企业财务部工作流程及管理制度手册16877.docx
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1、 Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.财务部管理手册目 录 一、财务部部概述及及组织结结构二、财务部部岗位职职责(一)财务务经理 88(二)会计计 9(三)稽核核11(五)出纳纳112(六)仓管管 114(七)网管管 115(八)收银银领班 17(九)餐饮饮收银员员 18(十)康乐乐收银员员 199(十一)前前台收银银员 20三、财务工工作流程程及操作作标准 (一)日常常费用报报销/付付款流程程及标准准21(二)出纳纳收取营营业款的的流程及及标准23(三)出纳纳送缴营营业款的的流程及及标准22
2、4(四)出纳纳补充备备用金的的流程及及标准25(五)月末末填制银银行余额额调节表表的流程程及标准准266(六)出纳纳向会计计传递记记账凭证证的流程程及标准准227(七)银行行票据购购买的流流程及标标准27(八)采购购物资付付款流程程28(九)合同同付款流流程及标标准229(十)借款款的流程程及标准准30(十一)归归还借款款的流程程及标准准331(十二)复复核报销销付款单单的流程程及标准准311(十三)会会计凭证证复核的的流程及及标准333(十四)低低耗品的的摊销流流程及标标准344(十五)能能源费用用计提流流程及标标准355(十六)文文件收发发流程及及标准355(十七)凭凭证装订订流程及及标准
3、366(十八)财财务资料料保存借借阅的流流程及标标准377(十九)工工资结转转及福利利费计提提流程及及标准377(二十)报报表编制制流程及及标准388(二十一)出纳备用金抽查流程及标准39(二十二)宴请费使用流程39(二十三)返佣工作流程及操作标准40(二十四)对账工作流程及操作标准41(二十五)收款收据检查核对销号流程及操作标准41(二十六)信用卡回款的核对流程及操作标准42(二十七)应收账款处理工作流程及操作标准43(二十八)街账、客账核算工作流程及操作标准43(二十九)挂账、催账工作流程及操作标准44(三十)挂挂账控制制工作流流程及操操作标准准455(三十一)发票保管和领用流程及操作标准
4、46(三十二)各种税费报表及填写的流程及标准47(三十三)年终财产大清查操作流程及标准48(三十四)固定资产购入流程及操作标准49(三十五)固定资产领用流程及操作标准49(三十六)固定资产报损操作流程及标准50(三十七)固定资产调拨流程及操作标准50(三十八)鲜活餐料定价流程及标准51(三十九)餐厅菜牌定价的流程及标准52(四十)贵贵重酒控控制的流流程及工工作准备备522(四十一)职工食堂餐饮成本控制流程及标准53(四十二)仓库安全检查流程及标准54(四十三)制定最高低库存量的流程及标准55(四十四)在库物品管理的工作流程及标准56(四十五)仓库废旧物品处理流程及标准57(四十六)直拨货品的控
5、制流程及标准58(四十七)货品验收入库的流程及标准59(四十八)物品出仓的流程及标准60(四十九)仓库月终盘点的工作流程61(五十)每每月仓库库物品进进、出仓仓表单工工作流程程及标准准622(五十一)稽核员总流程及标准62(五十二)稽核当日离店客人账单流程及标准63(五十三)稽核信用卡流程及标准64(五十四)稽核优惠折扣单流程及标准64(五十五)稽核月结挂账流程及标准65(五十六)收银营业款投币流程及标准65(五十七)信用卡结账上交财务流程及标准66(五十八)月结挂账上交财务操作流程及标准67(五十九)收银账单上交财务流程及标准67(六十)前前台收银银报表上上交财务务流程及及标准677(六十一
6、)餐厅收银报表上交财务流程及标准68(六十二)前台收银发票的使用流程及标准68(六十三)客人补开发票的使用流程及标准69(六十四)客人多开发票的使用流程及标准70(六十五)收银长短款处理流程及标准70(六十六)前台收银领用收款收据的流程及标准70(六十七)前台收银负数补款的操作流程及标准71(六十八)餐饮、康乐收银上(接)班工作流程及标准71(六十九)餐饮、康乐收银下班工作流程及标准72(七十)餐餐饮、康康乐收银银结账总总流程及及标准73(七十一)信用卡结账流程及标准73(七十二)餐饮、康乐收银寓客账(转房账)流程及标准74(七十三)外客挂账结账流程及标准75(七十四)餐饮、康乐收银对内部接待
7、签单结账流程及标准75(七十五)餐饮、康乐收银备用金的使用流程及标准76(七十六)餐饮、康乐收银发票的使用流程及标准76(七十七)电脑房账号管理流程图及标准77(七十八)电脑设备日常维护流程77(七十九)客房客人上网故障的处理流程及标准78(八十)前前台电脑脑突发故故障的应应急处理理流程及及标准79四、 财务务部管理理制度 (一)资金金管理制制度80(二)借款款管理制制度83(三)费用用报销管管理制度度833(四)差旅旅费报销销管理制制度90(五)车辆辆费用报报销及收收入结转转制度933(六)合同同管理制制度95(七)固定定资产管管理制度度96(八)低值值易耗品品管理制制度 1104(九)业务
