在需要时时能否从组织织的记录/信信息管理系统统获取相应信信息?续表一体化管理体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查5.1管理承诺5.
8、1管理承诺4.4.1资源、作用、职职责和权限5.1管理承诺最高管理者对对其建立和改改进管理体系系的承诺能够够提供哪些证据?总经理是否制制定并批准书书面的食品安全、质质量、环境方方针和目标,并采采取措施使员工正正确理解并贯贯彻执行?是否通过培训训、宣传、会会议、评审、报报告、文件等等方式将相关关方(客户)的要求、法法律法规的要要求传达到各各阶层员工?各阶层员工是是否充分理解解这些要求的的重要性,并并在工作中确确保这些要求求的实现?是否定期进行行管理评审,确确保食品安全全、质量、环环境管理体系系的适宜性、有有效性和充分分性?是否为每项活活动提供充分分的资源?5.2以顾客、环境和和食品安全为为关注焦
9、点5.2以顾客为关注焦焦点4.3.1环境因素4.3.2法律法规和其他他要求5.7应急准备和响应应7.4危害分析组织是怎样做做到以顾客、环环境和食品安安全为关注焦焦点的?组织是通过什什么方法掌握握顾客、员工工以及其他相相关方对产品品质量的要求求以及对保护护环境、保障障食品安全的的要求?组织如何将顾顾客的要求、环环境保护的要要求、食品安安全的要求转转化为各项工工作的要求并并实施,从而而达到顾客、员员工以及其他他相关方的满满意?5.3管理方针5.3质量方针4.2环境方针5.2食品安全方针食品安全、质质量、环境方方针的制定是否制定了文文件化的管理理方针?管理方针是否否经最高管理理者批准?续表一体化管理
10、体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查5.3管理方针5.3质量方针4.2环境方针5.2食品安全方针食品安全、质质量、环境方方针的内容是否与组织的的宗旨相适宜宜?是否与组组织在食品链链中的作用相相适应?是否适合于组组织活动、产产品或服务的的性质、规模模,适合于组组织环境影响响的性质和规规模?是否符合与顾顾客商定的食食品安全要求求,符合法律律法规的要求求?是否对满足顾顾客及其他相相关方的要求求,对持续改改进、污染预预防做出承诺诺?是否对遵守有有关质量、环环境、食品安全法律律法规和其
11、他他要求做出承承诺?是否说明沟通通的安排?是否提供建立立和评审目标标和指标的框框架?是否与公司的的其他方针一一致?管理方针的传传达与管理如何向全体员员工传达的?采取了哪些方方式?员工是否了解解管理方针?为公众获得管管理方针提供供了何种方便便?公众如何获得得管理方针?管理方针是否否得到实施?检查绩效测量量结果,检查查管理目标统统计结果,确确认方针是否否得到实施?续表一体化管理体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查5.3管理方针5.3质量方针4.2环境方针5.2食品安全方针管理方针
12、的评评审与修订是否有定期评评审管理方针针的规定?最高管理者是是否定期评审审过管理方针针?如何对管理方方针进行修订?评审、修订的的依据是什么么?5.4.1环境因素5.2以顾客为关注焦焦点与产品有有关的要求的的确定7.2.2与产品有关的要要求的评审4.3.1环境因素是否建立了环环境因素识别别和评价的程程序?有无环境因素素识别和评价价的程序?程序中是否包包括环境因素素识别和评价价的要求?是否对组织的的活动、产品品和服务中的的环境因素进进行了识别?是否按程序要要求识别环境境因素?是否规定了识识别的范围和和对象?是否有环境因因素的清单?受审部门的环环境因素有哪哪些?用什么方法和和怎样进行环环境因素的识识
13、别?是否规定了识识别环境因素素的方法?方法是否适宜宜?识别环境因素素时,收集了了哪些原始资料?续表一体化管理体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查5.4.1环境因素5.2以顾客为关注焦焦点与产品有有关的要求的的确定7.2.2与产品有关的要要求的评审4.3.1环境因素识别环境因素素应把握的要要点是否考虑3种种状态?是否考虑3种种时态?是否考虑了环环境因素的77种类型?是否考虑到可可对其施加影响的相相关方带来的环境因素素?如何进行环境境影响评价?有无规定环境境影响评价的的方法、准则
14、则和步骤?有无重大环境境因素清单?评价结果是否否合理?对新项目和变变化是否进行行了环境因素素的补充识别和评评价?如何对重大环环境因素的控控制进行策划划?是否根据环境境因素评价结结果,制定了了重大环境因因素控制措施施计划?对重大环境因因素的控制措措施有哪些?对潜在重大环环境因素是否否制定了应急急准备和响应应措施?环境因素的信信息是否及时时更新?有无更新信息息的规定?是否按规定实实施更新?在制定方针、目目标和指标时时,是否考虑虑了重大环境境因素?哪些重大环境境因素列入目目标和指标?其他环境因素素如何控制?续表一体化管理体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 900
15、01条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查5.4.2法律法规和其他他要求5.2以顾客为关注焦焦点7.2.1与产品有关的要要求的规定4.3.2法律法规和其他他要求7.3实施危害分析的的预备步骤是否建立并保保持了识别、获获得和更新法法律法规及其其他要求的程程序?程序是否规定定了识别适合合本公司的法法规和其他要要求的方法?程序是否明确确了获得法规规的渠道?程序中是否规规定了收集、登登录、保存的的责任单位和和人员?是否否规定了收集集频次、途径、登登录方法?程序中是否有有法律法规和和其他要求如如何作用于公公司的产品、环环境因素、食食品安全的规规定?该程序是否规规定了对法
16、规规变更信息的的跟踪及负责责人?该程序是否规规定了向员工工和其他相关关方传达有关关法规和其他他要求方面的的方法和职责责?适用于本公司司的法规和其其他要求有哪些?受审部门适用用的法律法规规有哪些?是否建立了法法规和其他要要求的清单?有无遗漏?受审部门适用用的法规有哪哪些?有无遗遗漏?法规信息是否否及时变更?由谁负责?做得如何?如何向员工和和其他相关方方传达法律法法规和其他要要求的信息?法规信息如何何进行内、外外部沟通?谁谁负责?和需要了解法法律法规和其其他要求的员员工面谈,看看其是否充分分了解?员工是否意识识到不遵守法法规的后果?续表一体化管理体系系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果
17、记录一体化条款ISO 90001条款ISO 140001条款ISO 220000条款提问文件查阅现场检查5.4.2法律法规和其他他要求5.2以顾客为关注焦焦点7.2.1与产品有关的要要求的规定4.3.2法律法规和其他他要求7.3实施危害分析的的预备步骤本组织的守法法情况及守法法证明性文件件过去、现在有有无违法?各项质量/环环境/食品安安全标准是否否清楚?有无无违背情况?有无守法证明明性文件,如如新建、扩建建项目和技术术改造项目的的环境评价报报告、三同时时验收报告、噪噪声的监测数数据等?5.4.3管理目标、指标标和方案5.4.1质量目标4.3.3目标、指标和方方案5.2食品安全方针组织是否设定定
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- 关 键 词:
- 食品安全 质量 环境管理 体系 一体化 通用 检查表 43904
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