8、务应酬费费用报销销制度 1109(十)会馆馆物资报报损管理理制度 1113(十一)会会计核算算管理制制度 1117(十二)仓仓库管理理制度 1129(十三)财财务计划划管理制制度 1332(十四)财财务预算算管理实实施细则则 1335(十五)发发票管理理制度 1554(十六)发发票开具具管理制制度 1155(十七)发发票审核核管理制制度 1557(十八)经经营分析析会制度度 1558(十九)收收银点备备用金管管理制度度 1162(二十)信信用管理理制度 1664(二十一)折扣减免权限制度 164(二十二)自用房、免费房的使用规定 167(二十三)免费升级房型、换房的制度及操作程序 168(二十
9、四)营业收入赔偿及处罚制度 169五、财务部部工作沟沟通与协协作(一)部门门内部沟沟通与协协作 1770(二)与会会馆其它它部室沟沟通与协协作 1172一、财务部部概述及及组织机机构(一)财务务部概述述财务管理是是会馆经营营管理的的关键要要素之一一。财务部是负负责会馆馆经营计计划及决决算、财财务管理理、财产产物资管管理等强强化统一一管理的的职能部部门,和和为客人人提供出出纳兑换换服务的的业务部部门。它它的主要要任务是是为会馆馆经营管管理者加加强计划划、财务务、财产产和物资资管理进进行指导导、监督督和整改改,并为为增加营营业收入入、提高高经济效效益、降降低成本本和费用用当好参参谋和助助手,不不断
10、提高高会馆的经经济效益益。会馆财务部部积极配配合各营营业部门门和非营营业部门门科学地地制定和和审核年年度营收收、成本本、费用用和经营营利润的的预算计计划,做做好决算算工作;及时掌掌握会馆馆经营管管理和财财务信息息,按月月、季作作出经济济活动分分析,适适时提出出改善经经营管理理、加强强成本控控制,提提高经济济效益的的建设和和措施;严格执执行国家家规定的的财务制制度,遵遵守有关关财经纪纪律,不不断完成成各项财财务管理理制度,并并督促相相关人员员严格贯贯彻执行行;及时时完成收收支核算算,做好好财务报报表,正正确核算算营业成成本、费费用和经经营利润润,做好好财务分分析;管管理和控控制各项项资金,做做好
11、资金金收支计计划与平平衡工作作,严格格检查备备用金的的使用情情况,严严格执行行库存现现金限额额制度;认真做做好各收收银点的的收银服服务与管管理,负负责并协协同营业业部门及及时催收收应收帐帐款;负负责会馆馆财产和和物资采采购的审审核、登登记、检检查、调调拨以及及日常管管理工作作;建立立和健全全会馆电算算化管理理制度,完完善其功功能和作作用,为为会馆的经经营管理理服务。(二)财务务部组织织结构(见:附页) 财务部组织架构图共计: 人人 制表表: 审审核: 审审批: 二、财务部部岗位职职责(一)财务务部经理理 管理层层级关系系直接上级:总经理理和上级级公司财财务总监监直接下级:稽核、出出纳、会会计、
12、采采购主管管、库管管、收银银领班岗位职责责1、 向总经理和和管理公公司财务务部汇报报工作,对对会馆总总经理和和管理公公司财务务总监负负责。会会馆所有有财务政政策、制制度需经经上级公公司批准准、认可可后方能能执行。2、 在总经理领领导下,组组织和负负责编制制会馆财财务预算算,做好好预算执执行、检检查和监监督分析析,确保保会馆经经营目标标的实现现。3、 负责组织会会馆的经经济核算算工作,组组织编制制和审核核财务报报表,具具体负责责会馆的的总帐及及相关明明细核算算,做好好月底结结帐和每每月的调调帐、对对帐工作作。4、 制定、修改改和完善善会馆财财务管理理制度,落落实检查查各项制制度的执执行情况况。5
13、、 参与会馆重重大经济济合同的的谈判,配配合会馆馆管理当当局进行行经济分分析和经经营策略略的制定定。6、 做好会馆经经营资金金的组织织、管理理和调度度工作;合理、有有效地使使用资金金,保证证经营资资金的需需要;加加速资金金的回收收,节约约资金成成本。7、 负责与税务务、金融融、财政政等有关关机构、部部门的联联系,与与这些行行政单位位建立良良好的合合作关系系,为会会馆的经经营和发发展提供供外部支支持。8、 检查、控制制会馆财财务收支支,考核核各部门门经营成成果,保保护会馆馆财物的的安全、完完整。9、 复核会计凭凭证是否否合法,内内容是否否真实,数数字是否否正确,所所附原始始单据是是否齐全全和符合
14、合规定,不不对时应应及时查查明、更更正。10、 完善采购制制度,控控制采购购成本,主主持好采采购工作作,保障障会馆运运营需要要。11、 督促会计人人员按权权责发生生制及时时处理帐帐务工作作,做到到日清月月结,科科目对应应关系清清楚,应应收、应应付帐目目记载详详细,清清理及时时。13、对会会馆会计计凭证、帐帐簿报表表、财务务计划和和重要经经济合同同等会计计资料定定期收集集、审查查、装订订成册并并登记编编号,按按会计计档案管管理方法法规定定妥善保保管;月月末及时时组织凭凭证、帐帐本的装装订、归归档工作作。12、 不断的培训训、提高高本部门门员工的的工作态态度、专专业知识识和业务务技能,以以符合会会
15、馆不断断提高的的服务要要求。13、 负责协调本本部门与与其它部部门的合合作。任职资格格1、教育背背景:会会计、财财务或相相关专业业大学本本科以上上学历,具具有助理理会计师师以上职职称。2、培训经经历:接受过过经济法法、税法法及财经经管理知知识等方方面的专专业培训训。3、经验:4年以上上高星级级会馆或或高端会会管财务务管理工工作经验验。4、技能技技巧:(1)具有有较全面面的财会会专业理理论知识识、熟悉悉财经法法律法规规和制度度;(2)熟悉悉财务相相关法律律法规、投投资、企企业财务务制度和和流程;(3)熟悉悉税法政政策、营营运分析析、成本本控制及及成本核核算;(4)熟练练运用电电脑;(5)良好好的
16、口头头及书面面表达能能力。5、态度:(1)工作作细致、严严谨、有有原则性性;(2)具有有较强的的判断和和决策能能力、人人际沟通通和协调调能力、计计划与执执行能力力;(3)具有有较强的的工作热热情和责责任感。(二)会计计管理层级级关系直接上级:财务经经理岗位职责责 岗位职责责1、 复核费用报报销审批批单的金金额、票票据是否否正确,按按照有关关财务制制度规定定的费用用开支范范围,对对支付的的单据凭凭证正确确分类,编编制会计计凭证。2、 负责按照会会计核算算的权责责发生制制的原则则,编制制每月各各待摊、长长期待摊摊、预提提帐户的的凭证,及及时调整整预提与与实际之之间的差差额,保保证月终终各帐户户余额
17、同同实际和和总帐余余额相符符。3、 按每月工资资表、能能源耗用用表编制制部门费费用分摊摊表,根根据工资资表提取取福利基基金、职职工教育育经费和和工会经经费。4、 对会馆费用用发生按按成本中中心利利润中心心进行合合理结转转分摊,并并编制有有关凭证证。5、 划分固定资资产、低低值易耗耗品界限限,编制制固定资资产目录录,对固固定资产产进行分分类核算算,按财财务制度度规定负负责固定定资产明明细核算算,督促促有关部部门、管管理人员员对购置置、调入入、内部部转移、租租赁、封封存、调调出的固固定资产产办理会会计手续续,如实实反映其其全部会会计核算算内容,包包括正确确计算固固定资产产记帐价价值,正正确计提提固
18、定资资产折旧旧。6、 编制固定资资产卡片片,提供固固定资产产代码编编号,对对固定资资产进行行分类、明细核核算7、 填制固定资资产贴示示标牌,督督促资产产管理部部门完成成贴牌工工作。8、 每月计提固固定资产产折旧、登登记帐簿簿,月末末结出资资产净值值余额;编制固固定资产产折旧汇汇总表,做做到帐表表相符、帐帐帐相符符。9、 组织资产归归口管理理部门进进行年末末资产清清查盘点点,参与与固定资资产的清清查、盘盘点、处处理工作作。10、加强强对其他他应收应应付类帐帐户的管管理,经经常清理理账户余余额,避避免不必必要的损损失发生生。11、向营营业部门门提供成成本数据据信息,为为制定销销售价格格提供依依据,
19、审审核、参参与销售售定价(菜菜牌、酒酒水牌)。12、做好好资产物物资的管管理工作作,对使使用部门门领用、直直拨的物物资进行行管理、监监督,保保证物资资的合理理使用,杜杜绝物资资的浪费费和流失失。13、分析析成本、费费用升降降原因,并并结合实实际调研研,提出出改进意意见和措措施,为为改进管管理、降降低成本本提供可可靠依据据。14、每天天编制成成本日报报并报送送营业部部门、财财务经理理、总经经理。15、定期期与采购购部、使使用部门门对市场场价格进进行调查查、分析析,从购购进渠道道控制采采购成本本,保证证价格稽稽核力度度,监督督并检查查采购供供应渠道道、收验验货程序序执行情情况和原原材料质质量。11
20、、完成成财务经经理临时时交办的的各项工工作任务务。任职资格格1、 教育背景:财经类类中专以以上学历历。2、 培训经历:接受过过会馆物资资、专门门财务软软件存货货模块等等方面的的培训。3、 经验: 33年以上上星级酒酒店或会会馆成本本核算工工作经验验。4、 技能技巧:(1)具有有较全面面的财会会专业理理论知识识;(2)了解解会馆经济济活动情情况;(3)熟悉悉宾馆会会馆业成成本核算算特点与与规范流流程;(4)具备备一定的的电脑操操作能力力。5、态度:(1)坚持持原则,廉廉洁奉公公,诚实实可靠;(2)自觉觉维护会会馆的经经济利益益;(3)具有有较好的的自控力力与原则则性;(4)具有有较强的的工作热热
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